-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Татьянина_777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5057


Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львиные головы (китайская кухня), котлеты.



Автор

Сообщениеandrewp


Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из фарша с пикантной корочкой





Читать далее...
Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник.



 (640x455, 201Kb)
Автор: Вредина
Ингредиенты:

1 стакан манки, 1 стакан сахара,
1 стакан кефира, 1 яйцо.
1 стакан муки, 100г растопленного масла,0,5 ч. ложки соды.

Приготовление:

Смешать манку, кефир, сахар и яйцо. Оставить настояться 2-2,5 часа.
Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.
Перемешать, выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности.

Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку какао смешать.
Довести до кипения, помешивая, варить пока не загустеет.
Горячей полить пирог.
Источник http://povar.ucoz.com/
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пряники на сметане





200 гр. сметаны
40 гр. сливочного масла
2 ст. л. меда
4-5 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
0.5 ч. л. корицы
щепотка соли
1 яйцо
0,5 ч. л. разрыхлителя
1,5-2 ст. муки
2 ст. л. какао
для глазури
4 ст. л. сахара
4 ст. л. воды
1 ст. л. какао

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения фирдауся_исмагилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний песочный тортик



• для песочного теста:
• 400 г муки, просеять
400 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 стакан кипяченой холодной воды
• соль
• сахар 3-4 ст. л.
• для крема:
для крема можно использовать вареную сгущенку, любимое кисленькое варенье
я брала крем: 2 банки вареной сгущенки взбить с 200 г сливочного масла
малиновое варенье
Готовим тесто. Для этого в емкость просеять муку и соль. Затем натереть масло. Замесить тесто в крошку. Затем влить стакан воды с уксусом и вбиваем яйцо - замешиваем тесто. Тесто должно быть пластичным. Разделить тесто на 6-7 частей. Каждый корж раскатать в пласт и выложить в емкость. Выпекать в духовке при 180-200 градусах до светло-золотистого цвета. Готовые коржи - сухие и твердые - так и должно быть. Готовые коржи остудить. Для крема взбить в крем сгущенку с маслом. Напоминаю: использовать можно просто вареную сгущенку - так вкус будет более насыщенным. Собираем торт: первый корж смазываем вареньем, затем нашим кремом и чередуем все коржи и кремы. Последний корж раскрошить и посыпать им поверхность торта. На последний корж положить доску и поставить груз - оставить на ночь при комнатной температуре. Затем убрать часов на 5-7 в холодильник, уже без груза.
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки




Кулинария

Чесночный майонез
Чесночный майонез
Категория: Соусы

В очередной раз перелистывая одну из книг Высоцкой, приметила домашний чесночный майонез. Почему я раньше не решилась сделать его самостоятельно? Пришло время исправить ситуацию - майонез получился вкуснее, чем покупной, я правда ни тот, ни другой не ем, но муж сказал, что вкусно.

Ингредиенты: чеснок, масло оливковое, желток яичный, сок лимона, соль, перец.
Тэги: второе, закуска, соус, майонез.

Читать рецепт полностью >>

Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Закуска из моркови по-корейски и сыра «Башенки-антигриппин»
Закуска из моркови по-корейски и сыра «Башенки-антигриппин»
Категория: Закуски

Все домашние заболели гриппом. Держу круговую оборону, чтобы не заразиться. Изначально хотела сделать «Дыхание дракоши» по рецепту Дашеньки-Meotida. Но дома не оказалось крекеров, а бросать семью в трудную минуту не хотелось. Пришлось импровизировать… Остренькая закусочка если не спасет от гриппа или ОРВИ, то уж точно морально поддержит )))

Ингредиенты: морковь, сыр, майонез, чеснок, зелень, кефир, яйцо куриное, мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед, закуска.

Читать рецепт полностью >>

рамки от elena koroleva
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Восхитительный"



Нашла рецептик интересного салатика, почитала, написано очень вкусненько и заманчиво.

