-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксенночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2009
Записей: 1631
Комментариев: 95
Написано: 1842


Без заголовка

Четверг, 25 Февраля 2010 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки-улитки к чаю




Замечательные, сдобные булочки!!!

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Среда, 24 Февраля 2010 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ(ПОСТНЫЕ)





Очень вкусно! Конечно,если вы едите лук))) Если нет,можно готовить с любой другой начинкой,получатся пирожки.Я готовила их к гороховому супу.Можно сделать хорошие пышечки.

ТЕСТО-минералка с газом-300 мл
дрожжи-у меня сырые-грамм 20,если сухие ,из расчета 50 г сырых-это 1 ст.л сухих.
соль,сахар немного
1-2 ст.л растит.масла
мука( до мягкого,можно чуть липнущего к рукам,теста)
Дать подняться дрожжам( в стакан немного воды теплой,сахар,муку по чайной ложечке).В минералке загасить соль,влить дрожжи,добавить муку.Как будет густота для оладей,влить масло.Добавить еще муки.

Пакетик смазать маслом ,положить тесто и завязать.На тарелке поставить на батарею( в тепло то есть).Минут через 20 оно готово .
Подсыпать на стол муки,выложить мягкое тесто,порезать.Раскатать лепешку по размеру сковороды не толсто,примерно как на чебуреки,положить начинку и защипнуть как чебурек.Жарить как обычные пирожки.

НАЧИНКА-мелко порезать лук,спассеровать его или подержать в кипятке.Я делала в микро.Положила на тарелку,немного полила маслом и довела до полуготовности,приправив травкой, соль. и перцем.
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фисташки - это полезно и вкусно! Включите в свой рацион.



 (400x363, 126Kb)

Фисташка – это древесное растение небольшой высоты, дающее орехоподобные плоды. Плод фисташки называется «костянка». При созревании плода его мякоть высыхает, а косточка растрескивается на две половины, открывая орешек.

Фисташки обладают высокой калорийностью и содержат необходимые человеку витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Из числа витаминов, содержащихся в плодах фисташки, выделяется высоким содержанием витамин Е – природный антиоксидант, омолаживающий организм человека. Поэтому не случайно в древности фисташки носили название «магический орех».

Собирают орешки ночью, так как днём листья фисташковых деревьев выделяют эфирные масла, от которых кружится голова.

Фисташки богаты протеинами, не содержат холестерина и несвязанных жиров, поэтому служат прекрасным заменителем продуктов животного происхождения для вегетарианцев и людей, желающих избавиться от лишнего веса. Приготовленные для употребления в пищу фисташки не содержат вредных примесей и добавок, потому что готовятся в скорлупе, предохраняющей содержимое от случайного загрязнения.

Вследствие высокой питательной ценности и полезного содержания употребление фисташек рекомендуют для восстановления истощённого организма. Они полезны также при высоких физических и умственных нагрузках, так как снимают усталость и придают бодрость человеческому организму, улучшают общее самочувствие. Вниманию интеллектуалов: фисташки благотворно действуют на мозг! Они полезны для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, снимают учащенное сердцебиение, уменьшают предрасположенность к сердечным заболеваниям. При регулярном употреблении в пищу фисташки улучшают работу печени, способствуют исцелению от желтухи, снимают печёночные и желудочные колики, излечивают малокровие, полезны при заболеваниях дыхательной системы, усиливают половую потенцию, очищают и делают незаметными места, где были язвы.

Фисташки – богатый источник важных для организма человека микроэлементов. В них содержатся медь, марганец, фосфор, калий и магний в легко усваиваемых организмом человека формах.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ + ПОЛЕЗНЫЙ ФИСТАШКОВЫЙ САЛАТ

Доставка почты и логистика грузов от компании "Укрспецкурьер" востребованы и надежны. Курьерские и полиграфические услуги по Киеву и Украине порадуют вас своевременной доставкой, качеством услуг, профессионализмом и организованностью!

Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тотр Маковый восторг



Торт Маковый восторг
Photo-0059.jpg

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения yatebiatozhe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к весне, 5 продуктов для красоты кожи



 1. Цель: сделать кожу упругой
За упругость кожи отвечает коллаген. Главный его поставщик витамин С – микроэлемент, который не вырабатывается организмом. Но, благо, его в достаточном количестве можно получить вместе с пищей.
Продукты: апельсин, лимон, клубника, малина, киви подарят вам витамин С, однако лидер по его содержанию – это шиповник. Как использовать его себе во благо?image

Читать далее...
Рубрики:  косметичка

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2010 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кадабра!



