-ћузыка

 -÷итатник

семь раз подумай, один раз сделай! - (1)

Ћюбимый, € же пошутила)))

а говор€т, чудес не бывает.... - (0)

–ебенок ожил на руках у матери...

Ќаходка дл€ зимы - (2)

~ ¬арежки спицами "—ова" ƒалее подробное описание работы: ...

тронуло душу - (1)

¬озьму твою душу в ладони... ¬озьму твою душу в ладони, согрею дыханьем. я знаю, что Ђбольної ...

дл€ любителей сладенького - (1)

~ ѕтичье молоко без выпечки »нгредиенты: 30 г желатина 4 ст.л. сахара ...

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -Ѕитвы

 -я - фотограф

дождь в городе


2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в парус_надежды

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.03.2008
«аписей: 2738
 омментариев: 12485
Ќаписано: 27629

 омментарии (15)

—амые вкусные десерты без калорий

¬оскресенье, 22 ‘еврал€ 2009 г. 14:19 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ LanaFL [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—амые вкусные десерты без калорий



автор: ћарина “умаркина

 огда мир вокруг бежит слишком быстро, когда нет времени на спорт и на диеты, худеть остаетс€ только за столом. Ќо это не повод лишать себ€ удовольстви€. ¬ажно только узнать, в каких десертах меньше всего калорий.—амые низкокалорийные десерты нужно знать в лицо и по именам! ј запомнив их, искать их в десертных картах ресторанов.√лавные ингредиенты десертов без калорий – это €годы и фрукты, а еще зеленый чай, йогурт и рис. »менно вокруг этого танцуют все столичные кондитеры, стрем€щиес€ угодить худеющим по весне красавицам.

 арпаччо из клубники и тартар из манго

¬се, что приходит к нам из —редиземноморь€, не только модно, но еще и, как известно, крайне полезно дл€ фигуры.  ондитеры ресторанов всех кулинарных направлений сегодн€ заимствуют у италь€нских поваров рецепты и технологии. “ак пару лет назад у нас по€вились первые тартары из манго и карпаччо из клубники.

 (215x215, 29Kb)

ягодные супы

—уп из €год – это и оригинально, и вкусно, и низкокалорийно. ƒесертный суп – всегда холодный. ¬ дорогом французском ресторане Carre Blanc в завершение застоль€ сервируют ’олодный суп из цитрусовых с лимонным сорбе, а в «јисте» предлагают √аспачо их €год с кокосовым сорбе (750 руб.). ¬ ресторане имени италь€нского перчика «ѕеперони» «вар€т»  лубничный суп на розовой воде с ванильным парфе (350 руб.), а в «профильном» кафе «—уп» в меню и вовсе есть целый раздел €годных супов.

 (215x215, 19Kb)

—ладкие роллы

‘ормат сладких роллов на основе легкого риса и фруктов вышел за рамки ресторанов €понской кухни, но в силу опыта лучшие роллы скручивают все же именно в них. ¬ ресторане «Ќ онг» делают ананасовые роллы с  клубникой, голубикой, грушей и киви (340 руб.). ¬ «∆елтом море» подают ролл с манго и абрикосом (390 руб.) и ролл с €годами в клубничном соусе (390 руб.). японские десерты, кстати, вообще берегут фигуру – взгл€ните на €понок и попробуйте ћанговый мусс с жасминовым кремом (500 руб.) в Yoko.

 (215x215, 44Kb)

—вежие сорбеты

—орбет – младший брат мороженого. Ќо если старшего отличает исключительна€ жирность, то второй, наоборот, легок до невесомости. ƒелаютс€ собреты на основе замороженных фруктовых и €годных соков. ¬ десертной карте Carre Blanc представлен Ћегкий фруктовый десерт с сорбетом из дыни, хруст€щим шоколадом и €годами малины. ј в швейцарском Cafe Des Artistes предлагают сорбеты лимонно-лаймовый, из зеленого €блока и маракуйи-манго (по 7 у.е. за порцию). «апивать сорбеты позволительно десертным вином.

