-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей: 6136
Комментариев: 515
Написано: 9039


Как быстро наступает Новый год! Вчера – июнь, сегодня - вдруг – декабрь! | Lisi Martin

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финская художница-иллюстратор Lisi Martin


И пусть летит опавшая листва,
Но если время праздника пришло,
Мы так хотим немного волшебства
И учимся другим дарить тепло!
  Под елочкой появятся опять
Подарки, незаметно, как всегда...
И будет над игрушками сиять
Живая, настоящая звезда!

И будут свечи на столе гореть,
Как знак любви, как будущего код...
Приятно просыпаться в декабре
И точно знать, что скоро Новый год!
 (отрывок)

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  пироги/мясные

Рождественские мясные рулетики по-британски!!! (ШИКАРНО!!!!!)

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4166456794_855ddeea10 (500x334, 128Kb)
Лирическое отступление: Хочу вам показать мою самую любимую рождественскую закуску. В первый раз я попробовала эти мясные рулеты именно в Британии, их практически всегда подают во время праздников и вечеринок, не только рождественских. Мы с мужем совершенно не можем без них обойтись. В каждом супермаркете, в секции замороженных продуктов можно всегда найти эти рулеты. В первый раз я попробовала их в гостях и они были именно магазинные, представляете какое впечатление они на меня произвели? Но так как я человек упорный, решила их сделать сама дома и получилось просто великолепно, невероятные сочные мясные рулеты. Готовлю каждую неделю, начиная с первой недели декабря. Как всегда рекламирую наших мясников, у которых можно купить великолепный фарш для колбасок, но этот фарш можно сделать и самим. Так же и тесто можно взять готовое, я больше люблю рулеты со слоеным тестом, но можно использовать и рубленое, тоже очень вкусно. Я покупаю слоеное тесто в магазине и оно бывает разным, внимательно смотрите ингредиенты, берите тесто только самого лучшего качества, сделанное со сливочным маслом, а не смеси растительного с маргарином. По поводу теста наши с мужем вкусы расходятся, он предпочитает больше теста и меньше начинки, я люблю что бы было больше мяса. Вам же предстоит найти свою "золотую середины", но если честно я считаю что в этих рулетах, как и в пельменях мясо и тесто должно быть в гармонии друг с другом.

Готовое слоеное тесто отличного качества
свиной фарш для колбасок 300 гр
большая луковица
пучок петрушки
мука для раскатки
соль, перец
яйцо, слегка взбить

Вот так выглядит фарш, который продают мясники.
Сначала сделаем начинку. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить.
4165697745_a0e8f836fd (500x334, 172Kb)
Тесто тонко раскатать в прямоугольник, я обычно раскатываю шириной примерно 15 см, но это зависит от того, хотите ли вы маленькие рулеты или чуть побольше. Для меня эта ширина оптимальная. Длина зависит от того насколько длинную вы раскатаете колбаску из фарша. Я обычно разрезаю тесто пополам (в длину), что бы проще было работать. Тесто раскатали, легко свернуть и отложить в сторону. Приготовить два противня, выстелить их бумагой для выпечки.
Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску желаемого размера.
4165698303_fc674cc864 (500x334, 156Kb)
Развернуть один пласт теста и положить на тесто начинку, края пласта смазать взбитый яйцом
4166455670_9bc21e1c73 (500x334, 171Kb)
и аккуратно завернуть рулет, шов должен быть внизу. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см. Если фарш немного вылезает, то рукой смоченой в воде пригладить фарш. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрез.
4166456288_340e368b3d (500x335, 158Kb)
Я это делаю ножницами, два надреза в форме крестика. Переложить рулеты на противень и поставить в духовку разогретую до 200°С на 20-25 минут.

