Кабачки - это лето! Это свежо, низкокалорийно, полезно и обалденно вкусно.

Кабачики с зеленью - сочетание почти идеальное.

Кабачики-гриль с зеленью - сочетание идеальное.

Если у вас дома нет ни гриля, ни сковороды-гриль, смело жарьте кабачки на обчыной сковородке - получится, конечно, немного более жирно, но не менее вкусно.

Рецепта почти нет, тем не менее...

Мне понадобилось:

несколько небольших кабачков;

пучок базилика;

пучок петрушки;

немного сметаны;

перец, соль;

лимон;

несколько зубчиков чеснока.

Кабачки нарезала язычками, поджарила на гриле, предварительно смазанном растительным маслом. Мелко порезала зелень и чеснок, смешала с лимонным соком, сметаной и специями.

Поджаренные кабачки выкладывала на тарелку и смазывала каждый слой смесью сметаны и зелени.

Ела с вареной картошкой

Кабачки такая штука, терпят все издевательства над собой, принимают любые вкусы, любые виды. Так что не стану предлагать варианты дополнения к этой еде, наверняка у каждого есть свои мысли про эту еду.

Источник