-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ƒиеты_дл€_каждого

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) axeeffect_ru

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 31.03.2008
«аписей: 169
 омментариев: 103
Ќаписано: 348

 омментарии (1)

”глеводные разгрузочные дни

ƒневник

¬оскресенье, 07 —ент€бр€ 2008 г. 17:36 + в цитатник

     —уществует несколько видов разгрузочных дней. Ќапример, углеводные. ќни €вл€ютс€ самыми безопасными дл€ здоровь€ и самыми благотворными в плане очищени€ организма,  так как в эти дни потребл€етс€ большое количество свежих овощей и фруктов, а значит витаминов  и клетчатки.


     ѕри этом об€зательно надо помнить, что существует риск повышени€ кислотности желудочного сока, поэтому при гастритах не следует самосто€тельно, без консультации врача, выбирать себе фруктовое или овощное меню. ≈сли вы хорошо переносите голод, то дл€ усилени€ лечебного эффекта попробуйте проводить сдвоенные разгрузочные дни. ”жин накануне должен быть легким, а ночной сон следует удлинить до 9 часов. Ќекоторые врачи рекомендуют очистительную клизьму или прием легкого слабительного. ¬о врем€ углеводных разгрузочных дней ограничьте потребление белков и жиров. ¬ыбирайте продукты, содержащие сложные углеводы, растительную клетчатку, витамины, минеральные соли: €блоки несладких сортов, свежие огурцы, арбузы, помидоры, сливу, вишню, смородину и другие овощи и фрукты. ¬ы можете проводить как смешанные дни, т.е. употребл€ть разные фрукты и овощи, так и монодни, когда ваше меню состоит только из одного продукта. Ќеобходимо выпивать 1 – 2 л минеральной негазированной воды или несладкого ча€ дл€ восстановлени€ баланса минералов в организме.  роме того, при дефиците воды снижаетс€ сжигание жиров. ќбычна€ калорийность такого дн€ – 500 – 1000 ккал в сутки.


     —оветую рассчитать свою ежедневную норму килокалорий, т.к. у людей разного возраста, веса и образа жизни она очень отличаетс€, ее полезно знать, чтобы не падать в голодный обморок и окончательно не замедлить свой обмен веществ недоеданием. ¬ начале рассчитываем индивидуальный уровень метаболизма RMR:

1.   –ост в см × 1,8 =

2.   ¬ес в кг × 9,6 =

3.    ¬озраст (количество полных лет) × 4,7 =

4.     655 + результат 2 + результат 2 - результат 3 = полученный результат – ваш индивидуальный уровень метаболизма.


о калори€х на www.passion.ru     “о есть столько килокалорий вы должны об€зательно получать с пищей каждый день. Ёто необходимый вам минимум. “еперь рассчитаем максимум, чтобы знать, когда можно позволить себе расслабитьс€ и побаловать себ€ чем-нибудь запретно-вкусненьким. ¬ формуле заложен коэффициент активности – не завышайте свои спортивные достижени€, если хотите получить максимально точный результат. ≈сли вы работаете в офисе и большую часть рабочего дн€ проводите за компьютером, а в фитнес-зале занимаетесь 2 раза в неделю по 1,5 часа – така€ активность приравниваетс€ к слабой. »так, формула:


1. —ид€чий образ жизни (тренируетесь раз в неделю или не тренируетесь совсем): RMR × 1,2 =

2. —лаба€ активность (две непродолжительные тренировки): RMR × 1,375 =

3. —редн€€ активность (получасовые нагрузки 3-5 раз в неделю): RMR × 1,55 = 

4. ¬ысока€ активность (занимаетесь каким-либо видом спорта, часовые – полуторачасовые нагрузку 5-7 раз в неделю): RMR × 1,725 = 

     –езультат и есть тот калорийный максимум, который вы можете съедать без последствий каждый день и не поправл€тьс€ при этом ни на грамм.


     ƒл€ разгрузочных дней рекомендуетс€ урезать минимальную норму калорий примерно раза в 2.

‘руктовый день

1,5 кг различных фруктов (апельсины, мандарины, €блоки), на день на 6 приемов.

јрбузный день 

1,5 кг м€коти арбуза распределить на 5–6 приемов в сутки.  акой бы сочной ни казалась вам м€коть арбуза, она не сможет удовлетворить потребность организма в воде. ѕоэтому пейте во врем€ этого разгрузочного дн€ больше минеральной воды.