Готовые рулеты переложить на решетку и дать немного остыть, после этого можно подавать. Я люблю теплые рулеты, а муж предпочитает холодные с томатным соусом.
Приятного аппетита! Попробуйте, вам обязательно понравится.
4166456794_855ddeea10 (500x334, 128Kb)
Как сделать колбасный фарш дома? Очень просто. Нам нужем свиной фарш с жирком, немного хлебных крошей, специи на ваш вкус и в принципе все :) Такие рулеты можно сделать больших размеров, на манер пирожков, но это уже будет не праздничная закуска.

http://juliamaxi.livejournal.com/67712.html#cutid1
70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

загруженное (27) (500x288, 210Kb)
Рубрики:  мясные блюда/из фарша
блюда из пресного теста/пирожки

Эликсир жизни - поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


3668121_full1382253202 (350x262, 16Kb)

Овес - эликсир жизни

поднимет на ноги даже самого тяжелого больного: решает многие проблемы со здоровьем и восстанавливает силы.

Можно просто пить как чай: 1 ст. ложка овса на 2 стакана воды, кипятить около часа на медленном огне, под крышкой.

Один из самых лучших рецептов для оздоровления.

* Один стакан зерен овса (в крайнем случае "Геркулес") на пять стаканов воды, выварить до половины, до густоты жидкого киселя.

* Процедить и влить в отвар равное количество молока (около двух стаканов), прокипятить вновь.

* В полученную таким образом жидкость прибавить 4 чайные ложки меда (по вкусу) и еще раз прокипятить.

* Получившийся при этом приятный напиток употреблять в неостывшем или подогретом виде в течении дня в два или три приема.

Этот напиток умирающего на ноги поставит!

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  здоровье/целебные травы

шуточные грамоты и дипломы для близских родственников

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шуточные грамоты и дипломы

для близких родственников

шуточные грамоты и дипломы,  

далее!
Рубрики:  юмор

Бант на ёлку - мастер-класс

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_131208131920 (635x476, 37Kb)
 
Захотелось мне в этом году украсить свою ёлку бантиками, закопалась я в интернет...
 
Огромная куча мастер-классов всевозможных бантиков! Но...
 
Либо требуется некий шаблон по завязыванию, либо умение аккуратно завязывать эти самые бантики. Пришлось потратить немалое количество времени, чтобы найти приемлемый для себя вариант - быстро, красиво и без лишних "заморочек". Здесь, как говорится, два в одном. Т.е. две идеи из разных мастер-классов. Поэтому беру на себя смелость и публикую свой МК по новогодним бантикам!
 
На самом деле, время изготовления одного бантика занимает минут 10-15, поэтому за час можно сделать почти целый комплект для украшения нашей ёлочки.
 
Итак, ищем ленточки и вперёд!

далее
Рубрики:  новый год

Новогодние окна...

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  новый год

Имбирная настойка: алкогольная и без

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  напитки/алкогольные
напитки/безалкогольные

Гирлянды своими руками

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гирлянды. Если есть подобные идеи - бросайте в комментарии.

1.
1 (1) (700x525, 210Kb)

2.
1 (2) (700x525, 260Kb)

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Цитрусово-имбирная настойка

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусную настойку из имбиря и апельсиновой и лимонной цедры можно легко приготовить в домашних условиях.

Апельсиновый ликер с имбирем

Читать далее...
Рубрики:  напитки/алкогольные

Секрет приготовления домашнего варенца. Очень-очень вкусный и полезный продукт

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет приготовления домашнего варенца

Предлагаю рецепт очень полезного продукта. Помните, когда-то давно, в магазинах, продавалась эта вкуснятина.

Очень-очень вкусный и полезный продукт.

Рецепт не авторский, конечно, взяла из книги 1905 г. , тем не менее идеально подходит для готовки в современных условиях.

А еще это отличная заправка для фруктовых салатов.
Ингредиенты : молоко 1 л. и йогурт - 4 ст. л.



