-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иррр

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 8927


Грибной рулет из лаваша

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения alena41 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Грибной рулет из лаваша


   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..



3626684_IMG_7510 (700x526, 155Kb)



]



Ингредиенты:



Армянский лаваш



Шампиньоны



Сыр



Зелень



Приготовление:



   Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.



   Приятного аппетита!



3626684_IMG_7471 (700x515, 149Kb)



3626684_IMG_7481 (700x526, 143Kb)



3626684_IMG_7486 (700x526, 183Kb)



Рубрики:  лаваш/грибная начинка

Язык в птичьих грудках

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа.

Если жизнь повернулась к тебе задом - пни её и начни новую...

куриное филе 045 (700x525, 418Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда/язык
курица

Язык спрессованный в рульке

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа!!

язык в рульке 007 (700x525, 376Kb)

Потребуется :  Рулька свиная – 1шт, языки свиные -2шт,немного говядины ( Исключительно по желанию), лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист, соль.

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда/язык

Зеленые помидоры с чесноком

Вторник, 15 Января 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рецепт - Зеленые помидоры с чесноком

 

Ингредиенты для рецепта Зеленые помидоры с чесноком


помидоры зеленые - шесть штук.
лук репчатый - 2 головки
морковь - две штуки.
чеснок - 5 зубчиков
зелень петрушки или сельдерея
масло растительное - три столовых ложки
соль - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  холодные закуски
другие овощи

Идеи использования рулончиков от туалетной бумаги

Вторник, 15 Января 2013 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из бобинок от туалетной бумаги.

Талантливые декораторы всему могут найти применение. В том числе и освобождающимся картонным рулончикам от туалетной бумаги. Посмотрите сколько красивых панно , имитирующих даже кованку можно создать !
 
Туалет для рулонной бумаги ремесла - Детские Kubby

Читать далее...
Рубрики:  декор

Подборка вкусных и полезных блюд из картофеля

Вторник, 15 Января 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4716146_bludaizkartofela (685x454, 44Kb)

В каждом доме картофель занимает почетное место на столе, ведь он обладает огромной пищевой ценностью и пользой для здоровья. В картофеле содержится огромное количество полезных веществ, столь необходимых нашему организму: цинк, фтор, селен, молибден, медь, а также марганец, кобальт, йод, железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий.

В клубнях картофеля также содержится значительное количество антиоксидантов, препятствующих процессам старения, развитию опухолей, а также защищающих стенки сосудов и укрепляющих иммунитет. Картофельный крахмал способствует снижению уровня холестерина в крови.

Мы подготовили для вас подборку наиболее вкусных и полезных картофельных блюд!

Подборка питательных и полезных картофельных блюд:

Запеченный в духовке картофель

Фаршированный картофель

Котлеты из картофеля и кабачков

Картофель в микроволновке

Печеный картофель с сыром

Запеканка с картофелем и рыбой

Крошка-картошка

Картофель, запеченный с грибами и сыром

Картофельный салат с грибами

 

Памятка: полезные свойства картофеля.

 

 

Рубрики:  картофель

Наилучшие цыбуляники

Вторник, 15 Января 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/несладкая
пироги/пирожки

Рецепты вкусных салатов

Вторник, 15 Января 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  салаты

Порционная картофельная запеканка

Вторник, 15 Января 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ljqZ3GFXPW0 (604x401, 141Kb)

 

Вам потребуется:
 
1-2 очень больших картофелины, тонко нарезать кругами
Тертый сыр – 1,5 стакана
¼ луковицы, тонко нарезать
Соль и перец
Жирные сливки – ½ стакана    
Читать далее...
Рубрики:  запеканки/овощные
картофель

Лимонный пирог

Вторник, 15 Января 2013 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3-291X7QUGc (604x396, 106Kb)

 

Обожаю этот душистый лимонный пирог! С сочными лимонно-апельсиновыми прослойками, да с горячим чаем с молоком ..... мммм ням-ням. Не будем терять время , за дело!
 
Состав:
- Маргарин – 250 г
- Теплое молоко – 0,5 стакана
- Яйцо
- Соль
- Сахар – 1 ст.л.          
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая
пироги/сладкие

салат "На все случаи жизни!"

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.
7 копия (650x434, 251Kb)

Поспорим, что вам понравится?
Рубрики:  быстрорецепты/салаты
салаты

Салат с копчёной колбасой и кукурузой.

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и простой салатик!!!

4663906_salat (640x360, 61Kb)

Читать далее...
Рубрики:  быстрорецепты/салаты
салаты

Салат с крабовыми палочками и сайрой

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный салат. Такое сочетание ингредиентов придаёт салату неповторимый вкус. Хорошо украсит праздничный стол и не только.

Салат с крабовыми палочками и сайрой "Моцарт"

Читать далее...
Рубрики:  салаты

ЗАКУСКА из сельди с луком и морковью "А у вас такое бывает?"

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю к чему бы это или почему, но иногда мне летом страх как хочется селедки!

