Бризоли




Бризоли я делать научилась быстро. Почему-то получились они у меня с первого раза, хоть и пугали - сложное блюдо, времени занимает много, ну и т.д.
Совсем несложно и времени - максимум 40 минут. И частенько, если времени маловато на, к примеру, голубцы или фаршированные овощи, а котлет не хочется - бризоли выручают.(Это, когда кроме фарша в холодильнике ничего нет). В первую очередь ставлю вариться рис - неплохой гарнир.
Читать далее

Плюшки "Розочки"



Решила сегодня побаловать себя вот такими вот красивыми кондитерскими изделиями. Готовятся они очень ПРОСТО и ЛЕГКО, каждый сможет сделать их за короткое время!!!!
Пишите рецептик!
Нужно:
Творог — 250 г, Мука — 2,5 стакана, Яйца — 2 шт., Сахар — 6 ст. л., Масло сливочное — 200 г, Сода, гашенная уксусом — 1 ч. л., Красный пищевой краситель.
Смешать творог, муку, соду, гашеную уксусом , 2 желтка, 2 ст. л. сахара, размягченное масло. Замесить тесто, скатать шар, положить его в холодильник. Два белка взбить миксером с оставшимся сахаром. Тесто разделить на две части, раскатать. Один пласт намазать просто взбитыми белками, а второй - белками с добавлением пищевого красителя. Свернуть рулетики и разрезать их на кусочки 2 сантиметра шириной. Противень смазать маргарином, посыпать манкой. Кусочки рулетика положить на противень срезом вниз. Выпекать в духовке минут 20 при температуре 180 градусов ( при необходимости – верх изделия в конце выпечки прикрыть фольгой. Приятного аппетита!

Кухня по знакам зодиака



КОЗЕРОГ

Расчетливый козерог контролирует все. Именно так же он ведет себя и в плане кулинарии. Среди всех знаков зодиака его можно скорее отнести к гурманам. Но при этом он считает, что еда должна не только насыщать, но и быть эстетичной. По этой причине он предпочитает традиционные блюда и закуски, поданные в строго определенном порядке, чтобы было красиво. Экзотические же блюда скорее повергают его в сомнения. Обычный антрекот гораздо ближе его сердцу, нежели какое-то новое индийское блюдо или же приготовленный по лунному календарю черешневый соус. Также большие денежные затраты или затраты времени могут лишить козерога аппетита. Если вы принимаете у себя такого гостя, то лучше не тратить много времени на разогрев пищи, а поставить блюдо в микроволновую печь. Девиз: малое количество издержек, большой успех.

Козероги любят: мясо в умеренных количествах, много овощей, супы, готовые блюда, традиционную кухню, закуски.

ВОДОЛЕЙ

Водолей должен быть постоянно в движении - это его кредо. Среди знаков зодиака он относится к изобретателям и реформаторам. Поэтому он с большой охотой пробует все новое и экзотическое. Это также делает его изобретателем и на кухне. Если в одной из поездок он узнал рецепт какого-то нового блюда, то он непременно должен дома приготовить себе такое же, а может даже и добавить в него что-то свое. Он любит эксперименты. Снова и снова открывать что-то необычное на кухне, создавать новые рецепты - без этого водолеи вряд ли смогут прожить долгое время. Он неохотно довольствуется только одним блюдом и часто пробует всего понемногу. Это также касается сладких блюд, от которых он просто не может отказаться. Водолеи любят: сладкие блюда, экзотические блюда, кухни всех народов мира, поджаренное мясо, сезонные овощи.

РЫБЫ

Рыбы относятся к тонко чувствующим существам. Если они не могут есть отдельные составляющие какого-либо блюда, то он, пожалуй, вовсе не будут его есть. Слишком тяжелая или же жирная пища - настоящее зло для них. В остальном рыбы не очень требовательны. Они умудряются из малого количества не особо вкусных продуктов готовить замечательный ужин или обед. Рыбы предпочитают морепродукты и фрукты.

Рыбы любят: салаты, рыбу, морскую капусту.

ОВЕН

Овен относится к огненным знакам. Это можно заметить прежде всего в его нетерпении и неутомимости. Эта характерная черта отражается также на его кулинарных пристрастиях. Овны считают просто необходимостью добавлять огня их и без того пламенному темпераменту. Поэтому он любит все острое и кислое. Кулинария - это одна из самых важных составляющих частей его будней. Особенно важна для него скорость приготовления блюда. Лучше всего, если оно готовится быстро. Фаст-фуд и блюда, которые готовятся быстро - находятся у овна на первом месте.

Овен любит: мясо, острые приправы, питательные блюда.

ТЕЛЕЦ

Телец, как знак земли, тянется скорее к искусству, красоте и всему чувственному. Только в уютном и привычном круге он чувствует себя хорошо. Именно поэтому он - отличный хозяин и любит потчевать гостей чем-нибудь вкусным. Приготовление пищи и её употребление доставляет ему одинаковое удовольствие, в конце концов, наслаждение играет огромную роль в жизни тельца. Его кулинарный кругозор охватывает огромное количество блюд от традиционных домашних рецептов, до экзотических творений и исключительных по своей уникальности блюд. Также телец никогда не откажется полакомиться чем-нибудь сладким. Телец любит: сладкие блюда и мучные изделия, душистые приправы и блюда, соусы, корнеплоды.

