-Цитатник

Достаточно одного бутона: как вырастить розовый куст из букета - (0)

В букете роз есть нераскрывшийся бутон? Из него может получиться роскошный куст. Рассказываю,...

Как Израиль живет на войне – голоса с Фейсбука - (0)

      Как Израиль живет на войне – голоса с Фейсбука ...

"МВД, или мгновенно-вкусно-доступно" - (0)

"МВД, или мгновенно-вкусно-доступно" Страницы кликабельны! https://i.ibb.co/MZ5vPvM/Page...

22 декабря – День авторской (или бардовской) песни. - (0)

Праздник неофициальный. Считается, что впервые его отметили в 2000 году по инициативе Конст...

Пуловер с ажурными «косами» - (0)

Размеры: 36-38 (40-42) 44-46 Ширина изделия по обхвату груди: 113 (123) 133 с...

 -Метки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей: 40757
Комментариев: 73268
Написано: 166207


Вишневый джем с шоколадом

Среда, 15 Июля 2015 г. 08:46 + в цитатник
(500x375, 99Kb)

Возможно, у вас уже поспела вишня, а может, вот-вот поспеет. А это означает, что пора нам заняться заготовками на зиму. Сегодня мы с вами будем варить джем из вишни. И не простой, а джем из вишни с шоколадом. Этим восхитительным десертиком вы и домашних своих порадуете, и гостей удивите- он никого не оставит равнодушным. Похоже на любимую всеми вишню в шоколаде, только наоборот — здесь шоколад будет купаться в вишне. Заинтриговала? Тогда переходим к приготовлению .

вишня без косточек — 1 кг.
сахар — 800 гр.
апельсин — 1 шт.
ванильный сахар — 2 ч. ложки
желирующий сахар — 1 упаковка
кофе — приготовить заранее обычный крепкий кофе
шоколад — 40 гр.
корица — по вкусу ( на кончике ножа)

Из вишни удаляем косточки, из апельсина выжимаем сок, добавляем сахар, ванилин, желирующий сахар (что это такое, если кто не знает, я написала ниже) и все хорошо перемешиваем. Оставляем на два часа настояться.
Ставим на огонь и когда сахар начнет растворяться, добавим туда 400 мл. сваренного кофе. Сорт кофе не имеет значения, но он должен быть крепким.
Шоколад поломаем на маленькие кусочки, и когда наш джем закипит, бросим туда. А через минут пять, после того как джем еще раз закипит, кладём корицу ( на кончике ножа). Время приготовления — примерно 40 минут.
Хранить вишневый джем с шоколадом нужно в холодильнике, не более 4 месяцев. Но что-то мне подсказывает, что до такого срока он и не доживет — уж больно вкусен. Но у меня не повернется язык вас осудить.
Желирующий сахар: «Жилфлекс», » Конфитюрка» можно купить в магазине. Благодаря ему вишневый джем с шоколадом будет густым , с красивым, насыщенным цветом. Сколько нужно положить его, рассчитайте исходя из инструкции на упаковке.
Рецепт вишневого джема с шоколадом не совсем обычный, согласитесь. Но опробован и одобрен всеми, кто им угощался.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник
Рубрики:  дессерты/сладости


Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку