-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  онеджер

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.06.2009
«аписей: 42
 омментариев: 25
Ќаписано: 71

¬ыбрана рубрика ѕитание и востановление.


ƒругие рубрики в этом дневнике: ‘утбол дл€ дошкольников.(8), –азвитие физических качеств(10), ќбща€(10), ќбучение технике(6), ћетодика организации тренировок(2)
 омментарии (1)

ѕитание юного футболиста.

ƒневник

¬торник, 21 —ент€бр€ 2010 г. 10:54 + в цитатник

ѕитание юного футболиста.

      ќднажды, в перерыве между теннисными матчами (дело было в ѕраге, на турнире јй“иѕи), € зашел перекусить в ресторан.  «а соседний столик садитс€ ≈вгений  афельников (игру которого € только что наблюдал) со своим тренером.  » теперь, всегда, когда € говорю о спортивном питании, перед моими глазами всплывает  €рка€ картинка.   афельников (владелец, между прочим, самолетов и пароходов), перед которым стоит больша€ тарелка с макаронами (спагетти, по ихнему) с какой-то подливкой и его тренер, жизнерадостный (∆ен€ выиграл) јнатолий Ћепешин, перед которым  на тарелке дымитс€ сочный, зажаристый бифштекс (просто слюнки текут)))))). ¬от пр€ма€ иллюстраци€ различий питани€ спортсменов и обычных людей. ћы с вами вкусно кушаем, спортсмен восполн€ет энергию, гармонирует питание, соблюдает питьевой режим, поддерживает водно-солевой баланс,  регулирует правильный прием витаминов и т.д. (((((((

Ќедавно € беседовал с –одителем и спросил, что его ребенок пьет во врем€ и после тренировок. ќтвет удивил, оказалось что они пьют только приехав домой (а рассто€ни€ в  иеве большие).  » € пон€л, что надо доставать из загашников информацию о питании юных спортсменов и написать материалы на эту тему. я думаю, что ќлег не одинок в недооценке значени€ правильного питани€ дл€ карьеры своего ребенка. ѕоэтому предлагаю таким –одител€м задуматьс€.   Ќадеюсь, что более продвинутые –одители подел€тс€ своими «наработками» в области питани€ своих чад (рецепты питательных напитков, вкусные и в то же врем€ полезные блюда и так далее). »ли добав€т полезной информации к изложенному  мной материалу.  ритика тоже приветствуетс€. ¬едь в диетологии нет вечных истин (((((

≈сли собрались два диетолога, то значит прозвучит три мнени€ по одному вопросу ))))))))

ј сейчас, важна тема:

 ѕитьевой режим и питание юных футболистов до, во врем€ и после тренировки/игры.

 ќтношение к употреблению воды и напитков до, во врем€ и после тренировок с течением времени мен€лось от полного отрицани€ (пить не ранее получаса после окончани€ тренировки)  до  об€зательного употреблени€ в процессе тренировок. ћое представление эволюционировало (по€вл€етс€ нова€ информаци€, новые теории….) и сейчас лично € придерживаюсь мнени€ что

          пить на тренировке и сразу после еЄ можно и нужно.

» не только воду, но   питательные напитки.

», в любом случае (жизненный опыт подсказывает),   важно избегать крайностей, «не пить совсем» или «пить очень много».

 Ќиже привожу некоторые выдержки из книги ‘изиологи€ футбола (авторы ќрджоникидзе «.√., ѕавлов ¬.».).

 ……Ѕольшинство исследователей рекомендуют возмещение затраченных углеводов и жидкости непосредственно в раннем постсоревновательном периоде. ¬ажно, насколько это возможно, более быстрое начало потреблени€ углеводов после нагрузки, чтобы достигнуть быстрой и полной компенсации уровн€ гликогена. ѕервые 2 часа после нагрузки рассматриваютс€, как критически период дл€ потреблени€ углеводов, так как  гликогенсинтезирующие ферменты особенно активны в этот период времени. ¬ первые 30 минут после соревнований или физической нагрузки рекомендуетс€ потребл€ть 1,5 г. углеводов на 1 кг. веса тела…. “от факт, потребл€ютс€ ли углеводы в твердом или жидком виде, €вл€етс€ несущественным и определ€етс€ на усмотрение игрока….

