-

Быстрый переход по страницам блога Купер_Купер:

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Купер_Купер

 -Интересы

адреналин деньги друзья жизнь. класика любовь музы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.06.2008
Записей: 1306
Комментариев: 466
Написано: 2377

Комментарии (0)

Крабовые рафаэлло

Дневник

Пятница, 30 Июля 2010 г. 13:40 + в цитатник
  • Крабовые рафаэлло
    • Витамины: A B1 B2 B3 (PP) B9 E C
    • Рейтинг рецепта: 10.000
    • Просмотров: 40
    • посмотреть
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Августа 2009 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычные,не дорогие и вкусные рецепты.



Необычные,не дорогие и вкусные рецепты.

Подборка для вас

Часть 1

Варенье из апельсинов

рецепт: варенье из апельсинов

Для приготовления варенья из апельсинов вам понадобятся:

  • апельсины – 6 штук;
  • сахар – 1,5 кг;
  • воды – 3 чашки;
  • лимонный сок – 1 ч. ложка;
  • ванилин.


Способ приготовления варенья из апельсинов

1. Снимаем с апельсинов кожуру и варим. Готовность апельсинов проверяем следующим образом: если апельсин легко протыкается зубочисткой, значит больше варить не надо.

2. Снимаем апельсины с огня, воду сливаем и нарезаем каждый на 8 частей.

3. Затем наливаем в кастрюлю воды, всыпаем сахар и ставим на огонь.

4. После того, как сироп загустеет, кладем в него апельсины и варим наше варенье до готовности, добавляя ванилин и лим

 

Желейный десерт для любителей желе

Рецепт: Желейный десерт для любителей желе

Рецепт «Желейный десерт» рекомендуется попробовать всем любителям желе. Этот вкусный, красивый, да к тому же полезный десерт украсит ваш стол и на праздники и в будни.

 Для приготовления желейного десерта вам понадобится:

  • 1 пачка желе на ваш вкус;
  • 15 грамм желатина;
  • 3 йогурта по 125 грамм без наполнителя;
  • 4-5 столовых ложек сахара;
  • 1 чайная ложка ванильного сахара;
  • Фрукты на ваш вкус (банан, яблоко, вишня и так далее).

 

Способ приготовления желейного десерта

1. В первую очередь готовим желе, следуя имеющейся на пакетике инструкции.

2. Далее берем бокалы, кладем на дно фрукты и разливаем готовое желе. Затем помещаем бокалы под наклоном в какую-либо посуду и убираем в холодильник для застывания желе.

3. Теперь готовим йогуртное желе. Заливаем желатин 150 граммами воды и даем 30-40мин постоять. А тем временем смешиваем йогурт с ванильным сахаром и сахарным песком.

4. Набухший желатин доводим до кипения, немного остужаем и добавляем в йогурт.

5. После того как наше желе  в бокалах застынет, доливаем в них йогуртное желе. Можно украсить желейный десерт, посыпав сверху корицы, мелко порубленных орехов, шоколада…

Творожные яйца с клубникой

Рецепт: Творожные яйца с клубникой  (к пасхе)

Для приготовления творожных яиц с клубникой вам понадобится:

  • творог – 700 грамм;
  • яйцо – 1 штука;
  • сливочное масло – 25 грамм;
  • мука - 1/3 стакана;
  • клубника;
  • сахар - по вкусу;
  • соль - щепотка;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • кокосовая стружка, молотые орехи для украшения - около 100 грамм.

 

Способ приготовления творожных яиц с клубникой

1. Клубнику моем и даем ей обсохнуть.

2. Тем временем занимаемся приготовлением теста для творожных яиц.

3. Для этого смешиваем яйцо, сахар, творог и муку, затем добавляем сливочное масло и еще раз все тщательно перемешиваем.

4. Формируем из полученной массы овалы в форме яйца, вкладывая в середину каждого по клубнике. Клубнику необходимо тщательно залепить.

5. Затем варим наши творожные яйца с клубникой. Как только наши «яйца» всплывут, вынимаем их шумовкой, даем воде стечь и обваливаем в орехах и кокосовой стружке.

Вот и все. Творожные яйца с клубникой готовы!

Подают творожные яйца с клубникой со сметаной, взбитыми сливками, сгущенкой или просто припудривают сахарной пудрой.

Приятного Вам аппетита!

Примечание: можно использовать вместо клубники вишню, сливы, абрикосы и так далее…. А можно сделать просто сладкую творожную массу, добавить вместо сахара топлёный белый шоколад, немного меньше масла, накатать снежки и обвалять в орехах или кокосе.


Салат "Колеса любви" для всех романтиков

рецепт салат колеса любви для всех влюбленных романтиков

Для приготовления салата "Колеса любви" Вам понадобится:
  • куриная грудка – 1 шт;
  • лук ялтинский – ½ головки;
  • редис – 3 шт;
  • зеленое яблоко – ½ яблока;
  • маслины без косточек – 2-3 шт (по вкусу);
  • консервированный ананас кольцами;
  • зелень укропа и петрушки;
  • листья салата;
  • майонез, соль, перец по вкусу.

 

 

Способ приготовления салата "Колеса любви"
 
Отвариваем куриную грудку, даем ей остыть, а затем нарезаем как можно мельче.

Редиску натираем на терке.

Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком.

Яблоки мелко нарезаем или натираем. Маслины, зелень и листья салата мелко нарезаем. Часть листьев салата оставляем для украшения.

Затем добавляем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем.

Дольку консервированного ананаса кладем в подходящую формочку, сверху выкладываем ровным слоем салат, а затем прижимаем сверху ещё одной долькой ананаса и убираем на полчаса в холодильник.

Салат "Колеса любви" готов

"Волосатые сосиски"

фото рецепт из сосисок и спагетти волосатые сосиски

Думаю это чудо кулинарии очень понравится детям...

фото рецепт из сосисок и спагетти волосатые сосиски

Вот и все! Вот так просто и легко можно удивить волосатыми сосисками!

Приятного Вам аппетита!

Королевская шарлотка

рецепт королевская шарлотка

Рецепт «Королевская шарлотка» довольно необычен, прост и быстр в приготовлении, и при этом вкусен и оригинален!

 

Для приготовления королевской шарлотки Вам понадобится:

  • мягкий творог – 300 грамм;
  • 33% сливки – 0,5 литра;
  • готовые рулеты – 1-2 шт.;
  • готовые коржи – 1 пачка;
  • желатин – 1-2 чайные ложки;
  • сахар – 8-10 столовых ложек;
  • консервированные фрукты (можно использовать и не консервированные фрукты)

 

Способ приготовления королевской шарлотки

  1. Готовые рулеты нарезаем на тоненькие кусочки.
  2. Берем удобную посудину (лучше выбирать более глубокую), выстилаем ее пищевой пленкой и выкладываем сверху кусочки рулета.
  3. Затем взбиваем блендером творог, затем добавляем в него 4-5 столовых ложек сахара и еще немного взбиваем.
  4. Приготовление желатина для королевской шарлотки: 1-2 чайные ложки желатина растворяем в 2-3 столовых ложках холодной воды и даем постоять 30 минут.
  5. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с 4-5 столовых ложками сахара.
  6. Смешиваем творог, сливки и фрукты, затем растворяем на водяной бане желатин и сразу вмешиваем его в нашу массу.
  7. Выкладываем получившуюся смесь на наши рулеты, сверху накрываем коржом и убираем на ночь в холодильник.

Вот и все. Королевская шарлотка готова!

рецепт королевская шарлотка

Приятного Вам аппетита!

рецепт королевская шарлотка

Мясное кольцо из фарша, яиц и слоеного теста

рецепт мясное кольцо из фарша яиц  и слоеного теста

Для приготовления мясного кольца нам понадобится:

  • говяжий фарш – 1 кг;
  • белый хлеб – 150 гр;
  • молоко – 0,5 литров;
  • яйца куриные – 2 шт;
  • яйца перепелиные – 20 шт (или некрупные куриные яйца – 6 штук);
  • луковица – 1 большая;
  • морковь – 1 небольшая;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • перец, соль по вкусу;
  • слоеное тесто – 150 гр.

 

Способ приготовления мясного кольца

1. Выкладываем фарш в большую миску. На небольшие кусочки ломаем хлеб, размачиваем в молоке, отжимаем слегка и добавляем в фарш. Белки отделяем от желтков, затем взбиваем белки и вводим в них фарш, осторожно перемешивая.

2. Перепелиные яйца варим вкрутую и очищаем от скорлупы.

3. Морковь, чеснок, лук очищаем и измельчаем. Разогреваем на сковороде растительное масло и в течение 4 минут обжариваем овощи. Затем снимаем с огня, даем остыть и добавляем в фарш вместе с маслом. Солим, перчим, тщательно перемешиваем.

4. Затем выкладываем в форму половину фарша в виде кольца. Сверху выкладываем перепелиные яйца и вдавливаем их внутрь фарша. Далее выкладываем вторую часть фарша и хорошенько разравниваем поверхность.

5. Раскатываем слоеное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Затем вырезаем 12 полосок 2-2,5 см шириной и длиной, которая соответствует ширине мясного кольца. Полоски укладываем на мясное кольцо друг от друга на одинаковом расстоянии.  Вырезаем из оставшегося теста удлиненной формы листочки и прилепляем их на полоски.

6. Тесто вместе с открытыми участками смазываем яичными желтками, предварительно взбитыми. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем мясное кольцо в течение 35-40 минут.

 

рецепт мясное кольцо из фарша яиц  и слоеного теста

Примечание: если начнет пригорать тесто, накройте мясное кольцо листом пергамента.

аппетитные сердечки

романтический завтрак

 Приготовить такие аппетитные сердечки на романтический завтрак совсем не трудно и под силу даже сильной половине человечества!

 Для приготовления таких сердечек Вам понадобится:

  • сосиска - 2 шт;
  • яйцо - 2 шт;
  • зубочистка или шпажка - 2 шт;
  • соль;
  • перец;
  • подсолнечное масло.

 Способ приготовления аппетитных сердечек на романтический завтрак

1. Сосиску разрезаем вдоль на две половинки, но не дорезаем до конца.

2. Затем придаем ей форму сердечка и скалываем у основания зубочисткой.

 3. Далее укладываем ее на сковородку, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и вбиваем в серединку сердечка яйцо. Солим по вкусу, при желании перчим и посыпаем зеленью. Вот и все! Романтический завтрак готов!Перед подачей не забудьте вынуть из сердечек зубочистки.

Примечание: для приготовления сердечек желательно использовать длинные сосиски.

 Далее пример изготовления середчек 

романтический завтрак аппетитные сердечки

романтический завтрак аппетитные сердечки

романтический завтрак аппетитные сердечки

Конечно, вместо спичек следует использовать шпажки или зубочистки))).

Рафаэлло - шарики в кокосовой стружке

рецепт рафаэлло - шарики в кокосовой стружке

 Этот рецепт очень понравится любителям сладостей и кокоса, поскольку рафаэлло - это сладкие шарики в кокосовой стружке. Готовится рафаэлло достаточно просто...

Рафаэлло

 Для приготовления рафаэлло вам понадобится:

  • сгущеное молоко - 1 банка;
  • сливочное масло - 2-3 столовые ложки;
  • сладкая кокосовая стружка - 100-150 грамм;
  • миндаль.

 Способ приготовления рафаэлло

Наливаем в кастрюлю сгущеное молоко, добавляем сливочное масло и ставим на огонь. Постоянно помешивая, варим содержимое на медленном огне 10-15 минут - масса должна стать густой и тягучей. Затем добавляем 100 грамм кокосовой стружки, все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.

Даем массе остыть. Затем скатываем шарики, положив по миндалинке в центр каждого шарика, обваливаем в кокосовой стружке и убираем для застывания в холодильник.

Рафаэлло готово!

 

Творожный торт-мороженое

рецепт творожный торт мороженое

Для приготовления творожного торта-мороженое вам понадобится:

  • творог - 500 гр;
  • сгущенка - 1 банка;
  • ягоды и фрукты по сезону и вкусу;
  • 3 стакана сахара (по желанию).


Способ приготовления творожного торта-мороженое

Творог прокручиваем через мясорубку или разминаем вилкой. Затем добавляем сгущеное молоко и сахар при желании. Тщательно перемешиваем полученную смесь и взбиваем пару минут миксером, чтобы не было комочков.
Подготавливаем фрукты и ягоды - моем, очищаем, нарезаем при необходимости. В нашем случае это персик и виноград.

Застилаем форму для торта-мороженого пищевой пленкой, затем выкладываем творожную массу тонким слоем. Сверху выкладываем слой персика, предварительно нарезанного тонкими ломтиками.

 

рецепт творожный торт мороженое

 

Опять слой творога. Затем виноград, и опять творог.

 

рецепт творожный торт мороженое

 

Сверху посыпаем творожный торт-мороженное тертым шоколадом или украшаем виноградом, шоколадными монетками или жевательными конфетками. Затем накрываем наш торт-мороженое и убираем на 6 часов в морозилку.

Творожный торт-мороженое готов!

Перед подачей десерта на стол необходимо на 5-10 минут вынуть его из морозилки.

"Тропический коктейль"

рецепт тропический коктейль

По вкусу тропический коктейль напоминает свежевыжатые соки. Очень хорошо такой коктейль пьется в жару. Фрукты и ягоды можно добавлять разные по сезону и по вкусу.


В состав коктейля входит:

  • киви – 1 шт.
  • манго – 1 шт.
  • ананасовый сок – 200 мл


Способ приготовления тропического коктейля:

1. Очищаем киви и манго. Мякоть манго срезаем с косточки.

рецепт тропический коктейль

2. Фрукты измельчаем в блендере, постепенно добавляя охлажденный ананасовый сок.

рецепт тропический коктейль


3. Получившуюся смесь разливаем в бокалы.

Куриная грудка с ананасами

 

Куриная грудка с ананасами

Ингридиенты для приготовления куриной грудки с ананасами:

  • грудки куриные 500 гр
  • шампиньоны 500 гр
  • рис 250 гр
  • консервированный ананас кусочками 500 гр


Приготовление куриной грудки с ананасами

Нарезаем курицу и грибы. Отвариваем рис.
Поочередно обжарим грибы и курицу на подсолнечном масле.
Грибы выжариваем до исчезновения жидкости.
Потом перекладываем курицу в глубокую сковороду и смешиваем с отварным рисом.
Добавляем туда ананас и грибы.
Немного добавляем сока из банки и перемешиваем.


Приятного аппетита.

Куриная грудка с ананасами готова!

"Сицилийское (итальянское) мороженое"

мороженое сицилийское

Итальянское мороженое.

Для приготовления сицилийского мороженого необходимы следующие ингредиенты:

  • молоко – 0,5 л.;
  • яичные желтки – 5 шт.;
  • сахар – 135 гр.;
  • щепотка ванили;
  • взбитые сливки - 300 мл.;
  • измельченные фрукты - 100 гр.;
  • измельченный миндаль - 60 гр.;
  • горький шоколад - 100 гр.;
  • мороженое - 250-500 гр.

 

Приготовление сицилийского мороженого

 

В первую очередь разогреваем молоко, добавив перед этим в него необходимое количество ванили. Затем молоко необходимо остудить.

А пока оно остывает, взбиваем яичные желтки с сахаром. Когда молоко остыло, добавляем в него взбитые яичные желтки.

Затем полученную смесь варим, непрерывно помешивая, но до кипения не доводим. Получившийся в конечном итоге теплый крем, нужно положить в мороженое.

Помещаем мороженое с кремом в нержавеющую посуду емкостью 1 литр и имеющую круглую форму и убираем в морозилку.

Тем временем взбиваем сливки, добавляем в них измельченные миндаль, шоколад, фрукты. Заполняем этой начинкой основную смесь с мороженым и опять же убираем на 4 часа в морозилку.

Салат «Мужской каприз»

рецепт салат

Для приготовления салата «Мужской каприз» вам понадобится:

  • Луковицы – 2 шт.;
  • Отварная курица (куриная грудка) или говядина – 300 гр.;
  • Яйца вареные – 4 шт.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Сыр 150-200 гр.;
  • Майонез;
  • Уксус.


Способ приготовления салата «Мужской каприз»

Порезать лук тоненькими полукольцами. Замочить на 15 мин в 6% уксусе (предпочтительнее яблочном).
Мелко порезать куриную грудку, сыр и яйца натереть на крупной терке, яблоко нарезать кубиками.
Затем подготовленные ингредиенты уложить слоями, слегка приминая при этом каждый ряд, в следующем порядке:

слой №1 - лук (уксус необходимо слить);
слой №2 - майонез;
слой №3 - курица;
слой №4 - майонез;
слой №5 - яблоко;
слой №6 - майонез;
слой №7 – яйца;
слой №8 - майонез;
слой №9 – сыр.

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

Истинно мужской салат. Говорят, что под водочку он особенно хорош.

Ленивые котлеты

Ленивые котлеты

Ингредиенты для приготовления ленивых котлет:

  • Куриное филе – 500гр.
  • Яйца – 2шт.
  • Майонез – 2-3 ст.лож.
  • Мука – 3ст. лож.
  • Перец черный молотый
  • Соль


Приготовление ленивых котлет:
Размороженное куриное филе режем на мелкие кусочки. Выложим в посуду, взобьем 2 яйца и зальем ими нашу массу. Добавим 3ст.лож. майонеза и 3ст.лож. муки. Выкладываем ложкой на сковородку (в форме оладий) и обжариваем с двух сторон так же как котлеты.

Ленивые котлеты готовы!

 

 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (2)

Фруктовая выпечка

Суббота, 04 Июля 2009 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Мишакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая выпечка



Яблочный обсыпной пирог


Для 8 - 10 кусочков


Для теста: 250 г муки, 1/2 пакетика сухих дрожжей, 20 г сахара, 1 стакан молока, 30 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 1 щепотка соли.


Для начинки: 250 г обезжиренного творога, 1/2 пакетика смеси для пудинга, 2-3 ст. ложки сахара, 1 яйцо, до 1 кг яблок.


Для крошки: 150 г муки, 75 г сахара, 1 щепотка корицы, сахарная пудра.


 


1 Муку перемешать с сухими дрожжами, сахаром, теплым молоком, размягченным маслом, яйцом, солью. Поставить подходить в теплое место на 30 минут. Затем тщательно вымесить и еще раз дать подойти.


2 Тесто раскатать. Выложить им небольшую прямоугольную форму (16х26 см), смазанную жиром, сформировав край высотой 3 см.


3 Для начинки творог смешать со смесью для пудинга, сахаром, яйцом, тщательно перемешать. Равномерно распределить по поверхности теста.


4 Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, удалить сердцевину. Слегка вдавливая, уложить их поверх творожной массы.


5 Для крошки смешать масло, сахар, муку и корицу. Распределить крошку на пироге.


6 Пирог выпекать в предварительно прогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут. Вынуть, остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать.


 (427x336, 33Kb)

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Манты

Четверг, 18 Июня 2009 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ustok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Вафельные трубочки

Пятница, 05 Июня 2009 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Salafia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные трубочки




 

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (0)

Курица запеченная с картофелем

Пятница, 15 Мая 2009 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица запеченная с картофелем



 

Курица запеченная с картофелем


Невероятно вкусно! Вчера готовила на ужин.

Вам потребуется:
Куриное филе - 0,5кг,
картофель - 1кг,
сметана - 200г,
2яйца,
твердый сыр -100г,
соль, перец.

Приготовить картофельное пюре, добавить сметану, взбить, посолить и поперчить.
Выложить в глубокую форму картофельное пюре, сверху уложить слой нарезанного куриного мяса, смазать взбитыми белками и желтками, посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.Можно без сыра. Получится также вкусно и оригинально.

