Как приготовить творог в домашних условиях?

Все знают о чудесных качествах творога и его пользе для нашего организма. Но не все умеют делать творог в домашних условиях.
 

Для изготовления творога нам потребуются 2 литра молока, чистая марлевая салфетка, две кастрюли, входящие одна в другую, и чуточку терпения. У меня этот процесс занимает примерно сутки, но зато и творог получается на славу.

Молоко выливаем в кастрюлю, накрываем ее крышкой и ставим в теплое место – возле печи или батареи отопления – на такое время, за которое молоко должно скиснуть. Если вы, скажем, поставили молоко с утра, то можно быть уверенным, что к утру следующего дня оно точно будет готово, хотя все зависит еще и от качества молока.Читать далее

Ветерану устроили овацию в метро

Он вошел в вагон, позванивая медалями, которые не оставили на его пиджаке даже маленького просвета. Едва седовласый герой сделал шаг от дверей, со скамеек сорвались сразу несколько молодых и не очень пассажиров. Дед не стал садиться. Он стоял в разношерстной толпе словно памятник. И вдруг две девчонки зааплодировали.

Их поддержали все, кто был рядом. Неожиданное чествование продолжалось до следующей остановки. Растроганный герой, оставшись на перроне, проводил уходящий поезд мокрыми от слез глазами и импровизированной честью — приложил ладонь к совсем неформенной шляпе.

Всего одну остановку — от «Кузнецкого Моста» до «Пушкинской» длилась эта сцена. Никто не успел спросить у орденоносного деда ни имени, ни фамилии. Не успели поинтересоваться и тем, за какие подвиги страна отметила его столькими наградами. Был ли он коренным москвичом или приехал издалека на встречу с однополчанами накануне Дня Победы, никто так и не узнал.

Да и не так это важно. Случайная встреча в метро просто показала, что уважение к героям давно отгремевших сражений вовсе не навязанная сверху акция.

В каждом из нас живет эта память. Может быть, потому тема Великой Отечественной не уходит с экранов, а «Землянку» и «Темную ночь» поют правнуки первых слушателей фронтовых песен.

Стихийная овация старому воину в метро была очень искренней. Надо было видеть лица пассажиров, оставшихся в вагоне. Все как-будто подобрели разом и ехали дальше, улыбаясь друг другу, как старые знакомые, не обращая внимания на мелкие неудобства утренней толчеи. Так что спасибо деду и за ту победу, и за эту — мирную.

Над собой, над собственным эгоизмом, над бессмысленной бытовой агрессией, так часто мешающей нам видеть настоящую жизнь.

 

Он останется в нашем сердце навсегда...

Актер Александр Шалвович Пороховщиков скончался в больнице в ночь на воскресенье 15 апреля 2012 года на 74-м году жизни после долгой болезни.

Александр Шалвович Пороховщиков - российский актер театра и кино, народный артист России (1994). Внук конструктора, летчика и предпринимателя Александра Александровича Пороховщикова.



Александр Пороховщиков родился 31 января 1939 года, в Москве. Так получилось, что, когда Александру было три года, из семьи ушел отец - Шалва Барабадзе. Вскоре мать вышла замуж во второй раз - за архитектора. По материнской линии род Пороховщиковых происходил из столбовых дворян. Прадед Александра имел в Петербурге три завода. Был меценатом. Он был одним из тех, кто построил в Москве «Славянский базар», участвовал как вкладчик и архитектор в возведении храма Христа Спасителя. Он умер во время революционных событий 1917 года.
Читать далее

Витражные фонарики

Баночка? Ваза? Фонарь! Новый МК от автора Ихтиандра.

Задать вопрос автору и восхититься работами можно вот здесь - Блог Ихтиандра

Роберт Плант представит свою новую группу Sensational Space Shifters на фестивале Womad

Роберт Плант представит свою новую группу Sensational Space Shifters на фестивале Womad

Домашние питомцы нюхом чуют недобрых гостей

Ночь целовала пальцы Музыканта...