о €блоках на www.passion.ruќтдельно хочетс€ рассказать про €блочную разгрузку

ћожно просто съедать каждые 3 часа по 300 г €блок, всего 1,8 кг. ј можно треть €блок испечь без сахара, добавив дл€ вкуса ваниль или корицу, и употребл€ть в таком виде. ѕеченые €блоки помогут очистить организм и улучшить состо€ние желудочно-кишечного тракта.


     ƒл€ разнообрази€ можно приготовить фруктовый салат

1-1.5 кг различных фруктов в виде салата заправить 300 мл йогурта 1-процентной жирности. –азделить на 4 приема. Ќа ночь стакан 1% несладкого кефира. ќп€ть же не забыть про 1.5 литра воды.


 омпотный день

Ќа 1,5 л воды: 1, кг свежих €блок или 100 гр гр сухофруктов, 4 столовые ложки сахара. —варите компот, разделить на 5-6 приемов.

 

—оковый день

о соках на www.passion.ruЋитр фруктового сока разделите на 4-6 порций и выпейте через равные промежутки времени в течение дн€. —оки приготовьте из свежих натуральных фруктов или €год.  онсервированные соки использовать нельз€. 

ќвощной день

1,5 кг свежих овощей – огурцов, помидоров, капусты, кабачков, тыквы, зелени петрушки и укропа. —алат из овощей готовьте без соли 5-6 раз в день, добавл€€ на порцию 5-10 гр сметаны или 5 гр (чайна€ ложка) растительного масла.

о картофеле на www.passion.ru
 артофельный день

1 кг отварного картофел€ разделите на шесть приемов. ƒополнительно можно выпить два стакана кефира.


 –исовый день

150 гр нешлифованного риса сварите без соли, разделите на 3 порции. Ќа завтрак к рису можно добавить щепотку корицы, на обед натереть на терке небольшое €блоко, на ужин добавьте маленький стручок сладкого перца или морковку.  


ƒень питани€ сухофруктами

—уточна€ доза сухого компота - 250 г, воды - до 1 литра. ¬ыпивайте по 200 мл компота 5 раз в день.


–убрики:  –азгрузочные дни

ћетки:  
 омментарии (4)

 анадска€ диета

ƒневник

„етверг, 17 »юл€ 2008 г. 17:27 + в цитатник

ќбщее правило – не отступать от перечисленных продуктов и времени, когда их есть. Ќасто€тельно рекомендуетс€ 20 минут физических упражнений 3 раза в неделю и 1,5 литра чистой воды в день (зеленый чай и разбавленный сок вход€т в эту норму, но не кофе).www,passion.ru

«автрак:
 офе или чай
’леб или бублик (не белые!)
“ворог или сыр или 2 €йца.
Ќикаких мюслей и т.п.

ѕерекус
2 фрукта

ќбед
ћ€со или рыба: курина€ грудка, баранина, тел€тина (можно иногда гов€жью вырезку “филе миньон”), но в принципе, лучше отказатьс€ от гов€дины и свинины.  олбасы – забыть. ћожно иногда куриные сосиски.
Ќа гарнир – рис, макароны (не белые), реже – печеную картошку. —алат. ¬се без хлеба
¬ день – 1 столовую ложку оливкового масла.

www.passion.ruѕерекус www.passion.ru
—ок (не сладкий), зеленый чай, можно обед поделить на 2 приема

”жин (желательно за 3-4 часа до сна).
—алат или тушеные овощи (без картошки и морковки)
 ак и в обед – м€со или рыба
«еленый чай, вода

» все. ѕосле 18.00 ничего другого нельз€. Ќи соков, ни фруктов, ни хлеба, ни гарниров. Ќе забывайте про витамины и минералы.

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  
 омментарии (0)

‘ј—ќЋ≈¬јя ƒ»≈“ј

ƒневник

—уббота, 24 ћа€ 2008 г. 03:38 + в цитатник

‘асоль — идеальный диетический продукт.  алорий в ней мало, а вот питательных веществ и витаминов — целый кладезь. ѕо количеству белка фасоль близка к м€су, а рыбу даже опережает.  роме того, она вкусна, проста в приготовлении и доступна — купить еЄ можно в любое врем€ года и за сравнительно небольшие деньги.
–уководство к действию:

www.passion.ruѕравила этой диеты такие же, как и у многих других. ѕобольше пейте воды и трав€ных чаЄв, откажитесь от соли и сахара, начинайте и заканчивайте свой день со стакана кефира. “олько не обезжиренного: 2,5% жирности — оптимальный вариант. “о же касаетс€ и творога или йогурта, включЄнного в рацион диеты. »так, недельное расписание вашего рациона выгл€дит так:

