Что может быть лучше, чем начать день с чашечки ароматного крепкого кофе?

Последние опросы показывают, что 60% взрослого населения выпивает в среднем одну чашку кофе в день. Более того, четверть признается, что это зависимость.

1.Кофе-это ягода.

2. Кофемолку изобрёл Лондонский кузнец в 1665 году.

3.Бетховен,любитель кофе,был таким скрупулёзным,что всегда пересчитывал все 60 зёрен в своей чашке,когда готовил кофе. А Вольтер выпивал 50чашек кофе в день.

4. В старину в Константинополе первые кофейни называли "Школа мудрости". Там собирались художники и литераторы.

Кофе — один из самых популярных напитков на планете. Многие не представляют себе начало дня, без чашечки ароматного кофе, а есть и любители пить его на протяжение всего дня. Кофе также используется в кулинарии, медицине и индустрии красоты. Но мало кто знает, что начало «карьеры» этого любимца миллионов было совсем непривлекательным, и в то время мало кому приходило в голову, что кофейные зерна можно превратить в напиток.

Сегодня кофе — это привычный всем горячий ароматный напиток, который употребляют не только по утрам, но и в течение всего дня. Люди пьют его на деловых и дружеских встречах, на романтических свиданиях, да и просто от скуки. История главного героя практически любого утра берёт своё начало в далёком XV веке на Ближнем Востоке. Только мало кто знает, что люди в этом регионе употребляли кофе задолго до этого времени. Только не в качестве напитка.

В XV веке на Ближнем Востоке начали говорить о новом привлекательном напитке. По-арабски его называли qahwa и это был известный сегодня каждому кофе. Менее известный факт об этом напитке — это то, что, собственно, напитком он не всегда являлся. Задолго до того, как кофе начали употреблять во всем знакомом качестве им... мыли руки.

Вопрос, кто первым открыл полезные свойства какао-бобов и начал использовать их в пищу, всё ещё открыт. Сама культура, по всей видимости, происходит из лесов Амазонии.

Следы какао были обнаружены в древних керамических сосудах, принадлежавших ольмекам — народу, проживавшему на территории современной Мексики. Индейцы использовали мякоть плодов, которая содержала сахар, и готовили, по всей видимости, слабоалкогольный напиток. Подобные примеры можно наблюдать и сегодня.

1) на самом деле кофе - это не бобы, а скорее ягоды. Каждая ягода содержит 2 боба кофейного зерна.

2) кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефти.

3) когда Бетховен готовил кофе, он варил ровно 60 зерен на каждую чашку, причем пересчитывал всегда сам.

Окно открыто на балкон,
И ветер снег в окно бросает.
Но чашка чая с сахарком
Меня в морозы согревает.

И сброшен шарф пушистый с плеч.
Мне не страшна зимы угроза.
Сумею в памяти сберечь
Чай с ароматами мороза!

Наталья Задальская

Вроде бы что может быть обыденнее и привычнее, чем чашка кофе поутру, после обеда, а у некоторых - еще и после ужина? Между тем история кофе изобилует неожиданными поворотами, загадками, а сам кофе знавал и до сих пор знает весьма оригинальные способы применения - взять хотя бы гадание на кофейной гуще. Впрочем, об этом позже. А пока что перенесемся в XVII столетие - ведь именно тогда в России началась официальная история кофе…

Всё это не ново, конечно не ново!
- Ну с кем не бывало… – шепнёте вы вслед,
Мне вдруг захотелось дождя проливного
И чашку горячего кофе и плед.
Зарыться. Забыться. Подумать неспешно
Под шум от стекла салютующих брызг,
Лаская кота, что разлёгся потешно
На книжных страницах, затрёпанных вдрызг.
Любуясь чечёткой дождя по карнизу,
Каким-нибудь важным звонком пренебречь.
Вдруг вспомнить, что жизнь состоит из сюрпризов,
А те состоят из разлук или встреч.
Всё то, что терзало – уже отболело,
Что все мои муки - пустая возня,
И кот, что мурлычет, разлёгшись без дела,
Похоже, во многом мудрее меня.
А дождь за окном, словно гул канонады,
Грохочет, хохочет и вторит мне вслед:
- Душе отогреться всего-то и надо
Лишь чашку горячего кофе и плед..

Юлия Вихарева

Русские люди известны своей любовью к неспешному, продолжительному чаепитию. Поэтому где, как не в России, должны были появиться водогрейные агрегаты, делающие процесс чаепития простым и приятным – самовары.

Однако это не русское ноу-хау. О приборах с похожими функциями знали еще в глубокой древности. Китайцы использовали в быту хо-го – чашу, которая имела трубу для топлива и поддувало. Древние римляне нагревали и охлаждали напитки в аутепсе, а персы для чаепития использовали чайные машины-самовары. Возможно, именно эти устройства и натолкнули русских «левшей» на создание самоваров.

Синтия Болоньези  (Sintia Bolognezi) – художник-иллюстратор из Италии. Как – то раз Синтия пила утром кофе, ее взгляд случайно упал на черную бумагу, которую она обычно использует для защиты стола от красок, рядом с чашкой кофе рассыпался сахар, лежало печенье и она увидела практически готовую картину. Фантазия подсказала еще несколько небрежных “мазков” специями, листочками или ягодками, несколько рисованных линий и вот так родились чудесные кофейные зарисовки.

В старой Руси словом «чаерезы» называли преступников, которые нападали на чайные обозы и грабили их. Почему именно чай? Неужели им было мало других товаров — мехов, драгоценностей, тканей, посуды? Ведь можно было хорошо поживиться, напав на торговый обоз. Читайте в материале, почему чай вызывал такой интерес у разбойников, отчего именно Сибирь стала родиной страшных и ловких чаерезов, почему их так назвали и отчего при их упоминании люди приходили в ужас.

А ведь иногда, чтобы почувствовать себя счастливым, достаточно всего -навсего чашечки горячего, ароматного кофе в компании собственных мыслей…

Есть чайник у нас с прогоревшим дном
Но мы не пытались его запаять.
Отчего мы неделю чаю не пьем,
Это Разум Вселенский не может объять!

Редьярд Киплинг

Традиция пить чай строго в 5 часов вечера по всем правилам этикета давно ушла в прошлое. Такая привычка была скорее привилегий неработающей аристократии, класса, которого в современной Британии почти не осталось. Потребление чая в стране, тем не менее, остается на высоком уровне. В среднем британцы выпивают 2,5 чашечки чая каждый день. 98% предпочитают добавлять в напиток молоко, около 30% — сахар. К употреблению чая нация относится столь серьезно, что порой ученые мужи затевают споры о том, в какой именно момент стоит наливать молоко — до самого чая или после — и как разница в техниках влияет на конечный вкус. Сейчас ежедневный рацион британца просто невозможно представить без чая, но так было, конечно, не всегда.

Лена, а почему вы кофе не у нас покупаете? У нас очень вкусный кофе, стоит всего 90 рублей.

Я хожу в эту кондитерскую за миндальным рогаликом или шоколадным круассаном. Еще у них великолепные кексики с кремовой шапочкой, чиабатта на которой можно жениться, крошечные тарталетки с ягодами, и коржики с орехами и черносливом. Наверное, и кофе у них отличный. Но кофе я покупаю в кондитерской через 10 метров. Только по одной причине: они наливают кофе в керамическую кружку.

Oн пощелкал ножницами у моего виска и сказал:

- И в этом все дело. Настоящий мастер отличается от простого парикмахера тем, что знает, где, как и сколько снимать За это вы и платите пятнадцать долларов. Потому что мужчина начинается с головы. Где он кончается - это другое дело. Но начинается он с головы, и этот предмет должен выглядеть красиво.
- Давно вы здесь? - поинтересовался я.
- Давно. Когда поехала Рига, я был одним из первых. Чуть вправо головку, пожалуйста.
- Семья, дети?
- Жена, ребенок. Но у меня особый случай. Вы обо мне еще не слышали?
- Нет, А что такое?