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная выпечка



 

Королевская ватрушка

1 пачку сл.маргарина растопить,добавить 1ст.сахара,все смешать.Добавить 1 п. разрыхлителя и 2,5 ст.муки.Все перемешать до образования крошки.2/3 части высыпать на протвинь,придавить руками.а 1/3 кр…

Читать далее...
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения фирдауся_исмагилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

голубцы с грибами



капуста свежая - 110-120г
грибы свежие - 100-140г
лук репчатый - 30-40г
масло растительное 20-30г
укроп свежий - 5г
соус сметанный - 100г
помидоры жаренные - 40-50г
соль - по вкусу Свежие грибы перебирают, тщательно промывают, отваривают и мелко нарезают, а затем слегка обжаривают на растительном масле. Репчатый лук шинкуют, пассеруют, соединяют с грибами, добавляют мелко нарезанную зелень укропа и соль. готовый фарш заворачивают в подготовленные капустные листья конвертом. голубцы обжаривают, кладут в гусятницу, сверху укладывают жаренные помидоры, заливают сметанным соусом, закрывают крышкой и тушат 20-30минут. при подаче поливают этим же соусом и посыпают мелко рубленной зеленью.
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк с творогом



Великолепие этого десерта и гармоничное сочетание компонентов обязательно придутся по вкусу любителям сладкого. Помимо незабываемых вкусовых качеств этот десерт обладает и полезными свойствами. Чизкейк уже давно стал атрибутом сладкой жизни. Не так ли? ;)
Рецепт
 (419x620, 84Kb)
Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Картошка"



 

От модератора TUFELKA Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 7 марта, его добавили в свои цитатники более 60 человек!!! ______________________________________________________________________ Рецепт на конкурс 8 марта!
 (376x468, 72Kb)
350 гр ванильных сухарей
100 гр сливочного масла
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
Стакан (250 мл) молока
50 гр коньяка
Сахарная пудра и какао для обсыпки


В ковшике перемешать сахар и какао, влить молоко, размешать, добавить сливочное масло и поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до полного растворения сахара и масла, до кипения не доводить. Пока варится шоколадная смесь, размолоть на мясорубке сухари и затем влить туда ее и коньяк, и размешать до получения однородной массы. Затем формируем из этого теста "картошки" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Теперь в морозилку на 2 часа и готово! Приятного чаепития:)

Условия конкурса тут

ПРИЗ, предоставляет

 (246x177, 11Kb)

 

сайт
Лучшие обои для вашего стола!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  Сладкое

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское полено с кофе



 (400x220, 35Kb)
мука пшеничная - 3/4 стакана=кофе растворимый - 1 1/2 ч. ложки=яйца - 3 шт.=сахар - 1 стакан=Сливки густые - 1 стакан=фисташки - 50 г=ванилин - 1/4 ч. ложки=разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка=соль - 1 щепотка

Для крема:сливочное масло - 100 г=какао-порошок - 1/3 стакана=сахарная пудра - 1/2 стакана=ванилин - 1/4 ч. ложки

1 Яйца взбейте с сахаром. Не прекращая взбивания, добавьте 1/3 стакана воды и ванилин.
2 Постепенно всыпьте смесь муки, разрыхлителя и соли.
3 Противень смажьте маслом, выстелите пергаментом, смажьте его маслом. Выложите тесто на пергамент, выпекайте 12–15 минут при 190 °С.
4 Выпеченную основу переложите на салфетку, посыпанную сахарной пудрой. Удалите пергамент, края подровняйте острым ножом. Если бумага плохо снимается, смочите ее водой. Сверните горячий рулет вместе с салфеткой, охлаждайте 30 минут.
5 Сливки взбейте, добавив 2 столовые ложки сахара и кофе.
6 Бисквит разверните, равномерно выложите на него слой взбитых сливок, вновь сверните рулет и уложите его швом вниз на плоское блюдо.
7 Для крема сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, какао и ванилином.
8 Отрежьте от одного конца рулета по диагонали кусочек толщиной 5 см. Из него мы сделаем «сучок». Приложите его к любой стороне рулета, приклеив с помощью небольшого количества крема. Покройте рулет кремом. Декоративной гребенкой или вилкой нанесите на поверхность рулета разводы, чтобы она стала похожа на кору дерева. Посыпьте сверху рублеными фисташками.
9 Перед подачей рулет охладите.
Рубрики:  Сладкое