Когда-то, давным-давно, ночное небо было холодным и безжизненным, бесконечным и одиноким… бесконечно одиноким… Но вот в этом ледяном безмолвии зазвучали первые аккорды – безнадёжные, сжимающие сердце - он пришёл. И Ночь приняла его боль, и омыла слезами его израненную душу. И превратились руки в крылья, и полилась из-под пальцев Музыка. А там, где Музыкант касался бархата ночи, прямо под его пальцами вспыхивали звёзды – бесчисленные и разные, как звуки волшебной мелодии… Они сплетались в аккорды, кружились созвездиями и туманностями, наполняя Ночь Светом, и Тайной… А может быть всё было наоборот… звёзды вспыхивали там, где Ночь целовала пальцы Музыканта… Liu ...Ночь страстно руки Музыканта целовала... А он касался нежно бархата ночи... И с тонких пальцев звуки-звёздочки слетали, Как будто вспыхивали звёздные лучи!!! Они созвездиями яркими кружили, Сплетая дивные аккордов кружева... И обретали все мечты надежды крылья, Волшебной музыкой взмывая к облакам... Мерцанье звёздных маячков путь освещало В мир неизведанный божественной любви... А Музыкант, небесных струн слегка касаясь, Её мелодии пытался уловить... ...Ночь подарила им безмолвие печали... Дум невесёлых интонации вплела О неизбежности разлук и расставаний... Минорной грустью затихая в небесах... Медовый месяц влил задумчивости нотки И романтический настрой мечтам придал... Они плескались на сияющей дорожке Из лунных лучиков, в фантазиях бродя... Кометы, падая, творили счастья искры... А те, легко паря в туманностях из грёз, Слагали песни из мотивов солнцеликих... Из нитей радуги... Из света дальних звёзд... ...Тональность музыки изящно извивалась... То заунывной, то улыбчивой была... На все оттенки чувств сердечных отзываясь, Нам много песен и романсов соткала... Елена Буторина Муз. ДиДюЛя - Голос Сфер

Молитва о тебе...

Secret Garden - Duo

Храни тебя, Боже!..
Ты только держись!..
Ну… слышишь… держись… я же рядом…
Нам столько еще уготовила жизнь
Таких сентябрей в листопадах…

Храни тебя, Боже!..
В нелегком пути…
Дай сил не упасть в одночасье…
Нам столько еще нужно вместе пройти
Хрустальною лестницей Счастья…
Читать далее

TAYLOR SWIFT ~ Teardrops On My Guitar






*************************************
TAYLOR SWIFT ~ Teardrops On My Guitar

Teardrops on my guitar Drew looks at me, I fake a smile so he won't see That I want and I'm needing everything that we should be I'll bet she's beautiful, that girl he talks about And she's got everything that I have to live without Drew talks to me, I laugh cause it's so just funny That I can't even see anyone when he's with me He says he's so in love, he's finally got it right, I wonder if he knows he's all I think about at night He's the reason for the teardrops on my guitar The only thing that keeps me wishing on a wishing star He's the song in the car I keep singing, don't know why I do Drew walks by me, can he tell that I can't breathe? And there he goes, so perfectly, The kind of flawless I wish I could be She'd better hold him tight, give him all her love Look in those beautiful eyes and know she's lucky cause He's the reason for the teardrops on my guitar The only thing that keeps me wishing on a wishing star He's the song in the car I keep singing, don't know why I do So I drive home alone, as I turn out the light I'll put his picture down and maybe Get some sleep tonight He's the reason for the teardrops on my guitar The only one who's got enough of me to break my heart He's the song in the car I keep singing, don't know why I do He's the time taken up, but there's never enough And he's all that I need to fall into… Drew looks at me, I fake a smile so he won't see

Слезы на моей гитаре Дрю смотрит на меня, я изображаю улыбку, чтобы он не заметил, Что я хочу и мне необходимо то, чем мы должны быть, Уверена, что она красивая, девушка, о которой он говорит, И у нее есть все, без чего мне приходится жить Дрю говорит со мной, я смеюсь, потому что это смешно, Я не могу видеть никого другого, когда он со мной, Он говорит, что влюбился, что на этот раз все будет правильно, Интересно, знает ли он, что ночью все, о чем я думаю – это он? Он – причина слез на моей гитаре, Единственный, из-за кого я продолжаю загадывать желания на падающую звезду, Он – песня в машине, которую я продолжаю петь, не знаю, почему я так поступаю Дрю проходит мимо, видит ли он, что в этот миг я не могу дышать? И вот он идет, такой идеальный И безупречный, какой я хотела бы быть, Ей лучше крепче его обнимать, отдавать ему всю свою любовь, Смотреть в эти прекрасные глаза и знать, что она счастливица, потому что… Он – причина слез на моей гитаре, Единственный, из-за кого я продолжаю загадывать желания на падающую звезду, Он – песня в машине, которую я продолжаю петь, не знаю, почему я так поступаю Я еду домой одна, выключаю свет, Кладу его фотографию, и может быть Получится заснуть Он – причина слез на моей гитаре, Единственный, кто может разбить мое сердце, Он – песня в машине, которую я продолжаю петь, не знаю, почему я так поступаю Он – время, потраченное мной, но и этого не достаточно, И он – все, что мне нужно, чтобы продолжать жить Дрю смотрит на меня, я изображаю улыбку, чтобы он не заметил Вероника