 (215x215, 31Kb)

ƒесерты из зеленого ча€

≈сть прекрасные продукты, одно название которых внушает уверенность, что они – если уж не полезны дл€ фигуры, то хот€ бы точно не вредны. —реди них зеленый чай: никому и в голову не придет, что с ним могут быть св€заны лишние килограммы. » столичные кондитеры усиленно эксплуатируют этот образ. ћороженое из зеленого ча€ сегодн€ можно попробовать в каждом втором месте, а вот благородный ћолочно-брусничный десерт с муссом из зеленого ча€ (400 руб.) – только в дорогом ресторане «Ќедальний ¬осток».

 (215x215, 33Kb)

–исовые пудинги

Ќасто€щий рисовый пудинг – несладкий и сладкий одновременно, полупрозрачный и практически лишенный вкуса, пр€ный от кардамона, корицы и мускатного ореха – это совершенно идеальный десерт. “олько человеку без чувства прекрасного такой рисовый пудинг может показатьс€ похожим на рисовую кашу. ¬сем остальным – заказывать срочно (например, –исовый пудинг с черносливом в GQ Bar (250 руб.)). ¬ жаркий день, который наверн€ка наступит очень скоро, такой освежающий, холодный десерт придетс€ очень кстати.

 (215x215, 32Kb)

–убрики:  рецепты

ћетки:  
 омментарии (5)

ƒиетаЕ от усталости

—уббота, 07 ‘еврал€ 2009 г. 06:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ natalja1312 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒиетаЕ от усталости



диета от усталости (140x184, 26Kb)
...

http://www.myjane.ru


—индром хронической усталости стал насто€щим бичом современности.   сожалению, многие люди просто не осознают, что причиной посто€нной усталости могут быть недостатки рациона Ц дефицит некоторых продуктов, необходимых дл€ того, чтобы подпитывать нас энергией на прот€жении всего дн€. » это вовсе не кофе, как прин€то считать, и даже не энергетические напитки.

Ќе секрет, что те продукты, которые мы едим, вли€ют на наше здоровье, тело и ум. ѕри потреблении правильной и здоровой пищи наш организм функционирует, как нужно. Ќеважно, предстоит ли вам трудный рабочий день, долга€ уборка или спортивные нагрузки Ц дл€ всех этих свершений вам понадобитс€ энерги€ и жизненна€ сила. ѕотребл€€ определенные продукты, можно добитьс€ того, чтобы оставатьс€ энергичной и активной на прот€жении целого дн€, не набира€ при этом лишних килограммов.

ќдин из самых простых и естественных способов Ђподзар€дитьс€ энергиейї - это потребл€ть пищу, богатую железом. ∆елезо как минерал играет важную роль в доставке кислорода посредством красных кров€ных телец туда, где они организму нужнее всего. ƒл€ того чтобы поддерживать организм в работоспособном состо€нии, старайтесь потребл€ть по крайней мере 18 мг железа в день. ќсобенно это важно дл€ женщин, чаще мужчин страдающих от нехватки железа.

Ќедостаток железа в организме можно почувствовать почти сразу же. Ќаиболее общий симптом дефицита железа Ц это замедление обмена веществ и повышенна€ утомл€емость. ѕоэтому, если вы уже с утра просыпаетесь уставшей, то не помешает добавить в ваш рацион немного постного м€са, печени, морепродуктов, шпината и других зеленых листовых овощей, гороха, тофу, апельсинового и гранатового сока. ѕомогут также и витаминно-минеральные добавки, содержащие железо.

Ќо диета, богата€ железом, - это дело не одного дн€. ј что делать, если прилив энергии требуетс€ срочно? ¬ принципе, любую пищу наш организм превращает в энергию, но быстрее всего сжигаютс€ в Ђтопкеї нашего желудка углеводы. ј это значит, что если нам нужен мгновенный приток энергии, то следует съесть что-нибудь углеводное Ц свежий фрукт, тарелку каши, порцию фасоли или овощей с хлебом и т.п.

