-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Имма_Иванова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2008
Записей: 12216
Комментариев: 959
Написано: 13320


Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК БЫТЬ ЭЛЕГАНТНОЙ...




КАК БЫТЬ ЭЛЕГАНТНОЙ...

Хотите знать секрет элегантности? Тогда читайте, ибо элегантность – это именно то, чем должна обладать каждая настоящая женщина.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)Самое главное в элегантной женщине – это ухоженность и опрятность. Не бойтесь инвестировать в себя средства. Не экономьте на себе. Вы – самое дорогое сокровище, которое у вас только есть. Ваши капиталовложения позволят вам выглядеть шикарно, а также повысят самооценку, что в свою очередь не останется незамеченным посторонними, вследствие чего их мнение о вас изменится, а первое впечатление будет более, чем приятным.

0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)Следующей составляющей элегантности является осанка. Не сутультесь, держите спину прямо, словно вы английская королева или хотя бы благородная дама из знатного рода. Сначала будет нелегко, но вы быстро привыкнете, как и окружающие – к вашей эффектности.

0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)Визитной карточкой элегантной леди является ее походка. Не виляйте бедрами – это пошло и некрасиво. При правильной походке двигаются только ноги. Перестаньте мотылять руками из стороны в сторону, не качайте головой и не раскачивайтесь сами. Ровная и уверенная поступь – вот что вам надо.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)А теперь поговорим о жестикуляции. Ваши жесты должны быть сдержанными. Не надо размахивать руками, как дирижер перед хором. Если вы с чем-то или кем-то согласны – просто слегка кивните головой. Если кого-то хотите поприветствовать – также легко взмахните рукой, а не обеими – из стороны в сторону, при этом подпрыгивая на месте и выкрикивая радостные приветствия. Леди так себя не ведут. Пацанки, да. Но не элегантные дамы из высшего общества.

0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)Макияж также является составляющей образа элегантной леди. Вы, наверное, и сами понимаете, что макияж не может быть вульгарным и ярким. Вызывающие краски подходят только женщинам легкого поведения. Если вы хотите привлечь внимание окружающих, то должны знать, что элегантная женщина никогда для этих целей не будет использовать яркий макияж.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)У элегантной женщины внешний вид всегда соответствует возрасту, месту, событию, мероприятию, поводу. Так, элегантная женщина никогда не пойдет на прием в джинсах или на пикник в коктейльном платье.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
0_7adf6_53307cfd_M (221x203, 43Kb)Не совмещайте в своем образе более трех цветов. Также не надо совмещать несовместимое – у вас все равно это не получится, ведь это не под силу даже самым великим дизайнерам.


Источник:buduvforme.mirtesen.ru



Серия сообщений "женщины-леди,":

Часть 1 - Тайны красоты Софии Лорен
Часть 2 - Как стать интересной женщиной
...
Часть 27 - КОДЕКС НАСТОЯЩЕЙ ЛЕДИ.
Часть 28 - Как женщине понравиться любому мужчине: 12 советов
Часть 29 - КАК БЫТЬ ЭЛЕГАНТНОЙ...
Часть 30 - 10 уроков стиля от Джорджио Армани.
Часть 31 - Не нужно ждать старости, дабы поумнеть...
...
Часть 37 - КОДЕКС КРАСАВИЦЫ,КРАСИВОЙ,ОБАЯТЕЛЬНОЙ И ЭЛЕГАНТНОЙ ЖЕНЩИНЫ!!!
Часть 38 - Секреты успеха истинной леди!
Часть 39 - Чем леди отличаются от дам и от остальных женщин?


Рубрики:  я женщина

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы не быть "прочитанной книгой"....


Американка Джейми Кэт Каллан с детства восхищалась своей бабушкой-француженкой. Еще будучи маленькой девочкой, она поняла, что француженки – особенные женщины, роковые, обладающие магией. Как им удается пленять мужчин? Почему француженки не бывают одиноки? В поисках ответов Джейми объездила всю Францию, поговорила с тысячами женщин и издала книгу-учебник «Француженки не спят в одиночестве». Автор утверждает, что открыть в себе француженку может каждая.

Не ходите на свидания Фото ретро~Живые фотографии


Читайте  далее
Рубрики:  я женщина

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения EVGENIYA222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТАКИЕ ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ

 

 
ТАКИЕ ВАЖНЫЕ МЕЛОЧИ В ЖИЗНИ ЖЕНЩИНЫ

На протяжении веков люди учились искусству общения, делали выводы, запоминали какие-то важные мелочи и передавали накопленную мудрость своим потомкам в виде правил поведения в сложных ситуациях.
Эти наблюдения, краткие и емкие, как афоризмы, часто выручали в семейной жизни. Многие стали поговорками, и вы, наверняка, знакомы с ними. Но жизнь не стоит на месте, она меняется. Меняемся и мы. И так же, как все, мы ошибаемся, набиваем шишки, учимся, делаем свои выводы, формулируем, запоминаем и оставляем эти формулы в наследство детям.

В книге известных авторов Инессы Волковой и Владимира Музыченко «Лоскутное одеяло для одинокой женщины» содержится много таких полезных и кратких выводов, сделанных в наше время. Вот некоторые и них.
Читать далее...
Рубрики:  я женщина

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения obasja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

24 постулата настоящей женщины



frame9bottomleft (385x350, 34Kb)






frame9button2 (60x60, 1Kb)



24 постулата настоящей женщины
 (637x600, 361Kb)
На эти жизненные советы я наткнулась много лет назад...Они выписаны у меня были в блокнотике..А теперь хочу поделиться с этими советами Т.Пономаревой с Вами .

"Мне повезло с бабушкой. Родившись в конце XIX века, еще до революции, она успела закончить гимназию и получить образование в Европе. Знала пять языков и была на редкость эрудированной. Пережила все войны и революции, смену правительств и идеологий, но всегда оставалась самой собой и не теряла присутствия духа. Пережила трех мужей, причем два последних были значительно ее моложе. Бабушка не была красавицей, но всегда, даже когда ей было за 80, умела быть настоящей женщиной. У нее имелись свои правила поведения - постулаты. С ними-то я и хочу вас познакомить. Вдруг пригодятся."
 (272x21, 2Kb)
1. Настоящая женщина осознает, как ей повезло - родиться женщиной.
 (272x21, 2Kb)
Читать далее...
Рубрики:  я женщина

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как все в жизни успевать

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  психология

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женские хитрости для безупречного вида! На заметку!!!

Женская смекалка не знает границ, особенно в том, что касается внешнего вида. Они могут быстро привести себя в порядок без профессиональных средств под рукой и гениально усовершенствовать то, что ещё небезупречно.

Перед вами универсальные женские трюки, которые выручат вас в экстренной ситуации и помогут всегда выглядеть и чувствовать себя на высоте.

1. Бретелька выглядывает из-под майки

10 женских хитростей, которые помогут поддержать образ «Мисс совершенство»
Если вшить петельку с кнопкой в плечи кофточки, это поможет зафиксировать шлейки нижнего белья и предотвратить их выскакивание.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера

Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока".

Французская заправка

Очистите и мелко порубите половину зубчика чеснока. Возьмите банку из-под джема, поместите в нее чеснок, 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с йогуртом

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. натурального йогурта, 2 ст. л. белого или красного винного уксуса и 1 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Лимонная заправка

Налейте в банку из-под джема 6 ст. л. оливкового масла extra virgin, добавьте по щепотке морской соли и свежемолотого черного перца. Выжмите туда же сок 1 лимона. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

Заправка с бальзамическим уксусом

Налейте в банку из-под джема 6 ст л. оливкового масла extra virgin и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке морской соли и молотого черного перца. Закройте крышкой и хорошенько потрясите.

5320643_0222 (510x375, 58Kb)

Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко похудеть на 7 кг за один месяц?

4716146_kakpohudetna7kgzamesac_1_ (300x240, 24Kb)

Сегодня мы представляем Вашему вниманию уникальную месячную диету, придерживаясь которой можно сбросить за тридцать дней от семи килограммов!

Как легко похудеть всего за один месяц на 7 кг?

Рубрики:  диеты

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютный чердак

 
Рубрики:  интерьер

Без заголовка

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Чашечка кофе♥ღ♥

5500031_large (700x466, 233Kb)
Кофе с ароматами средиземноморья

В джезву положить свежемолотый кофе, пару зерен аниса и засушенные апельсиновые корочки. Залить смесь столовой ложкой горячей воды. Размешать и дать настояться минуты две. Залить джезву горячей водой уже почти доверху и поставить варить на самый медленный огонь.