Итак, для приготовления варенца нам необходимо топлёное молоко.
Читать далее

3668121_9ROFrrxiR9g (363x191, 8Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  молочные блюда

Тортик "Праздничный"

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1416594925_7 (600x450, 70Kb)

Ингредиенты:

тесто:
-5 яиц
-1 ч.л.соды
- мука 1 стакан
- какао 100 г

Читать далее...
Рубрики:  торты

Салат с ветчиной - Пятерка

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0 (263x283, 62Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Маслины - 100 г;
- Мясо ветчины - 200 г;
- Баночка кукурузы;
- Шампиньоны маринованные - 100 г;
- Листья салата;
- Майонез;
- Яйца - 2 шт.

Приступаем к приготовлению:

Варим яйца, затем охлаждаем их. Берет ветчину, нарезаем на кусочки. Нарезаем пластинами грибы.
Режем кружочками маслины, нарезаем яйца кусочками. Кладем в подготовленный салатник мясо, грибы, яйца, маслины, кукурузу. Затем поливаем майонезом, слегка солим. Насыпаем салат или в одну салатницу или порционно - тогда положите в бокалы салатные листы.

1-horz-vert (700x328, 191Kb)

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Рубрики:  салаты/простые
салаты/мясные

РУЛЬКА «ДРУЖБА» -вай вай как вкусно!

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы любите съесть на завтрак бутерброд с кусочком сочного, нежного мяса, то рулет из свиной рульки подойдет для этого очень хорошо. В его приготовлении нет ничего сложного, а по цене он получается ничуть не дороже, чем магазинный, скорее - дешевле.

Продолжая тему домашних мясных деликатесов, хочу поделиться необычным рецептом, найденным на просторах Интернета. Называется он – рулька «Дружба». Почему дружба? Потому что основные ингредиенты свинина и говядина.
80686 (480x640, 232Kb)
6481c51f41c00e5e6ded908e8dd9f1c5 (54x57, 1Kb)Легкий в приготовлении рецепт, но требующий времени...
Рубрики:  мясные блюда/рулька

Салат «Тёплая осень»

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу поделиться с вами очень вкусным, нежным и интересным салатом. Он имеет насыщенный и яркий вкус. Овощи с сыром и грибами в окружении рыбки. Интересно? Заходите!
Рубрики:  салаты/рыбные
салаты/слоёные

ЛАСТОЧКИНО ГНЕЗДО

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Я забыла о классических котлетах на сковородке, попробовав это чудо (попробовала в Крыму, выпросила рецептик). Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!!
Рубрики:  мясные блюда/из фарша

Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1 аппетитных рецептов (604x453, 80Kb)

1. Сырная закуска

Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.

2. Освежающая закуска.

Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.

3. Фуршетный салатик

Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.

4. Рулетики из лаваша с икрой

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  салаты/коллекция
холодные закуски/колекция

Ветчина из рульки

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хочу поделиться с вами простым рецептом приготовления очень вкусной ветчины из свиной рульки. Замечательная альтернатива магазинным ветчинам и колбасам! Абсолютно натуральное мясо, сочное, ароматное и необыкновенно вкусное! Такой рулет не стыдно и на праздничный стол поставить, смотрится очень эффектно и аппетитно. Люблю этот рецепт за простоту и доступность.
Рубрики:  мясные блюда/рулька

Салат "Шерлок" очень вкусный и нежный

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!
Рубрики:  салаты/простые
салаты/с курицей

Салат «Вопреки всему» с крабовыми палочками

Воскресенье, 30 Ноября 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла рецептик салата давно, но как-то руки не доходили до приготовления. Вот настал видать тот час, чтоб попробовать. Почему такое название? Я не знаю, но ничего не меняла. Возможно потому, что в салате встречаются одновременно крабовые палочки и мясо курицы.

Получилось сытно, вкусно. Очень удачное сочетание — вопреки всему.

Рубрики:  салаты/простые
быстрорецепты/крабапалки


Поиск сообщений в Иррр
Страницы: 299 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1 Календарь