Страницы:
|
[1] |
полезные свойства помело |
Дневник |
Помело – растение из семейства цитрусовых, его родиной считается Китай, в Европе фрукт появился в XIV, а благодаря английскому мореплавателю капитану Шеддоку семена попали в Вест-Индию. На сегодняшний день помело любят и ценят практически везде, но особое место плоды этого цитрусового дерева занимают в китайской культуре. Фрукт считается символом достатка и процветания, его даже принято дарить в качестве подарка на Новый год.
Существует несколько разновидностей помело. Плоды могут иметь желтый, розовый или зеленый оттенок кожуры и разную форму, а мякоть варьирует от белого до темно-розового и вкус от сладкого до кислого. Помело очень полезен для здоровья и в тоже время очень вкусный. В нем содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, что делает его просто незаменимым при профилактике и лечении простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа. Еще фрукт содержит различные эфирные масла, полезные микроэлементы и витамины, а также антиоксиданты. Помело, как и грейпфрут, близким родственником которого он является, содержит особые ферменты, которые отлично расщепляют жиры и белки. Благодаря этим свойствам фрукт рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим лишним весом, а также тем, кто хочет выглядеть всегда стройным и здоровым. Цитрусовый плод также часто включают в диетическое меню.
Еще одним полезнейшим свойством помело является способность нормализировать артериальное давление и стимулировать работу сердца, поэтому его рекомендуется кушать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Бытует мнение, что фрукт препятствует появлению раковых клеток и опухолей.
Помело можно употреблять как в сыром виде, так и использовать для приготовления различных блюд. Плод нужно очистить от кожуры, разделить на дольки и можно смело приступать к процессу наслаждения приятным освежающим вкусом и пьянящим ароматом. Кусочки помело будут прекрасным дополнением к фруктовым салатам, а также фрукт используется в процессе приготовления соусов к мясу, птице и рыбе. Помело является неотъемлемой составляющей многих китайских и малайзийских национальных блюд.
Очень важно правильно выбрать цитрусовый плод в магазине. В первую очередь обратите внимание на кожуру, она должна быть гладкой, блестящей и немного мягкой. Также показателем зрелости и богатого вкуса является аромат – чем сильнее и приятнее, тем лучше. Фрукт храниться при комнатной температуре около месяца, а в почищенном виде – 2-3 дня.
Попробовав помело один раз, вы точно полюбите это восхитительное лакомство китайского происхождения.
Статья подготовлена женским журналом WeWomen.Ru
Теги: помело свойства фрукты |
Крупнейшая в европе коллекция фруктов под угрозой. Есть петиция на care2!!! |
Дневник |
Петиция: www.care2.com/go/z/19875308
Серия сообщений "что-то очень интересное":
Часть 1 - Курица думает как человек
Часть 2 - Петиция против забивания камнями людей в Иране
...
Часть 8 - на тему жары....
Часть 9 - Сидней приглашает на мрачные экскурсии
Часть 10 - Крупнейшая в европе коллекция фруктов под угрозой. Есть петиция на care2!!!
Часть 11 - Еще важная петиция
Часть 12 - Горные бараны избегают места убийства своих родственников
...
Часть 20 - рыба
Часть 21 - Нумерология и магия чисел
Часть 22 - Цветочно романтическое
Теги: фрукты ягоды коллекция петиция |
Еще немного о авокадо |
Дневник |
Извините за столь сумбурное сообщение, просто мне хотелось поскорее что-то узнать об этом овоще. Искала наспех и копировала в ворд, так что извините что без указания источника
Для начала ответим на популярный впрос: авокадо - это фрукт или овощ?
авокадо - фрукт
Полезные свойства авокадо: в чем польза авокадо
Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови.
Покупаем авокадо: как выбрать спелый авокадо?