ќднако поддержание работоспособности в течение долгого времени требует более взвешенного подхода к рациону. ƒл€ этого к углеводам необходимо добавить немного полезных белков или жиров. “о есть, если вы покрошите свежий фрукт в стаканчик обезжиренного йогурта, то вы не только получите мгновенный всплеск энергии от углеводов, но и запасете немного белков дл€ ее поддержани€ Ц белки, жиры и клетчатка перевариваютс€ дольше, чем простые углеводы.

ƒл€ того чтобы чувствовать себ€ бодро на прот€жении длительного времени, съешьте с утра тарелку овс€нки Ц каши или мюсли на основе молока. —одержаща€ большое количество клетчатки, овс€нка перевариваетс€ долго. “ем самым она способна поддерживать уровень сахара в крови в течение продолжительного времени, а значит, обеспечивать посто€нный приток энергии. ¬ этом ее отличие от сладких хлопьев, которые мгновенно повышают работоспособность, но, к сожалению, лишь на очень короткое врем€. ≈ще лучше смешивать овс€нку с отруб€ми.

Ќеплохой выбор в данном случае Ц горсть орехов. Ѕлагодар€ высокому содержанию белка и ненасыщенных жиров, орехи способны обеспечить вас энергией на очень долгое врем€. ћожно смешать их с тыквенными и подсолнечными семечками или изюмом, чтобы получить дополнительные питательные преимущества. ќднако орехи очень калорийны, поэтому лучше есть их в умеренном количестве.

≈ще один способ повысить работоспособность по утрам или быстро восстановить силы после трудного дн€ Ц это потребл€ть продукты и напитки, богатые витамином —. ¬итамин — способствует производству карнитина, вещества, помогающего организму сжигать жиры дл€ получени€ энергии. Ќаиболее богаты витамином — фрукты и овощи. ћожно также принимать до 1000 мг витамина — в виде витаминных добавок.

„тобы работоспособность не замедл€лась, ее необходимо подпитывать едой небольшими порци€ми и желательно через равные промежутки не менее 5-6 раз в день.

Ќеожиданна€ усталость, нередко сопровождающа€с€ головной болью, может быть симптомом обезвоживани€. „тобы ее предотвратить, выпивайте полстакана простой воды каждые полчаса или хот€ бы стакан каждый час. ћожно также, если вы не страдаете гипертонией, пить зеленый чай. ќн в большом количестве содержит полезные полифеноиды и в умеренном количестве кофеин. Ёто неплоха€ альтернатива кофе и энергетическим напиткам, способна€ ускорить метаболизм и вызвать мгновенный приток энергии.

ѕомните: чем более сбалансирована ваша диета необходимыми веществами, белками, клетчаткой, витаминами и минералами, тем более стабилен ваш обмен веществ и тем менее веро€тно по€вление у вас синдрома хронической усталости.


јвтор: ћарина јль-–абаки

...
–убрики:  рецепты

ћетки:  
 омментарии (0)

фасолевый суп

¬торник, 03 ‘еврал€ 2009 г. 13:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ алый_бархат [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

фасолевый суп



не помню,может и рассказывала про супчик,а может и нет...но получаетс€ быстро и вкусно .если готовит на м€се-то долго.

........................................................................................................