БЛИЗНЕЦЫ

Близнецы подвижны и всегда готовы вскочить с места и побежать по делам. Как воздушный знак он неохотно сидит часами за столом и ест традиционные блюда. Его не нужно убеждать попробовать что-то новое. Его кулинарные пристрастия состоят скорее из легких блюд, потому что другие делают его тяжелым на подъем. Он любит перекусить в одном месте, потом в другом и так весь день. Если пища не понравилась близнецу, он тут же закажет что-то другое. Маленькие закусочки или же экзотические легкие блюда - вот что заставляет сердце близнеца биться быстрее.

Близнецы любят: разнообразную пищу, вегетарианские и легкие блюда, канапе, пасту.

РАК

Рак относится к чувствительным водяным знакам, который тоскует по защите и защищенности. Поэтому раки не любят что-то новое, не кидаются на авантюры и приключения. Даже в кастрюле. Тем не менее, раки используют всю свою фантазию на приготовление блюд и тратят на это много сил. Он категорически отказывается от готовых блюд - ему важно здоровое и сбалансированное полноценное питание. И с рецептами мамы и бабушки он не расстанется никогда.

Рак любит: продукты богатые углеводами, супы, соленья и варенья, хорошую домашнюю еду.

ЛЕВ

Как ребенок солнца и король среди знаков зодиака, лев прежде всего требователен. Стильная обстановка во время еды так же важна для него, как и эксклюзивность и качество продуктов. Как огненный знак, он любит поесть основательно, что-либо хрустящее и поджаренное и, как правило, из ряда вон выходящее. Что-то вроде гибриды рябчика и слоновой шейки на вертеле вполне подойдет для льва. Лев любит: продукты содержащие белок, острые блюда, редкие приправы, зрелые фрукты, свежие летние овощи, речных раков и морскую рыбу.

ДЕВА

Некоторые не устают говорить о её мелочности и тяге к аналитике. Также дело обстоит и с едой - перед наслаждением происходит тщательная калькуляция. Девы, как правило, тратят огромное количество денег на здоровую, сбалансированную еду. Она также знает калорийность каждого блюда. По той же самой причине её кулинарные творения зачастую оказываются поистине спартанскими. Если дева решается взять в руки половник, то только после тщательного изучения рецепта. Иначе что-то может пойти не так!

Девы любят: простые блюда, сырую пищу, витаминосодержащую и богатую полезными веществами пищу.

ВЕСЫ

Весы по природе своей чувственны и имеют склонность ко всему красивому и эстетичному. Их исключительный вкус они также охотно демонстрируют и в кулинарии. Если вы принимаете такого человека у себя в гостях, то следует помнить, что весы больше доверяют своим глазам, чем вкусовым рецепторам. Даже обычный борщ для них может превратиться в изысканно блюдо, если его украсить. Без чего-то необычного на столе, без стильной декорации, желание пообедать у весов быстро пропадет.

Весы любят: легкие блюда, маленькие разнообразные блюда, морскую рыбу, нежное филе или птицу.

СКОРПИОН

Скорпионы очень интенсивны и подвижны и часто впадают в крайности. Для других такие четы характера делают скорпиона непредсказуемым. Скорпион даже относительно своего вкуса не может доверять себе самому. Неудивительно, что скорпионы отличаются довольно своеобразными и странными представлениями о хорошей еде. Скорпион словно маятник склоняется то к полному аскетизму, то к домашнему столу или же к экзотическим блюдам.

Скорпион любит: богатые углеводами продукты, листовые овощи, экзотические приправы, вкусные соусы, кисло-сладкие блюда, экстравагантные композиции.

СТРЕЛЕЦ

Стрелец стихиен и нетерпелив. Сегодня здесь, завтра там, но всегда с конкретной целью. Также и в кулинарных пристрастиях он охотно перепрыгивает туда - сюда между кухнями разных стран. Он любит мясо или рыбу на гриле, международные и экзотические кухни и все, что вкусно выглядит. При этом еда для стрельца немного больше, чем просто наслаждение. Он прекрасно понимает, что это также поддерживает его жизненную энергию.

Стрелец любит: необычные, редкие приправы, экзотические блюда, нетрадиционные рецепты.

Я - Стрелец и мне подходит полностью, а Вам?

Печенье «Безе с творогом»

Необходимые продукты: маргарин - 250 г мука пшеничная - 325 г творог - 150 г яйцо - 2 шт. сахар - 240 г соль сода - на кончике ножа

Способ приготовления Маргарин порубите с мукой. Яичные желтки смешайте с творогом. Соедините мучную массу с творожной, добавьте соль и соду, перемешайте.   Яичные белки взбейте с сахаром, добавляя его в 3 приема.   Раскатайте тесто тонким слоем, равномерно выложите на него белковую массу и осторожно сверните в рулет.   Нарежьте рулет кольцами. Получившееся круглое печенье выложите на подпыленный мукой противень и выпекайте.

Как выглядит Ваш идеальный избранник?



Это мой идеальный избранник:





Над созданием данного теста трудилось много психологов и они потратили уйму времени, чтобы сделать его практически идельным.
Честно говоря, оно стоило того. Ответив всего на 7 простых вопросов ты получишь визуальное изображение своей идельной половинки.
Результаты впечатляют! И даже если у Тебя уже есть спутник жизни, рекомендую пройти тест, чтобы удостовериться в правильности своего выбора

ТОЛЬКО ОТНЕСИСЬ С ЮМОРОМ
Пройти тест!

А как выглядит Ваш идеальный избранник?

Бартенев Лев



Бартенев Лев
Чудесные открытки

+36