-Музыка

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Печальная_Эльза

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 13370

***



Комментарии (6)

Незабудково- вишнёвое настроение.

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 12:00 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Лекарственный мед или варенье любви.

Четверг, 19 Мая 2016 г. 06:11 + в цитатник
Это цитата сообщения tinary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лекарственный мед или варенье любви.

Издревле на основе варенья из одуванчиков готовили приворотное зелье, потому этот десерт в народе называют "вареньем любви".
В Англии из цветков этого растения готовят вкусное вино.
В Китае одуванчики применяли в пищу ещё в древние века и на сегодняшний день его там считают овощем, тогда как в Европе - сорняком.
Молодые листья лишены горечи, используются в пищу в качестве салатов. Поджаренные корни заменяют кофе, это свойство одуванчиков использовали немецкие солдаты в ходе двух мировых войн. Листья курят вместо табака от кашля. А из цветков растения варят ароматное и вкусное варенье.

Для приготовления янтарного варенья необходимо собрать 360-400 цветков майского одуванчика с желтой головкой вместе с чашелистиками, но без стебля. Собирать лучше вдали от автомобильных дорог, заводов и фабрик в солнечный полдень.
Цветки промыть, залить двумя стаканами холодной воды и кипятить в течение двух минут. На дуршлаг положить кусочек марли, откинуть на нее одуванчики и тщательно отжать. В отжатую воду всыпать семь стаканов сахара, поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить ровно 10 минут. Варенье готово. Ралить его в чистые сухие банки и закрыть крышкой. Это "быстрый" рецепт варки варенья.
Более сложный, но и более вкусный рецепт предполагает и более длительные процедуры приготовления.
Сначала цветки одуванчиков сутки вымачивают в холодной воде, затем отжимают, заливают 0,5 литрами воды и кипятят 15 минут. За три минуты до конца варки добавляют один-два порезанных лимона вместе с кожурой, кипятят, дают отвару сутки настояться, процеживают, цветки и кусочки лимона выбрасывают. Добавляют в отвар 1-1,5 кг сахара и варят варенье в 2-3 приема до цвета и вязкости меда.

Огромным плюсом этого варенья является его доступность. Этот десерт поможет при гепатитах, холецистите и мочекаменной болезни. Является профилактикой при астме и бронхите, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Одуванчик не имеет никаких побочных свойств, он абсолютно безопасен.

P1470307 (539x404, 77Kb)


Метки:  

Алина и друзья на субботнике в лесу Победы.

Среда, 18 Мая 2016 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения alina-vasilyok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лес Победы 2016

Наконец-то в субботу выбрались на "Лес Победы". Нашей группе досталась правая береговая линия, гребли граблями озёра))) вылавливали оттуда плавучий мусор, насколько длины грабельных черенков хватало, камыши, берег. Конечно, на 9 Мая люди, в порыве патриотизма, видимо, загадили берега прилично.

1.
PICT0001 (700x525, 264Kb)

2.Димка был у нас за главного)))
Читать далее...

Метки:  

Сады цветут!

Среда, 18 Мая 2016 г. 16:21 + в цитатник
Природа радует. Рассвет около 4 часов утра, восход солнца в 5 часов. Скоро лето! Вокруг цветут яблони и вишня, жужжат пчелы и шмели. Аромат волшебный. Тепло и хорошо. Каждый день сюрпризы. Вчера слышала иволгу и кукушку. Прилетели! Не успеваю радоваться всему, что происходит. Сегодня собрала первую редиску и салат из парника. А свекровь принесла неожиданно полную корзинку вкуснейших булочек. Стояла под цветущими вишнями и слушала шмелей. Незабудковое облако с каждым днем все больше. Аромат невообразимый. Хочется эти мгновения запечатлеть, чтобы потом пересматривать и вспоминать.
IMG_4631 (640x427, 223Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Варенье из одуванчиков.

Среда, 18 Мая 2016 г. 15:57 + в цитатник
Цветут одуванчики, яркие, пахучие и вкусные. Собрала для варенья.
Рецепт можно найти здесь http://www.liveinternet.ru/users/2875918/post326307504/
IMG_4815 (427x640, 137Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Крольки на прогулке.

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 15:27 + в цитатник
Вчера вынесла их в огород, погода была хорошая для прогулок. Они впервые увидели зелень, много зелени и цветы и растерялись. Хотелось прыгать, бегать и играть, все обследовать, попробовать и порыть норки.
IMG_0633 (640x427, 287Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

В саду.

Воскресенье, 15 Мая 2016 г. 11:23 + в цитатник
Сад отдыхает, не будет цвести в этом году. Даже на сирени нет бутонов. Может быть из-за того, что в прошлом году он пострадал от нашествия гусениц. Жаль. Планировала несколько фотосессий в цветущем саду.
IMG_0509 (640x427, 286Kb)
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в Печальная_Эльза
Страницы: [120] 119 118 ..
.. 1 Календарь