-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Татьянина_777

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Ссылочки_малятам New_Photoshopinka OSINKA_KNITTING Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2008
Записей: 4961
Комментариев: 99
Написано: 5057


Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ

 

                                                           

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зачем печь пирог, если его можно сварить

 

                                                         

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как я шила зайку. МК

Симпатичная зайка. МК.
http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/http://www.liveinternet.ru/users/elkasti/
описание работы
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные из печени

Пирожные из печени

Это очень вкусно!

Рецепт

Рубрики:  блюда из мяса

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томная красавица. Рыба в молоке

Предки мои – волжане, а потому по части приготовления рыбы были непревзойденными специалистами. Помните, как Тося Кислицина в «Девчатах» воодушевленно рассказывала о блюдах из картошки. Так вот моя бабушка могла так же с жаром перечислять блюда из рыбы. Что только с нею ни делали: и солили, и вялили, и жарили, и запекали. Мама рассказывала, как во время войны взрывами выносило на поверхность такое количество рыбы, что воды видно не было, женщины и дети набивали целые корзины и несли домой. В голодные военные годы рыба была чуть ли не единственной в рационе, ее, как огурцы, засаливали в кадушках и потом готовили пищу из солонины.
Рыбных рецептов в семье сохранилось много, но, пожалуй, самый любимый – рыба в молоке.




Во времена бабушки это было праздничное блюдо, а для следующих поколений стало обыденным, но чрезвычайно популярным. Готовили его из речной рыбы, в которой мало костей, преимущественно из судака, но в связи с переездом из рыбных мест нашли судаку замену. В советские времена на прилавках господствовал хек, вот его мама и стала готовить по бабушкиному рецепту. Теперь и мы с дочкой балуем своих домочадцев, причем, если купили рыбу, звучит риторический вопрос: «В молоке?» Конечно, в молоке! Безоговорочно!
Я делаю рыбку в молоке из любых суховатых и не сильно костлявых ее представителей типа трески, минтая, хека, путассу.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарный_рай [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевский торт"

 

 

 

Нам понадобиться: 

для теста
3 яйца
1,5 ст сахара
1,5 ст муки
1,5 ст сметаны
0,5 ст изюма
0,5 ст мака
0,5 ст чернослива
3 ч.л разрыхлителя
(а вообще можно любые суфофрукты и орехи)

Для крема
банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного)
200 гр сл. масла
любые фрукты для украшения

Делаем первый корж
1 яйцо. 0,5 муки, 0,5 сметаны. 0,5 сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно замненить 0,5 ч.л.соды погасить уксусом) и добавляем мак 
также делаем второй корж добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи

Выпекаем коржи. даем остыть.

Делаем крем, взбиваем сгущеное моло с маслом, перемазываем коржы и сверху украшаем фруктами

Вот такой торт внутри 



 

Рубрики:  торты

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный двухслойный пирог с маком

Творожный двухслойный пирог с маком

16 июня 2010
 

Казалось бы, пирог из песочного теста нельзя ничем разнообразить. И уж тем более каждая хозяйка знает как испечь творожный пирог. Но песочный пирог c маковой прослойкой и нежным творожным суфле с тонким ароматом лимонной цедры просто заставит Вас по-другому отнестись к выпечке из песочного теста. Приготовьте творожный двухслойный пирог с маком для визита дальних родственников и они не захотят покидать ваш дом. По крайней мере до тех пор, пока не съедят весь пирог.

Нам потребуется:

для теста

  • мука – 250 г
  • разрыхлитель – 1 пак
  • яйцо – 1 шт
  • сливочное масло или маргарин – 150 г
  • сахар – 50 г
  • ванилин – 0.5 г

для маковой прослойки:

  • изюм – 100 г
  • ром или ликер – 2 ст.л
  • мак – 200 г
  • сахар – 125 г
  • цедра – 1\2 лимона
  • сливочное масло или маргарин – 50 г
  • молоко – 125 мл

для творожного суфле:

  • творог – 2 пачки
  • сахар – 125 г
  • яйцо – 2 шт
  • сок лимона – 2 ст.л
  • сметана – 100 г
  • крахмал – 2 ст л.

Изюм зальем ликером и забудем про него на время.

Приступим к приготовлению теста. В таз просеем муку, добавим ванилин и разрыхлитель, яйцо и размягченный маргарин. Вилкой хорошо разотрем массу.

А затем быстро руками слепим тесто в шар. Уберем в холодильник на 30 минут.

На плите в сотейнике разогреваем молоко с сахаром, до его полного растворения.

В горячий молочный сироп всыпаем мак. Можно чуть покипятить. Снять с плиты, накрыть крышкой и дать немного постоять, чтобы набухло. Затем добавить размоченный ликером изюм.

Добавить цедру лимона и сливочное масло. Перемешать. Убрать в холодильник.