Время от времени помешивать, не давая кофе закипать. Снять готовый кофе с плиты и разлить по подогретым чашкам через сито.
2909830 (Копировать) (143x200, 49Kb)

Рубрики:  кофе


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 02 Апреля 2016 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кофе

Еще один довольно простой и практичный способ заваривания кофе. Конечно, если не гнаться за пенкой, а максимально уделить внимание именно вкусовым и ароматическим свойствам кофе.

1. Смолоть кофе максимально мелко (в пудру)
2. Насыпать в чашку 3 ч. ложки с верхом
3. Залить на сантиметр водой (вода должна быть холодной, из под крана)
4. Долить доверху кипятком. Средняя температура получится примерно гадусов 80. Получится густая пенка.
5. Накрыть блюдцем и дать постоять, около четырех минут.
6. Перелить через мелкое ситечко в другую чашку, чтобы убрать пену и гущу. Гущу нужно обязательно удалить из чашки, иначе вкусовой пик длился неболее 30 секунд.

coffeerecipes.ru
3009779_3438489_large (700x525, 148Kb)
Рубрики:  кофе

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2016 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

65 советов, как сэкономить деньги человеку с любым достатком

Общие советы

1. Составьте личный финансовый план и неукоснительно следуйте ему.
2. Не пользуйтесь кредитами и избегайте кредитных карт 
3. Попросите бухгалтера ежемесячно переводить часть зарплаты на сберегательный счет или делайте это сами сразу в день зарплаты 
Читать далее...
Рубрики:  домашняя экономия
деньги

Без заголовка

Среда, 30 Марта 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОХУДЕТЬ БЕЗ ДИЕТ

Существует миф, что похудеть можно только с помощью какой-либо диеты. Но есть масса способов сделать свою фигуру физически и визуально стройной, не испытывая организм сложными режимами и голодовками. Сегодня мы поделимся некоторыми из них.


1. Установить чёткий план

41 (670x503, 232Kb)
Аппетитные часики

Иногда девушки долго не могут похудеть из-за неправильного режима питания. На самом деле, его очень просто определить. Нужно провести небольшой эксперимент: рассчитать сколько приёмов пищи в день достаточно, чтобы чувствовать себя хорошо и быть сытой. Потом необходимо определить максимально удобное время и стараться придерживаться установленного графика каждый день. Аппетит лучше не перебивать чаем с печеньем, так как именно такие небольшие, но частые перекусы могут быть главной причиной лишнего веса.

2. Высыпаться

42 (670x445, 137Kb)
Сладкий сон

Многие проблемы со здоровьем возникают он того, что человек не высыпается. В частности, это влияет и на эффективность похудения. Необходимо спать по
91847089_2627134_17 (208x48, 15Kb)
Рубрики:  диеты

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2016 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 полезных советов при стирке:

1. Вернуть форму подсевшей вещи из трикотажа можно, отпарив ее через влажную ткань, при этом слегка растягивая.

2. Чтобы отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой стоит замочить их на 2 часа в растворе, содержащем 2 столовые ложки моющего средства на 10 л воды. Имей в виду, что шерстяные вещи нельзя стирать в горячей или холодной воде, поэтому раствор должен быть комнатной температуры.

3. Если вещь свалялась, то перед стиркой ее надо на 1 час замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 1 столовую ложку одеколона на 10 л воды. Помните, что упаковочный скотч поможет сохранить вещи, которые легко мнутся.

Читать далее...
Рубрики:  правильное питание

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 причин перестать на ночь мазать лицо кремом.

5 причин перестать на ночь мазать лицо кремом

Автор Марина Тумовская: Нанесение ночного крема на лицо многим кажется классикой ухода. Раз ночью кожа более восприимчива к воздействию компонентов косметики, раз происходит процесс регенерации и обновления, коже нужно помогать. Выбор крема для лица тщательно продумывается, а нередко еще и активно обсуждается в сети. Однако в наши дни набирает сторонников иная точка зрения (в том числе среди косметологов) - нанося крем на ночь, мы оказываем коже медвежью услугу и способствуем ее преждевременному старению. Давайте проанализируем аргументы данной точки зрения. Уход за чувствительной кожей, за жирной, нормальной и сухой кожей может быть другим, чем мы привыкли о нем думать.