При покупке уделите внимание внешнему виду авокадо. Кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости). При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, купите его и положите на пару дней на "дозревание" :)
Рецепты из авокадо:
Авокадо в сыром виде
Авокадо режут вокруг косточки вдоль, не счищая шкурку, затем достают косточку (ее поддевают кончиком чайной ложки). Шкурку можно снимать либо с половинки авокадо (в этом случае половинку кладут кожей вверх, ножом поддевают кожицу с более заостренной стороны авокадо и тянут вверх), либо режут авокадо на дольки, а уже потом чистят.
Салат из авокадо
Вам потребуется:
листья салата - 70 г
авокадо - 1
репчатый лук - 1/2 красной
помидоры "Черри" - 100 г
брынза - 100 г (или сыр "Мацарелла")
лимон - 1
оливковое масло - 6 столовых ложек
лимон - цедра и сок 1/2
"Дижонская" горчица - 1 чайная ложка
Авокадо порезать дольками и обвалять в 1 столовой ложке лимонного сока. Лук порезать тонкой соломкой (можно замариновать в остатках лимонного сока), нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать и заправить салат.
Что еще можно приготовить из авокадо
Другие блюда и рецепты из авокадо в большом количестве Вы можете найти на сайте "Миллион меню". Там и закуска из авокадо, и авокадо с пикантным сыром, и паштет из авокадо и даже суп-крем из авокадо!
Это интересно:
* чтобы мякоть авокадо не изменила цвет, ее нужно побрызгать лимонным соком.
* цвет кожуры авокадо отличается, в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного.
* если нужно сохранить авокадо подольше, держите его в холодильнике
* плод авокадо зреет от 6 до 13 месяцев!
* плоды авокадо по энергетической ценности превосходят мясо и яйцо
* употребление авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
Теги: авокадо дерево фрукты овощи рецепты вегетарианство |
Как вырастить авокадо |
Цитата |
Знаю не по наслышке, что любой дом или квартира, как бы не были оформлены красиво дизайнерами, будет выглядеть холодными и пустыми (лучше сказать не живыми) без наших зеленых друзей на подоконниках и в напольных вазонах...
Хочу поделиться с вам, способом которым сам воспользовался много раз и он мне очень понравился. Вы можете вырастить свое собственное дерево-авокадо у себя дома на подоконнике, срезав тонкий кусочек с обоих концов косточки и поместив ее в мокрую землю (широким концом вниз). Часто поливайте, накройте стаканом, чтобы влага не выходила и земля была очень влажной. Косточка прорастет не сразу, но как только появится росток, присыпьте его слегка землей. Когда растение достигнет 16 см, подрежьте сантиметра 4 - это придаст растению силы.
Теги: авокадо дерево фрукты овощи |
Все о цитросовых |
Цитата |
Денис Яцутко.
Давеча увидел в ларёчке возле дома цитрус под названием минеола. Заинтересовался, купил. Вот он, на фотке в начале записи. Попробовал. Вкусно. Вкус достаточно необычный, похоже на мандарин, но немного иной аромат, иные оттенки. Стало интересно, что это за фрукт такой, откуда взялся. Пошёл гуглить – оказалось, что минеола (она же – «медовый колокольчик», иногда на ценниках пишут «маниола», «миннеола») – гибрид танжерина и грейпфрута. «Отлично, – подумал я, – а что такое танжерин?» Пошёл гуглить опять – наткнулся ещё на пару незнакомых слов. И, в общем, нагуглил на целый обзор, который вы сейчас и читаете.
----------------------------------------
Иногда очень сложно выбрать колье из золота или другие ювелирные украшения. Но гораздо легче определится с выбором, посетив интернет ювелирный магазин, так как можно просмотреть гораздо большее количество вариантов, да и цены будут приемлемые.
-----------------------------------------
Теги: цитрусовые фрукты |
сорбеты |
Цитата |
Главный секрет – перед приготовлением заморозить фрукты, минимум на час. И даже не пробуйте сравнивать наши сорбеты от кутюр с унылым промышленным мороженым, перегруженным черт знает скольким количеством масла, сахара и ароматизаторов. Фу!
Шоколадный аво-сорбет
Кол-во порций: 2
2 авокадо (очень спелых, ломтиками)
3-4 ст.л какао
4 ст.л. стевии или нектара агаве
сок 1\2 лимона
2 горсти замороженных ягод (лучше вишни, малины или клубники)
В блендере смешайте авокадо, мед, сок лимона и какао-порошок. Выложите в форму для мороженого (или льда) и добавьте ягоды. Тщательно перемещайте и подавайте сразу или оставьте в морозильной камере на час-два.
Зеленый киви-сорбет
Кол-во порций: 4
6 зеленых киви (очистить и порезать ломтиками)
¼ ст. нектара агаве
¼ ст. свежевыжатого сока лайма (или лимона)
½ ч.л. цедры лайма (или лимона)
Заморозьте ломтики киви (можно выложить их на бумагу для запекания). Смешайте в блендере все ингредиенты до кремообразного состояния. Подавайте сразу или оставьте в морозильной камере на час-два.
Манговый сорбет
Кол-во порций: 2
4 ст манго (очистить и порезать кубиками)
сок 1 апельсина
щепотка морской соли
нектар агаве по вкусу
листики мяты и клубника для украшения
Заморозьте ломтики манго. Смешайте в блендере все ингредиенты до пюреобразного состояния. Подавайте сразу, украсив ягодами малины и листиками мяты или оставьте в морозильной камере еще на час.
Сорбет шампанское+малина
Кол-во порций: 2
3-5 горстей свежей малины
1 ст. шампанского
цедра 1 лайма/лимона
3 ст.л.нектара агаве
Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Переложите в форму для мороженого и отправьте в морозильную камеру на час-два.
Бананово-ягодный сорбет
Кол-во порций: 2
3 спелых банана (очистите и оставьте в заморозке на ночь)
2 горсти малины, клубники или любых ягод
щепотка корицы
нектар агаве по вкусу
Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Подавайте сразу или переложите в форму для мороженого и отправьте замораживаться еще на час.
Вишневый сорбет
Кол-во порций: 2
1 ст воды
1/3 ст нектара агаве
2 ст вишни без косточек
1/4 ст сока лимона
В кастрюле доведите до кипения вишню, воду и подсластитель. Варите 5 минут. Снимите с огня и остудите. Переложите в блендер, перемешайте до пюреобразного состояния. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Переложите в форму для мороженого и оставьте в морозильной камере на час-два.
Имбирно-яблочный сорбет
Кол-во порций: 2
3-4 зеленых яблока (лучше всего сорт «гренни смит»)
сок 1 лимона
1 1/2 ст. сахара
1 1/4 ст воды
1 палочка корицы или пара щепоток в порошке
1 ст. л. имбиря
Порежьте яблоки ломтиками (не снимайте кожицу). Полейте соком лимона, перемешайте и оставьте в заморозке на ночь. Доведите до кипения воду с сахаром, добавьте корицу и имбирь. Варите еще 5 минут. Всыпьте яблочные ломтики и перемешайте. Снимите с огня, остудите, переложите в блендер и смешайте до пюреобразного состояния. Переложите в форму для мороженого и оставьте в морозильной камере на час-два.
Персиково-ванильный сорбет
Кол-во порций: 1
½ ст замороженных персиков (ломтиками, без косточек)
1 ст. л. ванили
2- 3 ст. л. нектара агаве
Смешайте все ингредиенты в блендере до пюреобразного состояния. Подавайте сразу или переложите в форму для мороженого и отправьте замораживаться на час-два.
Теги: сорбеты рецепты фрукты |
Овощные и фруктовые статуи |
Цитата |
Теги: креатив овощи фрукты квиллинг вырезание из овощей искусство скульптуры |
Бананово-вишневый торт без яиц! |
Цитата |
Теги: рецепты веганские рецепты торт вишни бананы сладкое выпечка фрукты |
Карвинг от А до Я |
Цитата |
Теги: карвинг овощи фрукты еда искусство |
Карвинг, от А до я |
Цитата |
Карвинг от А до Я
Часть 2
 |
1.Арбуз вымыть, осушить, измерить его диаметр и запомнить размер половины высоты.
|
|
 |
2.Кончиком ножа слегка отметить (процарапать) середину высоты по всей окружности.
Приложить к арбузу предварительно вырезанный из плотной бумаги шаблон элемента ручки корзины и кончиком ножа перевести рисунок на верхнюю половину арбуза, немного отступая от шаблона. |
|
 |
3.Перемещая шаблон, разметить всю ручку декоративной корзины, для удобства всякий раз закрепляя шаблон скотчем.
|
|
 |
4. С двух сторон от ручки аккуратно срезать две четвертушки верхней части арбуза, не затрагивая мякоть под ручкой корзины.
|
Теги: овощи фрукты еда искусство |
Могу читать это спокойно и весело, так как мяса уже не ем!!! |
Дневник |
Теги: вегетарианство здоровье мифы питание животные овощи фрукты микроэлементы |
Где еще находиться Кальций? |
Цитата |
Теги: кальций овощи фрукты микроэлементы |
Весело быть вегетарианцем |
Цитата |
Теги: вегетарианство фрукты овощи картинки юмор |
Без заголовка |
Цитата |
|
Теги: картинки ягоды фрукты |
Авитаминоз |
Цитата |
Весной многих одолевает авитаминоз и, как следствие, простуда . Как же ей противостоять? Пить химические медицинские препараты или укреплять организм естественным путем?
Наши бабушки и прабабушки обходились травами и ягодами. Полоскали зимой белье в проруби и болели при этом гораздо реже. В чем же их секрет?
Природа сама дарит нам замечательные средства для противостояния болезням. Например, черная смородина - самая полезная для здоровья, она противодействует раковым заболеваниям, диабету и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
В свежей смородине сконцентрировано наибольшее количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Помимо облегчения некоторых симптомов болезней сосудов и желудка, смородина также благотворно влияет на умственные способности людей преклонного возраста.
А запасти ее проще простого, можно просто заморозить ягоды или прокрутить с сахарным песком (для хранения в холодильнике сахара поменьше) и 1:2- хранение без холодильника.
Сладкая ягода- малина (варенье, желе, морс, кисель) должна быть тоже на столе.
Ее свежие плоды содержат достаточно глюкозы, фруктозы и сахарозы, лимонную, яблочную, а также салициловую кислоту(аспирин). Зрелые плоды содержат незначительные количества витаминов группы В, много аскорбиновой кислоты, витамин РР, из минералов - калий, кальций, фосфор, магний.
При термической обработке уменьшится в 2 раза лишь содержание витамина С (аскорбинки), остальное будет действовать и помогать.
Листья малины содержат фито-эстрогены, которые нормализуют гормональный баланс женского организма, их можно сушить и добавлять в чай. Биохимические пробы доказали наличие в ягодах антиоксиданта, предупреждающего развитие онкологических заболеваний.
Известное свойство заваренных ягод малины с косточками - помогает снять высокую температуру - содержит природный аспирин. Фитонциды малины ,попадая в кровь ,уничтожают клетки стафилококка, споры дрожжей и грибов. Цветы, листья, плоды малины используются в народной медицине как средство для профилактики склеротических изменений сосудов, при гипертонической болезни и атеросклерозе. Малина способствует восстановлению красных кровяных телец при малокровии, заживлению воспаленных тканей при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Калина не оправдано забыта, а на Руси ее парили и варили из нее кисели.
