-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в елена_матв

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.01.2009
«аписей: 3768
 омментариев: 191
Ќаписано: 4888

¬ыбрана рубрика ѕервые блюда.


ƒругие рубрики в этом дневнике: ёридические консультации(8), Ёзотерика(23), Ўторы(28), ЎитьЄ(619), ’удеем вместе.(38), ‘отошоп(13), ‘ото(22), ”ход за руками,маникюр.(11), ”ход за лицом,телом,маки€ж(13), ”ход за лицом(8), —тихи(98), —олим сало(9), —алаты(76), —ад и огород(133), –елиги€ и все что св€зано с ней(12), ѕутешестви€(6), ѕсихологи€(94), ѕрически,уход за волосами(41), ѕолитика(41), ѕоделки к праздникам(8), Ќапитки(2), ћузыка,песни(9), ћастерство своими руками(351),  улинари€(63),  онсервирование,заготовки на зиму.(53),  ниги и аудиокниги(2),  ино(20),  авказска€ кухн€(7), »рландское в€зание(56), »нтерьер.ремонт(36), »ностранные €зыки(22), «доровье(118), «акуски(14), ƒл€ дачи(71), ¬€зание(783), ¬ышивка(1), ¬ыпечка(183), ¬торые блюда(86), ¬се о компе(43), ¬се дл€ дневника(58), ¬ помощь в воспитании детей(55), Ѕлюда из субпродуктов.(10), Ѕлюда из рыбы(14), Ѕлюда из овощей(44), Ѕлюда из морепродуктов(2), јстрологи€(5), "≈вромайдан"(8)
 омментарии (0)

’олодные супы в мировой кулинарии. 8 –ецептов.

„етверг, 05 »юн€ 2014 г. 10:56 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ј…Ѕ»√≈ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’олодные супы в мировой кулинарии. 8 –ецептов.

5067217_asJCUSI8tpo (604x445, 93Kb)                                                                     

„итать далее...
–убрики:  ѕервые блюда

 омментарии (0)

–ецепты вкусных супов

—уббота, 04 —ент€бр€ 2010 г. 22:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Florsita [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–ецепты вкусных супов


 

 

 Ќемного найдетс€ блюд аппетитнее и сытнее дым€щейс€ тарелки домашнего супа.  ≈го при€тно есть и несложно готовить. √ор€чий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. ѕростой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. ј густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хруст€щим хлебом, салатом.

ќсновной способ приготовлени€ гор€чих супов: сначала вар€т бульон (м€сной, куриный, овощной, рыбный), затем в кип€щий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавл€ют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Ќельз€ допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваютс€, тер€ют форму и бульон становитс€ мутным.

 

Ѕульоны

—упы из м€са

—упы из птицы

ўи

Ѕорщи

—ол€нки

—упы из овощей

—упы из бобовых

—упы с пивом и вином

–ыбные супы и уха

—упы пюре

√рибные супы

 

–екомендую посетить доску бесплатных объ€влений „ел€бинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. “акже, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объ€вление. Ќа данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинари€, развлечени€, домашние животные и многое другое.

–убрики:  ѕервые блюда

 омментарии (0)

Ћюбочкины щи

ѕ€тница, 21 ћа€ 2010 г. 12:40 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Geroma [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ћюбочкины щи



ѕовариха у нас работала в холдинге, обедами нас кормила. Ћюбочка. √отовила - не передать словами. ”мудр€лась самые простые блюда так приготовить, что мы каждый день обалдевали от восхищени€.
¬от эти щи € у нее и научилась готовить. ќб€зательно зимой их делаю.” мен€ несколько рецептов
ўи постные
ўи со свежей капустой и горохом
ўи с квашенной капустой и грибами
ўи с потрошками
ўи с гов€диной
» конечно - Ћюбочкины щи.
≈сть у Ћюбочкиных щей, кроме того, что они вкусные-превкусные, еще одно достоинство.
»ногда в конце рабочего дн€, к ней на кухню заходил наш босс и говорил - Ћюбочка, готовьте свой опохмел€тор на завтра, € сегодн€ в гости иду.
ќпохмел€тором как раз эти щи и были - чудесно помогают... —ама пробовала)))

„итать далее...
–убрики:  ѕервые блюда


 —траницы: [1]