Дневник Оксана_милашка

Лента Профиль->

Записи с тегом кухня, на сайте 37853 записям сопоставлен тег кухня.

Другие популярные теги этого пользователя: "нежданная любовь". ст.михайлов ёлка аватары армия бабагануш-закусь в.кузема"ночной роман" весна прикол видео вопросы выпечка деньги оригами диета суп вес дневник дом закуски зима инд.песни каталог компоненты кухня любовь мак масленица музыка напиток наполеон начинка новый год осень открытки песня пост праздник рамки редактор рецепты сайт слвки стихи танец текст тесто торт торт граф.развалины украшения. торт фото фотошоп цветы шоколад юмор кошки

Страницы:

[1]

Комментарии (1)

КУРОЧКА!

Цитата

Четверг, 08 Октября 2009 г. 19:29 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения Тимка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***Рецепт для лентяев***

Inn_Gallery

***Как приготовить курицу в пиве?***
*******************************************
В последнее время собираю рецепты быстрых блюд. Ускоряется жизнь. Однако на качестве приготовления пищи это сказаться не должно. Полуфабрикатам – нет! Быстро блюдам – зеленый свет!

Каких только блюд из курицы не изобрели кулинары всего мира. И на страницах журнала Школа Жизни.ру есть множество рецептов на разные вкусы и кошельки. Как говаривала моя мудрая бабушка: «Была бы корова да курочка, приготовит и дурочка». Не будем упрощать, возьмемся за дело со знанием вопроса.

Условия задачи: у нас полный цейтнот (уточняю на всякий случай, что такое «цейтнот» – дефицит времени, его нехватка, просто катастрофа!).

Вводные данные: в холодильнике или сумке есть потрошеная курица или окорочка, немного пива, горстка риса, зелень и репчатый лук. Если уж совсем лень или вовсе времени в обрез – никакого лука и риса. Только курица и пиво.

Засекаем время: моем и режем на кусочки курицу – три минуты. Предварительно включаем духовку. Пусть набирает жар и силу. В это время кусочки курицы солим и перчим, складываем в глубокий противень, сковороду, гусятницу или форму. Складываем в то, что есть под рукой. Предварительно подкладываем «перинку» из жареного лука (по более длительному варианту решения задачи) или же просто наливаем немного масла и закладываем подготовленные кусочки курицы в одиночестве.

Наливаем пива столько, чтобы оно только покрывало мясо. Если всё же на рис нашлась минутка – промываем две чашки под струёй проточной воды и засыпаем в форму с курицей. Слегка его присаливаем, добавляем для риса три чашки воды и две столовые ложки растительного масла.

Пиво лучше брать светлое, не горькое. Тёмное даст специфическую горчинку. Пиво при запекании выпаривается и кусочки аппетитно зажариваются.

Итак, предварительная часть закончена. Форму ничем не накрываем – даём курице промлеть в пиве по полной программе. Напитаться его вкусом и запахом. Температура в духовке 150-170 градусов. Засекаем время – 30 минут уйдет на приготовление этого блюда. Пока оно готовится, у нас есть время сервировать стол или заняться разборками с собственной ленью.

Через 15 минут можно закрыть форму крышкой. И оставить еще на 15 минут. Курица получается весьма интересного вкуса, деликатная и нежная, сочная и аппетитная. Такую нестыдно и на праздничный стол подать, и будни в праздник не грех превратить!

По этой же схеме можно приготовить куриные крылышки, печенку, желудочки, сердечки, бедрышки.

Что можно подать к такому «пьяному» блюду? Если рис с курицей готовился – подаём как гарнир рис. Думаю, все понимают, что вместо риса можно взять любую крупу или овощи. И каждый раз вкус блюда будет абсолютно другим. Курица с гречкой. С картофелем. С капустой. Сельдереем. Зеленью. Ваши варианты?

Овощной салат из свежей зелени, солёные грибочки, оливки, засолка или вкусности домашнего консервирования – любые дополнения к основному блюду мы подбираем исходя из собственных вкусовых пристрастий и возможностей.

Согласитесь, блюдо из курицы всегда вкусно и питательно. Трудно курицу чем-то испортить… Это же нужно очень постараться, а у нас, по условиям задачи, нет на это ни времени, ни желания!

**************************************************************

Теги: кухня

Комментарии (1)

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ"ВКУСНО, БЫСТРО..."

Цитата

Четверг, 05 Февраля 2009 г. 19:10 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недорого (Начальная стадия, ежедневное обновление)

Данный Каталог сообщества

Вкусно_Быстро_Недоро будет обновляться ежедневно! Добавляйте в свои цитатники и вы всегда будите знать самые популярные рецепты нашего сообщества!
Читать далее

Теги: кухня каталог

Комментарии (1)

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ

Цитата

Среда, 04 Февраля 2009 г. 12:54 (ссылка) + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог сообщества Вкусно_Быстро_Недорого (Начальная стадия, будет обновляться)

Данный Каталог сообщества

Теги: кухня каталог

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Тэги

-Рубрики

-Фотоальбом

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Оксана_милашка

КУРОЧКА!

Цитата

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ"ВКУСНО, БЫСТРО..."

Цитата

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ

Цитата

LiveInternetLiveInternet

-Тэги

-Рубрики

-Фотоальбом

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Оксана_милашка

КУРОЧКА!

Цитата

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ&quot;ВКУСНО, БЫСТРО...&quot;

Цитата

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ

Цитата

КУЛИНАРНЫЙ КАТАЛОГ"ВКУСНО, БЫСТРО..."