При анализе ягод обнаружено до 32% необработанного сахара, дубильные вещества, пектин, гликозиды, микроэлементы: фосфор, кальций, железо, марганец, цинк. Плоды калины содержат - витамины С, B9, K, E, A ,некоторые из органических кислот, участвующие в обменных процессах организма.
Ягоды калины можно использовать как дезинфицирующее, кровоостанавливающее, вяжущее, потогонное, мочегонное и желчегонное средство. Она полезна при воспалительных и кожных заболеваниях, язвенной болезни, отеках, гастрите, колите, неврозах, эпилепсии, сосудистых спазмах, золотухе, судорогах, бессоннице, гипертонии, заболеваниях печени. Используется при бронхиальной астме, ангине, диспепсии, пародонтите, холецистите, геморрое, раке желудка. Полностью убирает зоб в не запущенных случаях, повышает мощность сердечных сокращений, улучшает работу кишечника, стимулирует обмен веществ, активирует деятельность печени, оказывает витаминное, общеукрепляющее действие. Свежим соком ягод лечат экземы и фурункулы, сдерживают пристрастие к алкоголю. Сок рекомендуют развести 1:1 с водой и пить при туберкулезе легких, одышке, заболеваниях почек. Высокое содержание железа в плодах калины повышает гемоглобин в крови, заменяя искусственные препараты железа.
Финики - заморский фрукт, но очень популярен у нас в средней полосе.
Сладкий и вкусный, калорийный финик некоторые дети с удовольствием едят вместо конфеты.
Врачи-диетологи рекомендуют ежедневно есть как можно больше овощей и фруктов из-за содержания минералов и полезных веществ, необходимых нормальной работе нашего организма.
Финики не уступают по содержанию витаминов, дубильных веществ нашим ягодам, да еще содержат в большом количестве магний, цинк, марганец, калий, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, серу, бор. Финики используют как сухофрукты, в них концентрация витаминов и сахаров больше, чем таких фруктах как яблоки, апельсины, бананы. Сбалансированное содержание витаминов и минералов в финиках регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот, пектин и волокна снижают риск некоторых раковых заболеваний. В финиках содержится фтор (предохраняющий эмаль зубов), селен - элемент, который снижает риск раковых заболеваний, укрепляет иммунную систему, способствует уменьшению риска сердечных заболеваний. Финики, несмотря на калорийность, не содержат холестерина.
Игорь Добрынин
|
Теги: фрукты ягоды медицина авитаминоз |
Бразильские рецепты красоты |
Цитата |
Секреты бразильянок: Фруктовые маски для красивой кожи
Целую вечность натуральные компоненты свежих фруктов и ягод служат на страже здоровья и красоты кожи: они питают, увлажняют и регулируют работу сальных желез. Особенно популярны фруктово-ягодные маски в солнечной Бразилии. Для небогатых южноамериканских девушек фрукты и растения стали серьезным подспорьем в борьбе за красоту и молодость кожи лица. Сегодня мы предлагаем три рецепта масок для красивого лица, которые очень популярны среди бразильянок.