3140201_118956313_4360286_116631638_3166706_0_69e55f_L_1_1 (103x61, 8Kb)
Рубрики:  уход за лицом

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как из обычной женщины сделать красавицу. Константин Богомолов: стилист, творящий чудеса

Стилист Константин Богомолов из Риги, Латвия (Сайт) – доктор наук, имидж-дизайнер и аналитик моды может из любой, обычной женщины сделать красавицу.

Проект "Преображение"

Преображения внешности и стиля клиентов, выполненные Константином Богомоловым и его учениками – студентами Международного учебного центра.

Я выбрала на сайте женщин разного возраста, и была поражена их перевоплощению.
Смотрите сами:

Nadezhda(69)2 (700x525, 296Kb)
Надежда, 69 лет, пенсионерка

Даже если женщине под семьдесят, она может позволить себе выглядеть более смело и броско, чем ее дочка и внучка. Надежда доказала это собственным примером.
Для этого ей, прежде всего, понадобилась ультракороткая современная стрижка и яркий цвет волос – с такой прической она стала значительно моложе и энергичнее. Главной задачей макияжа было сделать ее лицо свежее и выразительнее. Здесь наиболее важны три компонента: румяна, карандаш для бровей и губная помада. Кардинальные перемены произошли также в гардеробе Надежды. Ее новый стиль – элегантный шик. Брючный комплект роскошного кремового цвета, экстравагантные аксессуары и множество украшений.

Nadezhda(69)1 (700x525, 190Kb)

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "мода прошлого и настоящего":

Часть 1 - Модницам и модникам. Официальный сайт Дома моды Dolce&Gabbana.
Часть 2 - История нижнего белья.
...
Часть 45 - Альбом русских красавиц. 1904 год.
Часть 46 - Национальные традиции в одежде со всего мира.
Часть 47 - Как из обычной женщины сделать красавицу. Константин Богомолов: стилист, творящий чудеса


Рубрики:  гардероб
я женщина

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как питаться дёшево и правильно

Читайте также: Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание * Часть 2 - Домашние заготовки * Часть 3 - Чудеса в холодильнике * Часть 4 - Как составить меню на неделю * Часть 5 - Азы молодой хозяйки * Часть 6 - Полезные шпаргалки * Что приготовить за три дня до зарплаты? * Элитные блюда из дешевых продуктов * Самые полезные каши. * Как избавиться от химии в овощах и фруктах * Какие продукты нельзя есть натощак? * Польза фасованных пищевых продуктов * Вредные вещества в нашей пище * Полезный завтрак * Как проверить продукты на качество? * Салаты для похудения - лучшие рецепты * Полезные продукты * Низкокалорийные салаты для всех худеющих
Насущная тема для большинства наших читателей. А то все пишут, что есть вредно, причислили к несъедобным практически все широко распространенные продукты, медики предупреждают о ГМО, различных Е-добавках, усилителях вкуса, нитритах натрия...

Сейчас быть здоровым относительно модно. В конце-концов, когда падаешь в обморок с приступом гастрита в общественном транспорте, ты понимаешь, что твой иссохший студенческий желудок достоин лучшего. Нужно питаться правильно. Относительно правильно. Здоровое питание всё исправит, даже если ты параллельно пыхтишь как паровоз, пьёшь как Уинстон Черчилль.

Но есть одна проблема - денег в кармане нет. Таааак... ну тогда вот что... >>>

Рубрики:  домашняя экономия
правильное питание


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИТАК, НИСУАЗ

 

Значит так. Обещанное. Считайте, что это - кулинарный уик-энд с опережением действительности, ибо завтра и послезавтра мне предстоит быть в бассейне, комментируя (похоже) прыжки в воду для НТВ+

На протяжении десяти дней чемпионата мира в Ницце (точнее, моей командировки на указанное мероприятие) я ела Нисуаз каждый день, в самых разных заведениях от "чисто забегаловки" до "чисто пафосных". И окончательно укрепилась во мнении, что Нисуаз - это не конкретный рецепт, а всего лишь принцип. Не нужно напоминать, что у каждого повара он свой, да? В этом плане салат очень похож на любимый мною Кобб. Просто Кобб - более солидный. В Нисуазе же все до прозрачности легкое. Лазурный берег - одно слово. И, как говорил небезызвестный герой Булгакова "Свежесть, свежесть и свежесть - вот что должно быть девизом всякого буфетчика".