….ƒегидратаци€ (потер€ жидкости организмом) €вл€етс€ фактором утомлени€. Ќасыщение организма водой возможно совместно с потреблением углеводов. »спользование углеводно-электролитного раствора (напитков) наиболее оптимально перед началом матча (до 200 гр.) и до1200 мл.час в течении матча и сразу после него.

….. ¬ жаркий и влажный день акцент должен быть сделан на больший объем жидкости с разведение углеводного компонента (не более 5%), в холодный день внимание должно быть уделено меньшим объемам жидкости с увеличением углеводного компонента (до10%). Ёффективно использовать мальтодекстрин…..

         …..ќсновной целью использовани€ углеводов в процессе нагрузки €вл€етс€ поддержание концентрации глюкозы крови, а если нагрузка продолжительна€ – поддержани€ уровн€ окислени€ углеводов на поздних стади€х…..      

         ….. ѕостнагрузочную регидратацию лучше проводить согласно предварительному графику, не ориентиру€сь только на чувство жажды, так как жажда не всегда €вл€етс€ хорошим (хот€ и важным) индикатором адекватной гидратации организма. –авномерный прием воды, естественно, обеспечивает хорошую регидратацию. ƒобавление небольшого количества натри€ в форме соли, будет способствовать ускорению восстановлени€ жидкостного баланса, в том числе, из-за задержки дополнительного количества воды и таким образом, обеспечивать нормализацию объема плазмы.  ѕри употреблении углеводно-электролитных напитков мы добиваемс€ двух поставленных целей – регидратации и восполнени€ запасов гликогена. …..

…… существует такое пон€тие, как «гликемический индекс». ќн демонстрирует способность пищи повышать уровень глюкозы крови.

…… продукты с высоким и средним индексом:

’леб, картофель, рис,  банан, изюм,  макароны, виноград, овс€нка, апельсины ……

ѕеревожу выше написанное в простые рекомендации.

1. ѕить до, во врем€ и после тренировки/игры надо (простую воду или углеводные напитки).

ќт себ€ советую  - на стакан «хорошей» воды ложку меда и выдавить туда лимон по вкусу.

 

 

2. —разу после тренировки поесть и пить.

 

 

 Ѕутерброд с курицей, бутерброд с омлетом (с добавлением овс€нки) банан, изюм …. 

 

 ѕравильное питание и восстановление юных футболистов после нагрузок очень важна тема. √лавное, чтобы –одители еЄ осознавали, сбалансировали  питание и  выработали  правильный режим еды и отдыха.

“ема спортивного питани€, восстановлени€ и отдыха об€зательно будет продолжена.

 ƒл€ пытливых/нетерпеливых рекомендую следующую литературу.

1.   ‘изиологи€ футбола (ќрджоникидзе «.√., ѕавлов ¬.».).

2. ќрганизаци€ спортивного питани€ юных футболистов (—орокин ј.ј., 

     омолов ».—., Ќикитюк ƒ.Ѕ.)

3. ¬осстановление работоспособности футболистов (ѕерепелкин ¬.ј.)

4. –ациональное питание спортсменов (ѕшендин ѕ.».)

 
Ќапоминаю, индивидуализаци€ необходима не только в процессе обучени€ футболу и развити€ физических качеств, но и при выборе режима питани€ и восстановлени€.

 

ћатериалы статьи ¬ы можете обсудить или прокомментировать на форумах посв€щенных детско-юношескому футболу:
http://3-liga.ru/forum/index.php?board=5.0
http://www.football.by/forum/viewforum.php?f=43

¬идео материалы смотрите здесь

http://www.youtube.com/user/VideoTr...u/0/anPtsjJR1-A

–убрики:  ѕитание и востановление

ћетки:  

 —траницы: [1]