• Помидор — 1 кг
• Чеснок — 4 зуб.
• Лавровый лист — 2 шт
• Розмарин (веточки) — 2 шт
• Кориандр (молотый, можно в зернах) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Масло растительное — 100 мл
• Перец черный (молотый)

Такой рецепт мы обычно применяем к помидорам оставшимся на огороде поздней осенью, когда вот вот грянут заморозки. А помидоры жалко оставлять на съедение морозу. Вот и консервируем мы зеленые помидоры, да не просто, а с перцем и чесноком, чтобы зимой от этого блюда получать максимум удовольствия.

Для фаршированных помидор возьмем.

Помидоры 1кг

Куриное филе 300г

Яблоки 2шт

Ингредиенты:

5 шт. помидор
100 г сыра
2 яйца
1-1,5 ст.л. майонеза
1-2 дольки чеснока
10 гвоздик для глазок
зеленый лук для усиков
листья зелени для украшения