В прежние времена широкое распространение имел замечательный прибор под названием «бульотка» («больотка»).

Место рождения бульотки — Европа, и относится она к большому семейству самоваров, хотя в европейских странах в ней готовили не только чай, но и пунш, а также глинтвейн.

О ВАЖНОМ НА ПРИМЕРЕ СТАКАНЧИКА КОФЕ

– Лена, а почему вы кофе не у нас покупаете? У нас очень вкусный кофе, стоит всего 90 рублей.
Я хожу в эту кондитерскую за миндальным рогаликом или шоколадным круассаном. Еще у них великолепные кексики с кремовой шапочкой, чиабатта на которой можно жениться, крошечные тарталетки с ягодами, и коржики с орехами и черносливом. Наверное, и кофе у них отличный. Но кофе я покупаю в кондитерской через 10 метров. Только по одной причине: они наливают кофе в керамическую кружку.

Осенью хорошо просыпаться рано. Когда еще влажно-туманно, и в молочном сумраке тают первые огни. И кофейно настраиваться на бодрый день. Наполнять его маленькими шажочками, вкусами, запахами, завернуться в него, любоваться им. Снова вспоминать как это все же приятно: кутаться, согреваться, и до одури надышавшись вечерней промозглостью — спешить в тепло, ждать в нем кого-то или знать, что кто-то ждет там тебя.

Осенью хорошо Начинать. Медитировать, вышивать, создать свой блог – да все, что угодно. Узнавать новое. Думать о счастье. Создавать счастье. Слушать тишину внутри себя и снаружи. Слушать осень. И близких людей. Обязательно книги. Слушать и слышать. Наполняться сокровенным.

Это Время новых вкусовых ощущений. Густых, пряных, неожиданных. Мусака и тыквенный пирог, наваристые восточные супы, воплощенное в райскую сказку яблочное изобилие. Вкус рикоты со шпинатом отзовется ушедшим летом, а случайно выбранное сочетание имбирного мороженого с кофе – да, будет тем самым Осенним вкусом.
Время нахлынувших запахов – корицы и кардамона ,пряной листвы ,выпечки, осеннего дождя, утреннего дымка, новых книжных страниц, какой-то пронзительной свежести. Трогательность всех шерстяных вещей, дождавшихся своего часа, воспоминания детства, дома, откуда родом, топленого молока с печеньем.

Осень — время созерцать. Снова будут – солнце – медовым светом сквозь золото, тихая гладь озер, пылающее многоцветье, умиротворенный лес с последними пикниками, жаренные на костре зефирки, горячее какао. Что-то звенящее в небе и прощальный клич журавлей, мелкое дрожание ветвей, рубиновые последние ягоды, город , отраженный в лужах – как особый мир.

Время, когда хочется запоминать сны, доставать старые альбомы, пересматривать ретро фильмы, найти в бабушкином сундуке какую-то особенную вещь и дать ей вторую жизнь. И открывать заново всю тайную прелесть книжных и кондитерских. Осенью в них хочется жить. И в тебе, именно в тебе, а не в кафе напротив звучит сейчас медленный джаз. А в кафе ты просто заходишь погреться, и посмотреть как за окном плавно падают листья. И будет казаться, что мир за стеклом проживает эту осень тихим счастьем.

Источник: Юлия Прозорова

Итальянский предприниматель Микеле Ферреро вывел на рынок десятки видов сладостей, чтобы угодить воображаемой женщине.

14 февраля 2015 года не стало Микеле Ферреро, самого богатого итальянца с состоянием в 26,5 млрд долларов, который придумал пасту Nutella, шоколадные яйца Kinder и конфеты Raffaello. Он не давал интервью, появлялся на публике только в тёмных очках и много работал в лаборатории, изобретая новые виды сладостей. Как считал он сам, секрет его успеха заключался в желании угодить... воображаемой женщине.

