-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Ваш IP адрес Ваш IP адресПоказывает ваш ип адрес.
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -

Быстрый переход по страницам блога Лейла_Исламова:

 -Рубрики

 -Цитатник

СИРНЕ, СМАЧНЕ, ШВИДКЕ - (0)

Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), ал...

НЕ ВЕРИТЕ? ПОПРОБУЙТЕ САМИ! - (0)

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать у...

400 НЕОБХОДИМЫХ СЛОВ, КОТОРЫЕ СОДЕРЖАТСЯ В 75% ВСЕХ АНГЛИЙСКИХ ТЕКСТОВ - (0)

Специалисты из Оксфордского Университета провели анализ самых разных текстов — от статей в ...

ПОЛЬСКИЕ ВАТРУШКИ - (0)

Очень хороши булочки ватрушки с очередного хорошего польского сайта. Рекомендую и ватрушки, и сайт, ...

БЕЛЯШИ И ВАРЕНИКИ - (0)

Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой.БеляшиТесто:Мо...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в leyla58

 -Интересы

путешествие. кулинария. украшения тортов. карвинг.

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном eau_de_source Food_and_Style

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2009
Записей: 5418
Комментариев: 958
Написано: 7009

http://

 
ВЫРАЖЕНИЕ  ЛИЦА ЖЕНЩИНЫ ГОРАЗДО ВАЖНЕЕ  ЕЁ ОДЕЖДЫ
 
Для начала ..давайте знакомиться. Я, Лейла, со мной плиз, желательно, на ты.
Домохозяйка.Самый большой интерес к внукам-двойняшкам. Путешествие. Кулинария,выпечка тортов,в последнее время увлеклась карвингом. В некоторых блюдах будут присутствовать мои работы.
В своем дневнике буду писать рецепты нашей национальной Азербайджанской кухни, и не только,есть в коллекции, которые мне понравились из др.сайтов, ЖЖ и буду делиться с  Вами-друзья.
В 2007 году случайно попала на сайт  и еще больше затянуло меня в кулинарию.
Есть  желание и время,всегда- Добро пожаловать на сайт!!!   на сайте Я - Лейла на кулинарном портале Поварёнок.Ру собрана большая коллекция рецептов моих работ.
Надеюсь,Вы найдете что то для себя полезное,вкусное, нужное. Рада буду общению,знакомству,критики (но, плиз в  форме этики).
 
 
 
 
 

 


СИРНЕ, СМАЧНЕ, ШВИДКЕ

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простий рулет, що печеться разом з начинкою та улюблена сирна запіканка (ну, не зовсім проста :), але дуже добра (рецепт Мамки, форум "У самовара")





Бісквітний рулет з сиром
Приготувати начинки:
- сирна: перемолоти сир (0.5 кг), перетерти жовтки (2 шт.) з цукром до біла (130 г), ваніль, якщо сир пісний, рідкий - 1 ст. ложка кукурудзяного крохмалю без верху (у мене був домашній, хороший сир, крохмаль не давала)
- макова: сухий мак (100 г) перемолоти в блендері, цукор (80 г), білок (1 шт.), молоко (1 ст.ложка). Можна використати готову макову масу.
Бісквіт:
4 цільні яйця збити з 4 ст.ложками цукру до білої, густої маси. В кінці ддодати 4 ст.ложки борошна, акуратно перемішати .
Формування
На пергаментний папір помістити сирну масу тонким шаром. На нього - точково макову масу. Зверху вилити бісквіт і зразу випікати при 180 град. до готовності бісквіту. Спечений гарячий бісквіт перекинути, забрати пергамент, зразу скрутити рулетом.
Замість сирної маси можна використати терті яблука з цукром, це теж смачно і ще дуже швидко.

Запіканка (суфле) з абрикосами
(на форму 20*30 см)
Сир (домашній, свіжий, жирний, 0,6 кг) -перемолоти через м"ясорубку, додати жовтки (5 штук), сметану (5 ст.ложок), манку (3 ст.ложки), борошно (5 ст.ложок), ванільний цукор, кориця (за бажанням). Перемішати. Окремо збити 5 білків підсипаючи цукор (300 г). Додати в сиркову масу, акуратно мішаючи. Зразу помістити в форму. Зверху розмістити абрикоси (або яблуки , нарізані тонкими пластинками).
Запікати при 160 градусів (приблизно 35-40 хвилин).

https://lubany-b.livejournal.com/290608.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

НЕ ВЕРИТЕ? ПОПРОБУЙТЕ САМИ!

Суббота, 30 Сентября 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НаденькаВасильевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
вокруг нас события, приумножать удачу и любовь,
убавлять неприятности.


УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ...

32ada9d083cb (540x396, 60Kb)


Если вам нужно ускорить тот или иной процесс
(например, вы опаздываете на работу, а транспорта,
как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось,
а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про
себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия,
а 0 - сведёт на нет силу противодействия.
Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс
(например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно
жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте
про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая
фигура. Именно она станет задерживать, замедлять
действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны,
так что куда не кинешься, везде одно и то же -
устойчивость и замедление.



ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ




Если вам необходимо прибавить что - то (например,
количество купюр в кошельке или количество поклонников),
представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один".
7 - число таинственного действия, 1 - число цели и
энергии, ну а 8(7 1) - число бесконечности.


Если же вам нужно нечто убавить
(например собственный вес), представьте себя стройной
и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае
будьте готовы к переменам: 10-1=9, 9 - число перемен.


Если вам необходимо построить или восстановить что - либо
(новый дом, отношения с шефом или любимым человеком),
представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков".
Помните, как величалось в старой Москве невиданное
множество церквей? Именно так магически: сорок сороков.
Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте
речь, приумножится до бесконечности.
Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны
представить себе это нечто и произносить про себя:
"сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на
два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного
квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую
устойчивость на части, ведь углов становится восемь,
а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление
до бесконечности - в пыль.
Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте:
"двадцать один". Между прочим, если подсчитать
нумерологическое значение слова "счастье"
(то есть сложить буквы в их цифровом исчислении),
то тоже выйдет 21!


Если вам не хватает времени, повторяйте про себя:
"девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра.
Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват
временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не
случаен, да и пользуются им не только как номером спасения.
Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии
- той самой, где на всё отводится своё время.



Серия сообщений "Технология исполнения желаний самореализация лично":
Психология

Технология исполнения желаний

самореализация личности

Часть 1 - КАК СТАТЬ РОКОВОЙ ЖЕНЩИНОЙ
Часть 2 - ПИРАМИДА ЖЕЛАНИЯ
...
Часть 98 - Женское счастье. Какое оно?
Часть 99 - ОТКРЫТЫМ текстом
Часть 100 - щастье, ну почему же ты такое?




Серия сообщений "Ритуалы для привлечения любви":

Часть 1 - Магия денег
Часть 2 - Отвороты и привороты
...
Часть 90 - Пусть стебли Счастливого Бамбука долго радуют вас и ваших близких!
Часть 91 - Мир Успеха.
Часть 92 - Не верите? Попробуйте сами!




Серия сообщений "Ритуалы для привлечения денег | Талисманы богатств":

Часть 1 - Магия Богатства!!!
Часть 2 - Фен-шуй для денег: как разбогатеть при помощи фен-шуй?
...
Часть 98 - денежный шмель
Часть 99 - Хозяйка - денюжка
Часть 100 - Выпиши себе денег!

Рубрики:  Ccылка.Закладки

Метки:  

400 НЕОБХОДИМЫХ СЛОВ, КОТОРЫЕ СОДЕРЖАТСЯ В 75% ВСЕХ АНГЛИЙСКИХ ТЕКСТОВ

Суббота, 30 Сентября 2017 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Специалисты из Оксфордского Университета провели анализ самых разных текстов — от статей в СМИ и классической литературы до интернет-форумов, блогов и электронной почты. В итоге они составили сборник Oxford English Corpus (словарный корпус английского языка по версии Оксфорда), в котором собрано более 1 000 000 000 английских слов и фраз.

Это же исследование показало, что всего 100 самых используемых слов покрывают больше половины любого англоязычного текста! (конечно, за исключением научной и узкоспециализированной литературы)

Если добавить к ним 100 самых часто используемых существительных, глаголов и прилагательных, получится база из 400 слов, зная которые, вы станете неплохо понимать большинство английских текстов.

 

Не пытайтесь зазубрить эти слова. Старайтесь использовать их в составлении устных или письменных текстов. Так будет гораздо эффективнее. Ведь умение бегло говорить на английском заключается вовсе не в обладании широким вокабуляром, а как раз в умении быстро подобрать слова из доступного вам набора.

Читать далее...
Рубрики:  Для детей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПОЛЬСКИЕ ВАТРУШКИ

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хороши булочки ватрушки с очередного хорошего польского сайта. Рекомендую и ватрушки, и сайт, там много чего интересного http://cukierenkaklementynki.blogspot.my/



Польские ватрушки

тесто:
Подогреть молоко (1 стакан), развести в нем свежие дрожжи (15 г), добавить сахар (1 ст.ложка), мука (4 ст.ложки) - перемешать, накрыть, оставить в теплом месте подходить 20 мин.
В опару добавить еще муки (320 г), остальной сахар (100 г), щепотку соли. Месить тесто, в середине замеса вводить небольшими порциями сливочное масло (60 г), вымесить тесто до гладкости.

Поставить подходить в теплое место на полтора часа.
Готовое тесто разделить на 20 частей. Каждую часть растянуть в полоску длиной 18-20 см. Две полоски сцепить в верху вместе, переплести жгутом, сформировать булку. Получим 10 булок.

Поместить на противень на расстойки минимум на полчаса.
Наглядно посмотреть формирования:
http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2015/11/drozdzowki-z-serem-i-marmolada.html

Смазать яйцом, внутрь поместить творожную начинку (250 г творога перекрутить через мясорубку, добавить 3 ст.ложки сахара, 0.5 ст.ложки манки, ваниль, 1 небольшое яйцо). По бокам разместить сливовое густое повидло. Выпекать при 180 град до готовности.>

https://lubany-b.livejournal.com/285304.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

БЕЛЯШИ И ВАРЕНИКИ

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой.





Беляши

Тесто:
Молоко (300 г) подогреть, добавить свежие дрожжи (20 г), сахар (40 г), 2 ст. ложки муки - все перемешать, накрыть, оставить в теплом месте, чтобы подошло.
К опаре, что подошла добавить соль (7 г), растопленное сливочное масло (30 г), растительное масло (30 г) и 350 г муки. Хорошо вымешать. Обычно я все тесто замешивают в комбайне, но на жареные пирожки делаю вручную - тесто должно быть жидковатым, но и не слишком, так лучше чувствую консистенцию.
Накрыть, оставить в теплом месте, чтобы подошло (у меня подходило 1 год.20 минут).

Разделить на части весом в 50 г. Каждую скатать шариком, оставить под пленкой, чтобы подошли.
Шарик приплюснуть, в центр поместить мясную начинку, защипнуть с трех сторон (пирамидкой), но не до конца.

Для начинки перемолоть говядину и свинину (по 200 г каждого мяса), потереть большую луковицу, развести очень холодной водой, соль, черный перец.

Жарить на среднем огне в большом количестве масла, помещать ко дну дыркой вниз.
Почему треугольные, а не круглые - их легко формировать и удобно жарить.

Шпинатные вареники

Тесто:
Пучок молодого шпината помыть, просушить, отрезать стебли (у меня получилось 120 г) поместить на сковороду, под крышку, на малый огонь - чтобы размягчить. Поместить в блендер, добавить воды (120 мл), проблендерувать.
В шпинатную смеси добавить соль, 1 белок, 2 ст.ложки растительного масла, около 450 г муки - замесить вареничное тесто. Поместить в пленку, оставить на полчаса.

Начинка
Сыр (творог), домашний сыр (покупаю на рынке твердый домашний сыр, его можно, естественно и не давать, можно вместо него добавить какой то рассольный сыр типа "сулугуни") и сыр типа "голландского" (все сыры брала в равных пропорциях), 1 желток, соль. Твердые сыры натереть на терке, смешать с творогом и желтком.

Формировать вареники. Отварить в подсоленной воде, сверху полить поджаркой.

Для поджарки порезать мелко свиную грудинку, прожарить, добавить свинину, порезанную малым кубиком (1 * 1 см), жарить до полуготовности, ввести резаный лук, в конце заправить домашней сметаной, соль, черный перец.

https://lubany-b.livejournal.com/288566.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

МІЙ ЛИПЕНЬ 2017 :)

Пятница, 01 Сентября 2017 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знову призабула журнал, а вже серпень :) В мене все добре, працюю не дивлячись на спеку, навіть вдалося кілька днів відпочити - їздили в Карпати з Персиком.
З кулінарного - полюбила осетинські пироги (рецепт з жж trio_mia,величезне дякую!), почала робити ранкову випічку з творожного тіста (рецепт i_lara)






Осетинські пироги

Опара:
100 мл теплого молока, 1 ч.л. цукру, 2 ч.л. борошна, 1.5 ч.ложки сухих дріжджів - перемішати, накрити, залишити до підходу в теплі (10-15 хвилин).
В опару додати кефір (200 мл), 1 яйце, 2 ст.ложки сметани, 0,5 ч.ложки солі, борошно (приблизно 500 г) - замісити мяке тісто. Накрити, залишити для підходу (приблизно на півтора години).
Тісто розділити на три частини, кожну частину скатати в колобок, залишити відпочити під плівкою на 10 хвилин. Кожну кульку трохи розплескати, зверху помістити начинку, кінці тіста зібрати над начинкою вкупі і защіпнути. Помістити на лист для випічки , максимально тонко розтягнути в плоский млинець.
Пекти при 180 до румяної скоринки (приблизно 20 хвилин. Пекла на трьох рівнях відразу 3 пироги (з обдувом). Якщо немає такої можливості - печіть по черзі, тісто до випічки тримати в холодильнику. Готові гарячі пироги змащувала зразу розтопленим вершковим маслом.
Робила дві начинки: м"ясну (мішаний сирий фарш з яловичини та свинини з цибулею, сіль. чорний перець, трохи розвела бульйоном) та картоплю з сиром (картопляне пюре та сир в співвідношенні 1 до 1, вершкове масло, зелень, сіль. чорний перець; сир використовувала бринзу та твердий).
Дуже смачні свіжі, ще теплі і дуже красиві після змащення маслом. Фото зробили на другий день, тому не передали цього.

Конвертики з сиром

Тісто
200 г вершкового масла
250 г сиру (творог, я використовувала домашній)
3 ст. л. цукру
350 г борошна
Перемішати масло, сир та цукор (якщо є комбайн - на низькій швидкості насадкою-лопаткою, якщо ні - перетерти руками). Одноразово додати борошно та замісити мягке тісто. Помістити в харчову плівку та відправити в холодильник мінімум на сутку.
Для солодкої сирної начинки - сир перетерти з цукром та жовтком (якщо сир обезжирений, рідкий - прийдеться додавати або манку, або кукурудзяний крохмаль)
Для соленої сирної начинки (цей варіант на фото) - сир-творог змішати з тертим твердим сиром (в пропорції 2 до 1), сіль, чорний перець. жовток.
При випічці зі фруктами-ягодами тісто посипати сумішшю сухарів (40 г), борошна (60 г), цукру (40 г), для того, що б не було закальцю від соку (розраховано на 0.5 кг фруктів чи ягід).

https://lubany-b.livejournal.com/290401.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ КРАСИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ

Суббота, 26 Августа 2017 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

КАК НАУЧИТЬСЯ ЗАМЕЧАТЬ ПОДСКАЗКИ АНГЕЛА-ХРАНИТЕЛЯ

Вторник, 22 Августа 2017 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У каждого человека есть свой ангел-хранитель, который его бережет и в разных ситуациях подает ему знаки. Но почему же одним это помогает, а другим нет? Ответ на этот вопрос прост - одни умеют читать эти знаки, а другие не обращают на них внимания. Так какие знаки подает каждому из нас невидимый защитник и от чего предостерегает?

  • Если в пути на важную встречу (собеседование, финансовая сделка, свидание) вас обдала проезжающая мимо машина, отмените намеченное мероприятие. Ангел-хранитель предупреждает о том, что ничего хорошего эта встреча вам не принесет. Скорее всего, вас обманут. А если отказаться от намеченного невозможно, тогда, вытирая одежду, скажите так: «Мой ангел-хранитель, от бед избавитель, меня защити, беду отведи, чтобы обману не случиться, мне - не огорчиться».
  • Отправляясь в поездку на машине (вы за рулем) за пределы своего населенного пункта, вы несколько раз роняете ключи от машины - это ангел-хранитель пытается вас остановить, предупреждая об аварии или пробке, в которую вы можете попасть. Если поездку отменить нельзя, постучите ключами по рулю автомобиля и скажите: «В дорогу собираюсь, ангелом-хранителем оберегаюсь. Защити меня от невзгод дорожных, от аварий возможных, от лиха лихого, человека злого, от дорожных пробок и моих ошибок. Тобой берегусь - неприятностей не боюсь».  
Читать далее...
Рубрики:  Обряды.очистка дома.молитва

Метки:  

Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт

Суббота, 19 Августа 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)

яблочный пирог1

И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!

