-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8927


Закуска «Адажио» с острым соусом

Четверг, 19 Августа 2010 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для соуса бешамель:
Масло сливочное - 1 ст. ложка,
Мука пшеничная - 2 ст. ложки,
Молоко - 250 г,
Соль, белый перец,
Мускат (по желанию),
Лимонный сок - по вкусу.

Для яичных палочек:
Яйцо куриное - 6 шт.,
Сыр - 50 г,
Масло топлёное или сливочное - 100 г,
Сухари панировочные - 5 ст. ложек,
Мука пшеничная - 3 ст. ложки.

  Что делать:
Для соуса бешамель масло растопить в маленькой кастрюле, добавить муку и, непрерывно помешивая, довести смесь до золотистого цвета. Постепенно ввести тёплое молоко в смесь из муки и масла. Постоянно помешивая венчиком, на малом огне загустить соус. Посолить по вкусу, добавить перец, мускатный орех и лимонный сок. Готовый соус остудить и поставить в холодильник.
4 яйца отварить вкрутую. Остудить, почистить и измельчить. Сыр измельчить на тёрке. Соединить соус бешамель с сыром и яйцом.
Из полученной массы сформировать палочки. 2 яйца взбить. Обвалять палочки в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях. Обжарить палочки в растопленном сливочном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Приготовить острый соус.

Потребуется:
Творог мягкий, сметана - по 100 г,
Лук салатный - 1 шт.,
Чеснок - 2-5 зубчиков,
Петрушка - 2 ст. ложки,
Эстрагон - 1 пучок,
Соль, перец.

Лук и чеснок почистить, измельчить. Листья эстрагона отделить от веточек, измельчить и добавить в соус, посолить, поперчить, взбить с помощью блендера до однородного состояния.
Подать яичные палочки с соусом можно как горячими, так и холодными.

http://food.passion.ru/l.php/palochki-iz-yaits.htm

Рубрики:  холодные закуски

Салат "Нежный" с креветками

Четверг, 19 Августа 2010 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

отварные креветки - 300 г, консервированные ананасы - 300 г, варёные яйца 3 шт., твёрдый сыр - 150 г, грецкие орехи - 80 г и майонез.

Салат выкладывается слоями: 1 слой - очищенные креветки целиком, 2 слой - порезанные мелким кубиком ананасы + майонез, 3 слой - натёртые на крупной тёрке яйца, 4 слой - тёртый сыр + майонез. Слои повторить 2 раза. Верх украсить рубленым грецким орехом. Салат получается очень нежный и вкусный.
 (700x525, 135Kb)
Рубрики:  салаты

Куриный салат с сыром и яблоками

Четверг, 19 Августа 2010 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

400 гр. отварного куриного филе
250 гр. твердого сыра
4 яблока
1 сладкий болгарский перец
соль, перец
легкий майонез

Куриное филе нужно отварить в подсоленой воде до готовности, охладить. Яблоки очистить от кожицы. Паприку почистить, удалить семяна.Все ингредиенты, включая сыр, нарезать тонкой соломкой, приправить солью, аккуратно смешать с легким майонезом. Салат готов, украсьте его веточкой зелени и подавайте к столу!
 (699x415, 160Kb)
Рубрики:  салаты

Мясо «Цахтони»

Четверг, 19 Августа 2010 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x347, 26Kb)
Это очень простая и очень вкусная закуска из отварной говядины. Без этой закуски не обходится не один праздник в домах сочинцев. Это как салат «Оливье» или селедка «под шубой». Обязательна эта закуска и в меню кафе и ресторанов Сочи.
Кусок отварной говядины нарезать на мелкие (или очень мелкие) кубики. Приготовить соус «цахтони». Для этого нужно смешать сметану с перцем, солью и мелко натертым чесноком. Все в соответствии с вашим вкусом.

Залить этим соусом мясо, выложить в салатницу и дать настояться. Хотя бы часа два. Повторюсь, что несмотря на элементарность приготовления и минимум входящих продуктов, закуска эта - вкуснятина!
 (400x283, 18Kb)
Рубрики:  мясные блюда
холодные закуски

Всё для дома

Четверг, 19 Августа 2010 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ссылки

Массажный коврик из крышек от бутылок

Четверг, 19 Августа 2010 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения zetta8 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массажный коврик из крышек из бутылок

Рубрики:  самоделки

Рыбные салаты

Четверг, 19 Августа 2010 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салаты
рыбные блюда

Исцеляющие картинки

Вторник, 17 Августа 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Константинова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исцеляющие картинки

 

 

 

 

 



ИСЦЕЛЯЮЩИЕ КАРТИНКИ. Смотрим и исцеляемся... 
Читать далее
Рубрики:  это интересно
здоровье

Холодный суп-пюре из помидор

Вторник, 17 Августа 2010 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это что-то наподобие гаспаччо, но у меня, к сожалению, не было орегано и базилика, которые входят в его состав))))

Поэтому я обошлась любимой и всегда имеющейся в холодильнике зеленью петрушки!

