Кто знает, в каких фруктах/овощах содержится меньше всего железа?

Сегодня все-таки решила попробовать сварить яйцо-пашот. Получилось с первого раза, правда, варила в ложечке, и не куриное, а перепелиное. Вот честно скажу - не поняла, из-за чего столько шума. По вкусу - вареное яйцо как вареное яйцо. Думаю, надо будет попробовать сварить его в каком-нибудь отваре из трав, интересно должно получиться, наверное.
____________________
Яйца пашот - традиционное блюдо французской кухни. Узнать про столицу Франции Париж: отдых и работы можно на этом туристическом портале.

В парке Сокольники скоро (с 21.06.2012 по 01.07.2012) пройдет Фестиваль Чешской Кухни и Пива в Москве. Всем любителям национальной кухни и вообще традиций этой замечательной страны рекомендую зайти на этот сайт и ознакомиться с программой фестиваля. Меню очень разнообразное и аппетитное, представлено много как основных блюд, так и закусок, в частности, жаренные оломоуцкие сырки, много различных салатов, мясных и овощных блюд. И конечно - большой выбор традиционного чешского пива. Также планируется и насыщенная развлекательная программа.

Сегодня заварила. Очень интересный, оригинальный вкус - пряный такой, свежий. Чем-то напоминает кофе с мятой. Заваривала со свежей петрушкой, не сушеной.
_____________________
Разных пряных трав много в Греции. А также там очень оригинальная кухня. Если нужна виза греция - можете обратиться в это агентство. В Украине, правда.

В этой теме на форуме Mybirds.ru - очень много полезной и разнообразной информации про дикорастущие растения, которыми можно разнообразить рацион домашних птиц - от попугая до певчих птиц, содержащихся в неволе: http://www.mybirds.ru/forums/index....%F2%E5%ED%E8%FF.

Если вы любите готовить и пить молочные коктейли, этот сайт для вас. Здесь можно приобрести самые разнообразные сиропы для коктейлей. Молочные коктейли с такими сиропами становятся гораздо вкуснее!

Полезный сайт для тех, кто уже сидит на диете или только подумывает на нее сесть. Самые разные диетические рецепты - просто огромное разнообразие, из самых разных продуктов!

У меня, во всяком случае, многое сошлось!

Определи свой "фруктовый знак" и измени себя
Что ты больше любишь — апельсины или персики? Оказывается, ответ на этот простой вопрос отражает не только твои кулинарные пристрастия, но и твой характер.

"Яблоки обожают усердные и трудолюбивые"
Скорее всего, у тебя характер такой же твердый, как и твой любимый плод. Если уж ты захотела чего-нибудь добиться, то идешь к цели быстро, решительно, «Хрум»... и вот ты уже почти достигла вершины...

Слабое звено. Тебе не мешало бы стать женственнее.
Что поможет измениться? Занятия аэробикой с элементами танцев или модный в последнее время танец живота. В крайнем случае, можно каждый день несколько минут попрыгать через скакалку (лучше под музыку — так веселее).
Особый совет. Тебя можно назвать трудоголиком. Чем больше работы, тем ты лучше чувствуешь себя. Но и у тебя бывают периоды, когда даже любимое дело не приносит ожидаемого удовольствия. И вот тогда руки опускаются и ничего не хочется. На самом деле, таким образом, твой организм сигнализирует: «Я переутомился». Купи билет на концерт и хотя бы на один вечер оторвись от работы. Вечером принимай ванны с добавлением лавандового или розового эфирных масел - сон будет крепким и безмятежным.
Читать далее

"Здоровье"
Огурцы, морковь, яблоки нарезать тонкой соломкой, листики салата - на 3-4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной. Добавить соль и сахар, можно лимонный сок. Сверху салат украсить ломтиками помидор и зеленью.
На 2 свежих огурца: 2 моркови, 2 яблока, 2 помидора, 100 г зеленого салата, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу.
_________________________________________
Из капусты и моркови
Свежую капусту и морковь очистить, промыть, капусту нашинковать соломкой, перетереть с солью, добавить нашинкованную морковь, зеленый горошек, рубленое яйцо, заправить майонезом, при подаче посыпать мелко нарубленной зеленью.
На один маленький кочан капусты: одна морковь, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза, яйцо, зелень, соль.
_________________________________________
Здесь можно заказать быстрое и качественное изготовление визиток, а также самые разные услуги по цифровой печати.
_________________________________________
Читать далее

В салями "Фламенко" Черкизовского комбината мною были найдены несколько мелких кусочков пластика. Вообще, случайно их заметила - могла бы и проглядеть. Но факт есть факт - это был самый натуральный пластик, достаточно плотный, причем. Конечно, больше эту колбасу покупать не буду и вам не советую.

Очень простой, но интересный рецепт.
Хлеб намазать томатной пастой, сверху выложить кусочки консервированного ананаса, по вкусу поперчить.

Помидоры помыть, окунуть в кипяток, снять кожицу, пропустить через мясорубку или комбайн или просто помять толкушкой, потом положить на сковородку (нужно добавить подсолнечное масло) или казан, потушить на медленном огне, чтобы упарились, посолить и поперчить по вкусу, можно добавить немного сахара, и горячей (кипящей) закатать в банки (горячие), как и все консервы. Хранить лучше в прохладном месте.
Эту закуску хорошо добавлять в борщ, другие блюда, куда положено добавлять помидоры, а также хорошо с ней делать бутерброды с сыром, как в духовке, так и просто намазать эту пасту, а сверху положить сыр.
______________
Блог про школу и учебы у ней, самые разные обсуждения: например, нужна ли форма в школе.

200 грамм печенья, 200 грамм вафель размять, смешать с 4 столовыми ложками сметаны, добавить несколько капель свекольного сока, сделать шарики, охладить, можно обвалять в сахаре.

Очень прост в приготовлении и очень вкусен!
Разотрите тщательно 2 желтка, стакан сахарного песка, 100 граммов сливочного масла, добавьте 3 стакана муки, соду на кончике ножа. Смажьте маслом разогретую глубокую сковороду (или форму), ровно выложите на нее половину получившейся смеси, сверху осторожно положите любое варенье или натертые на крупной терке свежие яблоки, затем выложите остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку.
Оставшиеся два белка взбейте в пену, добавляя постепенно 3-5 чайных ложек сахара. Когда пирог будет почти готов, сверху положите на него взбитые белки - решеточкой, шариками или звездочками, чтобы было красиво, и снова поставьте в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и подрумянились.
______
Что такое гречневая диета, кому и чем она будет полезна, можно узнать на этом сайте.

Это ну очень вкусно! Советую попробовать! Кроме того, в этом рецепте используются перезревшие огурцы, из которых обычно трудно что-то приготовить и никто не знает, куда их деть. Как правильно это назвать - не знаю, но это получается похоже на лечо.
______________
На 4 кг огурцов: в литре воды развести, нагревая, стакан томатной пасты, стакан сахара и стакан подсолнечного масла, две столовые ложки с горкой соли и поставить варить 15 минут. Потом добавить большие (переросшие) огурцы, порезанные крупными кольцами. Тушить 30 минут. За 5 минут до готовности положить две головки мелко порезанного или пропущенного через чеснокодавку чеснока.
После варки добавить три столовые ложки уксусной эссенции. Полученную массу закрыть в банки как и любые консервы.

Очень рекомендую! Такой натуральный привкус винограда, интересная и необычная композиция!

А вы как думаете? Могут ли креветки сочетаться с медом?
http://www.cookingman.ru/fish-recept/ris-med.html

Занимательный сайт для любителей этого напитка: все о немецком пиве. Какие есть сорта пива, история создания, а также много рецептов закуски, например, швабские шпеквекен, или кнауцен.

Очень хороший рецепт для жары.
Зелень (петрушку, укроп, лук, салат, огурец) мелко порезать и залить кефиром. Можно по желанию посолить.
Возможны вариации - я, например, люблю только салат в кефире.

Очень красивые и необычные торты на заказ делают в этой кондитерской. Посмотрите сами - так много разных форм, такой полет фантазии...

Где-то на просторах Интернета нашла этот рецепт самодельной сгущенки, кстати, очень простенький. Говорят, получается вкусно. Я сама еще не пробовала варить, но хочу как-нибудь сделать ее.
Вот собственно рецепт:
На 3 литра молока - 1,5 кг сахара, небольшой пакетик ванилина.
В молоко добавить сахар, варить на медленном огне 3 часа, помешивая. Под конец варки добавить ванилин, хорошо перемешать, остудить - готово! Молоко вроде лучше брать которое пожирнее, но вообще из любого можно пиготовить.

Паштет с редисом
Ингредиенты:
- редис - 100г
- творог - 100г
- масло сливочное - 50г
- лук зелёный - 20г
- молоко - 20г
- соль - 2г

Творог протереть через сито и растереть с кипяченым молоком и сливочным маслом.
Редис очистить, промыть в холодной кипяченой воде и натереть на терке. Зеленый лук промыть и мелко нашинковать.
Добавить к творогу натертый редис и измельченный лук, посолить и хорошо перемешать. Паштет подавать на стол, намазав на кусочек хлеба и украсив сверху кружочком редиса.
Читать далее

Капуста брокколи - очень полезный диетический продукт, у нас в основном ее используют в составе овощных смесей, но также ее можно использовать для выпечки. Вот несколько очень интересных рецептов с сайта Готовим.Ру

ПИРОГ С БРОККОЛИ
Для рецепта Вам потребуются:
- брокколи - 750г
- соль, перец - по вкусу
- чесночная приправа - 1/2 ч.л.
- мука - 250г
- сливочное масло - 125г
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 щепотка
- сливки - 125 мл
- сыр (тертый) - 50г
- ветчина (варено-копченая) - 200г.

Брокколи разделить на соцветия и отваривать 5 минут в 500 мл подсоленной воды с чесночной приправой. Откинуть на дуршлаг. Нагреть духовку до 200С.
Приготовить тесто из муки, масла, 1 яйца, щепотки соли и сахара. Раскатать и положить в разъемную форму, сделав из теста бортик.
Выпекать 10 минут. Взбить сливки с оставшимися яйцами и сыром. Посолить и поперчить. Нарезать кубиками ветчину. Разложить капусту на корже и посыпать ветчиной. Залить яичной смесью и выпекать 20 минут. Сразу же подавать на стол.
Читать далее

Самые разные мясные продукты, в том числе мясные полуфабрикаты, колбасу, сосиски и сардельки производит мясокомбинат "Пензенский". Все - только очень высокого качества! К тому же сайт оформлен очень креативно, не без юмора - зайдите и дождитесь загрузки ролика на главной странице. Забавно! И вообще сотрудники занимаются самодеятельностью и проводят различные креативные общественные мероприятия - в разделе "Новости" много информации об этом.

Хлеб намазать плавленым сыром, лучше брать какой помягче, например, "Виолу", сверху выложить подогретый горошек и как бы утрамбовать его в сыр, чтобы не скатывался. Получается вкусный и питательный бутерброд!

Прочитала сейчас статью в АиФ про суши, которые подают в московских кафе.
А там - "сенсация": роль японских официантов играют буряты и калмыки. Ага, а мы, конечно, не догадывались. Конечно, они стали бы выписывать специально из Японии официантов, учить их русскому и платить астрономическую зарплату. Вот смешно, за кого держат журналисты читателей?!
Еще "новость": все продукты поставляются не из Японии, а из Китая, Тайваня и Европы. Так это же логично - там дешевле закупать, а то и использовать продукты местного происхождения!

Тут увидела на одном женском ресурсе статью под названием "Какой хлеб нужно есть, чтобы похудеть")). Позабавило. Там, конечно, превозносилась польза различного хлеба со злаками и вредность - простого нарезного батона.
Но на самом деле, ответ на этот вопрос может быть только один - чтобы похудеть, можно есть абсолютно любой хлеб, но в умеренных количествах. Кстати, это относится и к любой другой еде).

Консервированные ананасы дольками выложить, постараться стряхнуть весь сироп, можно даже ополоснуть водой. Сыр потереть и присыпать им ананасы. Желательно, чтобы сыра было побольше, чтобы он полностью закрыл ананасы. Вкус достаточно необычный, но мне понравилось.

Очень простенький, но вкусный салатик. Яблоко и сыр в равных пропорциях потереть, маслины порезать (количество маслин - по вкусу). Все перемешать. Готово.

Вкусно и согревающе, как раз для таких морозов. Вариант глинтвейна на белом вине - мелко порезать в вино яблоко и подогреть, немного не доводя до кипения. По желанию, можно положить и все другие компоненты для глинтвейна, например, специи, но я делала только с яблоком и получилось достаточно вкусно!

Нашла очень интересный ресурс - www.edimka.ru. Много всяких рецептов, что самое интересное, в каждом рецепте есть анализ состава продуктов - что с чем сочетается или не сочетается, а также приведена калорийность ингредиентов.
Кроме того, на сайте выложено очень много разных диет.

Чрезмерная тяга к определенным продуктам свидетельствует о том, что организму чего-то не хватает.
Замечено, что при определенных заболеваниях нередко возникают новые пищевые пристрастия. Мы не рассматриваем случаи тяги к несъедобным вещам, типа земли, бумаги или стекла, это уже относится, скорее, к области психиатрии, а не диетологии. Тем не менее, резкая тяга к определенным продуктам вполне может указывать на некоторые проблемы организма. Итак, о чем говорят ваши пищевые пристрастия?

В последнее время вас сильно тянет на соленое? Вы постоянно едите соленые огурцы и помидоры, селедку, а еда кажется недосоленной? Возможно, речь идет о возникновении инфекции в организме или обострении уже имеющегося воспаления. Это могут быть проблемы, связанные с мочеполовой системой - циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.

Если вы не можете удержаться от сладкого, вполне вероятно, что нервная система работает на износ. При нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции глюкозы. В этом случае, старайтесь есть горький шоколад, а не жирные кремовые торты, чтобы не прибавить к своим проблемам еще и тяжесть в желудке.
Читать далее

Помидоры и монахини

Хотите верьте, хотите нет, но количество помидоров, которые вы съедаете за свою жизнь, служит показателем ваших умственных способностей в старости. Но так утверждает Дэвид Сноудон из Центра изучения старости имени Сандерса-Брауна при Кентуккийском университете. Он руководит длительным экспериментом с пожилыми монахинями, многим из которых больше ста лет. Установлено, что чем больше у них в крови ликопена — мощного антиокислителя, тем интенсивнее их умственная деятельность. Ликопен попадает в кровь только одним путем — через помидоры.
Читать далее

Десерт из рисовой муки и молока
Ингредиенты:
- рисовая мука - 50г
- молоко - 2 стакана
- сахарный песок - 100г
- ванилин - по вкусу.

Развести рисовую муку в 100 гр холодного молока. Оставшееся молоко вскипятить с сахарным песком и ванилином, влить туда же молоко с разведенной рисовой мукой, кипятить, постоянно помешивая, 15 минут. На смазанную сковороду шириной 25 см выложить смесь, поставить на плиту на слабый огонь, встряхивая время от времени, но не мешая. Через 30 минут поверхность блюда покроется густой пенкой, похожей на сливки. Готов десерт тогда, когда его корочка подрумянится и будет отставать от дня сковороды.
Источник: gotovim.ru

Очень простенький салатик для любителей оливок.
Вареное яйцо помять вилкой и посолить. Оливки (количество - по вкусу) и пару долек яблока мелко порезать. Все перемешать. Готово!

Из помидор и хлеба. Хорош, когда нужно соорудить что-то совсем на быструю руку. На одну порцию: порезать помидор, 1-2 куска белого или черного хлеба порезать кубиками, все перемешать и посолить. По вкусу можно добавить еще зелень или порезанный кубиками или протертый сыр.

Легко делается и вкус приятный. Сверху яиц положить порезанные круглешочками крабовые палочки, я запекаю под крышкой, но это как кому больше нравится.

Белый хлеб намазать плавленым сыром, сверху положить тонко нарезанные крабовые палочки. Просто и вкусно)

Нашла такой замечательный сайтик, посвященный салатам - http://mirsalatov.com/. Чего там только нет! И самые простые салатики, и рецепты для опытных кулинаров.
И все так аппетитно!

Очень интересный сайт о правильном питании. Что такое здоровая еда, какие продукты полезны и в каких случаях. Много рецептов. Очень познавательно, рекомендую.

Пудинг из яблок и кабачков

Ингредиенты: яблоко 1 шт., кабачок 1 шт., молоко 1 столовая ложка, масло или маргарин 1 столовая ложка, сметана 1 столовая ложка, яйцо 1 шт., сахар 2 чайные ложки, крупа манная 2 чайные ложки.
Кабачок очистить, нашинковать и тушить с молоко и маслом до полуготовности. затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, подержать кастрюлю под крышкой на краю плиты 5-10 минут и слегка охладить. После чего добавить желток и взбитый белок, вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом и запечь. Подавать со сметаной.
Читать далее

Хрустящее сырное печенье по-венгерски
Ингредиенты:
- мука - 150г
- сливочное масло - 30г
- сыр (тертый) - 100г
- соль и паприка - по вкусу
- сметана - по вкусу.
Из указанных продуктов приготовить достаточно тугое тесто. Раскатать довольно тонко и разрезать на ромбики. Печь при средней температуре до золотистого цвета, пока печенье не станет хрустящим. Главное - не дать ему стать коричневым, т.к. покоричневевшее печенье сильно горчит.
Читать далее