яблочный пирог2

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Воскресенье, 25 Июня 2017 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Laralaram [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный яблочный пирог я привезла с Бодензее, называется он "Укус пчелы". 

3183520_Vkysnii_yablochnii_pirog_Ykys_pcheli (400x210, 40Kb)

 
На Бодензее пекут этот пирог с местными яблоками - подберите яблоки кисло-сладкие, не прогадаете!
 
Продукты на 1 пирог (форма диаметром 26 см)
 
Тесто
 
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя 
  • щепотка соли
  • 250 г мягкого сливочного масла
  • 60 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
 
Начинка
 
  • 1.5 кг кисло-сладких яблок
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 50 г сливочного масла
  • 70 г сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • 1 ч.л. цедры лимона
 
"Укус пчелы"
 
  • 10 г масла
  • 75 г сахара
  • 1 ст.л. меда 
  • 2 ст.л. молока
  • 60 г миндальных лепестков
3183520_Vkysnii_yablochnii_pirog (360x270, 26Kb)

Вкусный яблочный пирог. Готовим

 
3183520_ (500x333, 26Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

НЕИМОВЕРНО ВКУСНАЯ ЛЕПЕШКА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С СЫРОМ

Суббота, 17 Июня 2017 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.
dsc03581m (700x457, 91Kb)

 

Пошаговый рецепт
Рубрики:  Несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Вторник, 30 Мая 2017 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фрукты.Овощи

Метки:  

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ РЕЦЕПТ ИЗ СЕРИАЛА ТВИН ПИКС

Вторник, 23 Мая 2017 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Laralaram [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог рецепт этот легендарный, как и сам сериал Twin Peaks!

3183520_ (400x300, 29Kb)

 
Вы еще не смотрели сериал Твин Пикс? Значит, вы ничего не знаете о вишневом пироге? Или вы смотрели сериал, но не пробовали вишневый пирог из закусочной "Double R" в Твин Пикс? 
 
3183520_Tvin_Piks (167x250, 14Kb)Твин Пикс - сериал, который, наверное, не известен уже целому поколению. Но он обладает статусом не просто популярного сериала, это легенда, это религия, это... 
Твин Пикс - телесериал, созданный режиссером Дэвидом Линчем (О, Линч - великий и ужасный); премьера состоялась в 1990 году.
В 2007 году журнал «Time» включил сериал в число Лучших ТВ-шоу всех времён.
И вот 21 мая 2017 года начался показ третьего сезона из 18 серий. 
Сюжет сериала прост: 
Идет расследование убийства школьницы Лоры Пальмер из городка Твин Пикс.
Расследование ведет агентом Купер, шериф Труман и его помощники.
В ходе расследования жители Твин Пикс раскрываются с самых неожиданных сторон - часто темных и страшных.
Сюрреализм и мистицизм - отличительные черты сериала. 
Фанаты были заняты поиском ответа на вопрос: "Кто убил Лору Пальмер", многие из них носили футболки с надписью: "Скажите, кто убил Лору Палмер, или я убью Дэвида Линча".
Легендарный вишневый пирог из сериала - визитная карточка знаменитой закусочной "Double R" в Твин Пиксе. 
Именно этот пирог любимый специального агента ФБР Дейла Купера. "Это должно быть то место, куда попадают пироги после смерти", – произносит агент Купер, смакуя очередной кусок вишневого пирога и запивая его "чертовски хорошим" кофе!
 
В чем его секрет? - 
Узнайте простой рецепт вкусного легендарного вишневого пирога из Сериала Твин Пикс. И узнайте секрет пирога!
 
Продукты на 1 пирог (диаметр 22 см)
 
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 400 г вишен
  • 2 ч.л. крахмала
  • 680 г песочного теста
3183520_vkysnii_desert_i_chertovski_horoshii_kofe (400x300, 26Kb)

Вишневый пирог рецепт из сериала Твин Пикс. Готовим

 
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ТОРТ МОРОЖЕНОЕ

Суббота, 20 Мая 2017 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой первый торт-мороженое.



Торт - мороженое

Шоколадная основа (пидсмотрела в жж Бухгалтер Софии)
Молоко (220 мл), сливочное масло (100 г) и черный шоколад (200 г, поломаный на кусочки) - на огонь, мешать до однородной массы. Немного охладить, добавить 2 ст.ложки пудры, измельченное печенье (120 г, я использовала соленый крекер, нам нравится такие небольшие контрасты, можете брать любое песочное) и орехи (100 г, использовала грецкие). Все перемешать. Круглую розъемную форму (22 см в диаметре) выстелить пленкой, вылить на нее массу, поместить в морозилку до охлаждения.

Шоколадное мороженое
Заварной крем: смешать 1 яйцо, 1 ст.ложку крахмала и 0,5 ст.ложки муки, 150 г сахара. Постепенно, тщательно мешая, влить крепкий кофе (200 мл). Поставить на малый огонь, варить, помешивая, до загустения. В горячее добавить 100 г белого шоколада, хорошо перемешать. Оставить остывать.
Взбить сливки (0.5 л, 30%).
Соединить вручную обе массы.
Поместить в мороженицу, охлаждать 20 минут.
Вылить на основание и в морозилку (10-12 часов)
Украсить взбитыми сливками и какао, еще на полчаса в морозилку.

http://lubany-b.livejournal.com/289100.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ЧИАБАТТА

Суббота, 13 Мая 2017 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой и удачный рецепт чиабатты от Михаила-crucide. Спасибо большое! пеку часто, дырки больше-меньше, но вкус превосходный всегда, а какая хрустящая корочка!




Чиабатта

Тесто:
400 г муки
8 г. соли
3 г свежих дрожжей
325 г. прохладной воды

В емкость поместить все составляющие, ложкой (без комбайна) перемешать до однородного теста. Затянуть пленкой, оставить на 12 часов на кухонном столе.

Предварительно разогреть духовку до 240 градусов.

Доску сильно присыпать мукой, аккуратно поместить на него тесто, несколько раз сложить конвертом (не прижимать, аккуратно, чтобы не повредить крупные поры), защипнуть по верху, перевернуть, у нас должно получиться прямоугольник (почти квадрат). Присыпать сверху мукой, оставить подойти на 15-20 минут. Острым шпателем (или широким ножом) разделить на две части. Очень аккуратно перенести на горячий лист (предварительно прогреть в духовке).
Обязанности "обязательно сверху накрыть, у меня есть большой,нержавеющий, глубокий лоток (фольга для этого не подходит).

Печь при 240 град. (накрыть) 20 минут, лоток убрать, допекать при этой температуре еще 12 минут.
Вытянуть, поместить на решетку для охлаждения.

Мои впечатления: это просто замечательный рецепт! Я и раньше ада чиабатту, у меня удавалось, но это не было легко. А здесь все как-то вне времени :) На первом фото - тесто стояло 10:00, на втором 12:00, разница в пористости велика. Важно: если есть хлебное мука - воды нужно 340 г) я использовала наше обычное украинское, поэтому воды всего 325 г), если используете сухие држджи - 0.5 г

http://lubany-b.livejournal.com/288863.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БЕЛЯШИ И ВАРЕНИКИ

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие "неполезные" и такие вкусные беляши. А еще щпинатные вареники с сырной начинкой.





Беляши

Тесто:
Молоко (300 г) подогреть, добавить свежие дрожжи (20 г), сахар (40 г), 2 ст. ложки муки - все перемешать, накрыть, оставить в теплом месте, чтобы подошло.
К опаре, что подошла добавить соль (7 г), растопленное сливочное масло (30 г), растительное масло (30 г) и 350 г муки. Хорошо вымешать. Обычно я все тесто замешивают в комбайне, но на жареные пирожки делаю вручную - тесто должно быть жидковатым, но и не слишком, так лучше чувствую консистенцию.
Накрыть, оставить в теплом месте, чтобы подошло (у меня подходило 1 год.20 минут).

