Ингредиенты для "Закуска "Розовый рулет""

• Сок свекольный (вареной свеклы) — 100 г
• Яйцо (белки) — 2 шт
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сельдь (малосолёная) — 100 г
• Сыр (твердых сортов-100 г,
  филадельфия-3 ст.л.)

Рецепт "Закуска "Розовый рулет""



Читать далее

Ингредиенты:

2-3 отварных картофеля
100-150 г маринованных опят
филе сельди
1 луковица репчатого лука
лук зеленый
майонез

Способ приготовления:

Все ингредиенты закуски мелко порезать и заправить майонезом.
Сверху украсить грибами и зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

1 кг баклажанов
0,5 кг перца
0,5 кг лука репчатого
1,5 л томатного сока
6 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
70 мл уксуса

Способ приготовления:

Томатный сок сделала из помидор, очистив их от кожицы и прокрутив в блендере. Соку дать увариться, затем добавить 1 ст.л. соли, 5-6 ст.л. сахара и 70 мл уксуса.
Баклажаны запечь в духовке, а затем очистить от кожицы и нарезать дольками. Перец и лук нарезать крупными кубиками.
В кипящий на маленьком огне сок добавить перец, варить 10 минут, затем туда же добавить лук, варить ещё 10 минут, и в последнюю очередь добавить баклажаны.
Закуску разложить в прожаренные банки, закрыть крышками и перевернув, оставить до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты:

небольшие помидоры
красная рыба
оливки или маслины
огурец, зелень - украшение
соль, перец, оливковое масло (майонез)

Способ приготовления:

Предлагаю скорее не рецепт, а вариант подачи красной рыбки. Вместо обычной нарезки подайте вот такие:

Нужны небольшие помидоры (немного больше черри). Аккуратно срезать верхушку, ложечкой убрать мякоть, немного соли, перца, капелька оливкового масла.
Маслину или оливку закручиваем в тонкий ломтик красной рыбы (соленой или подкопченной), вставляем в помидор (по желанию можно добавить немного майонеза в помидор, но и без него очень вкусно, и ничего не течет).
Украсить зеленью, огурчиком. Такая закуска просто исчезает со стола.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! http://saechka.ru/kitchen/185/5881

Ингредиенты:

5 баклажанов (средних)
4 перца сладкого (красный, желтый, зеленый)
2 помидора (один желтый, один красный)
1 крупная луковица
100 г сыра твердого
2 зубчика чеснока
2 ст.л. масла растительного
маслины
оливки
петрушка
майонез (по вкусу)
соль (по вкусу)
перец черный (по вкусу)

Читать далее