...после того, как наталдычилась про особенности пищевого сырья: если мясоупотребляющих веганы презрительно называют "трупоедами", дык они сами вообще каннибалы (живоглоты?))), получается? Особенно сыроеды: еда ещё дышит, а они её зубами да ножом безжалостно так...)))

Сегодня настраивала новые приборы в лаборатории, а в это время шли лабы по "товароведению и экспертизе рыбных товаров" у пятикурсников. Делали экспертизу рыбных консервов, в том числе народного продукта "килька в томатном соусе". В одной банке обнаружили явно не килечью голову, размером с пол-банки))), а в другой - тадаммм! - креветку!))). Простебали эту тему: типа, может, это бонус? может, не заметили условия акции? "найди креветку в банке с килькой и получи суперприз!"?)))

ПыСы: главное, девочка-то - явный везунчик! в смысле та, которая эту кильку покупала. Из трёх купленных банок - две с сюрпризом.

...вернулись производители еды. Кто помнит борьбу за покупателя в 90-х? Снова так же с консервных банок нам кричат: ГОСТ! (=верь мне! купи меня!))) ну, а до кучи с колбас и прочих ништяков сытой кризисной жизни (в 90-е с этим потуже было). Снова производитель, на этот раз раскоряченный отменой сертификации, бросился завлекать потребителя старым добрым совковым оплотом качества, в который до сих пор верят так, что даже никакие новомодные ТээРы его не затмят. Кстати, даже некоторые производители молока (ТехРегламент на которое действует уже довольно приличное время) вместе с номером ТР на упаковке продолжают ставить номер ГОСТа))).

Вы лично что предпочитаете? Или не употребляете такие вещи? А я вот грешным делом люблю. Конечно, существуют и другие марки напитков этого типа, но у нас в магазинах представлены только эти два наименования плюс местное производство, и последнее, поверьте, совсем не айс. Хотелось бы распробовать продукцию ice-tea Ahmad, но пока как-то не довелось.

Так что оставим сегодня на площадке две марки-"долгожительницы" - Lipton и Nestea, наиболее широко представленные на рынке безалкогольных напитков и дающие самый ощутимый вклад в тот самый 50%-ный ежегодный средний прирост продаж чая формата ice-tea.

Нюанс первый - на вкус и цвет...
Нюанс второй - наука в действии...
Нюанс третий - постфактум...

Чувствую, что час расплаты неминуемо приближается.))) Пообещала как-то начать писать о продуктах, а обещанное надо выполнять.

Я не буду рассказывать ужасы - с этим вполне справляются масс-медиа, и мне до них далеко по части пугания населения. Не претендую на то, что знаю всё - напротив, некоторые вещи для меня тоже остаются загадкой.

Но. Первое, что хотелось бы отметить.

Если человек хочет гарантированно вкусно и безопасно питаться здоровой пищей, выход у него только один.
А то, понимаешь, нахватается народ иллюзий, а потом у телека в обмороки падает...

ПС: продолжение следует. Начну, пожалуй, с анализа фильмов ужаса, которые шагнули к нам прям с НТВ. На будущее - что бы вы хотели знать о пищевых продуктах, но стеснялись спросить?))) Не претендую на истину в последней инстанции, но всё, что знаю/видела - расскажу.

Я очень люблю рыбу и прочие "продукты из гидробионтов" (так это звучит по-умному))).
И тем горше сознавать, что подавляющее количество лежащей у нас, в средней полосе, на полках магазинов этой самой продукции - в лучшем случае откровенная хрень.
Перемороженная рыба. Неадекватные креветки. Прорезиненные кальмары (с добавлением эластана, полагаю))).
Или псевдокрабовые продукты (палочки, мясо), на чьей упаковке значится малопонятное для большинства обывателей "сделаны из фарша сурими".... а между тем происхождение имеющегося в составе этого самого сурими (замечательного, кстати, по своей сути и в первозданном виде продукта!) даже экспертиза зачастую определить не в состоянии.
В числе прочего до недавнего времени для меня было загадкой, что же за субстанция продаётся в наших магазинах в пакетиках с надписью "чёрная икра" по цене, исключающей всякое родство содержимого пакета с культовым деликатесом.
И вот - совершенно случайно - неисповедимые пути гиперссылок привели меня на один сайтик, где вопрос происхождения интересующего меня продукта был раскрыт так, что дальше некуда.



подноготная