В жизни любой женщины периодически возникает сакраментальный вопрос: "А не пора ли мне худеть?" И начинается поиск диеты, причем желательно такой, чтобы все равно можно было бы  все есть, ни в чем себе не отказывая.  Но однако приходится чем-то все же жертвовать, ведь это делается ради красоты и молодости. А если попробовать обойтись без больших жертв и обратить свой взор на довольно доступный способ похудения. Причем похудеть можно сразу на 3-5 кг за неделю.

Речь идет о диете с использованием такого известного всем тропического фрукта как грейпфрут. Как известно сам по себе грейпфрут обладает масой полезных свойств: это кладезь витамина С, калия и магния. Грейпфрут полезен для тех, кто страдает диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того хорошо известны его противогрибковые и противомикробные свойства.

И именно грейпфрут с успехом применяется и для похудения. Грейпфрутовая диета не требует полного отказа от еды и позволяет питаться правильно и калорийно. В рационе должны присутствовать мясо, рыба, овощи. Главное не употреблять то, что входит в так называемый запрещенный список - это в основном фаст-фуд, хлеб, бобовые и некоторые виды зелени. И пить достаточное количество воды. Сама диета длится всего 12 дней и не очень сложна.  Более детально рацион грейпфрутовой диеты описан на сайте женского журнала "Красота и здоровье", куда можно попасть по вышеприведенной ссылочке.

Грейпфрутовая диета не только помогает похудеть, но и дает возможность женщине вернуть себе молодость кожи и красивый цвет лица. Но помнить все же стоит о том, что грейпфрут противопоказан при некоторых заболеваниях (например, при повышенной кислотности желудка) и поэтому предварительно необходимо проконсультироваться с врачом.

Маленькое живое чудо в горшочке - это бонсай (именно так и переводится это японское слово - растение в плошке). Возникло это искусство в 200 году до нашей эры в Китае, а сами японцы осовоили это искусство выращивания маленьких экзотических растений на несколько веков позже. Сначала это было массовое увлечение, в основном среди простого народа, спустя века бонсай стал предметом моды, научного изучения и коллекционирования. Бонсай способен стать прекрасным дизайнерским украшением любого интерьера.

Для создания бонсай в настоящее время выведено около 400 видов растений. Настоящий бонсай имеет размеры от 20 см до 1,5-2 м. Бонсай – это своего рода ритуал и медитация. Деревца выращиваются десятилетия и века. Но для создания бонсая подойдет не каждое растение. Наиболее ценные деревья хвойных пород: сосна, можжевельник, кипарис, туя, лиственница.  Кроме хвойных часто в качестве бонсай выращиваются и лиственные породы - клен, береза, рябина, дуб, бук, граб, ива и т.д. Особенно красочно смотрятся плодоносящие и цветущие деревья – акация, гуайява, гранат, мирт, магнолия, персик, слива, цитрусовые. Вот последние и представлены в небольшой фотоподборке - действительно необычная весенняя красота.

Еще чуть-чуть...

Где-то в Вермонте есть интересный ландшафтный сад, обустроенный его владельцами с огромной любовью и вкусом. Поражает подбор растений - каждое как бы дополняет другое, цветовая гамма листьев создает необыкновенный праздник красоты. В принципе создать подобное можно даже и в наших условиях, хотя большинсво из нас и не владеет таими большими земельными участками, но вот идеи по сочетаемости друг с другом может быть даже и не первый взгляд совсем не сочетаемых растений, можно попробовать воплотить в жизнь.

Буйство красок ландшафтного сада

Как видно на фотографиях, принципы создания такого ландшафтного сада просты: стрижка газонов, стрижка растений и кустарников, уход, чистота и любовь ко всему этому. Растения тоже не особо редкие - папоротники, декоративные камыши, туи, дикие орехи, барбарис, клены. Дополняют все это разнообразные скульптуры, скамеечки и даже солнечные часы. В общем все рукотворно...

Еще чуть-чуть...