... вот уж действительно многолетняя любовь всей моей семьи



Нам понадобится: для коржей - 1 стакан муки,1 пакетик разрыхлителя, 1,5 стакана кокосовой стружки, 1стакан сахара, 5 яиц, 0,25 стакана оливкового масла, 1стакан грецких орехов, 1 пакетик ванильного сахара,плитка горького шоколада; для пропитки - 3 столовых ложки растворимого кофе, 1 столовая ложка сахара, 250-300 мл кипятка; для крема - 250 грамм масла, вареная сгущенка; для украшения - 1 плитка горького шоколада,200 грамм любого (не галетного) печенья, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм крема

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 видов ароматного хлеба с овощами - выпекаем сами!



Трехцветный хлеб с печеным болгарским перцем

СОСТАВ

ОПАРА

0,5 стакана воды, 10г дрожжей др.Откер или 8г САФ, 1 ч ложка сахара

ТЕСТО

6 больших болгарских перцев (по 2 штуки разного цвета), 75мл воды, 4,5~5 стаканов муки, 1 ч ложка соли

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Оранжевый хлеб с зеленым луком, Булочки с сыром и брокколи, Хлеб "Радуга" с морковью и брокколи, Тыквенный хлеб с курагой
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Натулек71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вафли



5 яиц, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 1 стакан муки
Замесить тесто (оно получится жидким). Испечь в соответствующей форме, еще теплым свернуть в трубочку, наполнить кремом по желанию ( рекомендую заварной). Я всегда пользуюсь этим рецептом, так что он проверен на 100%.
Чтобы они были хрустящими, наливайте тесто тонким слоем, выпекайте до золотистого цвета, а готовые вафли остудите, не складывая их друг на друга.


Очень хороший рецепт! Сегодня проверяла. Получилось 27 вафель. (Вафельница электрическая советских времён)
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классификация пищевых добавок с буквенным кодом Е. Часть I



 (464x518, 175Kb)

ЧАСТЬ ПЕРВАЯ

Классификация пищевых добавок с буквенным кодом Е

    • E100-E199 Красители.Усиливают или восстанавливают цвет продукта. Делают еду более привлекательной для покупателя.
       
    • E200-E299 Консерванты. Химические стерилизующие добавки, дезинфектанты. Повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков, бактериофагов.Добавки при созревании вин, дезинфектанты.
       
    • E300-E399 Антиокислители. Антиоксиданты, защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета.
       
    • E400-E499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы.Сохраняют заданную консистенцию. Повышают вязкость. Создают однородную смесь несмешиваемых веществ, например, воды и масла. 


    В РФ официально запрещены 7 кодифицированных пищевых добавок:
    Красители:
    Е121 – цитрусовый красный;
    Е123 – амарант;
    Консерванты:
    Е240 – формальдегид;
    Е216 – пропиловый эфир парогидроксибензойной кислоты;
    Е217 – натриевая соль пропилового эфира парогидроксибензойной кислоты;
    Улучшители муки и хлеба:
    Е924а – бромат калия;
    Е924б – бромат кальция.


    Запрещены пищевые добавки на всей территории ЕС:
    Е 216 – пара-оксибензоная кислота пропиловый эфир
    Е 217 - пара-оксибензоная кислота пропиловый эфир, натриевая соль, которые использовались в качестве консервантов при производстве кондитерских и мясных изделий.

    Ранее были запрещены добавки: Е103,Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е127, Е130, Е152, Е211, Е240, Е924а, Е924 иЕ952.

    По мнению специалистов Роспотребнадзора, опасными являются добавки: Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636, Е637.


    Очень опасны: Е123, Е510, Е513, Е527.

    Подозрительны:
    Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241, Е477.

ДАЛЕЕ РАСШИФРОВКА В ТАБЛИЦАХ Е 100 - E 390
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2010 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Классификация пищевых добавок с буквенным кодом Е. Часть II



ЧАСТЬ ВТОРАЯ

  • E400-E499 Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы.Сохраняют заданную консистенцию. Повышают вязкость. Создают

     (464x518, 175Kb)

    однородную смесь несмешиваемых веществ, например, воды и масла.
     
  • E500-E599 Регуляторы рН и вещества против съёживания
     
  • E600-E699 Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы
     
  • E700-E899 Зарезервированы для новых веществ. Пока эта категория пуста.
     
  • E900-E999 Прочие.Антифламинги (пеногасители), глазирователи, разделяющие агенты, подсластители, пропелленты, пенообразователи; предупреждают или снижают образование пены.
     
  • E1000-E1999 Дополнительные вещества. В том числе антифламинги, стабилизаторы, загустители, усилители вкуса, консерванты, подсластители соков, кондитерских изделий.