ДАЛЕЕ
Теги: рецепты женщины косметология страны мира фрукты Маски |
полезные свойства фруктов и ягод |
Цитата |
| ФРУКТЫ-ЯГОДЫ | ЧТО СОДЕРЖАТ | ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА |
Арбуз |
Полезен при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Обладает общеукрепляющим действием, возбуждает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина. | |
Брусника |
Содержит бензойную кислоту | Снижает артериальное давление. применяются как противогнилостное и общеукрепляющее средства |
Виноград |
Содержит витамины А, С и некоторые витамины группы В. Он также богат минералами: кальцием, магнезием, содием, потассием, йодом и железом. |
Профилактика раковых заболеваний лёгких, желудка и гортани. Предохраняет сердце, поскольку витамины, содержащиеся в винограде, устраняют свободные радикалы. Регулирует кровяное давление. |
Черешня и вишня |
Черешня содержит много калия. В вишне содержится кумарин, витамины С, В2, В6 и Р, а также железо, магний аскорбиновая кислота и дубильные вещества. |
Уменьшает процессы брожения в организме. Обладает сосудоукрепляющим действием, желчегонными свойствами и способностью санировать кишечник. Вишня используется для профилактики атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезней желудка и нервной системы. |
Инжир |
Хорошее отхаркивающее средство. Для приготовления лекарства сварить инжир в молоке. Не есть инжир при подагре, диабете, острых колитах и при избыточном весе. | |
Клубника |
Содержит больше витамина С, чем апельсины. В состав клубники входят: фосфор, содий, кальций и железо. | Понижает холестерин. Помогает наладить сердечный пульс, при регулярном употреблении клубники уменьшается возможность заболеть опухолевыми заболеваниями. |
| Малина |
В малине содержится салициловая кислота | Действует как таблетка аспирина.Хорошее потогонное средство.Тонизирует, улучшает аппетит, оказывает кровоостанавливающее и антитоксическое действие. Не использовать при подагре и заболеваниях почек. |
Тыква |
|
Тыквенный сок с медом хорошее успокоительное средство. |
Черника |
В ней много марганца | Вещества, содержащиеся в ней, повышают остроту зрения, снимают усталость от работы при искусственном освещении, обостряют ночное зрение.Помимо этого в чернике обнаружены вещества, способные снижать сахар в крови.поскольку черника обладает дубильным действием, она может спровоцировать запоры |
|
Теги: фрукты ягоды свойства медицина |
Полезные свойства фруктов и ягод |
Цитата |
| ФРУКТЫ-ЯГОДЫ | ЧТО СОДЕРЖАТ | ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА |
| Арбуз | Полезен при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Обладает общеукрепляющим действием, возбуждает перистальтику кишечника, способствует выведению из организма избытка холестерина. | |
| Брусника | Содержит бензойную кислоту | Снижает артериальное давление. применяются как противогнилостное и общеукрепляющее средства |
| Виноград | Содержит витамины А, С и некоторые витамины группы В. Он также богат минералами: кальцием, магнезием, содием, потассием, йодом и железом. | Профилактика раковых заболеваний лёгких, желудка и гортани. Предохраняет сердце, поскольку витамины, содержащиеся в винограде, устраняют свободные радикалы. Регулирует кровяное давление. |
| Черешня и вишня | Черешня содержит много калия. В вишне содержится кумарин, витамины С, В2, В6 и Р, а также железо, магний аскорбиновая кислота и дубильные вещества. | Уменьшает процессы брожения в организме. Обладает сосудоукрепляющим действием, желчегонными свойствами и способностью санировать кишечник. Вишня используется для профилактики атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезней желудка и нервной системы. |
| Инжир | Хорошее отхаркивающее средство. Для приготовления лекарства сварить инжир в молоке. Не есть инжир при подагре, диабете, острых колитах и при избыточном весе. | |
| Клубника | Содержит больше витамина С, чем апельсины. В состав клубники входят: фосфор, содий, кальций и железо. | Понижает холестерин. Помогает наладить сердечный пульс, при регулярном употреблении клубники уменьшается возможность заболеть опухолевыми заболеваниями. |
| Малина | В малине содержится салициловая кислота | Действует как таблетка аспирина.Хорошее потогонное средство.Тонизирует, улучшает аппетит, оказывает кровоостанавливающее и антитоксическое действие. Не использовать при подагре и заболеваниях почек. |
| Тыква |
| Тыквенный сок с медом хорошее успокоительное средство. |
| Черника | В ней много марганца | Вещества, содержащиеся в ней, повышают остроту зрения, снимают усталость от работы при искусственном освещении, обостряют ночное зрение.Помимо этого в чернике обнаружены вещества, способные снижать сахар в крови.поскольку черника обладает дубильным действием, она может спровоцировать запоры |
Теги: медицина фрукты ягоды |
|
Страницы:
|
[1] |