Федерико Гарсия Лорка ~ «Касыда о простёртой женщине»



Федери́ко Гарси́а Ло́рка (исп. Federico García Lorca [feðeˈɾiko ɣarˈθi.a ˈlorka]; 1898—1936) — испанский поэт и драматург, известный также как музыкант и художник-график. Центральная фигура «поколения 27 года», один из самых ярких и значительных деятелей испанской культуры XX века. Убит в начале Гражданской войны в Испании.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Федерико Гарсия Лорка
«Касыда о простёртой женщине»
(Стихи на испанском языке с переводом А. Гелескула)

CASIDA DE LA MUJER TENDIDA Verte desnuda es recordar la Tierra. La Tierra lisa, limpia de caballos. La Tierra sin un junco, forma pura cerrada al porvenir: confín de plata. Verte desnuda es comprender el ansia de la lluvia que busca débil talle o la fiebre del mar de inmenso rostro sin encontrar la luz de su mejilla. La sangre sonará por las alcobas y vendrá con espada fulgurante, pero tú no sabrás dónde se ocultan el corazón de sapo o la violeta. Tu vientre es una lucha de raíces, tus labios son un alba sin contorno, bajo las rosas tibias de la cama los muertos gimen esperando turno. Federico García Lorca

ПЕРЕВОД: Видеть тебя нагой - это вспомнить землю. Ровную землю, где ни следа подковы. Землю без зелени, голую суть земную, замкнутую для времени: грань алмаза. Видеть тебя нагою - постигнуть жажду ливня, который плачет о хрупкой плоти, и ощутить, как море дрожит и молит, чтобы звезда скатилась в его морщины. Кровь запоет по спальням, и станет эхом, и тишину расколет клинком зарницы - но не тебе дознаться, в каких потемках спрячется сердце жабы и сон фиалки. Бедра твои - как корни в борьбе упругой, губы твои - как зори без горизонтов. Скрытые в теплых розах твоей постели, мертвые рты кричат, дожидаясь часа. Перевод А. Гелескула

КАСЫДА (ар.) - риторический жанр арабской, персидской и вообще ближневосточной поэзии со сквозной, однозвучной рифмовкой (aa, ba, ca и т.д.). Название происходит от глагола, означающего «направляться к цели».
Этот жанр возник ещё в доисламскую «джахилийскую» эпоху как промежуточный между фольклором и авторской литературой.

82 слушали 4 копий [+ в свой плеер]