Творог протереть через сито. Или взбить в процессоре.

Добавить яйца, сахар, сметану и крахмал. Выдавить сок из лимона. Массу хорошо перемешать.

Получается очень нежная и эластичная творожная масса.

Теперь приступим к выпеканию. Достать тесто из холодильника. Немного его согреть при комнатной температуре, чтобы можно было раскатать.

Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую духовку слегка подпечься до полуготовности. Иногда рекомендуют форму засыпать бобовыми, чтобы оно испеклось ровно. Но я делаю несколько проколов вилкой. Когда песочное тесто хорошо поднимается, оно становится рассыпчатым.

Выпекать нужно до такого состояния, чтобы тесто успело надуться, но еще не зарумянилось. Теперь выкладываем маковую прослойку. Она не должна быть сильно жидкой. Если она показалась Вам жидковатой, то добавьте еще немного изюма.

Затем выливаем равномерно по поверхности творожную массу и разравниваем.

Ставим выпекать в разогретую до 250 °С  духовку и выпекаем до образования румяной корочки. Немного охлаждаем, не вынимая из формы.

Чтобы вынуть пирог из формы, проведите ножом по краю и снимите форму с пирога. Если у вас нет разъемной формы, то перед запеканием застелите вашу форму бумагой для выпечки.

Пирог охладить в холодильнике. Подавать творожный двухслойный пирог с маком порционными кусочками

Оригинал:www.shate.ru/tvorozhnyj-dvuxslojnyj-pirog-s-makom.html

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки с грибами

Рыбные котлетки с грибами

Рецепт

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШТОРНЫЙ ВОПРОС. С чего начинать?

Скачать книгу В.В. Деллари можно здесь http://depositfiles.com/files/6eu8zfy7h

Ламбрекен - важный и широко распространенный элемент оформления окна. Расположенный горизонтально над окном, он закрывает верхнюю часть штор. Ламбрекены могут быть как прямыми, так и очень необычной формы. Кроме того, они могут быть или жесткими, или мягко собранными в складки для зрительного выделения декоративного карниза. Для украшения нижний край ламбрекена часто дополняют тесьмой или бахромой.

Люверсы – круглые блочки различных размеров и цветов, подбирающиеся в тон карниза и штор. Обычно их устанавливают по верху тюля и гардин для последующей навески на круглые трубы карнизы. В то же время, люверсы используют еще и для декоративных аппликаций на различного рода панно и покрывалах.

Сваг – это элемент горизонтального мягкого ламбрекена, придающий ему утонченность и изысканность. Являясь по своей сути классическим элементом, сваг тем не менее может, при правильной композиции, привнести в готовый комплект штор вполне авангардную живость. Именно подбор пропорций сваг и выбор ткани определяют в конечном итоге, как будет выглядеть шторы.

Джабот(Галстук) – еще один элемент мягкого ламбрекена, часто присутствующий наряду со свагами. Выглядящий как жабо или галстук (откуда и пошло его название), он является крайне важным декоративным элементом. Кроме создания завершенного образа, джабот играет решающую роль в подчеркивании границ окна и выделении его на фоне остальных деталей интерьера.

Подхват – неотъемлемая часть композиции красиво оформленного окна, основное назначение которого- «подхватывать» шторы. Подхваты бывают как тканевыми, и в этом случае очень часто они
декорируются различными элементами в виде цветов и кистей, так и жесткими, совпадающими по стилю с карнизами. Обычно их располагают на высоте в одну треть окна, что связано с эстетической наглядностью.

Бандо - ламбрекен на жесткой основе, впервые появившийся в декоре несколько столетий назад. Современное бандо служит в первую очередь оживлению интерьера, но кроме этого имеет и практические функции. Так, закрепив его выше обычного, мы сразу изменим высоту окна, в то время как широкое бандо зрительно увеличит его площадь. Силуэт нижнего края такого ламбрекена часто продолжает рисунок гардин и составляет с ним единую вдохновенную композицию.

 

 (640x463, 183Kb)



 

 (560x699, 67Kb)

 (699x497, 107Kb)

 (700x452, 99Kb)

 (699x463, 105Kb)

 (600x699, 133Kb)

Серия сообщений "ШТОРЫ, покрывала,подушки":
Часть 1 - ШТОРНЫЙ ВОПРОС. С чего начинать?
Часть 2 - Электронная книга "Выкройки штор"
Часть 3 - Удобные и практичные портьеры на люверсах
...
Часть 34 - Правильно выбираем шторы (видеоуроки)
Часть 35 - Основные шторные термины и их значения.
Часть 36 - Декоративные подушки
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения elkasti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка-Поварята

Красивые схемки для украшения кухни)

 


Keks_Vesennij Otmennaq_zakuska Pejte_na_zdorovqe Povarenok_s_karandasom

 