Если бы меня попросили выразить суть салата Нисуаз одним словом, я бы сказала, что он - весенний. Свежая хрусткая зелень листового салата, свежий молодой репчатый лук, свежие с сильно выраженным запахом грунтовые помидоры - это та основа, без которой нельзя обойтись. Обязательный отличительный признак - крошечные, с вытянутую крупную горошину - маслины с косточкой и анчоусы, благодаря которым салат не требует дополнительной соли. Но это уже совсем аутентичный вариант, без которого вполне можно обойтись. В том смысле, что и маслины могут быть любыми, и анчоусов может не найтись под рукой вообще. Что ж теперь, из-за этого от салата отказываться?

Еще Нисуаз - это сваренное вкрутую яйцо и консервированный тунец. 

У меня в этой части свои пристрастия: мне нравится брать яйца для этого салата не магазинные, а рыночные - с ярким оранжевым желтком. Тунец же я несколько раз заменяла охлажденным мясом свежезапеченной рыбы типа сибаса или дорады.

Вот в таком полном виде он полностью удовлетворяет потребность организма в жирах, белках и микроэлементах. И не дает абсолютно никакого привеса, что важно.

А дальше уместны любые вариации: в части зелени в Нисуаз иногда добавляют вареную стручковую молодую фасоль, или совсем молодые отварные лопаточки молодого зеленого горошка. Можно добавить свежий, нарезанный совсем тонкими ломтиками огурец. Можно посыпать салат нарубленной зеленью петрушки или зеленого лука, а можно (понимаю, что мне легко это писать, как обладателю целой грядки прованских трав на подоконнике) припорошить свежими крошечными листочками  тимьяна или нарубленными - шалфея. Но это - без фанатизма.

Чего в этом салате точно не должно быть, так это вареной картошки. И вообще никаких вареных или консервированных овощей.

Для заправки рекомендуется смешать оливковое масло с небольшим количеством бальзамико или лимонного сока. У меня для Нисуаза есть специальное масло, настоянное на чесноке в неочищенных зубьях, сухом тимьяне, розмарине и красном стручковом перце. С этим все просто: сухие составляющие укладываются в бутыль, заливаются растительным маслом без запаха, а саму бутыль после этого надо часок подержать на крошечном огне в кастрюле с горячей водой. Или (если дело летом) просто выставить на пару-тройку дней на солнце.

А еще это салат, который я никогда не готовлю в общей салатнице. Только на отдельных и очень больших плоских тарелках - чтобы не смешивать все ингредиенты в кучу. Нисуаз стоит того, чтобы порассматривать его прежде, чем есть. Ну и мельницу с перцем на стол. Чтобы над столом витал совершенно несравнимый аромат свежесмолотых зерен. 

N (500x319, 58Kb)
Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРАПЕЗА ЛИШЕНЦА

FIG (600x303, 80Kb)

Да. Варенье. Инжирное. С лимонным соком. И грецкими орехами. А что прикажете делать, если мед, чеснок и бананы запретили? Бананы меняем на инжир, мед - на сахар, чеснок - на грецкие орехи. Неплохо вроде выглядит, да?  Завтра к вечеру будет готово. 

 

Поскольку дурные примеры заразительны, то семья ест салаты, благо с этим сейчас раздолье . В принципе я вообще люблю салаты, составленные по принципу знаменитого американского Cobb-salad.. Обязательно - сам салат в виде любых зеленых листьев, причем много, по объему - половину от общего количества, обязательно - помидоры (я предпочитаю нарезанные на половинки черри), по желанию - нарезанный соломкой перец, огурцы, авокадо. Хотите сытный вариант - добавьте кусок тонко отбитой куриной грудки, зажаренной, а точнее - обожженной (поскольку без масла) на сковороде до готовности, или точно так же приготовленный стейк из семги. Отварные яйца (то, что я их более не ем, вовсе не означает, что их в салате не может быть). Ну, это Нисуаз, да.

s2 (600x339, 66Kb)

А вместо соли я все это посыпаю мелко раскрошенным сыром Дор Блю. Или брынзой. Моцарелла или козий сыр - тоже замечательно. Можно горсть орехов. Любых.