Алек Фарбер - На Дерибасовской открылася пивная...:-) Алек Фарбер - На Дерибасовской открылася пивная... На Дерибасовской открылася пивная, Там собиралася компания блатная, Там были девочки — Маруся, Роза, Рая, И гвоздь Одессы — Васька-шмаровоз. Три полудевочки, один роскошный мальчик, Который ездил побираться в город Нальчик И возвращался на машине марки Форда, И шил костюмы элегантней, чем у лорда. Походкой ровною под коммивояжера Являлся каждый вечер фраер из надзора. Махнув оркестру повелительно рукою, Он говорил: "Одно свиное отбивное!" Но вот вошла в пивную Роза-молдаванка, Она была собой прелестна, как вакханка, И с ней вошёл её всегдавишний попутчик И спутник жизни Васька-шмаровоз. Зашёл в пивную он с воздушным поцелуем И предложил красотке Розе: "Потанцуем! И фраерам всем, здесь сидящим, растолкуем, Что есть у нас салонное танго". Держась за тухес, как за ручку от трамвая, Он повторял: "О, моя Роза дорогая, Я вас прошу, нет — я вас просто умоляю! - Сплясать со мной прощальное танго". Но тут Арончик пригласил её на танец, Он был для нас почти что иностранец, Он пригласил её галантерейно очень И посмотрел на Шмаровоза между прочим. Красотка Роза танцевать-таки с ним не хотела - Она до этого достаточно вспотела. Но улыбнулася в ответ красотка Роза - И раскраснелась морда Васьки-шмаровоза. Арону он сказал в изысканной манере: "Я б вам советовал пришвартоваться к Вере, Чтоб я в дальнейшем не обидел Вашу маму И не испачкал кровью белую панаму". Услышал реплику маркёр известный Моня, Об чей хребет сломали кий в кафе "Фанкони", Побочный сын мадам Олешкер тёти Песи - Известной бандерши в красавице Одессе. Он подошёл к нему походкой пеликана, Достал визитку из жилетного кармана И так сказал, как говорят поэты: "Я б Вам советовал беречь свои портреты". Но наш Арончик был натурой очень пылкой: Ударил Моню он по кумполу бутылкой, Официанту засадил он в тухес вилкой - И началось салонное танго! На Аргентину это было непохоже - Вдвоём с приятелем мы получили тоже, И из пивной двоих нас выкинули разом: С огромной шишкою и с фонарём под глазом. И вот когда мы все лежали на панели, Арончик всё ж таки дополз до Розанели, И он шепнул ей, весь от страсти пламенея: "Ах, Роза, или вы не будете моею?! Я увезу тебя в тот город Тум-Батуми, Ты будешь кушать там кишмиш с рахат-лукуми, И, как цыплёнка, с шиком я тебя одену, Захочешь спать — я сам тебя раздену! Я, как собака, буду беречть твоё тело, Шоб даже кошка на тебя смотреть не смела. А чтоб не липла ни одна к тебе зараза, Я буду в баню в год водить тебя два раза. Я всё отдам тебе, все прелести за это, А то ты ходишь, извините, без браслета, Без комбинэ, без фильдекоксовых чулочек И, как я только что заметил, без порточек". Вот так накрылася фартовая пивная, Где собиралася компания блатная, Сгорели девочки — Маруся, Роза, Рая И с ними вместе — Вася шмаровоз. (художник Василий Шульженко - Пивная. 1989 год.)

Стихи, посвященные ВВ.

Стихов, посвященных Высоцкому очень много, но эти, как мне кажется, самые-самые - пробивают до слез...


Леонид Филатов

ВИСОКОСНЫЙ ГОД
О високосный год, проклятый год!
Как мы о нем беспечно забываем!
И доверяем жизни хрупкий ход
Все тем же самолетам и трамваям.

А между тем в злосчастный этот год
Нас изучает пристальная линза,
Из тысяч лиц,- не тот, не тот, не тот!-
Отдельные выхватывая лица.

И некая верховная рука,
В чьей воле все кончины и отсрочки,
Раздвинув над толпою облака,
Выкрадывает нас поодиночке.

А мы бежим, торопимся, снуем,-
Причин спешить и впрямь довольно много.
И вдруг о смерти друга узнаем,
Наткнувшись на колонку некролога.

И, стоя в переполненном метро,
Готовимся увидеть это в яви.
Вот он лежит, лицо его мертво.
Вот он в гробу. Вот он в могильной яме.

Случись мы рядом с ним в тот жуткий миг,
И смерть бы проиграла в поединке!
Она б его взяла за воротник,
А мы бы уцепились за ботинки.

Но что тут толковать, коль пробил час...
Слова отныне мало что решают,
И сказанные десять тысяч раз,
Они друзей, увы, не воскрешают.

...Ужасный год! Кого теперь винить!
Погоду ли с ее дождем иль градом?..
Жить можно врозь и даже не звонить,
Но в високосный - будь с друзьями рядом!
(Фильм "О Высоцком". Фонограмма.)

Читать далее

ПРОЧИТАЙТЕ ЭТУ СКАЗКУ! ПОЖАЛУЙСТА!

                                                                      

Эту сказку написал мальчик, живущий в хосписе, - Мишка, ему 12 лет. С прошлой осени он "отказной" у врачей. Он написал ее на школьный литературный конкурс, но это не так важно. "...Важно, что он хочет, чтобы его сказку читали. Чтобы чувствовали - кому нужно и кто захочет..." Когда Мишка лежал в реанимации, ему пообещали, что его сказку будут еще читать. На сегодня - ему лучше. Но это одно из тех чудес, что мы можем сделать своими руками - чтобы исполнилось желание ребенка и сказка прошла более длинный путь. Мишка заслужил это.

