-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 
ѕолучать сообщени€ дневника на почту.

 -ѕоиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
ѕоиск сообщений в ¬аленсиа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.04.2008
«аписей: 2151
 омментариев: 427
Ќаписано: 3243

 омментарии (0)

„ахохбили из курицы.

ƒневник

„етверг, 09 ќкт€бр€ 2014 г. 22:31 + в цитатник
opjrS1HqC30 (450x313, 36Kb)
»нгредиенты:
1,5 кг курицы,
2-3 крупные луковицы,
1 морковь,
2 ст. ложки томатного соуса,
200 мл сухого красного вина,
0,5 кг спелых помидоров,
1 лимон,
хмели-сунели,
базилик, кориандр,
красный перец, лавровый лист,
зелень петрушки,
зелень базилика, зелень укропа.

¬место курицы дл€ чахохбили можно вз€ть куриные бедрышки и грудки с кожей и кост€ми.

 урицу разделываем на порционные куски, кожу и жир не срезаем. Ќа сильном огне разогреваем сковороду, убавл€ем огонь и жарим м€со до рум€ной корочки с каждой стороны.

ћасла в сковороду не кладем, жарка происходит на сухой сковороде. Ќа поверхности м€са образуетс€ корочка, котора€ сохран€ет сок внутри м€са.

¬ынимаем м€со и перекладываем его в сотейник.  рупно порезанные лук и морковь обжариваем на сковороде в жире, который вытопилс€ из курицы. ќбжаренные овощи выкладываем к м€су. “ушим под крышкой 15 минут. ƒобавл€ем томатный соус и вино. ѕосыпаем специ€ми, солим.

ќшпариваем помидоры, снимаем с них кожицу и режем дольками. ƒобавл€ем помидоры к курице. “ушим чахохбили под крышкой 30 минут.

¬ конце посыпаем чахохбили из курицы зеленью и кладем тонко порезанный лимон сверху. ѕри€тного аппетита!
oeTl7hLjaSU (450x299, 31Kb)
fyoQBqrSR4o (450x323, 34Kb)
PqXcgTyim9w (450x324, 36Kb)

b0__5azZrtE (450x323, 36Kb)
7nbzc5JcejU (450x324, 39Kb)
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]