http://www.crimean-wine.com/page1.html

Даже патриарх Ной не был первым виноделом. Историю о том, как он изготовил вино сразу после Великого потопа, первая книга Библии (Бытие) вовсе не преподносит как процесс изобретения вина. Он просто знал, как его делать и сделал.

Религии других древних народов, например, египтян или греков, справедливо отображают сакральный, божественный, опасный и животворящий одновременно характер вина. Но мифы об изобретении и изобретателе вина имеют лишь мистический смысл. Древне-египетские изображения показывают ясно и последовательно все основные технологические процессы виноделия, включая, например, применение прессов, смешивание разных виноматериалов, добавление ароматических смесей, фильтрование, а также принципы учета и контроля готовой продукции. Применения разной посуды на каждом технологическом этапе четко показано в росписях. Вполне ясно, что древние египтяне знали о болезнях вина и делали все, чтобы избежать грибковых и других инфекций.

http://chernomorskoe.info/forum/viewtopic.php?f=5&t=246

Впервые отпечатки семян винограда на Западном побережье Таврики были обнаружены в лепном сосуде, найденном археологом П. Н. Щегловым на поселении Тарпанчи (совр.Окуневка) в 1961 году. Обугленные виноградные косточки находились на дне трех пифосов, в которых хранилось вино. Подобная находка обнаружена и на территории усадьбы у бухты Ветреной недалеко от Калос-Лимена. Это подтверждает мнение ученых о том, что культура возделывания винограда на Тарханкуте появилась в IV веке до н. э. и сохранялась в период скифских завоеваний.

В колонках играет - Крым,туризм
http://allcrimea.com/page22.html

В Севастополе или Бахчисарае хорошо начинать или завершать познавательные и экстремальные маршруты (включая велосипедный, конный, подводный, скалолазание, спелеоологию, воздухоплавание), военно-исторические экскурсии, археологические и военно-поисковые экспедиции, военное ролевое моделирование.Даже здешнее церковное руководство, прежде всего, заботится о храмах на самых оживленных путях туристов. Ну и история виноделия здесь тесно связана с духовностью – иудейской и христианской, так что выпить не грех, а повод для познания.

http://www.crimea-tour.ru/int_vina2.html

.Из книги И.Русанова "Энциклопедия. Крым для всех".


Дегустации вин и других спиртных напитков лучше проводить в местах их производства, чтобы не только оценить букет, но и постичь его природно-ароматную тайну, вобравшую в себя исторический дух местности.

http://crimaniak.ihome.ru/books/sevastopol/2_2.htm

Все знают, что существует Южный берег Крыма с почти субтропическим климатом. Главная, Внутренняя и Внешняя гряды Крымских гор и северная, степная часть полуострова. Каждая из зон имеет свой климат и природные особенности. Севастополь - это вершина угла, где сходятся вместе все эти природные и климатические районы, где они встречаются друг с другом. Здесь все рядом: горы, предгорья, степь. И еще море, неповторимое и прекрасное Черное море, море мифов, легендарных мореплавателей, сражений и подвигов. Оно то яростно бьется об отвесные стены мысов Айя и Фиолент, то набегает на бесконечные пляжи, то далеко пронзает сушу многокилометровой Севастопольской бухтой.

http://www.vinoverita.ru/



Основной целью любой дегустации вина является то, что вы должны просто найти именно тот сорт и вид вина, которым вы сможете полностью наслаждаться.

http://www.krym.ru/article/article26.html


Дегустации вин и других спиртных напитков лучше проводить в местах их производства, чтобы не только оценить букет, но и постичь его природно-ароматную тайну, вобравшую в себя исторический дух местности.

http://crimea.naiti.ru/magarach.html

http://www.perekop.info/crimea/prin...ines-of-crimea/

Какой чудный рейнвейн!
- Это не рейнвейн, а простое, выдержанное в подвалах князя ценой в 20 копеек за бутылку…

Из разговора за столом на обеде в Алупкинском дворце.

http://www.aipetri.info/tiki-index.php?page_ref_id=233

http://revolution.allbest.ru/cookery/00054044_0.html

http://wineholding.com.ua/ru/firms/production/izmv/

http://www.partenit.ru/vinodel.html

http://i-sudak.com/page13.html

http://www.turist.evpator.org/turist/?n=68&nl=23&nb=1

http://www.inkerman.ua/ru/izmv/s_v_...c2524988ab18857

http://massandra.ua/news/index.php

http://www.moscow-crimea.ru/atlas/wine/

http://www.zverozub.com/index.php?r=34&a=84&l=1

Виноделие пещерных монастырей и городов. Генуэзские колонии. Культура вина в Крымском ханстве

http://etnolend.com.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=402:aj-petri&catid=184:crimea&Itemid=249