Разделить на части весом в 50 г. Каждую скатать шариком, оставить под пленкой, чтобы подошли.
Шарик приплюснуть, в центр поместить мясную начинку, защипнуть с трех сторон (пирамидкой), но не до конца.

Для начинки перемолоть говядину и свинину (по 200 г каждого мяса), потереть большую луковицу, развести очень холодной водой, соль, черный перец.

Жарить на среднем огне в большом количестве масла, помещать ко дну дыркой вниз.
Почему треугольные, а не круглые - их легко формировать и удобно жарить.

Шпинатные вареники

Тесто:
Пучок молодого шпината помыть, просушить, отрезать стебли (у меня получилось 120 г) поместить на сковороду, под крышку, на малый огонь - чтобы размягчить. Поместить в блендер, добавить воды (120 мл), проблендерувать.
В шпинатную смеси добавить соль, 1 белок, 2 ст.ложки растительного масла, около 450 г муки - замесить вареничное тесто. Поместить в пленку, оставить на полчаса.

Начинка
Сыр (творог), домашний сыр (покупаю на рынке твердый домашний сыр, его можно, естественно и не давать, можно вместо него добавить какой то рассольный сыр типа "сулугуни") и сыр типа "голландского" (все сыры брала в равных пропорциях), 1 желток, соль. Твердые сыры натереть на терке, смешать с творогом и желтком.

Формировать вареники. Отварить в подсоленной воде, сверху полить поджаркой.

Для поджарки порезать мелко свиную грудинку, прожарить, добавить свинину, порезанную малым кубиком (1 * 1 см), жарить до полуготовности, ввести резаный лук, в конце заправить домашней сметаной, соль, черный перец.

http://lubany-b.livejournal.com/288566.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ХЛЕБ И "СПАРТАК"

Пятница, 28 Апреля 2017 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще несколько рецептов с фейсбука

Очень-очень удачный белый хлеб от Сергея registrr
, спасибо большое за рецепт! Пекла две буханки.






Голосиловский хлеб

РЕЦЕПТ (на одну буханку):
Опара на дрожжах (3-4 часа, в зависимости от дрожжей, при 26С):
- 168 гр. - мука;
- 168 гр. - вода;
- 0,83 гр. - сухих дрожжей дрожжей.
Опара на закваске (3:00 при 22С):
- 59 гр. - мука;
- 68 гр. - вода;
- 13 гр. - зрелой закваски вл. 100%
Тесто (3-3,5 часа в форме при комнатной температуту):
- 336 гр. - опары на дрожжах (все)
- 140 гр. - молочнокислой опары (все)
- 193 гр. - мука;
- 50 гр. - вода
- 6-7 гр. - соли.
МЕТОД:
1. Опара на дрожжах. Добавить в муку дрожжи, размешать и оставить на 30 минут. Добавить воду, размешать. Под пленкой или крышкой 3,5 - 4:00. Опара сильно вырастет в объеме, более чем в три раза. Готова опара пузырится, имеет молочный аромат и начинает проседать в середине.
2. Опара на закваске. Через 30 минут после заведения опары на дрожжах, завести молочнокислую опару. Развести водой зрелую на пике активности закваску в вспенивания, добавить муку, перемешать до однородности. 3:00 при 22С. Получим молодую молочнокислую опару.
3. Хлебное тесто. Смешать обе опары и воду, добавить соль, муку. Замесить хлебное тесто. Вымешивать до развития клейковины до среднего или чуть больше уровня. Подформовать в шар и дать тесту 10 минут предварительной расстойки.
Готовое тесто умеренно влажный.
Слегка подпилиты мукой доску, сформировать хлебную заготовку и поместить ее в форму для расстойки. Накрыть форму пакетом, чтобы не иссякал верхний слой теста. 3-3,5 часа, при 25-28С. Выпекать нужно тогда, когда тесто поднялось до краев формы, а это соответствует увеличению его объема более чем в три раза.
4. Выпечка без пара 45 мин. 10 минут при 240С, еще 10 минут при 210, и 15-20 мин при 190 ° С.

Спартак

Тесто:
6 ст. ложек молока, 2 столовые ложки меда, 100 г сахара, 2 ч. ложки соды, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки какао - на водяную баню до полного растворения масла, мешать. Охладить немного. Горкой высыпать на доску, + 350 г муки, сделать углубление, добавить туда 1 яйцо, 1 ч.ложки разрыхлителя, заварной массу и замесить тесто.
Готовое тесто разделила на 6 частей. Каждую раскатала на раскатке. У меня есть три большие формы для выпечки (30 * 40 см). В каждую форму поместила по 2 раскатаных теста (раскатка раскатывает тесто узкой полосой), немного руками растянула по углам. Испекла при 180 град.и конвекции. Каждый испеченный корж разделила на два. Вот так получилось 6 коржей.

Крем 1
Заварить на 200 мл молока половину пачки пудинга (если нет пудинга-приготовить любой заварной крем на 200 мл молока), 3 столовые ложки сахара. Охладить. 150 г сливочного масла взбить, по ложке добавлять заварной массу не переставая взбивать.

Крем 2
Взбить густую жирную сметану (400 мл) с пудрой (5 ст.ложек) .Я использовала домашнюю сметану, жирность которой явно выше 30% .Магазинную использовать не советую, разве что с загустителем, но в этом случае лучше заменить жирными 35% сливками.

http://lubany-b.livejournal.com/288486.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ПАСХА 2017: ПЛЯЦКИ

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Естественно, на праздники были пляцки, куда же без них?







Сырник с персиками уже пекла, прогнозируемо вкусно, очень простенький в работе. Увеличила в творожной начинке все ингредиенты в 1.2 раза.

Шоколадно-бисквитный с маком

Черные коржи
Взбить 6 цельных яиц с 6 ст.ложек сахара в белую, густую массу. Отдельно просеять муку (4 ст.ложки), какао (2 ст.ложки), порошок для выпечки (0.5 ч.ложки). Сухие аккуратно ввести в взбитые яйца.
Испечь два бисквитных коржа (в формах 30*40 см)одновременно с конвекцией при 180 град. Разрезать каждый пополам - получим 4 нужных коржа размером 30*20 см.

Белые коржи с маковыми шариками
Взбить 5 яиц с 5 ст.ложок сахара в пышную белую массу. Ввести 5 ст.ложек муки, аккуратно перемешать.
Поместить на противень (30*40 см) маковые шарики (для них смешать молотый мак 150 г с 150 г сахара и 1 большим яйцом), залить тестом и выпекать все вместе при 180 град. Корж охладить, перерезать пополам, получим 2 коржа размером 30*20 см.

Крем шоколадный
На водяной бане растопить вместе шоколад (200 г), крепкое готовое кофе (60 мл) и сливочное масло (30 г). Перемешать. Убрать с бани и дать остыть до еле теплого состояния. Отдельно подготовить желатиновую смесь (быстрорастворимый желатин 20 г залить кипяченой водой, 50 г - прогреть, но не кипятить, перемешать). Желатиновую смесь ввести в шоколадную и перемешать. В миксере взбить сливки (300 г) и аккуратно вмешать шоколадную смесь.

Крем сливочный
Сливки (300 мл, 35%) взбить с сахарной пудрой (100 г).

Cборка
Черный корж, крем шоколадный, черный корж, крем шоколадный, корж с маковыми шариками, крем сливочный, корж с маковыми шариками, крем шоколадный, черный корж, крем шоколадный, черный корж. Украсить по желанию.

Кокосовый с киселем
(идея для коржей взята с Дримфуда)

Тесто:
Взбить яйца (6 штук) с сахаром (250 г) в белую, пышную массу. Добавить сметану (4 ст. ложки), порошок для выпечки (6 г), растопленное сливочное масло (200 г), аккуратно перемешать вручную, в конце добавить муку (260 г).
Поделить на 2 части. В одну добавить пачку сухого киселя (не в брикете, у меня был вишневый), во вторую - 80 г кокосовой стружки.
Испечь два коржа (в формах 30*40 см)одновременно с конвекцией при 180 град. Разрезать каждый пополам - получим 2 коржа с киселем и 2 коржа с кокосом размером 30*20 см.

Крем маковый
Заварить пудинг на 300 г молока с 150 г сахара. Охладить. Взбить 150 г сливочного масла,
постепенно ввести пудинговую массу, в конце добавить молотый мак (70 г).

Белый шоколадный крем
На водяной бане растопить сгущенное молоко (200 г), сливочное масло (30 г), белый шоколад (120 г), размешать. Убрать с бани и дать остыть до еле теплого состояния. Отдельно подготовить желатиновую смесь (быстрорастворимый желатин 20 г залить кипяченой водой, 50 г - прогреть, но не кипятить, перемешать). Желатиновую смесь ввести в шоколадную и перемешать. В миксере взбить сливки (300 г) и аккуратно вмешать шоколадную смесь.

Сборка
Корж с киселем, маковый крем, кокосовый корж, белый шоколадный крем, кокосовый корж, маковый крем, корж с кисилем

http://lubany-b.livejournal.com/287992.html

Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги
По рецептам с ЖЖ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог с миндальной корочкой

ОПИСАНИЕ

Обожаю этот необычный пирог: как будто ешь мороженое с яблоками, а сверху вкуснющая хрустящая корочка с миндальными лепестками... И красивый завораживающий разрез... Очень рекомендую попробовать! В тесто рекомендую использовать ароматное масло грецкого ореха Biolio, которое отлично оттенит вкус яблок и дополнительно придаст начинке тонкий ореховый аромат.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

КУЛИНАРИЯ >ШОКОЛАДНЫЙ ФИНСКИЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ.

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

3416556_Snimokekrana20170421v17_13_59696x360 (696x360, 329Kb)

Шоколадный финский торт без муки.

ЭТО НЕЧТО!!!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!

В этом его вся изюминка — нежный, легкий,

по-настоящему шоколадный торт, самый вкусный в мире!

Шоколадный торт без муки — удивлены?

Вот и я, когда впервые узнала об этом рецепте,

была поражена, что приготовлен он на крахмале.

Но в этом вся его изюминка —  нежный, легкий,

по-настоящему шоколадный торт, самый вкусный в мире!

Слышала старое название этого шоколадного бисквита — «Финский»,

рецепт-то его — далеко не новинка.

А ведь и по сей день такой торт имеет большой успех

на праздничном столе, особенно он полюбится тем,

кто любит шоколад и кофе.

Приготовить его несложно: давайте попробуем?

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Торт

Метки:  

ДОМАШНИЙ ОСТРЫЙ МАЙОНЕЗ ОТ ЭКТОРА ХИМЕНЕСА БРАВО

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 21:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво

recipes5564 домашвий острый майонез (700x465, 393Kb)

Предлагаю вам попробовать очень классный майонез от Эктора. Обычно для приготовления майонеза нужны желтки, но Эктор предлагает использовать яйцо полностью. Вот это меня и подкупило, стало интересно. Приготовила этот майонез уже второй раз - получается очень густой, вкусный, остренький. Вообщем попробуйте! Можно с этим майонезом готовить салаты, запекать мясо, рыбу, птицу, овощи и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Соусы.Соленья

Метки:  

ПАСХА 2017: КОЛБАСА

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу готовила колбасы. Все по рецептам Татьяны. Очень благодарна, все получилось отлично!







Колбаса чесночная
(авторский текст)

Шея свиная – 1600 г
Молоко ледяное – 100 мл
Соль нитритная – 16 г
Соль поваренная – 16 г
Мускатный орех – 0,5 ч.л.
Порошок чесночный – 2 ч.л. с горкой

Шею хорошо охладить в холодильнике, пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм;
Добавить к фаршу ледяное молоко, специи и соль, вымесить до липкого состояния (во время приготовления фарша, не нагревать его свыше 12 градусов!)
Для удаления воздуха комок фарша лучше несколько раз отбить об стол;
Оболочку замочить на 5 минут в холодной воде, воду отжать;
Набить оболочку фаршем плотно, используя колбасный шприц, концы туго перетянуть;
Оставить набитую колбасу в холодильнике на 1 сутки, лучше стоя;
Далее колбасу подвесить при комнатной температуре на 8 часов, фарш уплотнится и усядет, при надобности концы перетянуть туже;
Готовить при 80-85 градусах до достижения температуры внутри батона 69-71 градуса;
Готовую колбасу охладить под холодным душем, обтереть и убрать в холодильник до полного охлаждения минимум на 8 часов (лучше сутки);
Хранить в бумаге в холодильнике или в вакууме;

Что меняла: состав мяса мой - 1 кг шеи, 0.4 кг грудинки, 0.3 кг свинины нежирной. Колбаса отличная! Плотная и очень ароматная.

Колбаса домашняя пикантная полу-рубленная духовая

(авторский текст)
Свинина маложирная — 1400г
Бедро индейки — 1100г
Свинина жирная (щековина) — 500г
Вода — 200мл
Соль нитритная — 60г
Кардамон — 5г
Кориандр — 5г
Чеснок молотый сушеный — 10г
Перец красный молотый острый — 5г
Базилик сушеный — 5г
Оболочка колбасная коллагеновая (белковая)

Приготовление:

Свиную щековину (без кожи) пропустить через мясорубку с мелкой решеткой;
Свинину маложирную и индейку поделить пополам, половину мяса пропустить через мясорубку с крупной решеткой, половину — порубить на кусочки 1-1,5см;
Фарши соединить;
В сухой посуде смешать соль и приправы — высыпать в фарш;
Мешать тщательно, постепенно вводя холодную воду;
Оболочки замочить на несколько минут в воде, для придания эластичности;
Набить полученным фаршем оболочки плотно, не допуская попадания воздуха (с помощью мясорубки или колбасного шприца), концы плотно перевязать;
Если кое-где попал воздух — проткнуть это место иголкой;
Оставить набитые колбасы в холодильнике на ночь;
Противень устелить фольгой, выложить колбасу, в одну из колбас воткнуть температурный датчик;
Держать в духовке при Т*С 80-85 градусов;
Переворачивать колбасу каждые полчаса;
Колбаса готова по достижении температуры внутри батона 66-68 градусов;
Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, обтереть и вывесить в прохладном месте на 8-10 часов;

Что меняла: вместо щековины использовала грудинку, вместо бедра - филе индейки. Ну, да - домашняя колбаса всегда вкусна, но базилик в колбасе - не мой вкус...

Ветчина из куриного мяса, сердечек и паприки

(авторский текст)
Состав:
Бедра куриные б/к – 850 г;
Грудка куриная – 1700 г;
Сердечки куриные – 250 г;
Вода ледяная – 200 мл;
Соль поваренная – 20 г;
Соль нитритная – 40 г;
Мускатный орех (молотый) – 0,5 ч.л.;
Чеснок сушеный – 2 ч.л.;
Перец белый молотый – 1 ч.л.;
Паприка разноцветная (сушеная кусочками) – 5 ст.л.;
Оболочка крупного диаметра;
Приготовление:
Бедра и грудку порезать на кусочки, равными величине сердечек;
Смешать все сухие специи и соль, добавить в фарш;
Мешать долго и тщательно постепенно добавляя ледяную воду, до поглощения всей свободной влаги получения липкого фарша;

Набить фаршем оболочку плотно, не допуская попадания воздуха, концы туго перетянуть;
Оставить набитую ветчину в холодильнике на 2-е суток;
Подвесить батоны при комнатной температуре на ночь;
Если после этого потребуется туже утянуть батоны (фарш дал усадку), то сделать это;
Выложить ветчину на решетку противня, в одну из них воткнуть температурный датчик;
Начиная с 25-30 градусов поднимать температуру внутри д/ш (медленно, в течении 3-4 часов) до 80-83 градусов до достижения температуры внутри ветчины 69 градусов;
Быстро охладить батоны под холодным душем, убрать в прохладное место на сутки;

Что меняла: делала пол порции, мясной состав изменила:говядина (300 г), сало 160 г - перемолола на средней решетке, куриную грудку (850 г) порезала кубиком 1,5*1,5 см. Делала в коллагеновой пленке и формовочной сетке. Белый перец заменила на черный, болгарский перец не давала. Получилось отлично!

http://lubany-b.livejournal.com/287555.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

Несколько новых маковых пирогов

Вторник, 18 Апреля 2017 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько новых маковых пирогов





Брауни с маком

Черное тесто
Черный шоколад (150 г), сливочное масло (125 г), сахар (120 г) - растопить на водяной бане, остудить, добавить 2 яйца, 30 мл крепкого кофе, перемешать. В конце добавить 95 г муки.
Маковое тесто
Яблоки (200 г тертых), мак молотый (125 г), манка (3 ст.ложки), желтки (3 шт., перетертые до бела с 150 г сахара), сливочное масло (75 г), порошок для печенья ( 1 ч.ложка) - все перемешать, в конце ввести взбитые белки (3 шт.).
На дно формы разместить полосами маковое тесто, сверху залить черным тестом. Печь все вместе при 170 град. Охлажденное залить помадкой.