в кастрюле ,в раст. масле обжариваем две луковицы (полукольцами) и морковь (€ режу крупной соломкой).туда же отправл€ем 2 мелко нарезанных зубчика чеснока.обжарили,дух пошЄл-добавл€ем воду.пока вода закипает-чистим картошку (€ люблю густые супы и поэтому у мен€ уходи 3-4 крупных картофелины).закинули картошку и вслед за не отправили 2 банки фасоли в томатном соусе ( мне нравитс€ ’айц и 6 соток) и туда же 2 столовые ложки протЄртых помидор ( € кладу 2- потому как у мен€ протЄрто с горьким перцем).посолили,поперчили ну и в последний момент,после выключени€ супа кинули зелень,закрыли крышкой..10 минут-теперь можно кушать!!!!
–убрики:  рецепты

ћетки:  
 омментарии (2)

 акой сок самый полезный

¬оскресенье, 01 ‘еврал€ 2009 г. 13:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ asterina [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 акой сок самый полезный



—оки крайне полезны дл€ здоровь€, это знают все. Ќо не все соки одинаково полезны, утверждают исследователи. ¬ недавнем выпуске Health.com ученые опубликовали "гор€чую дес€тку" самых полезных соков и поговорили о том, что же делает соки такими полезными дл€ здоровь€. “ак выгл€дит перва€ п€терка победителей":

1. √ранатовый сок. —амый полезный из всех соков содержит самое большое количество антиоксидантов, и наименьшее количество калорий. ”ченые предполагают, что употребление этого сока помогает предотвращать возникновение онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

2. ¬иноградный сок. Ѕогат антиоксидантами, помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и понижает кров€ное давление.

3. „ерничный сок. Ќасыщенный цвет говорит о наличие большого количества антиоксидантов. —реди прочих достоинств этого сока: богат клетчаткой и содержит большое количество витамина —. ќдним из важнейших качеств черники считаетс€ то, что ее употребление замедл€ет процессы старени€. —только достоинств Ч и минимум калорий!

4. „ерешневый сок. ”ченые не устают поражатьс€ свойствам этого сока: мало того, что он, как и его "соседи" по списку, богат антиоксидантами, так к тому же обладает научно доказанной способностью восстанавливать мышцы после травм.

5.  люквенный сок. ¬ клюквенном соке много антиоксидантов и витамина —. »сследовани€ так же обнаружили пр€мую св€зь между употреблением клюквенного сока и снижением риска возникновений инфекций мочевывод€щих путей.

ќдин из главных признаков полезного сока Ч €ркий цвет напитка. ярким, сочным цветом отличаютс€ большинство €годных соков, которые богаты антиоксидантами, так что нет ничего удивительного в том, что именно €годные соки зан€ли большинство верхних позиций списка полезных соков. јнтиоксиданты, как известно, это вещества, которые преп€тствуют возникновению болезней и замедл€ют процесс старени€ организма.

ѕричиной окислительных процессов организма снаружи и внутри €вл€етс€ кислород Ч его агрессивные формы, провоцирующие образование свободных радикалов. ¬ какой-то момент, под воздействием внутренних и внешних неблагопри€тных факторов, в организме накапливаетс€ критическа€ масса таких вредоносных молекул.

ѕервый Ђрадикальныйї удар приходитс€ на кожу (морщины, сыпь, воспалени€), но в общей сложности свободные радикалы провоцируют возникновение 60 самых распространенных заболеваний, включа€ инсульт, инфаркт, рак.   счастью, подобные атаки посто€нно отражают антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы.

≈сли есть возможность, вместо фруктовых или €годных соков ешьте свежие фрукты и €годы. ‘рукты содержат гораздо меньше калорий, чем соки из них.   тому же фрукты "подар€т" вам клетчатку, которой нет в соках.

≈сли вы не любите свежие фрукты, а предпочитаете соки, разбавл€йте их минеральной водой. ¬кус и полезные вещества сохран€тс€, а калорий вы "выпьете" гораздо меньше
–убрики:  рецепты
здоровье

ћетки:  
 омментарии (0)

¬итаминна€ бомба.

ƒневник

—реда, 30 »юл€ 2008 г. 09:49 + в цитатник
 (500x584, 128Kb)
¬ы знаете, что чудо-€года арбуз выводит шлаки и помогает худеть?