Земляника - одна из самых любимых ягод наверно всех, кто любит фрукты. Чем ближе лето, тем все больше хочется наконец-то отведать этого незатейливого лакомства. Сейчас самое время для выращивания рассады земляники тем, кто имеет свои наделы земли.

Земляника (Fragaria) - это разновидность низкорослых живущих более двух лет трав семейства розовых, родом из  Америки.  Обычную землянику лесную  уже не менее 500 лет выращивают в Европе как ягодную культуру. В 1629 году в Англию была привезена широко известная в Северной Америке, преимущественно на ее востоке, земляника виргинская, а в 1715 во Францию – земляника чилийская. При колонизации европейцами Северной Америки натуральной земляники там было так много, что намерено выращивать ее стали только около 1770. Торговое выращивание началось приблизительно в 1800 неподалёку от крупных городов, а в наши дни в США это одна из главных ягодных культур, выращиваемая от Флориды до Аляски. В России этим занимаются энтузиасты, все же мы больше любим выращивать клубнику, но очень даже и напрасно...

Елена Базанова Букет земляники

На суглинках земляника растёт очень хорошо. Ягоды ремонтантной земляники созревают быстро и регулярно; собирать их можно с июня до самых поздних заморозков. Добавленная в яблочный пирог даже небольшая горстка ягод даёт потрясающий эффект. При хорошем уходе кустики ремонтантной земляники исправно плодоносят 5 и даже 6 лет; но под постепенно оголяющиеся снизу кустики нужно подсыпать землю и мульчу. А пока мечтаем и смотрим на землянику на картинках...

Еще чуть-чуть...

"Лечи себя сам или хотя бы знай о лечебных свойствах тех, растений, что тебя окружают" -  этот постулат не так уж и неверен. Многие привычные для нас растения могут и давать наслаждение, и лечить всевозможные недомогания. Лекарственные растения находятся вокруг нас и могут помочь исцелиться, старые "бабушкины рецепты" рано еще списывать со счетов, народ мудр и знания о лечебных свойствах цветов, трав, корешков и вершков собирал веками. Так, например, простая полевая мята (в народе ее еще называют материнкой) одно из самых популярных растений в нетрадиционной медицине.

Мята полевая - это многолетнее травянистое растение высотой 15-40 сантиметров с яйцевидными листьями инежными лавандового цвета цветками. Цветет мята в июне-сентябре и собирают ее именно в период цветения. Растет она в сырых местах, на лугах, в полях, по берегам водоемов. Лечебные свойства мяты обусловлены прежде всего наличием эфирного масла и флавоноидов. Она широко применяется в китайской  и русской народной медицине. Свежие листья мяты, настои и мази обладают хорошими ранозаживляющими и противовоспалительными действиями. Настоем листьев полощут рот, горло, смазывают места укусов насемомых, делают примочки и ванночки. Листья мяты оказывают успокаивающее, противовоспалительное действие, улучшают аппетит, секрецию пищеварительных желез, прекращают тошноту и рвоту. Свежие листья мяты прикладывают к ранам, язвам. Листья мяты входят в состав желудочных, ветрогонных, отхаркивающих, потогонных сборов. Из них получают эфирное масло состоящее в основном из ментола. Ментоловое масло используют наружно при судорогах мышц, болях в суставах, зуде кожи, невралгиях, зубной боли. Масло входит в состав мятных капель, ментол - в состав валидола, капель Зеленина, валокардина, различных мазей и свечей.  А как хорош просто чай с небольшим добавлением листочков мяты: он необычайно пахуч и вкусен, успокаивает и настраивает на романтический лад... особенно после хорошей русской бани. Так что не забудьте про мяту, наше простое русское растение...

Весна идет, весне дорогу и дорогу идеям для сада и личных фазенд. Самое время задуматься о том, как же улучшить свой кусочек земли и сделать его уютным и красивым. Ландшафтный дизайн - это как раз то самое искусство, которое формирует пространство за пределами дачных домов или коттеджей с  помощью природных и искусственных материалов.  Дизайн ландшафтов включает в себя благоустройство сада, жилых территорий, дорожек и т.п. вещей.  Создасть настоящий красивый сад или парковую зону не так уж и просто. Все имеет значение. Так те же заборы для дачи, сделанные или из дерева или же из профнастила, могут выполнять и декоративную роль, выгодно подчеркивая достоинства или же наоборот убирая недостатки садового пространства. Лавочки, камни, маленькие прудики, удачно подобранная цветовая гамма растений - все это создаст неповторимую атмосферу идеального сада.