Prazdnik_dlq_dusi Rybnyj_denq Si_sutohnye Dary_oseni

 

Dihq getImage1 Gorqhie_hebureki Ispeku_q_kolobok

 

Priglasau_k_hau Sef-povar Sladenqkoe Vitaminhiki

 elkasti

 

Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка детская очень просто и красиво

Ну не смогла не слямзить!  Действительно просто и симпатишно! Первоисточник здесь http://korolevstvo-masterov.ru/7-vy...hapka_detskaya/

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка крючком

vyazanaya_kruchkom_shapochka_1 (528x699, 139 Kb)
Вам потребуется: 100 г шерстяной или полушерстяной пряжи кирпичного цвета; крючок № 3-3,5




Начните вязать по схеме. Затем следующие 9 рядов вяжите так: столбик с накидом, воздушная петля, столбик с накидом. Края шапочки обвяжите «рачьим шагом».
shema_vyazanoy_kruchkom_shapochki (700x586, 144 Kb)
Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Анжелика_Б [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное платье

 (467x699, 38Kb)
Рубрики:  вязание крючком
Вязание

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИзЮмительные рулетики

 Нам понадобятся:

1 стакан теплого молока

0,5 пачки дрожжей

1 пачка мягкого маргарина

2 яйца

3 стакана муки

ваниль или ванильнй сахар

Изюм, орехи (я использовала грецкие, можно, в принципе и другие, какие есть)

 

Молоко развести с дрожжами, дать забродить. Добавить маргарин, желтки, ваниль и муку, замесить тесто.

Тесто разделить на три части, раскатать толщиной 2-3 мм, намазать взбитіми с сахаром белками (на один белок - 1 стакан сахара. Получается гууустая масса), и присіпать сверху изюмом и размельченніми орехами. Свернуть в рулет и порезать по 1-1,5 см кружочки.

Разложить на смазанній маслом противень. Ставить в горячую духовку минут на 5, следом уменшить температуру и печь еще 15 минут.

 http://4vkusa.ru/blog/43535434243?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43535434243

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с фрикадельками и плавленым сыром

 (500x375, 49Kb)

Продукты:

фарш; репчатый лук - 2 шт.; морковь; картофель; сыр плавленый - 2-3 пачки; растительное масло; укроп.

Приготовление:
В фарш добавляем лук, специи там, соль (ну, чего вас учить, сами знаете). Делаем фрикадельки размером с грецкий орех.


В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажецо жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и забабахать лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой. В суп.


Сыр плавленый. Режем кубиками. Тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке. У меня на большую кастрюлю было три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показацо.


Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туды. Можно кушать. Такой душевный осенне-зимний супец.

источник:http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/cheesesupfrik.shtml
 

Рубрики:  рецепты

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожники с повидлом

Предлагаю вашему вниманию вкусные 
творожники с повидлом . Держись моя фигура!))




Продукты:
500 гр творога
2 яйца
2 пачки ванильного сахара
сахар по вкусу
щепотка соли
100 гр муки
повидло 
Растительное масло для жарки

Приготовление
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ С ПУДИНГОМ И ВИШНЕЙ

Автор[info]marusikus


ГОТОВИМ
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки

  • 250 г творога
  • 275 г муки
  • 150 г сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1.5 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка корицы
    1. Масло растопить и слегка охладить.
    2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить творог и растопленное масло. Хорошо перемешать.
    3. Яйцо взбить с сахаром и добавить в творожную смесь. Вымесить тесто и оставить отдохнуть минут на 15.
    4. Раскатать тесто в прямоугольник, посыпать корицей с сахаром.
    5. Скатать рулет, нарезать на кусочки по 1.5 см толщиной.
    6. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить завитушки и выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
    7. Готовые завитушки припорошить сахарной пудрой.
 (500x375, 129Kb)
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ ("FLOWER CROCHET")

Девочки, открываю новую рубрику в своем дневнике: "ПО ПРОСЬБАМ ЧИТАТЕЛЕЙ". Получила в личку письмо с просьбой указать сайт, с которого можно скачать электронную книгу "FLOWER CROCHET". У меня осталась только ссылка на источник, где надо было платить. Я уже было собиралась, но решила поискать еще, и - нашла. Скачала "бегом", но откуда, уже не вспомнить, было это больше года назад. Поэтому размещаю первую часть этой замечательной книги. Имя читательницы не называю, не знаю, будет ли ей это приятно. Итак, "ЦВЕТЫ КРЮЧКОМ".























Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесьма "миниатюры" (крючок).

 


100 СХЕМ...

Рубрики:  вязание крючком


Поиск сообщений в Татьяна_Татьянина_777
Страницы: 247 ... 171 170 [169] 168 167 ..
.. 1 Календарь