-–убрики

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.
  • ѕерейти к приложению 5 друзей 5 друзей—писок друзей с описанием. ƒанное приложение позвол€ет разместить в ¬ашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 ¬аших друзь€х. —одержание подписи может быть любым - от признани€ в любви, до
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в белка28

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.02.2009
«аписей: 4914
 омментариев: 68649
Ќаписано: 123105

ћандариновый пирог

ƒневник

„етверг, 10 ƒекабр€ 2009 г. 20:20 + в цитатник

ћандариновый пирог



автор: Golomisik
»нгредиенты: 12 мандаринов, 500 гр. сахара,200 гр. сливочного масла, 3 €йца,300 гр. молотого миндал€, 100 гр.кукурузной крупы дл€ поленты, 150 мл.натурального йогурта.
Ёто что-то!
ѕримечани€: ћандаринов идет больше, надо вз€ть примерно 15 шт. ћандарины вар€тс€ в сиропе полчаса! ‘орму € вз€ла 24 см, можно 26, тогда пирог будет потоньше. —верху- желе из того сиропа, в котором варились мандарины (часть идет на пропитку, из остального € решила сделать желе, так красивее).
»так: ћандарины вымыть, обсушить, 5 штук (мне потребовалось больше, чтобы красиво выложить днище формы) нарезать тонкими кружками, удалив косточки. — 4 плодов теркой сн€ть цедру, затем выжать сок. ¬скип€тить в сотейнике 300 мл.воды, всыпать 250 гр.сахара, перемешать, довести до кипени€. ¬ кип€щий сироп положить кружочки мандаринов, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 20 минут. «атем переложить шумовкой на тарелку. ¬ сотейник с сиропом влить отжатый сок, довести до кипени€ и готовить 10 минут. —н€ть с огн€, отставить.
ќставшиес€ мандарины почистить, разделить на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере.
ќтделить белки от желтков. —ливочное масло растереть с оставшимс€ сахаром и мандариновой цедрой, затем по одному вбить в массу желтки. ƒобавить молотый миндаль и кукурузную крупу, перемешать. ƒобавить в тесто мандариновое пюре и йогурт, тщательно перемешать. Ѕелки взбить со щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.
 руглую форму дл€ выпечки смазать маслом, застелить пергаментом, на дно красиво по кругу "внахлест" уложить кружочки мандаринов, затем сверху выложить тесто. ¬ыпекать в разогретой духовке 1 час при температуре 160 градусов (если форма 26 см, то час, если 24, то 1 час 10 минут). ќстудить не вынима€ из формы. ѕеревернуть на блюдо, пропитать частью сиропа, а из второй части можно приготовить желе (по инструкции на пакетике) и залить сверху.  расотища и вкуснотища.

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]