Маковый пирог со сметаной
(в основе - рецепт Ирины-Чадейки)
Основа:
Сливочное масло (90 г) взбить с пудрой (70 г) в белую пышную массу, по одному ввести желтки (2 шт.). Отдельно перемешать муку (170 г) и порошок для печенья (5 г). Сухие ввести в масляную сбивку, быстро замесить тесто.
Готовое тесто поместить на дно формы и в холодильник на час.
Начинка:
Цельный мак (200 г) помолоть, добавить манку (2 чайные ложки). Довести до кипения молоко (250 г), добавить сахар (100 г) и маковую смесь. варить помешивая 7-8 минут. Остудить.
Сметанная заливка:
300г сметаны (использовала магазинную, 22% жирности), 50 г сахара и 40 г муки - все хорошо перемешать.
Формирования:
На охлажденную основу поместить маковую начинку, залить сметанной заливкой. Печь все вместе при 180 град. (у меня пеклось 40 минут, но ориентируйтесь на свою духовку).
Форма киш стеклянная, диаметр 28 см

http://lubany-b.livejournal.com/287070.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ПАСХА 2017

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Христос Воскрес! Пусть праздник наполнит сердца светлыми чувствами надежды и любви, дарит счастье и добро!

Конечно, никого не удивлю своими поясами :) Но они вкусные, поэтому делюсь. Последние годы экспериментировала с различными рецептами. На основе полученого опыта вывела что-то свое, рада, что все получилось удачно.




Заварная паска

Мука (100 г) залить кипящим молоком (250 г), тщательно размешать, оставить остыть.

Свежие дрожжи (80 г) развести в теплом молоке (250 г), добавить сахар (1 ст.ложка). Накрыть, оставить в теплом месте, чтобы подошло.

Смешать обе массы, дать подойти в теплом месте.

Цельные яйца (5 штук) и желтки (5 штук) взбить с сахаром (200 г) добела (как на бисквит).

К опаре добавить яичную смесь, муку (1 кг), соль (0,5 ч.ложки). Месить долго, до гладкого теста. В конце замеса постепенно добавить мягкое сливочное масло (200 ч, не топить масло!) И 2 ст. ложки растительного масла, еще раз хорошо перемешать.

Накрыть и оставить подходить в теплом месте (без сквозняков).

Тесто подошло, легко обомнуть, оставить отдохнуть минут на 10. Разделить на порции в 200 г. Каждую порцию смешать с изюмом (предварительно залить кипятком) и кусочками пастилы (предварительно легко обвалять в муке). Поместить в одноразовые бумажные формы (диаметром 9 см). Накрыть, дать подойти в теплом месте.

Получилось 11 куличей.

Перед выпечкой паски смазать яйцом и украсить изделиями из пресного теста.

Выпекать в два приема (вторую половину поместить в холодильник, что бы не перекисло тесто) при 180 градусов без обдува, у меня пеклись 40 минут.

http://lubany-b.livejournal.com/287379.html

Рубрики:  По рецептам с ЖЖ
Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

ТАКИЕ МЯГКИЕ И АРОМАТНЫЕ ЛЕПЁШКИ ПО-УЗБЕКСКИ

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие мягкие и ароматные лепёшки по-узбекски, могут стать отличной альтернативой домашнему хлебу. Они остаются долго мягкими, хотя съедаются, практически, сразу.


image (5) (700x535, 325Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

Вареные яйца на Пасху "Цыплята"

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_yIG1Df0KxEs (700x564, 223Kb)

Интересная закуска "Цыплята" из яиц украсит Пасхальный стол!

Ингредиенты:


Яйца — 3 Штуки (вареные)
Майонез — 1 Ст. ложка
Соль, специи — По вкусу
Перец-горошек — 8 Штук
Морковь — По вкусу (маленький кусочек)
Зелень — По вкусу

далее
Рубрики:  Закуска

Метки:  

Лучший рецепт вкусных и пышных оладьев

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

ТАТАРСКИЙ СМЕТАННИК

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанник – это классический татарский пирог на дрожжевом тесте со сметанной начинкой, похожей на нежнейшее суфле.

Печется быстро и легко, к чаю – замечательно! Единственное, после выпечки его нужно остудить и полностью охладить в холодильнике. Пеките лучше с вечера, а утром уже у Вас будет вкусный пирог к завтраку.


Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ, 30 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАРАМЕЛЬНАЯ ПАСХА НА ТВОРОГЕ ИЗ РЯЖЕНКИ

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9468-1 (475x700, 154Kb)
Количество ингредиентов расчитано на одну пасочницу средних размеров.

0,5 л молока
1 л ряженки
150 г сметаны 20% жирности
75 г размягчённого сливочного масла
~ 190 г варёной сгущёнки (покупной или заранее сварить самой)

Дополнительно ( по желанию) – сушёные сухофрукты, предварительно замоченные в воде
Миндальные лепестки.

Молоко и ряженку вылить в кастрюлю, поставить на медленный огонь.
Иногда осторожно перемешивать.
До кипения ни в коем случае не доводить!
Когда всё свернётся и отделится сыворотка, снять с плиты и полностью остудить.

В дуршлаг положить марлю в два слоя и вылить остывшую творожную массу.
Оставить стекать на несколько часов, я оставляла на ночь. Только нужно накрыть крышкой, чтобы творог не заветривался.

Переложить творог в миску, размять.
Добавить сметану, варёную сгущёнку и размягчённое сливочное масло.
Всё тщательно перемешать.

Добавить сухофрукты (я использую сушёную клюкву, вишню или курагу) к получившейся массе. Я ещё добавила немного миндальных лепестков.

Пасочницу выложить марлей, уложить в нее творожную массу, завернуть марлю наверх, как бы закрыв творог, сверху поставить какой-нибудь пресс (например, банку с водой). Пасочницу поставить на терелку, т.к. будет стекать жидкость и поставить всё в холодильник на ночь.

Утром освободить от формы, украсить по своему вкусу и подавать.

Взято с сайта "Едим дома" (но я адаптировала рецепт под свою пасочницу) - https://www.edimdoma.ru/retsepty/73764-karamelnaya-pasha
Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ИДЕАЛЬНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaJM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9472-1 (474x700, 146Kb)
Как-то пару лет назад, бродя по интернету в поисках рецепта хорошего кулича, я наткнулась на этот рецепт. Мне он понравился своей простотой, что не надо возиться с опарой.
Я вообще не очень люблю дрожжевую выпечку, поэтому редко пекла куличи на пасху, обходясь покупными. Но в тот раз решила всё же попробовать.
Сказать, что результат меня очень порадовал, это не сказать ничего! Кулич действительно идеален. Он действительно очень ароматный и вкусный, не сухой. Мякиш по текстуре скорее похож на кекс, прямо точно на мой вкус, т.к. классические куличи я считаю суховатыми.
В этом году буду печь эти куличи уже в третий раз и вам рекомендую!


Слова автора:
И вот, теперь у меня есть рецепт кулича, который имеет массу преимуществ:
1. Это настоящий сдобный и вкуснейший кулич
2. Опара ставится на всю ночь, но к ней не надо вставать, чтобы обминать
3. Тесто очень мягкое и месить можно просто веселкой
4. Этот кулич не может не получиться даже у начинающего пекаря
5. Он очень красив своей идеально ровной поверхностью

Из минусов:
1. Его можно выпекать в формах диаметром не более 10-12 см, иначе серединка из-за нежной структуры может осесть
2. Вкус настолько богатый, что остановиться невозможно...

РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

АНГЛИЙСКИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ

Среда, 12 Апреля 2017 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще пекла булки английские, пасхальные, если честно, давно уже хотела их испечь, да все никак не находила повода и времени. А перед Пасхой моя лента в инстаграме пестрила этими булками, все через одного их пекли. Вот и меня понесло. :) А когда испекла, то подумала, зачем же я искала повод, чтобы их испечь? Надо было раньше это сделать! Сахар я как всегда уменьшила. Вам представлю полный рецепт из журнала, кстати его взяла из кулинарного журнала Russian Foodie. Сладость регулируйте по своему вкусу. Или вообще медом можете заменить. И дрожжжей можно меньше добавить и оставить булки расстаиваться в холодильнике, чтобы на утро к завтраку подать своим родным горяченькие булочки. Я думаю, им будет приятно!
 
Читать далее...
Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

КУЛИЧ ЛИМОННЫЙ С САХАРНОЙ ГЛАЗУРЬЮ.

Среда, 12 Апреля 2017 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На эту Пасху я пекла куличи по трём рецептам!) Первый получился не очень - дома было холодно, тесто никак не хотело подходить, а в духовке куличики как "взорвались" в рост... Получились эдакие разорванные грибочки.) По двум другим рецептам куличи получились прекрасными (кухня уже разогрелась))). Но вот сфотографировала я только один, лимонный. 
Рецепт кулича я увидела на форуме Stern и ее друзья, а рецепт глазури на Ютубе. Моя большая благодарность авторам! Кулич вкусный, ароматный, нежный! А глазурь не липнет и не крошится.



Читать далее...
Рубрики:  По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ПАСХАЛЬНОЕ ГНЁЗДЫШКО

Среда, 12 Апреля 2017 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная выпечка,пеку всегда на Пасху

 
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги
По рецептам с ЖЖ

Метки:  

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"

Четверг, 23 Марта 2017 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОСТАВ:

200 гр. сахара

200 гр. масла

200 гр. меда (4 ст.л. полные)

1,5 ст.л. какао

250 гр. рубленых орехов

5 шт. вафельных коржей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать масло, сахар, мед и довести до кипения.

Как только закипит, добавить орехи
и готовить 7 мин.

Затем всыпать какао и варить еще 2 мин.

Горячей начинкой прослоить коржи
и поставить под груз на ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Торт

Метки:  

ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ

Четверг, 09 Марта 2017 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фрукты.Овощи

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ MALHUER

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Laralaram [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный десерт Malhuer - необыкновенно вкусный десерт: это шоколадное пирожное с жидкой шоколадной начинкой, которое подают теплым, и лучше всего, с шариком ванильного мороженого.

3183520_ (400x210, 32Kb)

 
Malhuer (французский) обозначает "неудача, неприятность, невезение, незадача". То, что показалось неудачей, теперь является трендовым десертом. Самое важное при выпечке этого пирожного - это чтобы начинка осталась жидкой. Попробуем вместе неудачу превратить в удачу!
 
И помогут нам подробный рецепт, фото к каждому шагу рецепта и все секретики!
 
Продукты на 6 порций
 
  • 50 мл сливок
  • 50 мл эспрессо или крепкого кофе
  • 215 г сахара
  • 200 г шоколада (70%)
  • 90 г масла сливочного
  • 4 средних яйца
  • 2 желтка
  • 100 г муки
  • 1 ст.л. сахарной пудры

3183520_Shokoladnii_desert (250x280, 28Kb)

Кулинарный мастер-класс Шоколадный десерт Malhuer

 
 
 
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги
Десерты.мороженное,конфеты,щоколад

Метки:  

СЫРНИКИ – ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ ПО ГОСТУ (ПО 9 КОП.) - ПРОСТО В ДЕТСТВО ВПАЛА НЕНАДОЛГО, КАК ПОПРОБОВАЛА КУСОЧЕК!

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помните замечательные ванильные сдобные булочки из детства, которые мама или бабушка подавали к завтраку вместе со стаканом молока? Правда было вкусно?

Сегодня я предлагаю вам самолично опробовать старый ГОСТовский рецепт сдобных булочек, которым ползуюсь уже не первый год.
Провалиться мне на этом месте, если это не те самые булочки по 9 коп.! Да,да, это они - такие легкие и высокие, с нежнейшим мякишем.

Рецепт находится по этой ссылке.
7a3678a82c03 (700x525, 78Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

ДАТСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__2_ (700x465, 131Kb)2835299_Datskii_mindalnii_pirog_s_yablokami2 (700x465, 126Kb)

Этот замечательный пирог я нашла вчера на сайте "Едим дома" Автор Ярослава,за что ей огромное спасибо!  
Очень нежный пирог получился,с ноткой миндаля и яблочками.Готовится очень быстро из доступного набора продуктов.Очень удобно его печь особенно,когда гости на пороге.Замес теста не займет у вас больше,чем 10-15 минут!тесто получается очень воздушное и не мокрое. 
Нам понадобится: 
на форму диаметром 18-20 см. 

сахар 90 г 
яйца куриные 3 шт. 
миндальный экстракт ¼ ч. л. 
мука 150 г 
миндальная мука 50 г 
разрыхлитель 1 ч. л. 
яблоки 2 шт.(у меня ушло 1 большое яблоко) 
сливочное масло 100 г 
миндальные лепестки 20-30 гр 
сах.пудра для украшения немного. 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги

Метки:  

Булочки сдобные ванильные

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Берковская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю свой рецепт дрожжевых булочек на сдобном тесте с тонкими нотками ванили. Такие булочки получаются необыкновенно ароматными и вкусными, с тонкой хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем. Стакан молока или чашка чая - отличное дополнение к этой восхитительной домашней выпечке. 

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 550 граммов
  • Молоко — 250 миллилитров
  • Сахар — 120 граммов
  • Масло сливочное — 60 граммов
  • Яйца куриные — 2 штуки
  • Дрожжи быстродействующие — 1 чайная ложка
  • Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
  • Ваниль — 1 штука

Как приготовить...

377 (700x467, 122Kb)
Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

КАРТИНКИ - ВАЛЕНТИНКИ

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

19.png
15 (345x494, 245Kb)
16 (393x524, 237Kb)


17 (333x524, 225Kb)
62  (415x529, 297Kb)





Читать далее...
Рубрики:  Ccылка.Закладки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ВАРЕНЬЕ БЕЗ САХАРА

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Laralaram [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поступил вопрос: как приготовить варенье без сахара? Занялась изучением этого вопроса - и вот что нашла!

3183520_Varene_bez_sahara (500x375, 65Kb)

 
Уже известна роль сахара - с одной стороны, это источник энергии, а с другой стороны, это пустые калории, которые ведут разрушительную работу в нашем организме.
 
Поэтому вопрос был не праздным! рецепты приготовления варенья и мармелада без сахара пригодятся каждой хозяйке!
 
Варенье без сахара. Рецепты
 
1. Рецепт сырого варенья
 
2. Мармелад без сахара 
 
3. Сливовый мармелад без сахара
 
4. Яблочный мусс из свежих яблок
 
5. Мармелад в банках
 
Варенье без сахара можно приготовить из любых фруктов и ягод. Это будет и вкусно и полезно! И большой плюс для вашей фигуры!
Приятных опытов на кухне!
 
3183520_recepti_prigotovleniya_marmelada_bez_sahara (250x188, 14Kb)
 
Рубрики:  Фрукты.Овощи
Десерты.мороженное,конфеты,щоколад

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Блюда японской,китайской кухни

Метки:  

ХЛЕБ

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

ПЕЙТЕ И ХУДЕЙТЕ!

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Принимая по 2 столовые ложки в день этого природного средства, растопим 1 см жира на животе

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье.Красота.Диета

Метки:  

ЭТО ДОЛЖНА ЗНАТЬ КАЖДАЯ ЖЕНЩИНА! СОХРАНИ!

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Здоровье.Красота.Диета

Метки:  

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

Среда, 01 Февраля 2017 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА - РЫБА- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

УКРАШЕНИЕ ВЫПЕЧКИ ОЧЕНЬ МНОГО ВАРИАНТОВ

Пятница, 20 Января 2017 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



0_86f96_9f40ae3d_XL (599x700, 586Kb)
 


0_8675d_1d41d4da_XL (640x640, 281Kb)
 


0_8714c_584473cd_XL (700x333, 354Kb)
 


КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

 