Совет: Добавьте кетчупа Чили перед употреблением. Немного, атк что бы придать небольшую острату блюду. Еще можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита.

Рубрики:  Кулинария

Комментарии (3)

Творожные пирожные

Вторник, 07 Апреля 2009 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Isskra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пирожные



Фото0082 (525x700, 61Kb)
Творог - 500 гр
Маргарин - 150 гр
Яйца - 2 шт
Мука - стакан с горкой
Сода гашеная уксусом - 1/2 чайной ложки
Сахар

Растираем творог с сахаром , затем добавляем яйца и опять хорошо перемешиваем, добавляем соду и мягкий маргарин, все хорошо перемешиваем и добавляем муку. Вымешиваем до однородной консистенции. Тесто получится липким. Ставим на час в холодильник. Затем достаем из холодильника посыпаем досочку мукой раскатываем лепешку примерно в 0,5 см вырезаем кружочки. На блюдце высыпаем сахар. кружок одной стороной макаем в сахар, складываем пополам и одну сторону опять мокаем в саха и опять складываем попала, таким образом получаем треугольник, и одну сторону опять мокаем в сахар. Выкладываем не сахарной стороной на смазанный противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета!
Получается очень вкусно и воздушно!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельная запеканка с куриными сердечками

Дневник

Понедельник, 30 Марта 2009 г. 14:55 + в цитатник

http://rmtorg.livejournal.com/10134.html - тут отличные майки. Хочу себе одну такую:-)

Классный свадебный фотограф! Рекомендую обращаться только к нему.

Рецепт от   карамботик

Приготовил, мне понравилось.

Сварила сердечки,а муж сказал что есть не будет пришлось что-то придумать,что бы не понял что это сердца,была еще пюре картофельное вот и решила приготовить запеканку.
что нужно:
-Картофельное пюре( если нет просто варим картофель,желательно со всякими специями,вообщем кто что любит)
сердца 300-400 грм(столько у меня было)
-Лук
-2 яйца
-Майонез
-Панировочные сухари

форму смазываем маслом,посыпаем сухарями вылаживаем пюрешку
сердца после того как сварите,а варить лучше со всякими преправками,морковочкой и порезанным луком,через мясорубочку перекручиваем сердца и морковку
лук поджариваем у меня вышло 2 большие головки,не выключая сковородку ложем наш фарш,хорошо мешаем с луком
вылаживаем на картошку,сверху трём яйца,но можно и без них кто как любит
и опять картошечку сверху
потом майонез,НО ПО МОЕМУ ОПЫТУ НЕ СИЛЬНО МНОГО,ОН ЧЕГО ТО СИЛЬНО ПОДНЯЛСЯ,
и в духовочку минут так на 30,
пока делала подумала что можно было бы сверху засыпать сыром,но его не оказалось в холодильнике(((

вообщем получилась вкусняшка,не кто не понял что там сердца))))
вид с боку

 (700x525, 219Kb)

вид сверху

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Комментарии (1)

Салат Орландо

Дневник

Воскресенье, 11 Января 2009 г. 05:45 + в цитатник

Заказать пластиковые окна



Салат Орландо



 (535x400, 51Kb)
Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет

Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный пирог

Дневник

Пятница, 15 Августа 2008 г. 12:57 + в цитатник
Сырный пирог
взято у макса оливера

 (450x295, 149Kb)
Раздел пирогов продолжает стремительно расти. На этот раз будет сырно-творожный, тестировали под кофе – вкуснотища ещё та. Сложностей никаких, время приготовления не более часа (с учётом выпечки), поэтому можно не тянуть до выходных и затеяться с ним в ближайшее время.



Компоненты:
• мука – 1,5 чашки объёмом 200 мл;
• творог – 125 г;
• брынза – 100 г;
• гауда – 130 г (100 г в тесто /30 г на присыпку);
• яйца – 2 шт.;
• масло сливочное - 100 г;
• сливки – 50 г;
• разрыхлитель – 1 пакет;
• горсть кунжута.

Засыпаем муку и разрыхлитель в ёмкость, разбиваем яйца.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


 Страницы: [2] 1