Усадебный дом парка Holywell

Идеальный сад? Мечта? Почему же? Пример можно взять с англичан, которые как раз просто "больны" подобными вещами и могут любому преподать уроки ландшафтного дизайна. Среди равнин Линкольншира существует  ландшафтный парк Holywell, созданный князьями Голицыными.

Еще чуть-чуть...

Сорняки… бич любого огорода и головная боль садоводов и земледельцев. Как хорошо, если бы их не было вовсе. Но все ли мы знаем о них? Наука и практика показывают, что многие сорные растения имеют пищевое и немалое целебное значение. И их даже может быть стоит холить, лелеять и культивировать. Здоровый образ жизни был престижным всегда, а в наши кризисные времена, когда лекарства и традиционное лечение очень дороги, самое лучшее обратить внимание на народную медицину и использовать все лучшее из ее рецептов и советов для поддержания своего здоровья.

Другое нежеланное растение в саду – лопух. В Америке, во Франции и Японии тем не менее лопух выращивают, как культурное растение. Его используют для приготовления многих вкусных блюд, особенно полезных людям, страдающим сахарным диабетом. Корни лопуха содержат до 45% инулина, углеводы, белки, минеральные соли, эфирное масло, дубильные вещества и многое другое. Народная медицина использует лопух как мочегонное и кровоочистительное средство, при подагре и ревматизме, хронических гастритах, заболеваниях кожи. Корни у лопуха сочные, сладковатые, на вкус напоминают картофель и поэтому легко могут его заменить при приготовлении супов. Корни едят сырыми, из коней делают муку-заменитель кофе.

Как можно себе представить весну без одуванчиков? Это сорное растение очень надоедливо и очень трудно выводимо. Если одуванчик поселился в саду, то борьба с ним займет очень много времени. Но, тем не менее, одуванчик - эликсир жизни. Так древние предки почтительно величали это растение. Листья одуванчика содержат витамины С, В2, инулин, минеральные соли, дубильные и другие вещества. Одуванчик обладает жаропонижающим, потогонным, желчегонным и противоглистным действием. Используют это сорняк при лечении таких заболеваний, как водянка, геморрой, малокровие, ревматизм и подагра.

Это всего три сорняка, которые есть почти во всех садах-огородах. А сколько их еще? Только надо приглядеться, почитать, изучить и можно этих несносных вредителей превратить в помощников и целителей. 

Осенний сад готовится к зиме, люди тоже, но тем не менее в эту пору мы задумываемся уже о будущих весне и лете. И даже сейчас осенью, если позволит погода, сажаем кое-какие растения, чтобы сделать свой участок лучше, уютнее и красивее. Сейчас можно подготовить землю и площадки под обустройство альпийских горок, сделать планировку будущих аллей или же тенистых уголков сада, наметить к посадке кое-какие растения.

Одно из таких растений, которое удачно вписывается в любой ландшафт  - это туя, вечнозеленое хвойное растение. Туй существует великое множество: от маленьких, карликовых, до очень и очень высоких и шикарно-представительных. Есть сорта, которые меняют свой цвет, с зеленого на желтый, в зависимости от времени года. Для Подмосковья это дерево очень подходит, в отличие от кипарисовиков и туевиков, туя  засухоустойчива (хотя и в тоже время влаголюбива), морозостойка и неприхотлива. Почвы могут быть самые разнообразные, но лучше суглинистые.