јрбуз, состо€щий на 90% из воды и на 9% Ч из легкоусво€емых сахаров, отлично утол€ет жажду в жару и подавл€ет чувство голода, при этом не страдает фигура (существуют даже арбузные диеты и разгрузочные дни).
¬ нЄм содержатс€ витамины и микроэлементы. ‘олиева€ кислота и железо улучшают кроветворение.  летчатка нормализует работу кишечника, способствует выведению шлаков.
 роме того, арбуз улучшает пищеварение, полезен дл€ почек и сердечно-сосудистой системы, способствует выведению холестерина.
јрбуз Ч отличное мочегонное средство. — его помощью, конечно вкупе с основным лечением, можно выводить из почек мелкий песок и очень мелкие камни.
“олько, прежде чем арбуз окажет это полезное воздействие, необходимо заранее заручитьс€ результатом. „тобы стать здоровее, а не оказатьс€ на больничной койке.
»так, первое - где и как его покупать?

ћесто продажи должно быть огороженным, с навесом. јрбузы разложены на лотках, а не свалены в одну кучу на земле.
≈сли вы делаете покупку не в магазине, то арбуз вам имеют право продать только целым Ч сезонным торговцам запрещено даже надрезать, а не то что разрезать арбузы на части, иначе покупатель может получить кишечную инфекцию.
” продавца должны быть документы, подтверждающие качество и безопасность товара. ќни выдаютс€ органами √оссанэпиднадзора того района или города, откуда привезли арбузы. ќбратите внимание, чтобы эти документы не были просрочены.

Ќо арбуз арбузу рознь ≈стественно, если ¬ы не враг своему организму, то арбуз следует вкушать спелым. ¬торое - как его выбрать?

’востик должен быть жЄлтым Ч это признак зрелости арбуза. «елЄный означает, что арбуз сорвали слишком рано.
«емл€ное п€тно на боку тоже должно быть жЄлтым, а не белым.
ѕосмотрите на полоски. „ем они €рче и сильнее контрастируют, тем лучше €года.
¬ыбирайте арбуз правильной формы, с ровной кожурой.
—читаетс€, что если сдавить арбуз и он затрещит, значит, спелый.
ƒл€ чего все эти приметы? ј потому что неспелый арбуз не просто не вкусный, но может быть и опасен. “ретье - чем может быть опасен арбуз?

„тобы ускорить созревание арбузов и улучшить внешний вид, их могут Ђподкармливатьї химическими веществами. ќсобенно опасны в этом смысле арбузы, которые начинают продавать раньше срока Ч чуть ли не в начале лета. »злишек нитратов может спровоцировать желудочно-кишечные заболевани€, пестициды Ч вызвать отравлени€.  роме того, в организм могут попасть вредные металлы. ѕоэтому никогда не выгрызайте корочку от арбуза Ч именно в ней скапливаютс€ все вредные вещества. ¬сегда оставл€йте красную прослойку.
Ќе стоит есть арбуз, если:
ќн надрезан (продавцы таким образом часто демонстрируют, что €года спела€). ќднако этот надрез может стать источником инфекции, а затем и отравлени€. √р€зный нож, руки и немытый арбуз Ч наиболее благопри€тные услови€ дл€ развити€ бактерий.
∆Єлтые волокна внутри арбуза Ч признак избытка нитратов. ’ороший арбуз должен быть с бело-розовыми прожилками.
јрбуз слишком маленький или слишком большой по сравнению с другими. —лишком маленький обычно не бывает вкусным Ч не успел созреть. —лишком большой может быть напичкан удобрени€ми.
ќднако, даже если ¬ам удалось купить хороший, спелый, не опасный арбуз, есть еще одно но...
„етвертое - кому нельз€ есть арбуз?

¬ больших количествах арбуз противопоказан:

* люд€м с сахарным диабетом (так как в арбузе содержитс€ много фруктозы);
* страдающим метеоризмом (вздутие живота);
* тем, у кого есть хронические заболевани€ кишечника.

» помните, все хорошее бывает только в меру!

материалы заимствованы

ћетки:  

 —траницы: [1]