-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Лесик

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2009
Записей: 2999
Комментариев: 423
Написано: 3757


«Аджика» из кабачков - ну очень вкусно!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Аджика» из кабачков - ну очень вкусно!

 


Настоящей эту «Аджику» аджикой не назовешь, поэтому пусть будет в кавычках.
«Аджика» имеет какой-то особый вкус, немного кисло-сладкая и острая, но одновременно очень мягкая и нежная.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно готовим
Консервирование

Блинчатые чебуреки необычные - божественно-нежное тесто, сочная начинка!

Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчатые чебуреки необычные - божественно-нежное тесто, сочная начинка!

Нашла в интернете очень интересный рецепт блинов. Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать эти изделия из теста. Готовятся они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить приготовить таких еще. И скажу я вам, эти блины-чебуреки мне показались даже вкуснее, чем настоящие чебуреки. Мягкие, сочные, румяные, очень вкусные. Этот рецепт задержится у меня надолго!
1034342_11743nothumb500 (464x700, 78Kb)
1034343_32253nothumb500 (464x700, 78Kb)

10 (26x23, 4Kb)предлагаю фантазию на тему Чебуреков...
Рубрики:  Вкусно готовим/Блины
Вкусно готовим/Пельмени, манты, чебуреки, беляши и т.д


Понравилось: 1 пользователю

Печень жареная

Вторник, 23 Июня 2015 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень жареная

(500x375, 99Kb)

Жареная печень с румяной корочкой в чесночном маринаде - это нечто! Печень получается мягкая, нежная, ароматная, пока её готовишь, уже зашкаливает аппетит.
Рубрики:  Вкусно готовим/Печень

Котлеты из кабачков

Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из кабачков

2770350_YPQJ83PjMHU (600x405, 33Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно готовим/Грибы и овощи

Колбаски — гриль с грибами

Пятница, 19 Июня 2015 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаски — гриль с грибами

Колбаски - гриль с грибами

 

Колбаски  гриль с грибами
За счет добавления грибов колбаски получаются очень сочными…
 
Колбаски  гриль с грибами

Ингредиенты:

 

  • 2,5 кг жирной свинины
  • 250 г грибов
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 1 чайная ложка шалфея
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка фенхеля
  • 1 чайная ложка острого красного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 200 мл светлого пива

Читать далее...
Рубрики:  Вкусно готовим/Мясо

Заправка для супчиков

Четверг, 18 Июня 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заправка для супчиков

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:
-Лук - 1 кг
-Морковь - 1 кг
-Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.

Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.

Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15 Х 20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

Важно!

Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.

Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта "колбаска" будет легко разламываться если надо.
3 (604x453, 75Kb)
Рубрики:  Вкусно готовим/Грибы и овощи

Чудесные Лепешки

Четверг, 18 Июня 2015 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесные Лепешки - это что-то необычное!

Прелесть этих лепешек отличается своей строгостью и малокомпонентностью. Основной набор продуктов практически всегда есть на любой кухне.
Мягенькие, вкусные, интересные лепешки. Даже на третий день, подогрев в микроволновке, не утратили своего вкуса и не стали хуже. Очень замечательные!

DSC_00051-e1428245714186 (700x452, 90Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb) Попробуйте, может и вам понравится...
Рубрики:  Вкусно готовим/Несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Куриные оладьи с тыквой

Четверг, 18 Июня 2015 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные оладьи с тыквой

3290568_DSC_0033 (640x424, 91Kb)

За счет тыквы оладьи получаются очень нежными и просто тают во рту.!

********
Рубрики:  Вкусно готовим/Мясо
Вкусно готовим/Грибы и овощи

Журнал: Українська вишивка №13 (1) 2012

Суббота, 02 Мая 2015 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Українська вишивка №13 (1) 2012

Рубрики:  Вышивка крестом

Румяные погача с сыром на завтрак - вкусные, интересные и необычные

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румяные погача с сыром на завтрак - вкусные, интересные и необычные

Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленым сыром.
1110589_29910thumb500 (500x281, 61Kb)
1110590_66609thumb500 (500x281, 67Kb)
1111916_24585nothumb500 (500x281, 75Kb)
images (104x104, 2Kb)Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром
Рубрики:  Вкусно готовим/Несладкая выпечка

Расшифровка китайских схем .

Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расшифровка китайских схем ...

... после долгих поисков на просторах интернета я поняла, что есть много переводов и расшифровок с европейских языков и достаточно полный комплект с японского языка. А вот китайских разъяснений нет. Что же, пришлось засучить рукава и собрать свои расшифровки по вязанию крючком и спицами из разных номеров журнала Bianzhi (Китай) ...
Публикую ... вдруг кому то и пригодится !!!
ПРИЯТНОГО ТВОРЧЕСТВА !!!

Читать далее...
Рубрики:  Вяжем крючком

Печеночные колбаски "Лайт"

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночные колбаски "Лайт"



Почему "Лайт"? Да потому что сама по себе печень - продукт диетический, она содержит всего 125 кКал на 100 г продукта. А, например, авокадо - 210 кКал. Ну и еще - при приготовлении этих колбасок мы не будем использовать сало или жир (как при традиционном приготовлении). И уж конечно, кусочек такой колбаски не навредит нашей фигуре. А также эти легкие колбаски отлично подойдут для детей и будущих мам!
Рубрики:  Вкусно готовим/Печень

Сочные котлетки с творогом

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Bessonova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные котлетки с творогом

Рецепт
Рубрики:  Вкусно готовим/Мясо

Кипрские чебуреки

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Pikova_dama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кипрские чебуреки

http://harch.ru/muchnye-blyuda/kiprskie-chebureki/
kiprskie-chebureki_91 (300x198, 52Kb)

Печеночный пирог с рисом и сыром - пирог-тортик...красота

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный пирог с рисом и сыром - пирог-тортик...красота...