ДАЛЕЕ РАСШИФРОВКА В ТАБЛИЦАХ Е 400 - E 1500
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатые Кифле от Milonga



Очень вкусные .. Пробовала делать накануне с сыром ,сыр весь ушел в тесто...сегодня испекла с мармеладом...
Из этого кол-ва теста получается 13 штук.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ..
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы



Приготовление этих голубцов намного проще, но не менее вкусно традиционных...
 


 
ПРОЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  рецептики

Мебель из бумаги

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мебель из бумаги



Фотографии пользователяtrisha0303
Читать далее...
Рубрики:  фото
для деток

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaNika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гармоничные сочетания цветов



 

Гармоничные сочетания цветов

 

Как уже было сказано раньше, цветовой круг построен на двух контрастных парах, расположенных друг против друга (красный - зеленый, желтый - синий).

Cуществуют гармонии контрастных цветов. Если мы проведем диаметры через центр круга, продолжим от красных до зеленых, то мы увидим, что каждому оттенку красного соответствует определенный оттенок зеленого. Но в дизайне сочетания двух цветов довольно редки. Наиболее выразительными считаются сочетания трех цветов.

1.    Гармония образуется сочетанием цветов, расположенных в вершинах вписанного в круг равностороннего треугольника, у которого одна вершина - главный цвет, а противолежащая сторона - вертикальная или

горизонтальная хорда.

2. Гармонию составляют цвета, расположенные в вершинах прямоугольных треугольников, у которых гипотенузы являются диаметрами круга, а катеты - вертикальные или горизонтальные хорды.

3. Гармонию составляют цвета, находящиеся в вершинах тупоугольных треугольников, у которых вершина тупого угла - один их главных цветов, а противолежащая сторона - вертикальная или горизонтальная хорда.

4. Кроме того, существуют еще и сочетания четырех родственно-контрастных цветов. Получить такие гармонии можно, вписав в круг прямоугольник. Цвета, расположенные на концах диагоналей прямоугольника, контрастны, другие пары - родственно-контрастны
Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  фото

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты из чернослива с вишней и какао



Спасибо xxmilaxx за наводку!



читать далее
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка Мономаха и Гранатовый браслет



Салат «Шапка Мономаха»


Другой вариант оформления салата
 

Приготовление


Салат «Гранатовый браслет»

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2010 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт бисквитно-желейный





 

ИнгредиентыТорт бисквитно-желейный

 

бисквит:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 150 г муки
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя

суфле:

  • 200 мл сливок 33-35%
  • 100 г сахара
  • 120 мл йогурта 5-7% (любого, по вкусу)
  • 10 г желатина

также:

  • варенье, повидло или джем (любые, по вкусу)
  • 1-2 упаковки полуфабриката желе
 

 

Рецепт приготовления

Читать далее...
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ СОЛНЕЧНЫЕ БУЛОЧКИ С КУРКУМОЙ И ИЗЮМОМ




ОПАРА
50г молока, 1 ч ложка сахара, 1 ст ложка муки, ~5г сухих дрожжей др.Откер или ~4г дрожжей САФ или 18г свежих дрожжей
ТЕСТО
2 яйца, 1/4 стакана сахара, 50г сливочного масла, 1/4 ч ложки куркумы, 1/5 ч ложки соли, 50~100г изюма, ~2 стакана муки

Белоснежка Аля

Приготовление
Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ШОКОЛАДНЫМИ КАПЛЯМИ



Мягкие и воздушные с хрустяще-рассыпчатой корочкой.

кексы с черносливом и шоколадными каплями

СОСТАВ

100г сливочного масла,

3 яйца,

0,5 стакана сахара,

1 + 1/3 стакана муки,

1 ч ложка разрыхлителя,

100~150г чернослива без косточек,

40г шоколадных капель,

ванилин.
Приготовление

Качественные и недорогие кухни производства России из пластика, МДФ или натурального дерева различной расцветки и дизайна можно приобрести в компании АрмуарМебель. Экологичные и прочные материалы прослужат долго. Доставка, монтаж и гарантия, а также консультации по выбору кухни!

Рубрики:  рецептики

Без заголовка

Суббота, 20 Февраля 2010 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция кексиков



ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ



Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.

СОСТАВ:

На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Кокосовые кексики, Кекс с цукатами, Шоколадные кексы, Кексики со вкусом топленого молока, Кексы с курагой и орехами, Морковные, Миндальные и Бананово-финиковые кексики, Кексы с плавленным сыром, Маковый кекс, Кексики с вишней, Маффины с яблоками и изюмом, Творожные кексики, Сырные кексики на пиве, Арахисовые гавайские маффины, Овсяные кексики с бананами, Тыквенные кексы
Рубрики:  рецептики


Поиск сообщений в Ксенночка
Страницы: 72 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь