Когда я в сентябре была на празднике Урожая в Синегорье, кушала "сыроедческие сладости", которые поселенцы делают себе и своим детям вместо городских "вредностей" - шоколадок, конфет и пирожных.

На самом деле многие люди уже знают и делают такие сладости, но захотелось поделиться своим сегодняшним кулинарным опытом.

"Здоровые сыроедческие сладости" - это смесь вкусных и полезных ингредиентов (орехи, финики, курага, изюм, мак, корица, сухофрукты, инжир, кокосовая стружка, растительное масло и пр.) в различных интересных сочетаниях.

Например, финики, орехи, чернослив и кукрага пропускаются через мясорубку, добавляется мед, потом эта смесь скатывается в шарики и обваливается в стружке кокоса, или кунжуте, или отрубях, или овсяных хлопьях....

Внутрь такого шарика можно класть цельный орешек или фрук сушеный, снаружи украшать ягодами и присыпкой из молотых злаков.....

В фантазии и творчестве нет ограничений, было бы из чего творить:)

Потом эти "конфетки" можно хранить в коробке в холодильнике, или каждую заворачивать в обертку по желанию, и хранить в прохпадном месте (если эти конфеты долежат до него:))

А вспомнила я это сегодня случайно, когда сок яблочный на соковыжималке  сделала и яблочный жмых собиралась на яблочные аладьи отправить.

Кстати, тоже вкусное и полезное блюдо придумала, только не для сыроедов.

Яблочные аладьи: яблочный фарш и молотую пшеницу смешать, и без яйца! сделанные лепешки на маслянную (масло льняное или подсолнечное сырое) сковороду.Не разваливаются, нежно прожариваются. Со сметаной и медом так вкусно!......

Пшеницу молотую я ее из Синегорья привезла, она там как мука продается и пользуется большой популярностью.Выращивают зерно в  Агрокомплексе  "Солнечном" по безпахотной технологии и без применения удобрений.

Так вот, мне понравился вкус просто смешанных яблок и пшеницы,поэтому и решила себе порцию не жарить:) Потом подумала - а не сделать ли конфетки сыроедческие, дочку порадовать?

И сделала. Получился состав:

№1   яблочный фарш, пшеница молотая, корица, мак, мускатный орех молотый, ванильный сахар, изюм узбекский (внутри),мак (снаружи)

№2  яблочный фарш, пшеница молотая, корица, семена подсолнечника, отруби (снаружи)

№3 яблочный фарш, творог,мед, мак, изюм (внутри цельный), мак (снаружи)

№4  яблочный фарш, пшеница молотая, корица,мак, орех грецкий (внутри), кокосовая стружка (снаружи)

и так далее, и тому подобное...:)

И сразу родилась еще одна идея, так как завтра тыквенно-морковный сок запланирован:)

Хочу сделать "овощные котлеты сыроедческие":

Из тыквенно-морковного "фарша", зелени (петрушка, укроп, базилик), с добавлением тыквенной муки (или можно любые хлопья добавить), чеснока, лука зеленого, специй по вкусу и растительного масла - налепить котлеток и сразу съесть:) А что не поместиться внутрь, в холодильнике тоже храниться будет какое-то время:)

на фото ниже:

полезные и необыкновенно питательные сладкие шарики "здоровья, которые сегодня были съедены ":)