-Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Сирициус

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Маршруты Санкт-Петербурга Маршруты Санкт-ПетербургаПрокладывает маршруты в Санкт-Петербурге между любыми 2-мя адресами, а также между любыми объектами или
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Видео

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Семья сына
Семья сына
01:08 25.01.2010
Фотографий: 11
Посмотреть все фотографии серии Дочь с семьёй
Дочь с семьёй
11:43 30.11.2009
Фотографий: 3

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.06.2008
Записей: 5350
Комментариев: 23216
Написано: 61738

Комментарии (0)

Капуста, квашенная с огурцами по-польски

Дневник

Среда, 02 Октября 2013 г. 20:56 + в цитатник
  • 10 кг капусты; 
  • 5 кг соленых огурцов; 
  • 1-1.5 кг лука; 
  • 200 г соли; 
  • лавровый лист; 
  • по 3-4 горошины черного и душистого перца; 
  • 1-3 ст. ложки горчицы; 
  • 20-30 ягод можжевельника. 

Головки капусты разрезать на 2-4 части и запечь в духовке.

Печеную капусту уложить слоями в бочку или другую посуду, пересыпая солью и перекладывая нарезанными пластинками соленых огурцов и лука. Заправить по вкусу черным и душистым перцем, столовой горчицей, добавить ягоды можжевельника.

Капусту утрамбовать, пока не выступит сок, положить кружок и гнет. Далее готовить, как квашеную капусту, обычным способом.

Готовый продукт хранить в холодном месте или переложить в банки и пастеризовать при 80 °С: литровые банки - 25 мин.


Другие рецепты консервирования капусты:
 
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]