                       СКАЗКА О ЛУННОМ ЛУЧИКЕ

Жил-был маленький золотистый лунный лучик. Он был совсем тонкий, с трудом пробивался сквозь густые тучи. В сумрачном лесу он часто терялся среди веток, и не мог попасть в комнату через окно, если шторы были задернуты. Он мечтал стать таким, как старшие братья - сильные и яркие солнечные лучи, что бы приносить всем тепло, жизнь и радость.
Лучик печалился: «Неужели я всегда буду таким слабым? Что я смогу сделать хорошего?"
Но однажды красивая серебряная звездочка сказала ему: « - Мы с тобой - особенные. Мы умеем светить ночью и дарить миру волшебство. Просто гори от всего сердца и ничего не бойся!"
И лунный лучик побежал по темной воде реки и нарисовал сверкающую дорожку. Все птицы, рыбы и даже деревья на берегах залюбовались ею. Потом лучик пробрался в открытую форточку одного дома и ласково погладил по щеке малыша, который увидел сказочный сон. Лучик заиграл на лесной листве и помог заблудившемуся олененку найти свою маму.
А к утру он, усталый и счастливый, возвратился домой - в лунный диск. И спрятался там до заката, до следующих подвигов!"

Если вы разместите эту сказку у себя на странице - мы будем очень признательны.

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ СКАЗКУ, КТО РАЗМЕСТИЛ У СЕБЯ - ВСЕМ, КТО ПОМОГАЕТ ДЕЛАТЬ ДОБРО!

          Давайте вместе исполним желание ребенка!

Материнская любовь





Художник Рафаэль Санти «Ангел»

Чувства матери


Умер человек и попал на небо. Подлетел к нему ангел и попросил:
— Вспомни всё хорошее, что ты сделал на Земле. Тогда вырастут у тебя крылья, и ты полетишь со мной в рай.
— Я мечтал построить дом и посадить сад, — вспомнил человек.
За его спиной появились маленький крылышки.
— Но я не успел это сделать, — вздохнул человек.
Крылышки исчезли.
— Я любил одну девушку, — сказал человек, и крылышки снова появились.
— Я рад, что никто не узнал о моём доносе, — вспомнил человек, и его крылышки исчезли.
Так человек вспоминал и хорошее, и плохое, а его крылышки то появлялись, то исчезали. Наконец он вспомнил всё, а его крылья так и не выросли. Ангел хотел улететь прочь, но человек вдруг прошептал:
— Ещё я помню, как мама любила меня и молилась за меня.
В то же мгновение за спиной человека выросли большие крылья.
— Неужели я смогу летать?! — удивился человек.
— Материнская любовь делает сердце человека чистым и приближает его к ангелам, — с улыбкой ответил ангел.


http://pritchi.ru/id_5309

Знаешь что такое Нежность?

"Существует на свете нечто, к чему нужно стремиться всегда, и что иногда даётся в руки, и это нечто - человеческая нежность."
А.Камю

Константин Алексеенко - Надежда

Медленно распространяющееся изнутри - из окрестностей, а может, и из самого сердца - тепло. А потом легкая грусть, чуть стискивающая горло. И сразу же радость. Радость до того дикая, что даже хочется плакать. И следом какое-то сверхъестественное вдохновение. А затем ласковое все длящееся и длящееся волнение. И над всем доминирует желание прикоснуться. Всего на миг, и лучше всего губами. Да! Это именно то. Это нежность.

Нежность (Я. Вишневский "Одиночество в сети")

Читать далее

Тор

Вали

Четыре свечи | Притча

Четыре свечи

Четыре свечи спокойно горели и потихоньку таяли...
Было так тихо, что слышалось, как они разговаривают.
Первая сказала:
"Я СПОКОЙСТВИЕ.
К сожалению, люди не умеют меня сохранить.
Думаю, мне не остается ни чего другого, как погаснуть!"
И огонек этой свечи погас.
Читать далее

Дорогие друзья,пусть Ваша свеча Надежды никогда не затухнет!

Попугай кормит собаку :)

Забавное видео где попугай кормит собаку, вот настоящая дружба! )))