Да и размоченный белый хлеб я тоже добавлять не стала, чтобы было менее калорийное блюдо)

Охлажденный суп-пюре прекрасно освежает и не нагружает пищеварительную систему и организм.

К тому же - в нем очень много витаминов, так как используются только свежие овощи!

На 4 порции

Ингредиенты:

10 помидорок

2 огурца

1 болгарский перец

1 луковица

5 зубков чеснока

4 вареных яйца

зелень (любая)

соль, и немного перца (черного или кайенского)

уксус (лучше винный или яблочный) - 50 мл

растительное масло (лучше оливковое) - 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

________________________________________________________________

Компания "Столица паркета" предлагает лучшее напольное покрытие из высококачественных материалов. Вы можете выбрать по каталогу нужный оттенок. Паркетная доска, ламинат kronotex или пробковое покрытие, обладающее пыле и водоотталкивающими свойствами, создадут также уютное преображение вашего жилища! Цены и экологичность материалов бесконечно радуют!:)

Рубрики:  супы

Закусочный блинный торт "Дровишки"

Вторник, 17 Августа 2010 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Дровишки

Предлагаю вашему вниманию салатик ну.....или закусочный тортик. кому как больше нравится.
Итак вам понадобятся блины(их рецепт не буду прилагать), грибы, репч. лук, соль, перец, кусочек отварной курочки, лимон, вар. яйца, отварной рис, майонез, сыр и плавленный сыр.
Выпекаем 11 блинов, с бооооольшим содержанием яиц, чем положено по рецепту ( чтобы у блинов был яичный привкус) и промасливаем их.

Затем, берем грибочки. мелко режем и пассируем их с мелко нарезанным луком

Читать далее
Рубрики:  холодные закуски

Тайны лечебной магии или Бабушкины приметы

Вторник, 17 Августа 2010 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (312x340, 29Kb)
Бабушки любят поворчать: дескать, молодые - все ученые, а простых элементарных правил не знают. Вот они:

- От матери ребенок может получить болезнь Дауна, а все остальные болезни являются приобретенными от планет.

- Если спите головой на север:
- это здоровье, хорошие сны и т.д.;
- если на юг - сонливость, раздражительность, потеря цвета лица и т.д.;
Спать на запад нельзя - много болезней.

- Дети, рожденные зимой, более счастливые, у людей, рожденных VII-VIII-IX месяца чаще всего нет гармонии в семье и нет здоровья.

- Чтобы у молодоженов была хорошая жизнь, желательно перед свадьбой положить в обувь на ночь лавровый лист и рябину. Прежде чем сорвать рябину, надо, чтобы веточки понравились, так как рябину без дела рвать нельзя, будут несчастья. Утром лавровый лист и веточку рябины убрать, а когда будете выбрасывать - попросить у них прощения.

- Для того, чтобы восстановить гармонию в семье, нужно сделать экибану: из семи зубков чеснока, 7 листков лаврового листа (он притягивает людей), нескольких веточек дуба (это долголетие), клевера (от колдовства и чертей), розмарина (помогает распознавать болезни и черную магию), ясеня (охраняет от змей и колдунов), рябины (приносит дому счастье). Можно добавлять и другие магические растения.

- Обручальное кольцо не терять, никому не давать. При потере - развод, а если даешь мерить - муж будет изменять.

- Занимать деньги или что-то давать в понедельник нельзя, т.к. в течение недели у вас будут убытки, а у того, кто занял, все время хорошая неделя, прибыль. Время дачи не имеет значения.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  это интересно

Чудесная чистка для лица

Вторник, 17 Августа 2010 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения bgs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла этот рецепт на одном из форумов, вчера ввечером проверила на себе. Великолепный эффект! кожа гладенькая,все комплименты делают:-) Вот решила поделиться с вами своим открытием)))
Ее вроде бы можно делать не более 2-х раз в месяц. Идеально подходит для ж. и пористой кожи. Вот сам способ чистки: Этот пилинг нельзя использовать для чувствительной кожи, если на коже есть очаги воспаления и прыщи – щипать будет так, что мало не покажется!

На чистое сухое лицо ватным диском нанести раствор хлористого кальция 5%, чтоб стекало, подождать пока высохнет (3 мин), опять нанести, снова подождать. Так до 5 раз. Намылить руки «Детским» мылом, не до образования пены, а просто потереть об мыло, и массировать кожу лица пока не скатается вся старая кожа. Катышки появляются сразу, их надо все скатать. Механизм пилинга следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадящий пилинг.

