-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬аленсиа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.04.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3110

 омментарии (0)

–ецепт низкокалорийного сыра собственного приготовлени€

ƒневник

—уббота, 01 ћарта 2014 г. 23:15 + в цитатник
yYrbNQF7zdo (600x450, 15Kb)
180 ккал на 100 гр

»нгредиенты:

- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 €йца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. дл€ смазки формы

ѕриготовление:

1. “ворог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получитс€.
2. ѕоложить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. ¬арить, периодически помешива€ 10-15 минут. ћасса начнет раздел€тьс€, выдел€€ сыворотку. ѕосле закипани€ варить 10 минут.
3. ќткинуть гор€чую массу на сито (чтобы стекла вс€ сыворотка).
4. ¬ кастрюлю положить обратно откинутый творог, добавить масло, €йцо, соль, соду и варить на медленной огне примерно 10 минут.  огда масса расплавитс€ полностью (станет абсолютно гладкой и т€нучей) поварить еще 5 минут.
5. ‘орму смазать растительным маслом и очень быстро переложить туда гор€чую сырную массу (быстро тер€ет пластичность).
6. ќставить остывать на столе, потом переложить в холодильник до полного застывани€
–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]