на 10 булочек

• 
  1 чашка муки


• 
  1 чашка цельнозерновой муки или обычной муки


• 
  2-4 ст л сахара


• 
  2 ч л пекарского порошка


• 
  1/2 ч л соды


• 
  1/4 ч л корицы


• 
  1/4 ч л мускатного ореха


• 
  1/2 ч л соли


• 
  55 гр (4 ст л) холодного сливочного масла, порезать на кусочки


• 
  1 кислое яблоко среднего размера(~250 гр)


• 
  2 ст л лимонного сока


• 
  1/4 чашка кефира


• 
  1 яйцо

Начинка

• 
  1/3 чашки густого джема


• 
  2 ст л измельчённых орехов

• 
  крупный сахар


• 
  орехи

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Смазать противень маслом или застелить пергаментной бумагой.

Очистить яблоко от кожуры и натереть на крупной тёрке (~1 чашка плотно утрамбованная), сразу смешать с лимонным соком, кефиром и яйцом. Отставить в сторону.

В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли).

Добавить холодные кусочки масла и порубить ножом в мелкую крошку размером с горох (или растереть масло с мукой пальцами).

Добавить яблочную смесь в муку, перемешать вилкой, а затем немного вымесить рукой, до собирания теста в комок.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, прижать ладонью в прямоугольник.

Раскатать скалкой прямоугольник размером приблизительно 25 на 20см.

Намазать джем по поверхности теста не доходя до краёв на 1-2 см, посыпать орехами. Скатать рулетом и нарезать на 10 частей.

Выложить булочки на противень, посыпать сахаром и орехами.

Выпекать 18-20 минут до зарумянивания по краям.

Остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой.

 Автор: Айн, источник  http://aynmark.wordpress.com/2008/0...D0%BC/#more-289

на 10 булочек

• 
  1 чашка муки


• 
  1 чашка цельнозерновой муки или обычной муки


• 
  2-4 ст л сахара


• 
  2 ч л пекарского порошка


• 
  1/2 ч л соды


• 
  1/4 ч л корицы


• 
  1/4 ч л мускатного ореха


• 
  1/2 ч л соли


• 
  55 гр (4 ст л) холодного сливочного масла, порезать на кусочки


• 
  1 кислое яблоко среднего размера(~250 гр)


• 
  2 ст л лимонного сока


• 
  1/4 чашка кефира


• 
  1 яйцо

Начинка

• 
  1/3 чашки густого джема


• 
  2 ст л измельчённых орехов

• 
  крупный сахар


• 
  орехи

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Смазать противень маслом или застелить пергаментной бумагой.

Очистить яблоко от кожуры и натереть на крупной тёрке (~1 чашка плотно утрамбованная), сразу смешать с лимонным соком, кефиром и яйцом. Отставить в сторону.

В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли).

Добавить холодные кусочки масла и порубить ножом в мелкую крошку размером с горох (или растереть масло с мукой пальцами).

Добавить яблочную смесь в муку, перемешать вилкой, а затем немного вымесить рукой, до собирания теста в комок.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, прижать ладонью в прямоугольник.

Раскатать скалкой прямоугольник размером приблизительно 25 на 20см.

Намазать джем по поверхности теста не доходя до краёв на 1-2 см, посыпать орехами. Скатать рулетом и нарезать на 10 частей.

Выложить булочки на противень, посыпать сахаром и орехами.

Выпекать 18-20 минут до зарумянивания по краям.

Остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой.

 Автор: Айн, источник  http://aynmark.wordpress.com/2008/0...D0%BC/#more-289

на 10 булочек

• 
  1 чашка муки


• 
  1 чашка цельнозерновой муки или обычной муки


• 
  2-4 ст л сахара


• 
  2 ч л пекарского порошка


• 
  1/2 ч л соды


• 
  1/4 ч л корицы


• 
  1/4 ч л мускатного ореха


• 
  1/2 ч л соли


• 
  55 гр (4 ст л) холодного сливочного масла, порезать на кусочки


• 
  1 кислое яблоко среднего размера(~250 гр)


• 
  2 ст л лимонного сока


• 
  1/4 чашка кефира


• 
  1 яйцо

Начинка

• 
  1/3 чашки густого джема


• 
  2 ст л измельчённых орехов

• 
  крупный сахар


• 
  орехи

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Смазать противень маслом или застелить пергаментной бумагой.

Очистить яблоко от кожуры и натереть на крупной тёрке (~1 чашка плотно утрамбованная), сразу смешать с лимонным соком, кефиром и яйцом. Отставить в сторону.

В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли).

Добавить холодные кусочки масла и порубить ножом в мелкую крошку размером с горох (или растереть масло с мукой пальцами).

Добавить яблочную смесь в муку, перемешать вилкой, а затем немного вымесить рукой, до собирания теста в комок.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, прижать ладонью в прямоугольник.

Раскатать скалкой прямоугольник размером приблизительно 25 на 20см.

Намазать джем по поверхности теста не доходя до краёв на 1-2 см, посыпать орехами. Скатать рулетом и нарезать на 10 частей.

Выложить булочки на противень, посыпать сахаром и орехами.

Выпекать 18-20 минут до зарумянивания по краям.

Остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой.

 Автор: Айн, источник  http://aynmark.wordpress.com/2008/0...D0%BC/#more-289

на 10 булочек

• 
  1 чашка муки


• 
  1 чашка цельнозерновой муки или обычной муки


• 
  2-4 ст л сахара


• 
  2 ч л пекарского порошка


• 
  1/2 ч л соды


• 
  1/4 ч л корицы


• 
  1/4 ч л мускатного ореха


• 
  1/2 ч л соли


• 
  55 гр (4 ст л) холодного сливочного масла, порезать на кусочки


• 
  1 кислое яблоко среднего размера(~250 гр)


• 
  2 ст л лимонного сока


• 
  1/4 чашка кефира


• 
  1 яйцо

Начинка

• 
  1/3 чашки густого джема


• 
  2 ст л измельчённых орехов

• 
  крупный сахар


• 
  орехи

Прогреть духовку до 220°C/425°F.

Смазать противень маслом или застелить пергаментной бумагой.

Очистить яблоко от кожуры и натереть на крупной тёрке (~1 чашка плотно утрамбованная), сразу смешать с лимонным соком, кефиром и яйцом. Отставить в сторону.

В большой миске венчиком смешать сухие ингредиенты (от муки до соли).

Добавить холодные кусочки масла и порубить ножом в мелкую крошку размером с горох (или растереть масло с мукой пальцами).

Добавить яблочную смесь в муку, перемешать вилкой, а затем немного вымесить рукой, до собирания теста в комок.

Выложить тесто на присыпанный мукой стол, прижать ладонью в прямоугольник.

Раскатать скалкой прямоугольник размером приблизительно 25 на 20см.

Намазать джем по поверхности теста не доходя до краёв на 1-2 см, посыпать орехами. Скатать рулетом и нарезать на 10 частей.

Выложить булочки на противень, посыпать сахаром и орехами.

Выпекать 18-20 минут до зарумянивания по краям.

Остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой.

 Автор: Айн, источник  http://aynmark.wordpress.com/2008/0...D0%BC/#more-289

http://club.osinka.ru/topic-97203?&start=0

>>>

WhitePanda:

Все схемы для вязания платья выложены здесь: 

https://plus.google.com/photos/110560291402151180563/albums/5606517188994470081?banner=pwa

Пряжа 

Копошун: "Виолет или его аналоги (Макси от Алтын Башак, MİSS от Alize, Аnna от Сеам ,GELINCIK от Lanoso) - очень подходит для этого платья, а я бы, может быть ,если бы не из Лилу вязала, то сейчас бы Tulip от ЯрнАрт взяла."