-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей: 6149
Комментариев: 515
Написано: 9052


Универсальные заправки для салатов от Джеймса Оливера!

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_BFVP98RbPDw (575x383, 82Kb)

"Всегда добавляйте заправку перед самой подачей к столу. Я обожаю делать заправку в баночках из-под джема: в них можно разглядеть, перемешались ли компоненты, их удобно взбалтывать, а остатки можно прямо в той же банке поставить в холодильник. Здесь я даю четыре основных рецепта заправок, которыми можно поливать многие салаты. За исключением заправки с йогуртом, все они состоят из 3 частей масла и 1 части кислоты, то есть уксуса или лимонного сока". 

далее
Рубрики:  соусы

Рыба в тесте «Майкопская»

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в тесте Майкопская

Рецепт из старой записной книжки.

Рыба в тесте Майкопская Ингредиенты:

 

  • 800 г филе рыбы
  • Соль, молотый черный перец

Для теста:

  • 2 яйца
  • 3/4 стакана минералки
  • 1 стакан муки
  • 30 г сливочного масла
  • Соль

                             

Читать далее...
Рубрики:  рыбные блюда/жареная

Квас быстрый "нехлебный"

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас по этому рецепту готовится быстро, времени много не займет. Очень простой в приготовлении рецепт кваса, готов уже на следующий день. В жаркую погоду отлично утолит жажду.

квас на дрожжах

5a66f541fe085c41e8ad7172569c018f (140x130, 22Kb)
Рубрики:  напитки/безалкогольные

Тартар из лосося

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмилка-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Само слово «тартар» означает французский соус или закуску из мелко нашинкованных продуктов (рыба, мясо и овощи). Самым нежным и аппетитным, конечно, получается тартар из лосося. Кстати, классический тартар готовят обычно из сырой рыбы, но если вы не можете себе позволить сырую, попробуйте взять чуть подкопченную рыбу.
464x512_0_381f19e5855eec6738769166edaca303@600x662_0xc0a839a2_19959323581467990339 (464x512, 57Kb)
Ингредиенты

Лосось (филе) 400 г
Огурцы соленые 3 шт
Лук красный 0,5 шт
Лук зеленый (перо)4 пера
Укроп 2 веточки
Лимон (тертая цедра) 1 шт
Сахар 10 г
Соль морская пищевая 20 г
Хрен (приправа)1 ч.л.
Перец (белый молотый) 7 г
Масло растительное рафинированное

Способ приготовления:

Филе лосося промыть и обсушить бумажными полотенцами.
Укроп мелко нарубить.
В глубокой чаше смешать тертую цедру лимона, морскую соль, сахар и измельченный укроп.
Тщательно посыпать этой смесью рыбу, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Соленые огурцы промыть и обсушить.
Два огурца пойдут для украшения, их пока можно отложить.
Один слабосоленый огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
Красный и зеленый лук мелко нашинковать.
В отдельной посуде смешать хрен, растительное масло (по вкусу), лук (красный и зеленый, огурец и лосось. Приправить все белым перцем.
Полученную смесь выложить порционно на блюдо через специальную форму.
Рядом положить оставшиеся огурцы.
Можно подавать с перепелинным яйцом и ржаными сухариками.

Приятного аппетита!
Рубрики:  салаты/рыбные
холодные закуски/рыба

Домашнее мороженое на ряженке

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Данный рецепт  основан на ряженке, именно поэтому готовое мороженое будет иметь легкий кремовый оттенок.

3925311_domashnee_morojenoe_1_ (500x439, 155Kb)



Для того чтобы приготовить домашнее мороженое без сливок вам потребуется:

    ряженка — 0,5 литра,
    яйцо — 1 штука,
    сгущенное молоко — 100 мл.,
    ванильный сахар — 1 пакетик,

Читать далее...
Рубрики:  десерты

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ ДЛЯ ГУРМАНОВ.

ТАКАЯ ЗАПРАВКА ДЕЛАЕТ

ИЗ ОВОЩЕЙ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО!

52526130 (700x366, 87Kb)

Вот и закончился сезон свежих

грунтовых помидоров и огурцов.

Организм словно сам требует разнообразить

рацион осенними салатами с отварными овощами.

И первая скрипка среди них принадлежит,

конечно же, свекле.

Нехитрый салат из тертой свеклы 

с луком или чесноком оставим для буднего ужина.

У нас нашелся отличный рецепт свекольного салата,

который не стыдно подать к праздничному столу.

 

Ингредиенты

 

Свекла 300 г

Яйцо 2 шт.

Твердый сыр 80 г

Майонез 3 ст. л.

Горчица 1 ч. л.

Грецкие орехи 80 г

Огурцы 1 шт.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

 

Приготовление

 

  1. Отварите свеклу, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Отваренные вкрутую яйца, маринованный огурец
  3. и твердый сыр также нарежьте кубиками.
  4. Орехи измельчите с помощью ножа или в блендере.
  5. Соедините подготовленные ингредиенты,
  6. посолите и поперчите.
  7. Смешайте майонез с готовой горчицей,
  8. заправьте получившимся соусом салат.

 
 

 

Рубрики:  салаты/овощные
салаты/простые

Соломка из кабачков

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соломка из кабачков
Читать далее...
Рубрики:  кабачки

Запеканка из кабачков в мультиварке

Пятница, 07 Октября 2016 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3937385_bdRiBZtEs750 (700x524, 128Kb)

Запеканка из кабачков в мультиварке – это сплошной набор достоинств. Она вкусная, низкокалорийная, полезная, нетрудоемкая и готовится из простых дешевых продуктов. Сегодня мы предлагаем вам самый удачный рецепт запеканки из кабачков в мультиварке.

Читать далее...
Рубрики:  запеканки/овощные
кабачки

Рецепт торта-эклера без выпечки!

Пятница, 07 Октября 2016 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порой в этих рецептах не разобраться даже опытной хозяйке, а результат совсем не сходится с ожиданиями…

3925311_Recept_tortaeklera_bez_vipechki (700x392, 168Kb)



Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку!

Торт из печенья без выпечки

Читать далее...
Рубрики:  торты

САЛАТ "АННУШКА"

Пятница, 07 Октября 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

Салат с семгой и свежим огурцом «Аннушка»

 
 
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка
Очень необычный на вкус салат. Готовила в спешке, поэтому сфотографировала только остатки…
 
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка

Ингредиенты:

 

  • 150 г малосольной семги
  • 3 яйца
  • 100 г сыра
  • 30 г сливочного масла
  • 1 свежий огурец
  • Майонез
Выложить слоями, промазывая майонезом, тертые белки:
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка
Мелко нарезанную рыбу:

                                         

Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка

Мелко натертый сыр:
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка
Тонко нарезанный огурец (не смазывать):
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка
Сверху натереть на терке масло из морозилки и желтки. Перед подачей охладить:
Салат с семгой и свежим огурцом Аннушка

 


рамочка Natali Komjati
 

 

Рубрики:  салаты/рыбные
салаты/слоёные

Закусочные уголки "Осенние"

Пятница, 07 Октября 2016 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  лаваш/мясная начика
лаваш/овощная начинка

Салат с тунцом и сухариками

Вторник, 04 Октября 2016 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
GvBD8takyMk (604x402, 164Kb)

Ингредиенты 
180 г тунца в масле 
30 г лука 
70 г сыра 
3 яйца 
6 столовых ложек майонеза 
порошок паприки,
Читать далее...
Рубрики:  салаты/рыбные


Понравилось: 1 пользователю

Салат из свежей капусты с курицей

Вторник, 04 Октября 2016 г. 02:31 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из свежей капусты с курицей
02MDhvCzsZU (604x393, 47Kb)
Ингредиенты:
-500 г филе куриных грудок, без кожи
-400 г белокочанной капусты
-½ стакана тертого сыра
-1 чашка гренок или сухариков
-майонез
-соль по вкусу
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  салаты/простые
салаты/с курицей

Королевская каша из пшена с рисом, тыквой и яблоками

Вторник, 04 Октября 2016 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская каша из пшена с рисом, тыквой и яблоками

300 г тыквы
3 яблока
1 стакан риса
1 стакан пшена
молоко
корица
сахар

3407372_42259012 (375x386, 138Kb)

Здесь смотрите как сделать волшебный напиток из тыквы - красивый, полезный, вкусный!