Лучше всего эта чистка подходит для жирной, пористой кожи. Но можно использовать и для сухой, если есть черные точки. Только после этого обязательно надо нанести питательную маску.

Рубрики:  будем красивыми

МЯСО ПО АРАБСКИ, РИСОВЫЙ ПИРОГ

Вторник, 17 Августа 2010 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ РЕСТОРАН.РУ.( МЯСО ПО АРАБСКИ, РИСОВЫЙ ПИРОГ)

 

 

 Мясо по-арабски

 

Каждый раз, собираясь приготовить какое-нибудь блюдо с рисом, я даже немного теряюсь от огромного количества возможностей. Но поскольку в данном случае под рукой я меня оказался хороший кусок говядины, я решила сделать блюдо, которое давно меня интриговало – мясо по-арабски.

Я использовала:
350 г мяса
200 г риса
1 луковица
1 лайм
50 г сметаны
несколько веточек петрушки
200 мл томатного сока
подсолнечное масло для жарки
соль, перец – по вкусу

Сутки маринуем мясо в смеси нарезанного дольками лайма, рубленного кольцами репчатого лука и мелко порезанной петрушки.


Читать далее...
Рубрики:  пироги
мясные блюда
блюда из круп

Сохраняем грудь во всей крас

Вторник, 17 Августа 2010 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Многие молодые мамы ужасно боятся, что в результате кормления малыша грудь, этот предмет гордости каждой женщины, потеряет форму. Хочу их успокоить: я знаю способ, как этого избежать! Признаюсь, сначала сама не верила, что составленная мной система сделает грудь вновь красивой, но проделав всю восстановительную экспресс программу за три месяца, увидела результат. Грудь не только вернула свою соблазнительную форму, но даже немного увеличилась в размерах

Секрет 1:
 по 1 ст.л. трав мяты и липы заваривала в 1 ст. кипятка (каждую траву отдельно). Остужала, процеживала, смешивала, разливала по формочкам и ставила в холодильник на заморозку. Протирала таким льдом грудь по 1-2 минуты каждое утро
Секрет 2:
 2 ч.л. глины, купленной в аптеке (можно любой) разводила в прохладной воде до консистенции густой сметаны и наносила на область груди и шеи на 20 мин., затем смывала теплой водой. Такие маски делала 2 раза в неделю
Секрет 3:
1/4 банана разминала вилкой, добавляла 1 ч.л. молока и 1 ст.л. творога и смешивала. Полученную массу наносила на область декольте на 15 мин., потом смывала прохладной водой. Такая маска хорошо питает и увлажняет кожу. Делала ее 2 раза в неделю
Секрет 4:
Вечером принимала контрастный душ, по 3 мин. Массируя каждую грудь струей воды по часовой стрелке.
Секрет 5 :
  Два месяца каждый день делала гимнастику .
Упражнение первое: встать прямо, затем встать на носочки, поднимая руки вверх. Повторить 5 раз
Упражнение второе: встать прямо, поднять руки над головой, а затем сделать махи руками перед собой крест-накрест. Повторить 15-20 раз.
Упражнение третье: встать прямо, соединить ладони на уровне груди (как
для молитвы) и с максимальной силой надавить ладонями друг на друга в течение 30 сек. Повторить 20 раз.

Кроме всего этого, я каждый день пользовалась кремом-уходом и лифтинг-кремом для области декольте. Желаю всем молодым мамам терпения и веры в свои силы!

Рубрики:  будем красивыми

Супер вкусный *Торт-суфле карамельно-молочный.*

Вторник, 17 Августа 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

картинка

И снова я со сладким! Рецепт не мой:)


Рубрики:  торты

ОВОЩНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ

Вторник, 17 Августа 2010 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  холодные закуски

Нежная романтика от Marta Cernicka

Вторник, 17 Августа 2010 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целую кончики ваших крыльев © Вольтер
 (700x560, 74Kb)
Фотографии от Marta Cernicka
>>>>>>>
Рубрики:  картинки

Яблочный пирог “Нежный” со сметанной заливкой

Вторник, 17 Августа 2010 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пироги
выпечка

У нас в России так не принято...

Вторник, 17 Августа 2010 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Shadow3dx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень познавательный пост, советую ознакомиться.

В Штатах не принято платить в ресторане за женщину. Считается, что этим мужчины подчеркивают свое финансовое превосходство.

У нас в России так не принято... (9 фото+текст)

Читать далее...
Рубрики:  это интересно

Шторы - все о дизайне окна

Вторник, 17 Августа 2010 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ссылки
шьём


Поиск сообщений в Иррр
Страницы: 294 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь