Торт без выпечки...

Измельчить 300 г сахарного печенья, добавить 150 г растопленного масла, можно орехи ,перемешать, уложить на дно формы. Миксером смешать 500 г сметаны, 500 г творога, 200-250 г сахара(можно больше, по вкусу). В небольшом количестве вод ы замочить 20 г желатина,когда набухнет,растворить его в 100 г тёплых сливок. ВВести желатин в творожно-сметанную массу - дальше возможны варианты. Любые замороженные(свежие) ягоды измельчить блендером(я делала с черной смородиной), добавить в смесь, вылить на основу.Застывает быстро, форму держит отлично.ООООчень вкусно!

источник