Туи шаровидная и пирамидальная в ландшафтном пространстве

В ландшафтом проектировании туя просто незаменима: с ее помощью офорляют рокарии, миксбордеры, делают групповые или наоборот одиночные посадки. Главное удачно подобрать вариант туй: можно взять тую шарообразную или пирамидальную и удачно обыграть их вид и объем, обсаживая их другими цветами и растениями, а можно просто оставить деревья  в одиночестве (солитерная посадка) и наслаждаться их природной красотой. Для тех, кто очень и очень торопится и хочет получить великолепное растение туи на своем участке сразу и сразу его вписать в окружающий ландшафт, необходимо использовать  деревья крупномеры, которые уже полностью выращены и готовы к посадке. Корневая система у крупномеров формируется в питомниках в специальный земляной ком, высота деревьев достигает 1,5-3 метров и, благодаря специальной технологии посадки, крупномеры можно сажать на участке в любое время года, даже зимой. Туя относится к таким деревьям и за осень-зиму вполне можно сделать кардинальное изменение своего участка, используя еще вот и такой вариант посадки.

Читаем дальше...

То чего так долго ждали все цветоводы мира наконец-то свершилось - в Японии начнут продавать натуральные синие розы.  Япония станет первой страной мира, где в продажу поступят натуральные синие розы. Об этом 20

октября сообщает AFP.  К этому событию готовились долго и уже в прошлом году японцы хвалились, что им все же удалось вывести синие розы и вот их уже скоро будут продавать.

На одном российском сайте (не буду его рекламировать) нашла вот эту картинку с букетом синих роз. Предположительно именно так будут выглядеть синие розы... а пока букет из 17 крашеных синих роз стоит всего 2600 рублей.  Кстати, фото увеличивается и может стать вполне обойкой на рабочем столе и совершенно за бесплатно.

В кулинарии айва используется в качестве гарнира к мясным блюдам. Из айвы варят джемы, повидла, варенье, компоты. Айву можно добавлять к блюдам из яблок и груш для вкуса и цвета. Пироги и торты из айвы были популярны раньше, а соус из айвы подавали к куропаткам и другой запеченной дичи. В Великобритании в 19 веке было популярно желе из айвы, а пастила из айвы (мембрилло) до сих пор популярное добавление к сыру в Испании.

Пирог с айвой 

Начинаем с айвы. Очищаем, вырезаем серединки. Айву режем на дольки и припускаем с маслом и сахаром до мягкости,но чтобы дольки не потеряли своей формы.Сахар в айву кладем  по  вкусу. Тесто готовим при помощи миксера. Взбиваем яйца с сахаром и ванилью в пену. Добавляем размягченный маргарин. В мацони всыпаем лимонную кислоту и соду, быстро перемешиваем и смешиваем с тестом. Всыпаем просеянную муку, перемешиваем. Все, тесто готово.Т есто получается как на густые оладьи.  Выливаем тесто на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень и ложечкой выкладываем айву. Печем в предварительно прогретой духовке на среднем огне, 20-30 минут до золотистого цвета. Готовность проверяем палочкой.

Читаем дальше...

Еще один фрукт, который можно называть зимним - это и не яблоко, и не груша, он твердоват, не сочен и порой даже невзрачен на вид. Это айва.

Латинское название айвы - Cytfonia, как предполагают, произошло от города Кидон (Cydon) на  острове Крит, где ее широко культивировали уже в первом тысячелетии до н. э. Предполагают, что именно айву протянула коварная Ева Адаму в райском саду.  Ученые доказали, что золотые яблоки появились намного позже.

Читаем дальше...

Еще один фрукт, который с середины ноября  появляется в магазинах и на рынке - фейхоа. Мякоть у фейхоа нежная, как у киви, ароматная, с многочисленными очень мелкими семенами.

Впервые фейхоа были обнаружены европейцами в Бразилии в конце XIX века и получили своё латинское название в честь первооткрывателя - директора музея естественной истории, Жоао да Силва Фейхо. Одомашнена эта экзотическая культура в Европе в конце ХIХ века. У фейхоа очень красивы и листья - плотные, кожистые, оливково-зеленой окраски, блестящие с верхней стороны и серебристые, опушенные снизу, и, особенно, цветки - с 4-6 лепестками и большим количеством пунцовых или розовых тычинок с желтоватыми пыльниками. Растение поэтому считается не только плодовым, но и декоративным.

Читаем дальше...