Когда делала этот пирог, даже не ожидала, что это настолько сытно, нежно и вкусно одновременно. А главное - готовится очень просто. Можно использовать как закуску или основное блюдо, есть как тёплым, так и холодным. Такой пирог украсит и праздничный стол. Также удобно брать на перекусы и пикники.
1022998_73019-640x480 (640x424, 75Kb)
1022997_23784-640x480 (640x424, 69Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Печеночный пирог с рисом и сыром
Рубрики:  Вкусно готовим/Печень

Интерьерные елочки

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьерные елочки

Новый год уж позади, но идеи просто супер! Смотрите и любуйтесь!
29 (453x604, 139Kb) 30 (367x604, 150Kb) 31 (403x604, 147Kb) 32 (284x604, 141Kb) 40 (245x604, 119Kb)
Читать далее
Рубрики:  Рукоделие и другие проделки
Интерьер


Понравилось: 1 пользователю

Мясной пирог "Хризантема"

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог "Хризантема"

Мясной пирог (400x299, 128Kb)
Ингредиенты:

• Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Вода - 100 мл.
• Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
• Сыр - 140 г.
• Сливочное масло - 30 г.
• Соль, красный и черный перец - по вкусу.

Для теста:

• Молоко - 125 мл.
• Кефир - 125 мл.
• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Растительное масло - 6 ст.л.

Способ приготовления
1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи «ожили».
2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо, растительное масло. Хорошо перемешать, добавить дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить на две равные части.
3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть кухонным полотенцем.
4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в 3-4 мм (стол «подпылить» мукой при необходимости).
5. Выдавить из теста стаканом кружки. Остатки теста собрать, обмять, снова раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки плёнкой, чтобы не обсыхали.
6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л. фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам. Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу прищипнуть.
7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму (диаметром 28 см).
8. Форму смазать сначала растительным маслом, затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже промазать маслом (таким образом легко можно будет выбрать пирог из формы).
9. Когда все кругляшки используете, перейти ко второй части теста и таким же образом поступать, как и с первой.
10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек и намазать фаршем. Положите половинки внахлёст друг на друга. Сверните рулоном, начиная с нижнего и уложите в серединку пирога. Форму прикройте плёнкой и дать время, примерно 20-30 минут.
11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока.
12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C примерно 35-40 минут, за 15 минут до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С.
13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным маслом (30 г) и накрыть полотенцем минут на
Приятного аппетита!
1 (400x299, 118Kb)
2 (400x299, 104Kb)
3 (400x299, 91Kb)
4 (400x299, 104Kb)
5 (400x299, 122Kb)
Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051651

Ларилорхен
Рубрики:  Вкусно готовим/Несладкая выпечка

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина



500 гр. творога (домашний творог)
2 яйца
2-3 ст. л. сметаны (домашняя)
соль по вкусу (примерно 1 ч. л. без горки)
1 ч. л. соды (не полная без горки)
петрушка 5 веточек (можно укроп) - мелко порезать
200 гр. грибов (шампиньоны)
Рубрики:  Вкусно готовим/Закуски и канапе
Вкусно готовим/Грибы и овощи
Вкусно готовим/Соусы

Закусочный сырный кекс

Вторник, 20 Января 2015 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный сырный кекс

Ах, какой же вкусный кекс! Вкусный он получился до безобразия! Просто живой сыр! Уже несколько раз я его пекла, и моя любовь к нему только крепнет! :)
  
  

Закусочный сырный кекс
 

     
  
   Ингредиенты:      Мука - 150 г   Разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. л.   Сахар - 3 ч. л.   Масло растительное - 3 ст. л.   Йогурт (кефир или сметана) - 4 1/2 ст. л.   Яйца - 3 шт.   Сыр (тертый) - 300 г   Кунжут черный (или тмин) - примерно 2 ч. л.      Приготовление:
      Духовку разогрейте до 200 гр. Форму (у меня прямоугольная для кекса) выстелите бумагой для выпечки.   Взбейте вместе все ингредиенты, кроме сыра и кунжута, до однородной   массы. Добавьте тертый сыр. Выложите в подготовленную форму, посыпьте   кунжутом и отправьте в духовку минут на 25 - 30.  
   Вот и все! Невероятно просто - потрясающе вкусно! Приятного аппетита!  
   А вот такая у него текстура - сплошной сыр!  
  

 
Рубрики:  Вкусно готовим/Несладкая выпечка

Красивые вышитые шарики. Примеры + Мастер-Класс

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые вышитые шарики. Примеры + Мастер-Класс

1 (700x525, 490Kb)

Представляю ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ!!! Бискорню кривулька ШАРИК, с описанием и фото коллажем от Aktatva !!!

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка крестом


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Ирина_Лесик
Страницы: 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1 Календарь