Шоколад — одно из самых популярных и романтических лакомств. И, в числе прочих достоинств, имеет и еврейские "корни".

Открытие шоколада

Первыми европейцами, открывшими какао, были члены команды Христофора Колумба в 1492 году, — многие из них были евреями, бежавшими из Испании, где в тот же год был издан указ об их изгнании.Например, Альфонсо де ла Калле, матрос, Родриго Санчез де Сеговия, инспектор или Луи де Торрес, врач и переводчик Колумба, рассчитывавший найти потерянные колена Израиля. Триумфальному возвращению с командой на родину, где уже буйствовала "святая" инквизиция, он предпочёл остаться на новой земле, в Америке.Колумб сравнивал эти плоды с миндалём странной формы и заметил, что индейцы очень их почитают и пользуются ими как деньгами. Несколько штук он с соратниками захватил с собой обратно в Испанию.

А вы не задумывались, почему в «правильных» кафе и ресторанах кофе подают с водой?
Для этого есть несколько причин:
💧 вода усиливает вкус кофе. При чередовании глотков кофе и воды происходит очищение рецепторов, и каждый глоток оказывается таким же ярким, как и первый.
☕️ кофеин повышает давление, а прохладная вода снижает его концентрацию в организме.
💧кофе окрашивает зубную эмаль, а вода помогает предотвратить это, смывая пигмент сразу, пока он не успел впитаться.
Поэтому, даже дома, не забывайте с чашечкой кофе всегда ставить стакан с водой.

Теплым летним утром в маленьком городке на холмах открылась кофейня. Хозяин кофейни стоял на стремянке, прикрепляя к открытой двери серебряный колокольчик, и щурился от яркого утреннего солнца. Пробегавшая мимо девчонка с котенком в руках остановилась и внимательно посмотрела на колокольчик, потом на вывеску и на хозяина кофейни. Потом подошла к двери и выпустила туда пятнистого трехцветного котенка, очень серьезно сообщив, что когда-нибудь он обязательно принесет счастье.

Если ваш кофе остыл, не стоит его подогревать, вкусным он уже не будет.

С людьми так же...

КОФЕЙНАЯ ПОЭЗИЯ ЕСТЬ!

С полной ответственностью всем заявляю:
Существует кофейная поэзия, есть!
Звёздной болезнью я не страдаю,
Для меня она - не слава, а честь!

Это понятие стихотворное, ёмкое,
Объединяет она много жанров и форм.
От того и такое название громкое.
До сих пор не придумали правил и норм?

Что - то не так, звучит как пророчество?
Ароматом её вы сполна насладитесь!
Уникально авторов кофейное творчество,
В этом не раз вы ещё убедитесь!

Донесите и вы друзьям эту весть,
О том, что кофейная поэзия есть!

© Александр Гущин Кофе Контент.
Все авторские права защищены.


Александр Гущин

« — Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.»

— Макс Фрай

Несколько чашек кофе в день способны предотвратить развитие серьезных заболев. печени, заверили специалисты. О каких именно болезнях идет речь?

Достаточно выпив. 1-2 чашки кофе в день, чтобы затормозить увядание кожи. Кофе препятствует потере памяти, усилив. внимательность, снижает риск развитие диабета и цирроза печени.

Мне, пожалуйста, чашечку кофе
И людей настоящих... правдивых.
Только вот в чем сейчас катастрофа:
Я встречаю все чаще фальшивых.
Мне.... без сахара кофе - пожалуй !
Ненавижу я маски.... личины....
И по мне, лучше явственно жало,
Чем смертельные выстрелы в спину.
Капучино ? Латте ? Нет - эспрессо !
Я воздушные замки не строю:
Дефицит есть на искренность, честность,
Перебор есть со лжедобротою.
Мне, пожалуйста, кофе покрепче…
И не надо лить елей мне в уши !
Если вздумал ругать - что ты шепчешь ?
" Извини ", а потом плюнешь в душу ?
Сливки в кофе ? Спасибо, не надо…
Оправданья всегда так противны,
Ни к чему эта вся б у ф ф о н а д а:
" Извини, я не смог… " - примитивно.

Мне, пожалуйста, чашечку кофе
И людей настоящих !... правдивых !
Только вот в чем сейчас катастрофа:
Я встречаю все чаще... фальшивых !

Елена Бочарова

"-Думаю, сегодня нас ждет удачный день. Судьба изменится к лучшему, - объявил я, воодушевленный первой утренней чашечкой кофе, ибо этот напиток являет собой саму бодрость и оптимизм в разжиженом виде."

Карлос Руис Сафон. "Узник Неба"

Казалось бы — всего несколько небольших листочков чайного куста. Но они превратились в целую науку для тех, кто уважает и ценит терпкий бодрящий напиток. Чайное производство не устает развиваться, выводятся новые виды чайных кустов. Теперь для каждого сорта, для каждого вида чая есть свои культивируемые кусты и деревья - их выводят специально, чтобы напиток в наших чашках был наилучшим. Миллионы людей пьют чай каждый день, а вот досконально разбираются в нем единицы, для которых чай стал профессией. На простые вопросы о чае ответила Ирина Пузачкова, руководитель направления развития и разработки сети ресторанов, специалист, отвечающий за закупки и качество чая во всей сети.

Нурия Сальседо

Что вы думаете о кофе? Бесподобный горячий напиток, наполняющий нас бодростью по утрам, аромат которого заставляет нас проснуться, а не просто встать с кровати? Да, и ещё раз да! Но, кроме этого, кофе может быть, оказывается, материалом для творчества. Нурия Сальседо — художница-самоучка, использующая кофе для создания необычайно красивых иллюстраций и портретов знаменитостей.

Кошка заходит в кафе, заказывает кофе и пирожное. Официант стоит с открытым ртом. Кошка:
— Что?
— Эээ... вы кошка!
— Да.
— Вы разговариваете!
— Какая новость. Вы принесете мой заказ или нет?
— Ооо, простите, пожалуйста, конечно, принесу. Я просто никогда раньше не видел...
— А я тут раньше и не бывала. Я ищу работу, была на собеседовании, решила вот выпить кофе.
Официант возвращается с заказом, видит кошку, строчащую что-то на клавиатуре ноутбука.
— Ваш кофе. Эээ... я тут подумал... Вы ведь ищете работу, да? Просто мой дядя — директор цирка, и он с удовольствием взял бы вас на отличную зарплату!
— Цирк? — говорит кошка. — Это где арена, купол, оркестр?
— Да!
— Клоуны, акробаты, слоны?
— Да!
— Сахарная вата, попкорн, леденцы на палочке?
— Да-да-да!
— Звучит заманчиво! А зачем им программист?

А ещё бывает — зашёл в гости, а тебе 'Чай, кофе?'

Ты, такой, взглядом по кухне — швырк!
А там пять турок, три кофеварки электрические, два френчпресса, пять гейзерных кофеварок, четыре кофемолки и штук десять банок, на которых написано 'Кофе'.

Казалось бы достаточно сказать 'Чай', чтобы тебя прокляли во веки веков.
Но ты говоришь — Кофе!

И тогда на лице хозяина живой интерес — А какой ты любишь?
А ты, разумеется, не лох и говоришь — нуу, допустим, в турке хочу.
И тогда человек загорается весь — а я вот щас 60 на 40 арабики и робусты. Обжарю на специальной сковородке из Бразилии, вот этой вот кофемолкой вручную вот щас вот, давай зёрнышко кардамона, немного черного перца, а еще надо вот как.

В общем, минут на 40 всякого шаманства. Наконец, перед тобой вырастает чашечка колдовства. И тогда наступает твой звёздный час и ты говоришь:
— А можно чашку побольше, молока и еще сахара?

Вот. Теперь ты точно проклят.

Проснуться от запаха счастья,
Раздвинуть на окнах шторы.
Найти непогоду прекрасной,
Сварить ароматный кофе.

Умыться, одеться и выйти
В прохладу осеннего утра,
Мурлыча любимую песню.
Не думать, что было, что будет,

А жить каждый день, как впервые.
И верить в волшебную сказку,
Под ручку с надеждой и верой
Шагать в новый день прекрасный.

Алекс Мак Грегор

Клёны листья на землю сбросили.
Листопад, не мети, постой!
Хочешь кофе со вкусом осени –
Настоявшийся и густой?

В нём – крупинки шального августа,
Жар июльских ночей хмельных -
И полёт долгожданный аиста,
Заплетённый в июньский стих.

Кофе терпкий горчит - не жалуйся.
Это – горечь разлук? Измен?
Ты меня успокой, пожалуйста,
Дай до ста посчитать в уме…

Подари золотые сказки нам,
Не закусывай удила –
Подсласти поцелуем ласковым
Кофе – с осенью пополам.

Лист кленовый с окраской манговой
В чёрном кофе скрепит союз
Наш с тобой, листопад мой, ангел мой…
Приходи на осенний блюз…

Миллионы женщин любят осень
За дожди, за холод, листопад…
Тщательно отмеренные дозы —
Кофе… Сигареты… Шоколад…

Утро. Солнце. Чашка кофе.
Хочешь, вместо молока,
По небес пройдя дороге,
Я добавлю облака...

Я добавлю счастья ложку.
Хочешь, даже не одну.
Свои чувства на ладошке
Вместе с кофе протяну.

Я добавлю горсть улыбок.
И мечты твои из снов.
Музыку цветочных скрипок
А ещё... свою любовь!

Фантик я, хоть и бумажный,
Всё же очень-очень важный!
Ведь без фантиков конфет
Не бывает вкусных, нет!
Очень вас прошу, смотрите,
Фантиками не сорите!

Коллекционирование фантиков можно считать несерьезным занятием, однако сакулумистика – хобби, очень популярное и сегодня. Изучая огромные коллекции, можно найти раритетные упаковки от сладостей, которым уже больше 150 лет! Кроме коллекционеров они вызывают интерес и у историков, ведь по ярким картинкам можно проследить историю нашей страны, начиная с середины XIX века.

Кофе, который жалко пить: кореец создает волшебные картины на латте
Канбин Ли из Сеула — настоящий художник. Только холст для себя он избрал самый необычный — это чашки с кофе. Его шедевры живут всего лишь несколько минут, и, кажется, из-за этого они становятся еще более ценными: ведь в каждую кружку Канбин вкладывает все свое мастерство и душу. Свое творчество он называет Cremart, регулярно в его аккаунте в Instagram появляются новые шедевры: тут и милые мордашки животных, и картины Ван Гога, и цветущая сакура. Даже сложно представить, что эти невероятные работы можно выпить!

В день шоколада поздравляю,
Желаю сладкой жизни вам,
Различных вкусов и начинок
С утра, в обед, по вечерам.
Пусть радует десерт прекрасный,
И дарит только позитив,
«Виват» мы шоколаду скажем,
И никаких альтернатив!

Нет кофе на свете
Напитка чудесней,
С ним каждая кружка
Покажется песней.
По жизни ты с песней
Шагай всегда в ногу,
И пусть тебе кофе
В том будет подмогой.

Этот бойкий парень из-под Пскова кормил своим шоколадом всю Российскую империю, потом – и вовсе полмира. Когда он бежал от нацизма в Палестину, его бизнес мог в прямом смысле растаять, но Илья Фромченко просто сделал шоколад в два раза толще. Сегодня его шоколад с коровой – символ Израиля.

Шоколад в Палестине начали производить в 1920-е годы. Первым предприятием была фабрика Noam, которую в Яффе открыли Ицхак Левинштейн и Меир Шульман. Затем там же, в Яффо, заработало еще одно производство Ra'anan, где делали сладости и консервированные фрукты. Но самой известной всегда была и остается фабрика Ильи Фромченко Elite, основанная в 1934 году. Именно здесь создали знаменитый шоколад c изображенной на каждой дольке коровой – в народе его тут же прозвали «шоколадной коровой» и полюбили: в компании Elite утверждают, что раз в две секунды кто-нибудь в мире обязательно покупает их сладкую плитку.

Никакой муки нам в этом рецепте этого оочень шоколадного торта не понадобится. Потому что она утяжелит его, а нам нужна очень нежная и легкая консистенция, но при этом насыщенный вкус. Всего 4 основных ингредиента и этот десерт на вашем столе!

Ингредиенты:

460г темного шоколада (горькость 60-69%)
225г сливочного масла
9 яиц
100г сахара
1/4ч.л. лимонной кислоты
сливочное масло и мука для смазывания формы

А вы знаете для чего к кофе подают стакан воды!?

В правильных кофейнях вместе с чашечкой ароматного кофе клиентам подают стакан чистой прохладной воды.

Эта древняя красивая традиция имеет практическое значение: такой напиток, как кофе, действительно следует запивать водой – и не только для того, чтобы лучше раскрыть его вкус.

Кофейное зерно содержит всем известный бодрящий алкалоид под названием кофеин, обладающий ярко выраженным тонизирующим действием. Во внутренней же части зерна находится еще один алкалоид – теобромин.

Знаменитый Крис Ри поет и радует своих поклонников уже более 30 лет, он смог продать более 30 миллионов пластинок по всему миру и заслужил звание одного из самых значимых музыкантов Великобритании.

Бывает послушаешь песню и через какое-то время забываешь — не зацепило. Но это не о музыке Криса Ри. Услышав один раз, ты уже не можешь забыть этот бархатный, неповторимый голос, потрясающе красивые мелодии, по- мужски сдержанную манеру исполнения, которые волнуют, находят отклик в душе, восхищают…

Бесподобно, у его песен невероятно чистая и легкая аура, голубая, небесная, как прохладный ветерок в жаркий день, душа поет вместе с ним…

Синее кафе

(поэтический перевод — Ирина Емец)
Мой мир — это пыль бесконечных дорог,
Осколки надежд укатало шоссе.
Ты спросишь меня:
— Где ты был?
— Занемог?
Давай с тобой встретимся в Синем Кафе.
Ведь это местечко для знающих жизнь,
Где так безразличен, порой, визави.
Но карту судьбы даст бывалый – держи!
И тот, кто неопытен, но любит риск,
Возьмёт. Он в игре – тут зови, не зови…
Где ты была?
Куда идешь?
Что нового ты в жизни ждёшь?
Я хочу пойти с тобой…
Что видела?
Что знаешь ты?
Куда идёшь, о чём мечты?
Потому что я хочу пойти с тобой…
Так что дождись меня в Синем Кафе…
На кон я поставлю всё то, что ценю.
Ты, взяв, что понравится, сможешь уйти.
Невинность, неопытность в жертву огню
Придётся бросать – нет другого пути…
Ведь это местечко для знающих жизнь,
Где так безразличен, порой, визави.
— Так где же ты был? – голос сердца звенит.
Мы в Синем Кафе, всё уже позади…

Что может быть лучше, чем начать день со вкуса ароматного терпкого кофе? Последние опросы показывают, что 60% взрослого населения выпивают, в среднем, одну чашку кофе в день. Более того, четверть признают, что это зависимость. Такое количество любителей кофе не удивительно.

Что удивительно, так это узнать, что кофе может быть полезным для вашего здоровья!

Как и во всем, с кофе нужно знать меру, и злоупотреблять им ни к чему. Но те, кто наслаждаются кофе в «здравых» объемах, на самом деле, с его помощью улучшают свое здоровье!

Некоторые из этих полезных свойств кофе меня просто поразили – ну кто бы мог подумать, что кофе помогает в борьбе с сахарным диабетом второго типа или даже с некоторыми видами рака? Тем не менее, мы узнали, что это так.

5 болезней, которые боятся кофе, как огня.