Превью 1 (580x427, 149Kb)Превью 2 (580x427, 128Kb)Превью 3 (580x427, 127Kb)Превью 4 (575x291, 94Kb)Превью 5 (574x412, 120Kb)Превью 6 (570x408, 101Kb)Превью 7 (572x396, 111Kb)Превью 7ad171aed853a7c1052592d70dfbaacf (230x499, 141Kb)Превью 10 (440x604, 157Kb)Превью 11 (451x604, 161Kb)Превью 12 (434x604, 130Kb)Превью 13 (454x604, 153Kb)Превью 14 (437x604, 131Kb)Превью 15 (446x604, 149Kb)Превью 16 (443x604, 135Kb)Превью 17 (455x604, 135Kb)Превью 18 (556x417, 131Kb)Превью 19 (700x525, 295Kb)Превью 20 (700x393, 232Kb)Превью 21 (320x180, 45Kb)Превью 22 (320x180, 42Kb)Превью 23 (320x180, 53Kb)Превью 24 (320x180, 65Kb)Превью 25 (320x180, 69Kb)Превью 26 (320x180, 59Kb)Превью 28 (700x525, 265Kb)Превью 29 (700x525, 272Kb)Превью 30 (525x700, 217Kb)Превью 31 (525x700, 252Kb)Превью 32 (525x700, 266Kb)Превью 33 (700x525, 213Kb)Превью 34 (700x525, 221Kb)Превью 35 (700x525, 251Kb)Превью 36 (700x525, 260Kb)Превью 37 (400x640, 382Kb)Превью 309699-8bb48-82586549-m750x740-u71e6a (500x375, 130Kb)Превью 309699-a516c-82586565-m750x740-ub860e (330x480, 130Kb)Превью 309699-b699a-82586727-m750x740-ufdb82 (480x480, 199Kb)Превью 309699-badb8-82586693-m750x740-ua422c (640x400, 131Kb)Превью original (320x180, 70Kb)

 

 

Превью 0_8a8f5_b75f38ba_XL (488x651, 205Kb)Превью 0_8a154_9056f641_XL (700x700, 449Kb)Превью 0_8ad9c_b618bf71_XL (700x622, 340Kb)Превью 0_8b8e7_1f80b334_XL (700x700, 396Kb)Превью 0_8b064_65531500_XL (700x700, 380Kb)Превью 0_8b249_89926da5_XL (516x700, 309Kb)Превью 0_8c0fb_d7ddd1f3_XL (341x700, 312Kb)Превью 0_8c2e0_20404ead_XL (700x628, 408Kb)Превью 0_8c54c_6923d0ee_XL (373x700, 317Kb)Превью 0_8c192_47bed034_XL (700x700, 429Kb)Превью 0_8ca22_48e48f76_XL (700x700, 360Kb)Превью 0_8d22a_c78989e_XL (500x608, 168Kb)Превью 0_86a22_86815153_XL (700x352, 189Kb)Превью 0_86f96_9f40ae3d_XL (599x700, 423Kb)Превью 0_87ec1_2d557f8b_XL (503x700, 411Kb)Превью 0_88a56_fcf2c0ab_XL (617x700, 413Kb)Превью 0_88aa2_477ef250_XL (700x440, 328Kb)Превью 0_88aa3_58276a1d_XL (360x360, 121Kb)Превью 0_88aa4_17f55c4d_XL (700x700, 519Kb)Превью 0_88fa3_e4d99ff8_XL (700x590, 415Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Украшение из теста":
Часть 1 - 6 способов украшения краёв пирога
Часть 2 - Красивая выпечка "ОМАРЫ"
...
Часть 18 - Вот и видео Valentina Zurkan выложила
Часть 19 - РАСИВЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА, МК В ФОТОГРАФИЯХ, МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ И ХОРОШИХ ИДЕЙ, ЧАСТЬ 1
Часть 20 - УКРАШЕНИЕ ВЫПЕЧКИ ОЧЕНЬ МНОГО ВАРИАНТОВ
Часть 21 - УЧИМСЯ ЛЕПИТЬ КРАСИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ


Метки:  

ПИРОЖКИ "ВКУСНОТИЩА БЕЗ ХЛОПОТ"

Вторник, 17 Января 2017 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"/3290568_2BS9362Z1FI (525x462, 113Kb)

Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут) Тесто готовиться за пять минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

3290568_dalee_krasnie_obvedennie_bykvi (100x37, 8Kb)
Рубрики:  Тесто.Хлеб.Булочки.Блинчики.Сырники

Метки:  

5 ВЕРНЫХ СПОСОБОВ ДЕЛИКАТНО ОТБЕЛИТЬ БЕЛЫЕ ВЕЩИ. ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ТОНКИХ ТКАНЕЙ И ЖЕНСКОГО БЕЛЬЯ!

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Всё для кухни,дома

Метки:  

10 РЕЦЕПТОВ С КРЕВЕТКАМИ

Воскресенье, 15 Января 2017 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты
ВТОРЫЕ БЛЮДА - РЫБА- НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА

Метки:  

РОСКОШНАЯ ЖЕМЧУЖНАЯ ВЫШИВКА ДЛЯ ОДЕЖДЫ И АКСЕССУАРОВ В ДЕТАЛЯХ

Четверг, 12 Января 2017 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Maja2012 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здравствуйте, дорогие ценители прекрасного! Вышивка — это один из тех элементов, который зачастую делает творение во много раз дороже. А уж если такая вышивка содержит драгоценные камни, кристаллы Сваровски и т.п., то вещь вообще может стоить баснословные суммы. Например, если это роскошная жемчужная вышивка.

 

Её часто используют в своих произведениях именитые дизайнеры и мастера высшего уровня. Ведь жемчуг всегда смотрится очень богато.

Роскошная жемчужная вышивка: детальное рассмотрение

03_raskoshnay_vishivka_01

03_raskoshnay_vishivka_06

03_raskoshnay_vishivka_05

03_raskoshnay_vishivka_04

03_raskoshnay_vishivka_03

03_raskoshnay_vishivka_02

Мимо такой красоты невозможно пройти мимо.

http://kruzhedelye.ru/vyshivanie/roskoshnaya-vyshivka.html

 

Рубрики:  Мода.Вышивание.Выкройка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАК УКРЕПИТЬ ЛИФ ПЛАТЬЯ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРСЕТНЫХ ПАЛОЧЕК

Понедельник, 09 Января 2017 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как укрепить лиф платья без использования корсетных палочекКак правило, в инструкциях к выкройкам платьев с корсажным лифом или верхом на корсетной основе, всегда рекомендуют использовать корсажные палочки или ленту с корсажными палочками.


Но есть способ, который исключает использование любых специальных приспособлений, предназначенных для сохранения формы лифа платья-корсажа.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • Держащая форму плательная ткань с эластаном: плотный хлопок, атласный шёлк, джинсовая ткань, сатин или жаккард;
  • Флизелин на тканевой основе. Для этих целей подойдёт флизелин для костюмных и пальтовых тканей.
  • Портновские булавки;
  • Портновские ножницы;
  • Нитки и иголка для шитья;
  • Потайная застёжка молния
Читать далее...
Рубрики:  Мода.Вышивание.Выкройка

Метки:  

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 10 МИНУТ: ОБАЛДЕННАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

Суббота, 07 Января 2017 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если в доме намечается праздник, забот и хлопот на плечи хозяйки ложится сполна. Мы представляем экспресс-рецепт маринованных шампиньонов: готовятся очень быстро и так же быстро съедаются!

Читать далее...
Рубрики:  Закуска

Метки:  

МЕДОВАЯ ВОДА ИЗГОНИТ ПАРАЗИТОВ, ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И МНОГОЕ ДРУГОЕ!

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Бирутэ_Залатор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Здоровье.Красота.Диета

Метки:  

ПЛАТКИ, ШАРФЫ, ПАРЕО, ГАЛСТУКИ

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4870325__P_gina_001 (421x700, 225Kb)

Ирина Гилярова

Если вы дружите с иголкой и ниткой или 
у вас есть швейная машинка, вы сможете
 без всякого труда соорудить себе 
привлекательные и подходящие
 к вашему гардеробу платки.

Читать далее...
Рубрики:  Мода.Вышивание.Выкройка

Метки:  

ПОШИВ ОДЕЖДЫ. БРОДИЛКА ПО ДНЕВНИКАМ №18

Воскресенье, 01 Января 2017 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке


Снимаем Мерки для юбки для разных типов фигур

 

Серия сообщений "Одежда":
Часть 1 - Мастер классы по шитью. Шьём одежду сами
Часть 2 - Шить легко и просто!
...
Часть 19 - Пошив одежды . Бродилка по дневникам №16
Часть 20 - Crazy Wool – «сумасшедшая пряжа». Бродилка по дневникам №17
Часть 21 - Пошив одежды. Бродилка по дневникам №18
Часть 22 - Пошив одежды и идеи. Бродилка №19
Часть 23 - Пошив одежды. Бродилка №20
Часть 24 - Пошив одежды. Бродилка №21
Часть 25 - Пошив одежды. Бродилка №22
Рубрики:  Мода.Вышивание.Выкройка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в leyla58
Страницы: [135] 134 133 ..
.. 1 Календарь