-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.
  • ѕерейти к приложению 5 друзей 5 друзей—писок друзей с описанием. ƒанное приложение позвол€ет разместить в ¬ашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 ¬аших друзь€х. —одержание подписи может быть любым - от признани€ в любви, до
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в белка28

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.02.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 123097

ѕольский кулич

ƒневник

—уббота, 27 ћарта 2010 г. 15:26 + в цитатник

ѕольский кулич 

  

 (359x480, 22Kb)
 

 


 



 »нгредиенты:

2 пакетика сухих дрожжей (14 г)

1/2 стакана теплой воды (45—) - 120 мл

1/2 стакана сахара (100г)

3 стакана теплого молока (700 мл)

4 стакана муки (500г)

6 €иц, взбить вилкой в пену

1/2 стакана сахара (100г)

225 г маргарина, разм€гчить до комнатной температуры

1/4 ч.л. соли

1/4 ч.л. лимонной цедры

12 стаканов муки (1500г)

1 €йцо

1 ст.л. воды

2 ст.л.сливочного масла, растопить.
ћетод приготовлени€ :
1. «амочить дрожжи в теплой воде до образовани€ пены.
2. ¬ это врем€ растворить в теплом молоке пол стакана сахара. ќстудить до еле теплого состо€ни€ (45 —), чтобы не убить дрожжи и тогда добавить в дрожжи вместе с 4 стаканами муки. ¬се хорошо размешать дерев€нной лопаточкой. Ќакрыть влажным кухонным полотенцем и поставить в теплое темное место на 2 часа, пока тесто не увеличитс€ в размере вдвое.
3. ќсадить тесто и добавить €йца, пол стакана сахара, м€гкий маргарин, соль и лимонную цедру. ¬се размешать. “еперь можно добавл€ть остальную муку по стакану за раз и месить, пока не получитс€ м€гкое тесто.
4. ћесить тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до гладкого эластичного состо€ни€, около 10 минут. ¬ыложить в большую смазанную раст. маслом миску, поварачива€, чтобы покрыть тесто со всех сторон маслом. ѕоставить подходить в теплое место на 2 часа. ќсадить и дать еще раз подн€тьс€ 30 минут.
5. –азделить тесто на 3 части. —формировать круглые хлеба и выложить на смазанные жиром противни или в смазанные формы дл€ кулича. ƒать подн€тьс€ от 45 минут до 1 часа (должно увеличитьс€ в объеме в 2 раза). ¬збить 1 €йцо с 1 ст.л. воды - смазать верх куличей.
6. ¬ыпекать в разогретой до 180 — духовке 45-50 минут или до готовности. ѕри выходе из духовки смажьте верх куличей растопленным растительным маслом.


Ћимонна€ глазурь:

ћожно покрыть куличи лимонной глазурью: 1 3/4 стакана сахарной пудры + 1/2 стакана лимонного сока смешать и смазать верх ќ—“џ¬Ў≈√ќ кулича. 

ѕольский пасхальный кулич

јвтор плэйкаста: јвива
—оздан: 26 марта 2010 22:29

 

http://allrecipes.ru/rezept/1328/--------------.aspx
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]