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Valyha_O [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Салаты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Роза_Мариева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустный пирог для ленивых



Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

500 г. капусты мелко нарубить и положить на сковороду. Растопить до кипения 0,5 пачки маргарина и залить капусту.

Приготовить тесто: 3 яйца, 5 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, 6 ст.л. муки, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. разрыхлителя. Перемешать и залить капусту тестом. Поставить в разогретую духовку до образования золотистого цвета(примерно 45-50 минут)

 (700x525, 131Kb)

Самоучитель испанского языка

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осторожно! Паста!



Наталия Апрельская


Если бы я знала, как мне понравится готовить свежую пасту, пожалуй, я бы приберегла это занятие до отпуска, – ибо остановится в этом деле невозможно.

Вряд ли кто возьмется скрупулезно подсчитывать виды паст – их огромное количество (я имею в виду фабричную пасту), за свою жизнь я попробовала порядка пятидесяти вариаций. Но и в домашних условиях можно сделать столько разновидностей пасты, сколько позволит фантазия.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет ЕЖИК



Принесла вам своего ЕЖИКА ( паштет из куриной печенки )



Смотрится на столе очень симпатично, вполне подойдет к Новогоднему столу.

500г куриной печенки, отварить, перекрутить на мясорубке. Добавить 2-3ст.л. хорошо зарумяненого жареного лука, 1ст.л. мягкого сливочного масла, соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Сформировать в виде ежика.
Нос - кусочек маслинки, глазки- горошки черного перца
Иголки - жареные очищенные семечки, лучше подлиннее

Сверху - грибочки маринованые опята.
Украсить зеленью.

Кушайте на здоровье!
Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста быстромаринованая, хрустящая



Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком]
 

 (500x375, 37Kb)

Далее>>>
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с творогом и ананасами



От dreamfood.info
Блинный торт с творогом

Нам потребуются:
тонкие блины, нажаренные предварительно
1 яйцо
2 ст. л. сливочного масла
1 баночка консервированных ананасов
0,5 кг творога
сахар по вкусу

Взбить в блендере творог, яйцо, 2 ст. л. сливочного масла, ананасы и сахар.Блин положить на смазанную маслом форму, выложить 2 ст. л. творожной начинки, распределить равномерно. Накрыть вторым блином и так повторять, пока блины и начинка не закончится. Поставить в духовку на 20 минут.

Белоснежка Аля

Рубрики:  торты

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня Франции: картофель «а-ля дофинуаз»




Если вы любите

картофель, почему бы не разнообразить «картофельное меню» старым добрым французским рецептом. Предлагаем приготовить картофель «дофине» или картофель «а-ля дофинуаз».
Картофель «а-ля дофинуаз»

Читать далее...
Рубрики:  запеканки

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к новогоднему столу.



 

 


Рецепты к новогоднему столу.

 

Закуски и салаты к Новому Году

 

Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сыр Рулет "Киевский"
Салат с апельсинами

Салат "Мельник"

Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат 'Рыбки в пруду'
"Гранатовый браслет"
Салат 'Магнолия'

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга 'Новогодняя' Яйца-матрешки Салат Испанский
 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году

 

Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза
 
 

Галерея_Дефне

 

 

 

Рубрики:  рецепты


Поиск сообщений в Татьяна_Татьянина_777
Страницы: 247 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь