-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒиеты_дл€_каждого

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) axeeffect_ru

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.03.2008
«аписей: 169
 омментариев: 103
Ќаписано: 348

 омментарии (0)

–ецепты дл€ большой банановой диеты

ƒневник

¬торник, 16 —ент€бр€ 2008 г. 00:25 + в цитатник

∆ј–≈Ќјя —ћ≈—№

ѕродукты: Ѕанан, тонкие ломтики бекона, два помидора, кресс-салат (можно заменить обычным салатом). ѕриготовление: ѕоджарьте банан с беконом и двум€ нарезанными помидорами. ѕодайте с листь€ми салата и маленьким стаканом грейпфрутового сока. 1 порци€ содержит 250 калорий.

 ЅјЌјЌќ¬џ… —ќЅЋј«Ќ 

ѕродукты: »змельченный банан среднего размера, така€ же спела€ груша, 1 чайна€ ложка корицы, 1 столова€ ложка меда, 80 мл апельсинового сока, 750 мл 1, 5-процентного молока. ѕриготовление: ¬збейте все компоненты в миксере. –азделите на четыре порции. Ќа завтрак выпивайте одну порцию и съедайте тост, намазанный тонким слоем низкокалорийного масла. 4 порции. ќдна порци€ содержит 180 калорий.

 ∆ј– ќ≈ »«  ”–»÷џ — ЅјЌјЌјћ» 

ѕродукты: 500 г куриных грудок в виде филе, нарезанного тонкими ломтиками, 2 средних банана, средн€€ (250 г) измельченна€ луковица, среднего размера (200 г) сладкий перец, нарезанный ломтиками, 100 г зеленой фасоли, 2 чайные ложки рисовой муки, 160 мл готового куриного бульона, 1 столова€ ложка соевого соуса, 1 столова€ ложка лимонного сока, 2 чайные ложки растительного масла, кориандр. ѕриготовление: Ќагрейте половину масла в сковородке с антипригарным покрытием, положите лук и перец и жарьте, помешива€, до тех пор, пока лук не станет м€гким. ƒобавьте зеленую фасоль, продолжайте нагревать и перемешивать в течение минуты и выложите все из сковородки. Ќагрейте в той же сковороде остаток масла, поместите туда куриное м€со и поджарьте до золотистого цвета, все врем€ перемешива€. ѕоложите в ту же сковороду поджаренные ранее овощи, добавьте муки, бульон, ломтики банана, сок и соевый соус. ѕоставьте на огонь и перемешивайте до тех пор, пока смесь не закипит и слегка не загустеет. ѕодайте в качестве гарнира зелень кориандра (кинзу). 4 порции. ќдна порци€ содержит 310 калорий.

 Ѕ–ј«»Ћ№— јя ЅјЌјЌќ¬јя ћ≈„“ј

 ѕродукты: 4 маленьких спелых банана, одна столова€ ложка растворимого кофе в гранулах, 1 столова€ ложка гор€чей воды, 2 чайные ложки сахара, 250г йогурта с низким содержанием жира, пол чайной ложки поджаренного измельченного миндал€. ѕриготовление: ќчистите один банан и порежьте ломтиками. ќстальные очистите и раздавите вилкой. –астворите кофе в гор€чей воде и смешайте с растертыми бананами. –азложите смесь в четыре больших бокала, посыпьте сахаром и положите сверху полную ложку йогурта. „ередуйте таким образом слои, а закончите завитком йогурта. ”красьте ломтиками банана и измельченным поджаренным миндалем. 

"ЅјЌјЌќ¬ќ≈  –ќ—“»Ќ»" 

ѕродукты: ‘ранцузский батон, 6 средних бананов, 50 г низкокалорийного масла, 1 чайна€ ложка молотой корицы, терта€ корочка большого апельсина, сок одного большого апельсина, 50 г сахара. ѕриготовление: –азрежьте хлеб на кусочки толщиной 1, 25 см. —мешайте масло с корицей и намажьте на кусочки хлеба. ќчистите и измельчите бананы, смешайте с соком и цедрой апельсина, выложите эту смесь поверх масла на хлеб. —верху посыпьте сахаром. ѕоставьте на противне, в разогретую духовку на 2 - 3 минуты (пока сахар не растает и не карамелизуетс€). ¬ыньте из духовки и сразу подайте к столу. 4 порции. ќдна порци€ содержит 190 калорий. 

ѕ–яЌџ≈ ѕ» јЌ“Ќџ≈ ЅјЌјЌџ 

ѕродукты: 6 очищенных бананов, 200г сахара, 250 мл ананасового сока, 120 мл темного рома, 2 палочки корицы, 12 гвоздичных почек. ѕриготовление: –азогрейте духовку до 180 градусов. —мажьте маслом форму. ќчистите бананы, нарежьте их на кусочки шириной 2, 5 см и поместите в форму. —мешайте сахар с ананасовым соком, и подогревайте до тех пор, пока сахар не растает. ƒобавьте ром, корицу и гвоздику. ƒоведите смесь до кипени€. ѕолучившейс€ жидкостью залейте бананы в форме. «апекайте в течение 25 минут, пока бананы не нагреютс€ и не разм€гчатс€. 2 порции. ќдна порци€ содержит 290 калорий. 

 

ЅјЌјЌќ¬џ… ѕ”ƒ»Ќ√ 

ѕродукты: 2 больших банана, 6 печений с имбирем, 1 чайна€ ложка лимонного сока, 800 г нежирного йогурта, 14 г тертого темного шоколада. ѕриготовление: –азмельчить печенье скалкой, очистить и нарезать бананы, залить их лимонным соком. –азложить сло€ми йогурт, бананы и размельченное печенье в четыре формы. ѕосыпать тертым шоколадом. 4 порции. ќдна порци€ содержит 250 калорий. 

 

∆ј–≈Ќџ… ‘–” “ќ¬џ… —јЋј“ 

ѕродукты: 4 средних банана, очищенные и нарезанные большими кусками. ѕорезанные на дольки 4 свежих инжира или восемь сушеных, маленький ананас, очищенный и нарезанный большими кусками, 150 г сахарной пудры, 3 столовые ложки сиропа от варень€, 2 столовые ложки лимонного сока, 100 г белого винограда. ѕриготовление: –астворить 100 г сахара в 150 мл воды, тщательно размешать. ƒовести до кипени€ и кип€тить три минуты. —н€ть с огн€ и смешать с сиропом. –азогреть духовку. Ѕананы смешать с лимонным соком, посыпать 50 г сахара и подогреть в духовке 3 -5 минут, врем€ от времени помешива€. ¬ынуть, разложить на 4 тарелки и каждую порцию полить соусом. 4 порции. ќдна порци€ содержит 180 калорий.

 

 

 www.passion.ruƒќѕќЋЌ»“≈Ћ№Ќџ≈ –≈÷≈ѕ“џ ЅјЌјЌќ¬ќ… ƒ»≈“џ

 —алат из бананов

 ѕродукты: 1 средний банан, 5 г геркулеса, 25 г нежирной ветчины или грибов, 25 г изюма, 50 г молока, 1 лимон. ѕриготовление: »зюм замочить в воде на час-полтора. √еркулес поджарить на половине чайной ложки растительного масла. Ѕананы порезать на ломтики толщиной 0,5 см. ¬етчину (или грибы) мелко порезать. Ўампиньоны можно употребл€ть в сыром виде, остальные грибы отварить, отвар слить. ќтжатый изюм, остывшие овс€ные хлопь€, ветчину (грибы) и бананы смешать и разложить на листь€х салата. ћолоко соединить с лимонным соком и цедрой, слегка взбить и залить салат получившейс€ заправкой. ¬ыдержать четверть часа, после чего салат готов к употреблению. ћожно залить только молоком. 

Ѕананы с конь€ком

 ѕродукты: 1 спелый банан среднего размера, 15 мл конь€ка, 1 ч. л. лимонного сока. ѕриготовление: Ѕанан завернуть в фольгу и запекать в духовке на решетке в течение 20 минут. «атем вынуть, развернуть фольгу и сн€ть одну полоску кожуры. ¬ получившемс€ проеме сделать глубокий надрез ножом и залить туда конь€к с лимонным соком. ≈сть ложкой, вынима€ из кожуры. 

 оролевский рецепт от Ёлвиса ѕресли - банановый сандвич 

ѕродукты: 3 ст. л. арахисового масла, 2 кусочка хлеба из муки грубого помола, 1 измельченный банан, 2 ч. л, растопленного маргарина. ѕриготовление: —мешать арахисовое масло с бананом. —легка подсушить хлеб на сковороде или в тостере. Ќамазать тонким слоем смесь из масла и банана на хлеб. —легка поджарить на маргарине с обеих сторон. 

Ѕананово-миндальный напиток 

ѕродукты: 200 мл молока, 1 банан, 20 г €дер сладкого миндал€, сок 1 лимона, 2 €блока, 2 ч. л. сахарного песка. ѕриготовление: ќчистите банан и нарежьте небольшими ломтиками. ќчищенный миндаль измельчите. яблоки без кожуры и семечек нарежьте на небольшие дольки. ¬се компоненты положите в миксер, влейте лимонный сок, холодное молоко, добавьте сахарный песок и взбивайте в течение 2 минут.  октейль подавайте сразу же после приготовлени€.

 ¬енесуэльский рис с бананами 

ѕродукты: 1 стакан риса, 3 банана, 1 сладкий болгарский перец, один помидор, растительное масло, черный молотый перец, зелень петрушки. ѕриготовление: ќтварить рис не разварива€ его, слить воду и подсушить. Ѕананы порезать тонкими ломтиками и обжарить с обеих сторон в разогретом масле. —мешать с рисом, посыпать молотым черным перцем и зеленью петрушки. ¬ыложить на блюдо и покрыть нарезанным сладким перцем и дольками помидоров. 4 порции.

 Ѕанановый салат с орехами 

ѕродукты: 4 средних банана, 1 большое €блоко, 2 ст. л. лимонного сока, 100 г (в сухом виде) длиннозернового коричневого риса, сваренного и охлажденного, 100 г зеленого винограда без косточек, 50 г изюма, 50 г миндальных хлопьев, 25 г измельченных грецких орехов, 1 среднее киви, латук, кресс-салат. ѕриготовление: ¬иноградины разрезать пополам, киви порезать кружочками. яблоко очистить от кожицы и нарезать ломтиками. ѕоложить бананы и €блоко в большую миску, сбрызнуть лимонным соком и перемешать. ƒобавить рис, изюм, миндаль, орехи и снова перемешать. ѕоложите на сервировочные тарелки листь€ салата, выложите смесь и украсьте ее сверху ломтиками киви. 4 порции. ќдна порци€ содержит 335 калорий.

 Ѕананы "‘ламбе" 

ѕродукты: 4 банана, 50 г оливкового масла, 50 г коричневого сахара, 1/2 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. бренди или рома. ѕриготовление: ќчистить бананы и порезать пополам вдоль. Ќагреть масло в сковороде и обжарить бананы в течение 3 - 5 мин, раз перевернув. ќни должны стать м€гкими, не потер€в формы. ѕосыпьте их сахаром и корицей, полейте ромом или бренди, нагрейте и очень аккуратно подожгите длинной спичкой в выт€нутой руке. јлкоголь сгорит, оставив только аромат. √орение продолжаетс€ 5 - 8 мин, пока плам€ не погаснет само. ѕодавать с соком из сковороды. Ѕлюдо можно украсить стружкой кокоса. ƒл€ получени€ еще более экзотического вкуса добавьте немного молотого имбир€ или откройте два стручка кардамона и измельчите семена в ступке, а потом добавьте их в масло на сковороде. 4 порции. ќдна порци€ содержит 263 калории.

