-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей: 6181
Комментариев: 588
Написано: 9157

Айсинг

Воскресенье, 23 Октября 2016 г. 08:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Айсинг - белковая рисовальная масса для украшения десертов. Мой опыт.
Рубрики:  украшение блюд

рецепт декоративного мха

Вторник, 24 Мая 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многие, кто делает торты, сталкиваются с проблемой украшения торта. Я давно искала рецепт мха. Оказывается, есть их несколько рецептов. Вот сегодня, я испробовала именно этот. Получилось не плохо. Не пахнет омлетом. Потому, что здесь ещё мёд.
Попробуйте. Можно украшать таким мхом любой торт, мастичный или с глазурью.

3925311_kylinarnii_moh (279x181, 10Kb)3925311_kylinarnii_moh_ (700x350, 66Kb)

100г-яйца
30г-сахар
50г-меда

Читать далее...
Рубрики:  торты
украшение блюд

Шоколадный заборчик для торта

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 03:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_Shokoladnii_zaborchik_dlya_torta (584x417, 203Kb)

Ингредиенты

    пергаментная бумага
    шоколад
    100 г
    Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

3D цветы в желе!!!

Пятница, 23 Января 2015 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (604x465, 264Kb)

Делаем основу из лимонного желе из пакетиков. Лимонное желе нужно оставить в холодильнике на ночь для застывания. Для цветов приготовить молочное желе

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд
десерты

Красивые корзиночки для оформления салатов

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим тесто для блинов по вашему любимому рецепту. 


Выпекаем тоненькие небольшие блинчики, чем тоньше, тем лучше. 

Теперь самое интересное - готовим корзинки. Для этого перевернуть обыкновенный стакан, положить на него блинчик, и поставить в микроволновку секунд на 20 или 30, а может и побольше, в зависимости от вашей печки. Вот и весь секрет. 

Подождем пока остынет, чтобы не обжечься, и снимаем нашу корзиночку. Корзиночка получается как вафельный сухарик, вот поэтому и важно их делать тоненькими, легче есть потом.

Осторожно - не передержать, а то могут подгореть. Такие блинчики можно приготовить заранее - утром к обеду, или в обед к ужину. Без сахара - если решили подавать салатную закуску, или сладкие - к десерту.

А заполнить в последнюю минуту перед подачей на стол.

источник

Красивые корзиночки для оформления салатов
Красивые корзиночки для оформления салатов
Рубрики:  украшение блюд

Как необычно украсить торт.

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  украшение блюд

Салат из консервы тунца «Рыбки»

Суббота, 25 Октября 2014 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

По составу салат из консервы тунца очень напоминает салат "Мимоза", только подается он в форме рыбок. Иметь специальную формочку для салата необязательно, ее легко сделать из обычной пластиковой .
Рубрики:  салаты/рыбные
украшение блюд

Бутерброды с яйцом и майонезом для мужской вечеринки

Суббота, 25 Октября 2014 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Очень важно правильно организовать мужскую вечеринку. Но важнее придумать для нее правильную закуску! Например, оригинальные бутерброды в виде женского бюстика. В этом рецепте есть все ингредиенты, которые любят мужчины, а главное что они соединяются в нужную форму и удивят сильную половину. Успехом этого рецепта является соединение плавленого сыра и колбасы.
Рубрики:  быстрорецепты/бутерброды
украшение блюд

Вкусные идеи

Четверг, 23 Октября 2014 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоть в жару особо есть и не хочется, но смотреть на всякие аппетитности так и тянет, а потом и сам аппетит просыпается. Вот и насобирала я интересных идеек довольно простых, но в то же время оригинальных блюд. Описаний нет, но и так все понятно по фотографиям.

Приятного просмотра, в смысле, аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

Учимся делать украшение из огурца и помидоров. Очень просто!

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

украшение из огурца, украшение из помидор

Сейчас мы с вами приготовим простое и оригинальное украшение из огурца для фрикасе из курицы с грибами. С сегодняшнего дня все украшения будут находиться в рубрике «Уроки карвинга для дома». Точно такое же украшение мы использовали при  приготовлении  салата из красной фасоли.Его можно хранить в прохладной воде около двух суток, так что можно заготовить заранее для какого-нибудь праздника. По опыту скажу, от вас потребуется небольшая сноровка в сворачивании этого украшения, в помощь можно использовать зубочистку или небольшую шпажку.

Для изготовления украшения нам понадобится:

Огурец – 1 штука
Помидор- 1 штука
Очень острый нож
Несколько зубочисток
Емкость с ледяной водой.

                                                                           

читать дальше...
Рубрики:  украшение блюд

>Украшаем салаты красиво! Легко и просто!

Воскресенье, 08 Декабря 2013 г. 05:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


ЛЕГКО И ПРОСТО!

Рубрики:  украшение блюд

Рецепт молочной мастики для торта

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать мастику для торта своими руками?

"Рецепт молочной мастики для торта"

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Ингредиенты:

- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.
Приготовление
Рубрики:  торты/крем
украшение блюд

Сахарная паутинка для украшения кондитерский изделий.

