Рецепт:

2 яйца, 1 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды гашеной, 200 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 2ст. муки.
Маргарин растопить, добавить все остальные ингридиенты. От теста отделить 1/4 часть теста, сделать несколько шариков и положить в морозилку на 30 минут.
Оставшее тесто раскатать по противеню, смазать смородиновым вареньем. Из морозилки доставать по одному шарику теста и сразу крошить на мелкой тёрке на пласт.
Запечь до золотисто - коричневого цвета.

Тесто: 1\4 ст. сыра, натёртого на мелкой тёрке, 100 г масла (можно маргарина, но на маргарин у деток бывает аллергия), 2 - 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 1 ст. муки.
Выложить ложкой на протвень, сверху слегка приплюснуть. Между печеньками должно быть ратояние, т.к. в духовке оно немного расползётся.
Выпекать при температуре 180 градусов, до золотистого цвета. Пропекается быстро, смотрите не пересушите.
Приятного аппетита!

 

Тесто песочное, не сладкое.
100 г слив. масла, 3\4 ст. сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 2,5 ст. муки.
Масло размять с мукой и содой, добавить яйца и все остальное.
Из теста раскатать жгатики диаметром около 5 мм, длиной около 15 см. Из жгутика сформировать кренделёк. Выпекать на смазаном противене. t180 градусов, 20 минут.
P.S. Раскатывая жгутики руки смажте маслом или водой.

Тесто: 3 яичных белка + 1 ст. сахара, взбить отдельно.
200 г маргарина, растопить, добавить 3 желтка, 1\2 ч.л. соды. Добавить белки, и 3,5 ст. муки.
Напечь скорлупки в "орешнице".
В каждую скорлупку положить вар. сгущёнку, грец. орех или кусочек шоколадки, склеить попарно.
Скорлупок получается очень много, у меня ушло 2 банки сгущёнки.
 

500 г печенья, 100 г грец.ореха, 1 плитка шоколада- пропустить через мясорубку.
Смешать с 1 банкой сгущёнки.
Сформировать овальное "тело" ёжика.
Одну печеньку поломать на кусочки - сделать иголки.
Носик из кусочка шоколадки.
Глазки из ягодок смородины.
Поставить на час в холодильник.