 “ропический бриз 

ѕродукты: 2 средних банана, веточка м€ты, 1/2 чайной ложки корицы, 500 мл мультивитаминного сока, 1/2 чайной ложки какао. ѕриготовление: ќчистить бананы, положить в миксер, добавить листики м€ты и корицу, все взбить. Ќалить в пюре сок, всыпать порошок какао и разлить по бокалам. 4 порции 

«апеченные овощные бананы 

ѕродукты: 2 спелых овощных банана, перец, соль, 100 г жирной сметаны, 50 г нежирной копченой грудинки, 2 ст. ложки тертого сыра. ѕриготовление: Ѕананы очистить, разрезать наклонно на длинные тонкие дольки и разложить в смазанной жиром форме дл€ запеканки, слегка приправив перцем и солью. 100 г жирной сметаны перемешать, смазать ею дольки бананов. 50 г нежирной копченой грудинки нарезать очень мелкими кубиками и посыпать дольки бананов. 2 ст. ложки тертого сыра равномерно рассыпать поверх бананов. ‘орму поставить на решетку в предварительно нагретую духовку. 4 порции.

 ќладушки с бананами 

ѕродукты: —пелые бананы - 2 шт., мука - 1 стакан, сахар - 2-3 ст. ложки, разрыхлитель - 2 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, сода - 1/4 ч. ложки, нежирное молоко - 3/4 стакана, маргарин или сливочное масло - 2 ст. ложки, крупное €йцо - 1 шт., растительное масло, сироп и кусочки банана дл€ украшени€. ѕриготовление: ¬ маленькой миске вилкой разомните один банан. ƒругой нарежьте кубиками по 1,5 см. ¬ большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду. ¬ миску с банановым пюре добавл€йте молоко, маргарин и €йцо, взбива€ вилкой до однородной массы. —месь с молоком вылейте в смесь с мукой и вымешивайте, пока мука не разойдетс€. ƒобавьте нарезанные бананы. Ќагрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом. ¬ыпекайте небольшие оладьи. √отовые оладушки полейте сиропом и украсьте кусочками бананов. 4 порции. 

ќбсыпные ореховые бананы 

ѕродукты: 50 г орехов кешью, 30 г миндальной стружки, 100 г белого шоколада, 100 г молочного шоколада, 100 г горького шоколада, 4 банана, 20 г кокосовых хлопьев. ѕриготовление: ќрехи крупно истолките и обжарьте (до золотисто-коричневого цвета) на сковороде без жира. —нимите со сковороды, затем обжарьте миндальную стружку. Ѕелый шоколад растопите на вод€ной бане. Ѕананы очистите и каждый разрежьте поперек на три части. „етыре кусочка окуните в растопленный шоколад, а затем обвал€йте в обжаренной миндальной стружке. ¬ыложите на пергамент. ћолочный шоколад растопите, еще четыре кусочка банана обмакните в шоколад, обвал€йте в рубленых орехах кешью и выложите на пергамент. √орький шоколад растопите, четыре кусочка банана обмакните в шоколад и обвал€йте в кокосовых хлопь€х. Ѕананы оставьте на пергаменте на 1 час, чтобы застыл шоколад, и наколите на дерев€нные палочки. 4 порции.

 ќб€зательно надо напомнить: если вы заканчиваете диету в понедельник, не стоит со вторника набрасыватьс€ на м€сное, мучное и сладкое. ¬се, чего вы достигли с таким трудом, пойдет насмарку. ѕостепенно добавл€йте в рацион те продукты, которых вам не хватает, и не забывайте есть бананы: они помогают сохранить здоровье!

–убрики:  ƒиетические рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]