Вы конечно замечали, что в холодное время года хочется ее (селедку) ,а летом ну никак она (селедка) не идет. Сегодня тот редкий, можно сказать, уникальный случай, когда мы нарушили ее (традицию). Захотелось.
_56 (700x700, 191Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рыбные блюда/тушёная

пицца на сковороде

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

приготовила пиццу за 7 минут, она выручала меня не раз, это такая вкусняшка, словами не передать!
Пробуйте ......

 

8 столовых ложек сметаны без верха
8 столовых ложек муки, полных
2 яйца
чуть соли
несколько помидор
много сыра....
ну и начинка....кто что любит

картинка

8 ложек сметаны +

картинка

2 яйца +

картинка

8 ложек муки +

картинка

чуть соли

картинка

все хорошенько смешать, тесто получается как на блины, не густое..

картинка

вылить на холодную сковороду

картинка

пусть постоит так,

картинка

пока нарезать мясо, колбасу....

картинка

помидоры

картинка

включаем газ и сразу выкладываем помидорки

картинка

колбаску

картинка

сыр ( натертого не было, нарезала кусочками :) еще посыпала сухими травами

картинка

обязательно накрыть крышкой

картинка

как только сыр начнет плавится, 2-3 минуты и пицца готова

картинка

еще горячую выложила на доску

картинка

совсем не тоненькая!

картинка

а тут дочка приподняла край пиццы, что бы показать какая зажаренная корочка ммммм

картинка

запах замечательный на всю квартиру!

картинка

 

 

 

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 15 - Пицца "Минутка"
Часть 16 - Батон с сюрпризом
Часть 17 - пицца на сковороде
Часть 18 - закрытая пицца
Часть 19 - пицца "Uno momento"
...
Часть 36 - Супербулочка
Часть 37 - Королевский бутерброд
Часть 38 - Пергамент – альтернатива маслу для жарки!
Рубрики:  быстрорецепты/жарим

"Шарлотта" из микроволновки за 10 мин...

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  микроволновка

Острая на вкус капуста в маринаде

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мама_Дина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.
1 (580x435, 54Kb)Приготовлю2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки (без верха) соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.Чеснок очистить и пропустить через пресс. В ёмкости соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.Приготовить маринад:Налить в кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова.Очень вкусно!Хранить в холодильнике
Рубрики:  капуста

Слабосоленый лосось — по домашнему

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слабосоленый лосось — по домашнему

4565946_losos_soleni3300x225 (300x225, 22Kb)

Красная рыба всегда славилась своими вкусовыми качествами, да и высокое содержание Омега-3 в такой рыбе принесет нашему организму только пользу. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления слабосоленого лосося  в домашних условиях – очень вкусно и просто. На ~ 300-350 г филе рыбы нам потребуется  столовая ложка без верха обычной соли каменной, немного раститительного масла, ~ 1 столовая ложка сока лимона, щепотка меленого черного перца.

Слабосоленый лосось - по домашнему

 

Филе лосося слегка смазываем растительным маслом, натираем солью, перчим, сбрызгиваем соком лимона, укладываем в эмалированную посуду и ставим в холодильник на сутки.

Слабосоленый лосось - по домашнему

Достаем из холодильника наш слабосоленый лосось и тонко нарезаем, выкладываем на тарелку или делаем бутерброды (м-м-м, аж слюнки потекли) и подаем на стол.

Слабосоленый лосось - по домашнему

источник

Рубрики:  рыбные блюда/засолка

Соленая рыбка? Легко!

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла интересный и легкий рецепт.

Берём рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. укропа, можно свежий, пол ч. л. чёрного перца, сухой базилик (по желанию, у меня, например, муж базилик терпеть не может).

На пищевую плёнку, выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 ст. л. растительного масла! Рыбка готова!
рыбка (615x476, 268 Kb)
Рубрики:  рыбные блюда/засолка

Готовим Сальтисон

Понедельник, 14 Января 2013 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовила Сальтисон по рецепту Цуркан Валентины. Я не хочу сказать, что Валя первооткрыватель рецепта. Нет. Она делится своими наработками, мы же повторяем, добавляем свое, делимся впечатлениями.

сальтисон 1 (700x540, 285Kb)

Вот и я делюсь своими впечатлениями.

Небольшой кулинарный экскурс :)

Что такое САЛЬТИСОН?

Сальтисо́н, или сальцесо́н — мясное изделие польской кухни и белорусской кухни, распространённое также на Украине и в России. Отваренные, мелко порезанные, посоленые свиные потроха (легкие, печень, сердце, почки), а также головизна, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок и опять варят или подпекают в печи. Потом на 1-1,5 дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованные из итальянской кухни. Традиционный итальянский сальтисон приправляется чесноком, перцем и тмином.

Ну, это так, небольшое напоминание для тех, кто забыл и для тех, кто еще не знал что же это за зверь такой этот Сальтисон.

Рецепт Валентины.

Нужные продукты:

Читать далее...
Рубрики:  курица


Поиск сообщений в Иррр
Страницы: 294 ... 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1 Календарь