люди-идиоты, молоко содержит определенный процент жирности, моющее средство для того и моющее, чтоб бороться с жиром. Никто никогда не видел рекламы моющих средств? И не набирал в сковородку воды и капал туда каплю средсва? Эффект тот же, масло/жир (из-за своей плотности оказавшийся на поверхности) точно так же будет "бегать" от средства.