-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8927


"Сливочный суп для холодных дней"

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп из категории три очень - очень вкусно, очень быстро, очень просто! Нежный, кремово- сливочный суп с кусочками рыбы, с пшеном и зеленью - вот чего не хватает в промозглый зимний день! Он очень легкий и вместе с тем сытный, пшено превращается в кремовую основу и замечательно дополняет суп.

Читать далее...
Рубрики:  быстрорецепты/суп
супы

Лосось, запеченный под соевым соусом - нарезать, смазать соусом и поставить в духовку - ужин готов!

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное, прекрасное по своим вкусовым качествам, блюдо - лосось под соевым соусом - подарит вам незабываемый запах, вкус и много свободного времени, так как на его приготовление уходят считанные минуты! Нарезать, смазать соусом и поставить в духовку - ужин готов!
44fc8599752b1b922ab4a446de04209d (400x300, 165Kb)44fc8599752b1b922ab4a446de04209d (400x300, 165Kb) 126611834_e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  рыбные блюда/запечённая

Тесто для пельменей с уксусом - просто волшебное!!!

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pецепт этого теста я увидела в одной кулинарной группе и он сразу стал любимым! Уксус делает тесто очень податливым, эластичным, тесто тонко раскатывается практически без усилий, получается очень эластичным, приятным в работе. Из этого теста получаются не только пельмени, но и хинкали, манты, ханум...
1431003_39626-640x480 (640x460, 211Kb) 0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  тесто

Манник ... на воде

Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам приготовить очень вкусный манник с сухофруктами на воде. Манник получается с очень нежной структурой, слегка влажный и рассыпчатый. Замечательная выпечка для домашнего чаепития.

ed87758031 (700x525, 302Kb)

126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)

Рубрики:  пироги/сладкие

Мусака по-балкански

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Случайно на днях в магазине мне попалась на глаза сербская брынза, и всплыл в памяти рецепт, который привезла мне подруга с отдыха в Черногории. Делала с её слов так, как ей запомнилось, кое что пришлось додумывать самой, поэтому на аутентичность рецепт не претендует, но вкусно необыкновенно и вполне лёгкий, летний вариант. По вкусу сербская брынза больше похожа на Фету, а не на отечественную брынзу. Так что на замену сербской брынзе лучше брать Фету. Соль в блюдо добавлять не надо. Форма у меня размером с печатный лист А4 и высотой около 8 см.
Рубрики:  баклажаны

Рыба по-польски, а может по-поморски

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Решила сегодня приготовить минтай по-польски.Задумалась,а почему по-польски? Кстати очень интересно ,что в Польше нет такого блюда под названием "Рыба по-польски".
Специалисты изучили главные польские кулинарные книги разных времен и нет ни только этого названия, а и такого блюда нет, пусть даже под другим названием. Так откуда появилось оно?
Соус для рыбы по-польски похож больше на голландский. Теперь немного истории.

Торговля с Англией, Данией и Голландией пошла через поставленный в 1582— 1584 гг на Северной Двине деревянный город для "корабельного пристанища", названный Архангельском, который стал первым торговым портом России. Путь к нему лежал по Белому морю. В этот порт голландцы привозили разные продукты: вино, специи пряные, лимон, кофе, сахар и главное картошку.
Этим путем и попал рецепт голландского соуса в Поморье. Поморы его адаптировали под себя. У многих историков встречается "прощальный поморский ужин" - это ужин делали, когда провожали рыбаков на промысел. Собиралась вся семья, варили много трески (недаром поморов называют "трескоеды") и заливали её соусом (топленное масло, мука и яйца). Да, да именно этим соусом, чтобы было посытнее.

Рубрики:  рыбные блюда/тушёная

Шоколадный заборчик для торта

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:49 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3925311_Shokoladnii_zaborchik_dlya_torta (584x417, 203Kb)

Ингредиенты

    пергаментная бумага
    шоколад
    100 г
    Хорошо украсить праздничный торт не менее важно, чем испечь его вкусным. Этот простой, но симпатичный ажурный "заборчик" из шоколада будет смотреться гармонично на любом торте. Делается он элементарно, ингредиентов - минимум.

Читать далее...
Рубрики:  украшение блюд

Кныш с картофелем

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР

 

ФотоФото

Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой: вареньем, или пассерованым луком со шкварками,картофелем. 
Это один из способов лепки кныша. 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из пресного теста/пирожки

Пирог "Стеганое одеяло"

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пироги/сладкие

Кулча-таджикские лепешк

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР

 

ФотоФото

Вкусные лепешки,заменяющие обычный хлеб 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из пресного теста/лепёшки

Слоеное тесто за 10 минут и слоистые хрустики из него

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 06:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это чудесное тесто, просто палочка-выручалочка. Готовить его элементарно, наверное, и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течение нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.

Из этой нормы у вас получатся слоеные язычки с карамельной корочкой, 4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Рубрики:  выпечка/сладкая
тесто

Немецкие булочки с секретом(Laugenbrötchen)

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР

Потрясающе вкусные булочки с хрустящей корочкой и пористым мягким мякишем! 
Это не сладкие булочки, они хороши со сливочным маслом, колбасой или сыром,джемом,вареньем. 
Отлично подходят к завтраку

ФотоФото

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая

Пончики "Суфганиет" из духовки

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АВТОР

 

ФотоФотоФотоФото

Пончики получились не просто вкусными,они обалденно вкусные,воздушные,безумно мягкие и невесомые 

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая
блюда из пресного теста/пончики

Кокосовые пирожные с шоколадом.

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/сладкая
десерты

Быстрый пирог

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.
Рубрики:  пироги/овощные

Кокосовый крем с белым шоколадом

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Предлагаю очень простой рецепт, который я позаимствовала с польского сайта у кулинара Madzia. Всего три ингредиента - и у Вас получится очень вкусный десерт, который можно употреблять как отдельно, так и с тостами или домашним хлебом. У нас десерт исчез моментально!
Рубрики:  торты/крем
десерты

Обалденный банановый торт!

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

банановый торт/3290568_Bananovyiytort (600x372, 74Kb)

На этот раз мы приготовим обалденный банановый торт! Не знаю, как у Вас, а у меня уже слюнки потекли! Поэтому приступим…

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  торты

Хлебные тарелочки для супа и салата

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Недавно были в итальянском ресторане, там нам подали салат вот в таких необычных чашечках. А за соседним столиком двое наяривали суп из таких же. Ну, а когда мы их попробовали - обалдели. А мой парикмахер - как раз таки итальянец. Вот я у него и выведала этот рецептик. Готовила уже несколько раз. Всегда уходили на "ура".
Рубрики:  выпечка/хлеб

Печенье "Льдинка"

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Когда то моя мама пекла очень вкусные печеньки и называла их "Льдинка" и вот недавно, перебирая свои старенькие рецепты, я нашла мамин рецепт этого печенья, примерную фотку нашла в инете.
Рубрики:  выпечка/сладкая

Перевёрнутый пирог с киви на сметане - попробуйте , и вы будете готовить его снова и ...

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный, нежный и ароматный пирог. В меру влажный и сочный. Потрясающе красивый и не сложный, он не оставит равнодушными никого.

Рубрики:  пироги/сладкие
пироги/другая начинка


Поиск сообщений в Иррр
Страницы: 294 ... 270 269 [268] 267 266 ..
.. 1 Календарь