За стол всегда должно садиться не иначе как с безукоризненно вымытыми и чистыми руками.

 Читать далее

Как разместить?

Рюмки, бокалы и фужеры выстраивают справа от тарелки на одной линии, начиная с маленькой рюмки для крепких напитков и заканчивая фужером для воды. Но больше чем три рюмки на стол не ставят.

Чтобы Ваш стол выглядел наряднее, можно размещать бокалы свободно, но обязательно следить за тем, чтобы большие не закрывали собой те, что поменьше.

Что из чего пьют?

Читать далее

  При проведении банкетов важна каждая мелочь. Обратите внимание на правильную сервировку банкетных столов. Пример такой сервировки представлен на рисунке. 

 При праздничной сервировке в центр стола, как и для повседневной, ставят судки с приправами. Однако в этом случае лучше поставить несколько солонок в разных точках стола. Ваш праздничный стол, несомненно, украсит, размещённая в центре, ваза с фруктами и несколько вазочек с небольшими букетами. 

Читать далее

С появлением, наверное, первой вилки приём пищи стал для людей особым таинством, к которому готовились особенно тщательно, сервируя стол по правилам, принятым в то или иное время. У каждого народа были свои традиции подготовки к данной церемонии.

С течением времени самые лучшие правила были объединены в единый столовый этикет, который теперь признан во всём мире. Однако он, объединяя культуры разных народов, всё-таки оставляет за ними право вносить свои коррективы.

Читать далее

 
1. Икру подают в стеклянной посуде, помещенной в мельхиоровую посуду с колотым льдом. К икре подают гренки. Икру лопаточкой или ложкой накладывают на гренки и едят их, держа руками

Читать далее

Выбирая цвет, вы самым решающим образом определяете настроение и характер праздника.

Начнем с традиционного - белого цвета... белые льняные скатерти, белый фарфор, хрусталь - все это классика, которая смотрится просто, но в то же время благородно и элегантно. Она имеет несомненное преимущество перед всеми другими вариантами сервировки, если намечается торжественный прием высокого уровня. 

Тем не менее, белый цвет намного щедрее на творческие идеи, чем это может показаться. Он может выражать самые различные настроения и смотреться совершенно по-разному в зависимости от того, с каким цветом его комбинируют.

Читать далее

Спячка в природе - еще не повод для уныния. Чтобы поднять настроение, иногда достаточно создать в своем доме небольшой вдохновляющий уголок. А если он при этом красочный и сделан из даров природы, то даже пасмурное небо за окнами уже не будет навевать депрессию.

Читать далее

О том, что “все проходит”, было известно людям во все времена, но на Востоке этому принято радоваться. Также, как и романтичной изысканности цветов, которые очаровывают порой всего на пару дней

Посмотрите фотографии и узнайте секреты восточных мастеров! Именно так принято украшать дом и стол для визита гостей или воскресного ужина в Тайланде, Вьетнаме и Индии. Некоторые варианты пришли из далекого прошлого, а другие стали творческой импровизацией Читать далее

Само понятие «столового прибора» как некоего единства трех предметов: ложки, вилки и ножа стало формироваться еще в XVI веке. До этого люди пользовались только ложкой и ножом, на который накалывали куски мяса. В наше время количество видов столовых приборов превышает тридцать и чтобы усвоить назначение каждого, придется немало потрудиться.

Без сомнений столовые приборы являются важной эстетической составляющей при оформлении стола. Они должны формировать единое стилевое целое с остальными предметами сервировки. Но, выбирая столовые приборы нельзя забывать, что их главным качеством является удобство использования.



Хорошими столовые приборы считаются Читать далее

СМОТРИМ

У французов, известных своим чувством прекрасного, сервировка называется “art de la table”, где ключевое слово “искусство”, и это сближает декоратора и художника. Почувствуйте себя умелым живописцем, подберите краски и детали, и пусть это доставит вам море удовольствия, а зрители - ваши домочадцы или друзья, будут в полном восторге.



Идеи сервировки Украшение салфеток Оригинальный взгляд на привычные вещи СМОТРИМ