Выпейте смузи и приступайте к готовке королевской каши.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из круп

Тертые кабачки в сметане

Воскресенье, 02 Октября 2016 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

февзелек/3407372_143860837330706698 (700x525, 33Kb)Кабачки - 3 шт. (средние)

Луковица - 1 большая

Сметана - 200 г

Крахмал - 1-3 ч. л.

Укроп и тмин - по вкусу

Соль

Читать далее...
Рубрики:  кабачки

Торт из заварного теста

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из заварного теста

торт
Торт получился особенным, а готовить его не сложно. Пробуйте, все получится!
Читать далее...
Рубрики:  торты

Фальшивая жареная рыба

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ахтыж... какжытак... ну-уу... вот ведь! Так, братцы, меня еще никто никогда не обманывал! Нет, ну не меня, скорее мой организм. 

А вот Рукодельниц@ смогла! Рекомендую обмануться и вам, это поучительно, забавно и полезно

Жареная рыбка обманка

Всем добрый вечер. Готовим сегодня обманную жареную рыбку. Почему обманную, да потому что это только пахнет жареной рыбой, а рыбы в этом блюде нет вообще. Отличный вариант для поста. Я готовила не постный вариант, но с успехом можно заменить на постный (опишу в конце замену).
Заинтриговала? Ну тогда приступим.

309148_dsc05138 (520x390, 246Kb)
Небольшое ещё отступление. Я подсела вот на такие чипсы из морской капусты, вкусные, хрустящие, похожие на тонкие пластинки рыбки. Вот и родилось это блюдо.

Для приготовления этого блюда необходимо морская капуста в листах, такую брать не обязательно(дороговато выйдет).

итак:
листы морской капусты
адыгейский сыр или тофу

для кляра:
сметана или кефир 2-3ст.л.
яйцо
соль
2-3ст.л. муки
укроп (можно не класть)
масло для жарки    

Читать далее...
Рубрики:  быстрорецепты/жарим
суши

КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IN10yW0Lf5A (604x380, 90Kb)
▫Красные нити сделают вас неуязвимым: защитят от хулиганов и недобрых людей.

▫Оранжевые и желтые нити оберегают от завистников, сглаза и порчи.

▫Зеленый браслет притянет успех в денежных делах а также защитит от воров и обманщиков.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  разные полезности

Сдобное дрожжевое тесто без заморочек

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_Филина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для приготовления этого теста вашего времени потребуется 5 минут. Без опары и замеса! Быстро и просто! Пирожки из этого теста очень вкусные с любой сладкой начинкой!

Ингредиенты:
• молоко - 250 мл
• мука - 600 г
• сахар - 100 г
• дрожжи (сухие) - 2,5 ч.л.
• сливочное масло - 100 г
• соль - 0,5 ч.л.
• яичный желток - 3 шт.
• ванилин - 1 пак.

Из этого теста можно готовить и пирожки, и булочки, и плюшки разные. 



0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

Рубрики:  тесто

Пызы

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 05:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Ну думаю, что же такое пызы. Приготовила, очень даже интересный, необычный рецепт и вкусно. Позаимствовала рецепт Людмилы (Счастливая белка) с форума SAY.
Рубрики:  блюда из пресного теста/пирожки
блюда из пресного теста/лепёшки
блюда из пресного теста/колобки


Поиск сообщений в Иррр
Страницы: 299 ... 285 284 [283] 282 281 ..
.. 1 Календарь