Суббота, 25 Мая 2013 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая, сахарная паутинка для украшения кондитерский изделий,будет отличной идеей для тех, кто часто печёт десерты. Это очень простое украшение. Готовится оно просто.Такой паутинкой можно украсить торты и пирожные.

d5176189d939800c05530eac06ee7966_b (540x359, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

Салат как искусство (огромное количество идей украшений)

Среда, 10 Апреля 2013 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат как искусство | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

Недавно у нас состоялось небольшое торжество, а какой же праздник без красиво накрытого стола?! Так как свои идеи по оформлению были уже исчерпаны я реша поискать вдохновения в интернете. Признаться, количество прекрасных идей по украшению, казалось-бы банальных салатов, меня поразило и обрадовало. Все эти идеи я фанатично собрала к себе в норку, теперь хочу поделиться ими с вами, возможно кому-то они пригодятся. 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  салаты
украшение блюд

Мастика молочная

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная мастика достаточно проста в приготовлении и использовании, ей хорошо украшать кондитерские изделия. Она полностью съедобна.
molochnaya-mastika (700x429, 281Kb)
Читать далее...
Рубрики:  торты
украшение блюд

Торты и украшение

Суббота, 30 Марта 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Часть 1 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 2 - МК Подсолнухи (мастика)
Часть 3 - Торт "Фиалки"
Часть 4 - Торт-корзина
Часть 5 - Розы для свадебного торта. ЛЕПКА. Мастер-класс
Часть 6 - Мастика(основные приемы работы, хитрости, советы)
Часть 7 - Глазурь для торта
Часть 8 - Всё интересное о тортах
Часть 9 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 10 - Торт "Медовый бочоночек с икрой" Обалденная идея! Подробный мастер-класс
Часть 11 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 12 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 13 - "Сало сладкое", а потому что это Торт
Часть 14 - Бант из мастики (два варианта)МК
Часть 15 - Торт-Роза. Мастер-класс
Часть 16 - Книга по украшению тортов.
Часть 17 - Роза из мастики.
Часть 18 - Коврик для Разметки Квилта и Гороха на Мастике
Часть 19 - Её величество РОЗА - МК
Часть 20 - Маки из мастики. Мастер-класс от ЗАМИРЫ.
Часть 21 - Более 500 рецептов тортов и пирожных!
Часть 22 - Сахарная мастика и изделия из неё (мастер-класс)
Часть 23 - Книга по украшению тортов.
Часть 24 - тортик в форме сердца
Часть 25 - Мастер-класс по лепке ягоды-малины
Часть 26 - Шоколадные розы
Часть 27 - Мастер-класс по лепке розы.
Часть 28 - Каллиграфия
Часть 29 - Торт-корзина
Часть 30 - Лепим животных
Часть 31 - Торт "СВЕЧА" - сладкая романтика.МК.рецепты
Часть 32 - Журнал из набора для мастики.
Часть 33 - Как покрасить в черный цвет сахарную мастику
Часть 34 - Уроки по украшению тортов
Часть 35 - Украшения из маршмеллоу
Часть 36 - МК георгины из мастики.
Часть 37 - Цветы магнолии из мастики.
Часть 38 - Бантик на торт. Мастер-класс.
Часть 39 - Как сделать силиконовые Молды в домашних условиях за 20 минут
Часть 40 - Пион из сахарной мастики
Часть 41 - Мастичный бант для торта-МК
Часть 42 - Шаблоны для цветов.
Часть 43 - вариант по изготовлению силиконовых форм
Часть 44 - МК Торт Клубника (Земляника)
Рубрики:  торты
украшение блюд

Айсинг

Суббота, 30 Марта 2013 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

АЙСИНГ - 
Рисовальная сахарно-белковая масса

АЙСИНГ

Читать далее...
Рубрики:  торты
украшение блюд

Торт «Рубин»

Понедельник, 04 Марта 2013 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  торты
украшение блюд

Торт с желе из розового сиропа

Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 06:25 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с желе (604x402, 54Kb)

Ингредиенты:

375 г муки
250 мл розового сиропа Монин
250 г готового яблочного пюре
100 мл растительного масла
10 г разрыхлителя

Для крема:

600 г сливочного сыра
(или растительные сливки в веганском варианте)
100 г сахарной пудры
1 ч. л. ванильного или клубничного экстракта

Для желе:

150 мл розового сиропа Монин
350 мл бутилированной воды
1 ч. л. (с горкой) агар агара

Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
Все ингредиенты для теста перемешать, выложить в кастрюлю,
готовить в режиме Выпечка 55 минут, вынуть корж с помощью чаши пароварки,
остудить, разрезать на 2 коржа.
Приготовить желе. Смешать сироп с водой, добавить агар, довести смесь до кипения,
кипятить 2 минуты, снять с огня, перелить в неглубокую форму, остудить.
Застывшее желе вынуть из формы, нарезать мелкими кубиками.
Приготовить крем. Сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить экстракт, перемешать.
Собрать торт. Выложить половину крема на корж, разровнять, накрыть вторым коржом.
Обмазать кремом верх и бока торта, украсить кубиками желе, убрать в холодильник на 1-2 часа.Приятного всем аппетита!
Рубрики:  торты
украшение блюд

Бабочки из шоколада. Мастер-класс

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Бабочки из шоколада

 

Рубрики:  украшение блюд


 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1