Из перечисленных ингредиентов можно влегкую наварьировать десяток различных салатов, понятно надеюсь, да? Мой любимый вариант ныне  - самый простой: салат, помидоры, лук, брынза. И секрет: с некоторых пор я использую в зеленых и овощных салатах исключительно тыквенное масло. У нас оно безобразно дорогое и не такое вкусное, как, скажем, в Австрии, Италии или той части Словении, которая граничит с австрийской Штирией. Но однозначно стоит того, чтобы при случае привезти домой. Добавляю туда чайную ложечку бальзамико - и счастье невероятное. 

s1 (600x402, 75Kb)

А на горячее у меня сегодня невероятной вкусноты… Даже не знаю, как назвать. Потому что это - промежуточный вариант между немецким айнтопфом - очень концентрированным мясным бульоном, который варится несколько часов с большим количеством овощей, - и австрийским тафельшпицем - все точно так же варится, но на тарелке подают только мясо - с зеленым соусом и картофелем.

Я же делаю так: беру мясо для холодца (чтобы вы точно понимали, какое именно - вот картинка уже сваренного),

m1 (600x317, 47Kb)

заливаю кипятком, чтобы вода только покрыла мясо, после того, как закипело, снимаю пену и добавляю все то же самое, что при варке обычного бульона, но в двойном количестве: лук, морковь, корень петрушки или сельдерея, помидор, болгарский перец, соль… В смысле, соль не в двойном, соль по вкусу.

Варится такое мясо до готовности часа три. Потом я его осторожно вынимаю, чтобы не развалилось на мелкие кусочки, перекладываю в чугунок, сверху толстым слоем выладываю предварительно запеченные в духовке овощи (морковь, перец, кабачок) и заливаю процеженным бульоном из кастрюли примерно до половины содержимого. И еще на полчаса - в печку. Без крышки.

s3 (600x346, 49Kb)

Смысл в том, что овощи, с которыми мясо варилось на плите, вывариваются полностью и становятся невкусными. Не говоря уже о том, что забирают все ненужное из мяса.  Их нужно просто выбросить. А запеченные - они остаются плотными и хрустящими. И очень вкусными. И уже в духовке вместе с мясом они окончательно доходят до готовности.

Вот и все, собственно. Абсолютно диетический продукт между прочим. Нам, лишенцам, на кухне не сильно разгуляться отныне...

Хороших всем выходных! 

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vellena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

აჯაფსანდალი

В такую погоду, как сегодня в Москве, хочется чего-то горячего, яркого и вкусного. Например, победы России над США. Но поскольку этого еще ждать и ждать, пришлось довольствоваться другим. И пусть только кто-то скажет, что песок - неважная замена овсу (©)

აჯაფსანდალი - так это называется. Аджапсандали. Категория "правильная еда" и это реально вкусно. Грузины знают...

По существу - все просто, как и все гениальное. Из специй - молотый кориандр, соль  и чаман. Из трав - петрушка, базилик и кинза (кинза добавляется уже в готовое блюдо). Из продуктов - 2 баклажана, 2 перца (плюс один - острый), две луковицы, две морковки, два натертых на терке помидора и головка молодого чеснока. Выкладка слоями на картинке (понятное дело, что все предварительно обжаренное, кроме помидор). И на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Доклад окончен.

Снимок экрана 2015-05-16 в 17.55.26 (700x268, 442Kb)

Снимок экрана 2015-05-16 в 17.55.58 (700x267, 451Kb)

Снимок экрана 2015-05-16 в 17.58.36 (700x263, 431Kb)

Ну и играть в футбол одновременно с хоккейным полуфиналом - это конечно же преступление перед человечеством. Бессмысленное и беспощадное.

Рубрики:  кулинария


Поиск сообщений в Имма_Иванова
Страницы: 606 ... 579 578 [577] 576 575 ..
.. 1 Календарь