Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 6 ст. л.,
Майонез - 6 ст. л.,
Желатин - 10 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.

1.Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.

3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.

4.Теперь можно заняться приготовлением крема.

Готовим крем:  Смешиваем 150гр майонеза,150гр сметаны. Желатин 10гр залить 50мл воды, распустить на водяной бане не доводя до кипения. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы – сметану, майонез и сыр. Затем в смесь  влить, помешивая, желатин. Крем получится  по густоте, как сметана.
5. Укладываем слоями:

     1ый-Рыба соленая ломтиками. 2ой- Крем –фреш, 3 ий - Рис отварной, 4ый- Крем –фреш ,5ый-.Желтки тертые, 6ой-.Крем – фреш,7ой-.Крабовые палочки,  8ой-.Крем –фреш, 9ый-.Рыба с/с нарезанная мелкими кусочками, 10ый-.Белок  тёртый , 11ый-,.Крем -фреш 12 ый-,.Рис отварной 13 ый-,.Крем -фреш

6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку. Украшаем зеленью и красной икрой.

Серия сообщений "Блюда из рыбы:рулеты,запеченая,жареная":

Рыба,запеченная,рулеты,

Часть 1 - Рыбешка с моркошей
Часть 2 - Ледяная в пикантном соусе.
...
Часть 42 - Горячая закуска "За 5 минут"
Часть 43 - Коктал по - бурундайски
Часть 44 - Рыбный тортик с фреш кремом
Часть 45 - Форель "Эх хвост чешуя"
Часть 46 - Пицца пятиминутка,булочки с начинкой
Часть 47 - Кижуч,фаршированный запеченый
Часть 48 - "Семга" 2 способа приготовления
Часть 49 - Рыба - наркоманка ( рыба в маке)