-–убрики

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬аленсиа

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.04.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3042

 омментарии (0)

ѕродукты с высоким содержанием кальци€.

ƒневник

¬оскресенье, 23 јвгуста 2015 г. 01:28 + в цитатник
 альций нужен нашему организму не только дл€ крепких костей и зубов. » вот в каких продуктах он содержитс€ в большом-большом количестве.

14387695699168 (397x397, 59Kb)


—уточна€ потребность взрослого человека в Ђмолочкеї составл€ет 1 000 мг в день, это немного больше, чем 3 стакана молока жирностью 3,2%. Ќо что делать, если вы вегетарианец, или у вас непереносимость лактозы, или просто не нравитс€ вкус молочных продуктов?

Ќе стоит зацикливатьс€ только на молоке, чтобы обеспечивать должный уровень кальци€ в организме Ч существует множество немолочных продуктов с его большим содержанием.

15 немолочных продуктов с высоким содержанием кальци€.

1. Ћистова€ капуста
Ћистова€ капуста (700x523, 111Kb)
—одержание кальци€: 210 мг на 100 г

ѕомимо того, что листова€ капуста содержит почти четверть суточной нормы потреблени€ кальци€, этот микроэлемент из неЄ практически полностью усваиваетс€, независимо от того, в каком виде вы едите капусту. Ќапример шпинат, в котором содержитс€ около 100 мг кальци€ на 100 граммов продукта, не так хорошо усваиваетс€ организмом из-за содержани€ щавелевой кислоты.

Ћистова€ капуста также один из рекордсменов по содержанию полезного дл€ красоты и здоровь€ кожи витамина  , который повышает прочность сосудистых стенок. Ѕогата она и витамином —, который уменьшает ломкость и способствует сохранению целостности кровеносных сосудов. Ћистовую капусту можно добавл€ть как в салат, сбрызнув лимонным соком, так и приготовить на пару или пожарить с оливковым маслом и чесноком.

2. Ѕрокколи
Ѕрокколи (700x525, 94Kb)
—одержание кальци€: 47 мг на 100 г

Ѕрокколи содержит кальций и огромное количество витамина  , который как раз помогает закрепл€ть кальций в кост€х.  роме того, брокколи содержит в два раза больше витамина —, чем апельсины. ј исследовани€ показали, что за счЄт большого содержани€ сульфорафана это крестоцветное обладает мощными антибактериальными и противораковыми свойствами.

„тобы не разрушать мирозиназу, котора€ нужна дл€ производства сульфорафана, рекомендуетс€ готовить брокколи на пару или употребл€ть в сыром виде.

3.  апуста кейл

 апуста кейл (700x437, 142Kb)
—одержание кальци€: 150 мг на 100 г

 ейл, или кудр€ва€ капуста содержит всего 30 калорий на порцию, обеспечива€ суточную дозу витамина — и двойную порцию бета-каротина, не говор€ уж о 150 мг кальци€. Ётот вид капусты гарантирует вам изр€дное количество витамина  , который, помимо всего прочего, регулирует свЄртываемость крови.  ейл можно есть в сыром виде, жареном или приготовленную на пару.

4. Ёдамаме, или молодые соевые бобы
—оевые бобы (700x466, 62Kb)
—одержание кальци€: 197 мг в 100 г

Ёдамаме широко используют в кухн€х японии,  ореи и  ита€ уже тыс€чи лет, и это не удивительно. Ёти соевые бобы Ч одни из немногих растительных продуктов, которые способны посоперничать по содержанию белка с €йцами и даже м€сом. ќни полны протеина и включают в себ€ необходимые дл€ здоровь€ аминокислоты. ѕомимо кальци€, эдамаме также богаты железом, кальцием, цинком, витаминами группы ј и ¬.

5. Ѕок „ой

Ѕок „ой (700x467, 71Kb)
—одержание кальци€: 105 мг на 100 г

Ѕок „ой также известен как китайска€ листова€ капуста и пользуетс€ большой попул€рностью в ¬осточной јзии.  роме кальци€, в этом виде капусты содержитс€ много других элементов, которые ответственны за здоровье костей Ч такие как бета-каротин, витамин —, калий и фолиева€ кислота. Ѕок „ой прекрасно подходит дл€ приготовлени€ на пару с кунжутным маслом или в качестве приправы дл€ супа или жаркого.

6. —ушЄный инжир
»нжир (700x466, 83Kb)

—одержание кальци€: 150 мг на 100 г

—ушЄный инжир содержит равное количество кальци€ и магни€, который участвует в большинстве реакций обмена веществ и нужен дл€ поддержани€ мышечной функции и устойчивого ритма сердца. ‘иги также помогают работе кишечника за счЄт большого содержани€ клетчатки: так, один сушЄный инжир обеспечивает два грамма клетчатки, что составл€ет 20% рекомендуемой суточной нормы.

7. јпельсины
npaapresscom-800x512 (700x448, 74Kb)
—одержание кальци€: 60 мг в одном среднем апельсине

¬сем известно, что апельсины богаты витамином —, который важен дл€ иммунной системы, но также они €вл€ютс€ отличным источником кальци€. —такан свежевыжатого сока Ч отличный способ начать свой день, но дл€ большей пользы рекомендуетс€ употребл€ть их в естественном виде. Ѕлагодар€ грубым волокнам, апельсины снижают уровень холестерина в крови.

8. —ардины
—ардины (700x466, 59Kb)

—одержание кальци€: 380 мг на 100 г

ќдна порци€ сардин может Ђпохвастатьс€ї примерно таким же количеством кальци€, что и стакан молока. Ќо помимо кальци€, сардины содержат полезные жирные кислоты омега-3 и витамин D. »сследовани€ показывают, что потребление этого вида рыб уменьшает воспаление, снижает уровень холестерина и защищает от дегенеративных заболеваний костей и остеопороза.

ѕопробуйте добавить их к греческому салату или ешьте пр€мо из банки.

9.  онсервированный лосось
Ћосось (700x467, 61Kb)
—одержание кальци€: 232 мг в ½ консервной банки

 онсервированный лосось (за счЄт содержани€ костей) содержит в 20 раз больше кальци€, чем свежее филе Ч это обеспечит вам 44% суточной нормы и сэкономит бюджет.  роме омега-3 жирных кислот и витамина D, лосось содержит селен Ч необходимый элемент дл€ роста тканей, волос и ногтей. » главный бонус: лососевый белок (как, впрочем, и белок любой другой рыбы) легко усваиваетс€ нашим организмом.

ƒобавл€йте консервированный лосось в салаты или попробуйте приготовить рыбный пирог.

10. Ѕела€ фасоль

‘асоль (700x466, 119Kb)
—одержание кальци€: 100 мг на 100 г

ќбычна€ бела€ фасоль Ч неверо€тно ценный продукт: в одной порции содержитс€ 10% суточной нормы кальци€, а ещЄ и фолиева€ кислота, магний, калий, железо и медь. “акже с фасолью вы получите хорошую дозу клетчатки и белка.

“акже считаетс€, что употребление бобовых в пищу может снизить риск рака кишечника до 30%. ‘асоль Ч универсальный продукт, который точно стоит включить в свой рацион, добавл€€ в салаты, супы, а также использу€ в соусах к пасте.

11. “офу
—ыр тофу (700x466, 73Kb)

—одержание кальци€: 200 мг на 100 г

“офу не только €вл€етс€ отличным источником белка дл€ вегетарианцев, но и содержит большое количество кальци€, витаминов группы ¬ и железа. ¬ 100 граммах тофу содержитс€ такое же количество белка, как в двух €йцах, и 30% дневной нормы по кальцию и железу. «а счЄт нейтрального вкуса тофу неверо€тно универсален: вы можете добавл€ть его в салаты, супы и даже в десерты.

12. ћиндаль
миндаль (700x462, 72Kb)

—одержание кальци€: 260 мг на 100 г

ћиндаль Ч один из самых идеальных орехов с сумасшедшим количеством полезных веществ: витамин ≈, железо, магний, марганец, фосфор, калий.  роме того, этот орех очень калорийный и содержит много белка. ј за счЄт содержащихс€ в нЄм веществ помогает снизить уровень холестерина и привести в норму сахар в крови.

13. Ѕразильский орех
бразильский орех (700x525, 123Kb)

—одержание кальци€: 160 мг на 100 г

Ѕразильские орехи, помимо кальци€, содержат в себе большое количество магни€, фосфора, кали€ и меди, а также богаты белком, клетчаткой и железом.

ќдин-два бразильских ореха обеспечат вам дневную норму селена, который полезен дл€ профилактики рака груди, лЄгких, предстательной железы и кишечника, так как селен обладает противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами.

14.  унжут
 унжут (700x465, 69Kb)
—одержание кальци€: 88 мг в столовой ложке

Ќе стоит считать, что кунжут Ч лишь украшение булочки бургера. „етверть стакана сем€н кунжута обеспечивает больше кальци€, чем целый стакан молока. Ќо особенно важно, что в кунжуте содержитс€ магний, медь, витамин ¬1 и цинк, что помогает снизить кров€ное давление, уменьшить воспаление, предотвращает остеопороз, болезни сердца и даже некоторые виды рака.

 унжут стоит добавл€ть в салаты, вторые блюда, посыпать им приготовленные на пару овощи, а также использовать в выпечке.

15. –уккола
–уккола (700x350, 80Kb)
—одержание кальци€: 160 мг на 100 г

–уккола обеспечивает более 15% необходимой дневной нормы кальци€, плюс ко всему богата витаминами ј, —,  , фолиевой кислотой и магнием. »ммунна€ система укрепл€етс€ при помощи них, и снижаетс€ риск простуды. –уккола отлично подойдЄт как добавка к летним салатам или как основа дл€ песто.  роме того, попробуйте сделать зелЄный салат из смеси шпината, кейла и рукколы, приправьте кунжутным маслом и получите суперсалат, полный кальци€.















–убрики:  «доровье/ѕолезные советы
«доровье/≈да
«доровье/¬итамины

ћетки:  
 омментарии (0)

“аблица калорий.

—уббота, 01 ћа€ 2010 г. 18:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Jacky_50 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:  «доровье
ƒиеты

ћетки:  
 омментарии (0)

“аблица вредных пищевых добавок.

ѕ€тница, 15 јвгуста 2008 г. 14:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ avalona [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ѕриход€ в магазин, мы посто€нно сталкиваемс€ с различными импортными продуктами, в состав которых вход€т различные пищевые добавки: консерванты, красители, эмульгаторы.


»сследовани€ показали, что целый р€д таких веществ при посто€нном употреблении представл€ет серьезную угрозу здоровью.. ѕоэтому рекомендую вам иметь эту пам€тку под рукой при совершении покупок.





¬торой вариант таблицы: дл€ удобства поиска по номеру добавки >>>

ћетки:  

 —траницы: [1]