ƒень 1: завтрак — кефир, подсушенный кусочек чЄрного хлеба, 50 г твЄрдого сыра; ланч — зелЄное €блоко; обед и ужин — по 100 г отварной красной фасоли, овощной салат (без заправки), сок.
ƒень 2: завтрак — 100 г творога; ланч — €блоко; обед — 100 г фасоли, салат; ужин — 100 г фасоли и отварна€ рыба.
ƒень 3: завтрак — кефир, подсушенный чЄрный хлеб с сыром; ланч — €блоко; обед — 100 г фасоли, овощи, сок; ужин — 100 г фасоли, овощи, стакан томатного сока.
ƒень 4: завтрак — 100 г творога, чай; ланч — €блоко; 100 г фасоли, салат из моркови и €блок с ч. л. мЄда; ужин — 100 г отварного м€са, 50 г
фасоли, чай.
ƒень 5: завтрак — 100 г творога или йогурта; ланч — €блоко; обед — 100 г фасоли, овощной салат, сок; ужин — 100 г фасоли, овощной салат, 2 варЄные картофелины, томатный сок.
ƒень 6: завтрак — 50 г сыра с чЄрным сухариком, чай; ланч — стакан кефира; обед — 100 г творога, овощной салат, сок; ужин — 200 г фасоли, €блоко.
ƒень 7: завтрак — 100 г творога или йогурта, чай; ланч — €блоко; обед — 100 г фасоли, овощи; ужин — щи или постный борщ, 100 г фасоли, цитрусовый сок.
www.passion.ru

–езультат
—идеть на фасолевой диете можно не больше недели. «а этот срок вы сбросите от 3 до 5 килограммов, а если не поленитесь и займЄтесь спортом, можете похудеть и больше. Ќа самом деле — лучше не поленитьс€. ѕотому что именно во врем€ диеты, когда организм будет получать повышенное количество белка, физические нагрузки будут особенно эффективны и помогут подт€нуть и укрепить мышцы.

ѕлюсы
‘асоль богата витаминами группы ¬, —, ≈ и ––, а ещЄ кальцием, медью, цинком, фосфором и железом. ¬ весенний период такой букет полезных веществ будет отнюдь не лишним.
‘асоль помогает работе печени и желчного пузыр€, укрепл€ет сердечно-сосудистую систему, нормализует состо€ние кожи. ≈сли хотите зан€тьс€ своей внешностью вплотную, а не только похудеть, можете делать маски из отварной фасоли — они очищают и питают кожу.
— ‘асоль — низкокалорийный и одновременно сытный продукт. ¬ ней много легкоусво€емых белков и углеводов, так что недостатка в питательных веществах вы испытывать не будете.  роме того, это хороший заменитель м€са дл€ тех, кто поститс€.

ћинусы
‘асоль противопоказана тем, кто страдает заболевани€ми желудочно-кишечного тракта. ƒа и при здоровом желудке высидеть неделю на фасоли нелегко — рискуете заработать запор и вздутие.
— ƒиета довольно строга€, и сидеть на ней т€жело. „тобы закрепить результат недельного похудани€, вам придЄтс€ выходить из неЄ постепенно. ≈щЄ несколько дней после окончани€ диеты надо замен€ть все гарниры фасолью и старатьс€ не кидатьс€ на вкусненькое. “о есть фактически диета продлеваетс€ в полтора раза.

–убрики:  ƒиеты

ћетки:  
 омментарии (0)

¬ ѕќЋ№«” я»„Ќќ… ƒ»≈“џ

ƒневник

ѕонедельник, 12 ћа€ 2008 г. 16:34 + в цитатник

¬јЎ≈ћ” ¬Ќ»ћјЌ»ё ѕ–≈ƒЋј√ј≈“—я –яƒ «јЅЋ”∆ƒ≈Ќ»…, —¬я«јЌЌџ’ — ”ѕќ“–≈ЅЋ≈Ќ»≈ћ ¬ ѕ»ў” —“ќЋ№ ѕќѕ”Ћя–Ќќ√ќ ѕ–ќƒ” “ј,  ј  я…÷ј

≈сть €йца вредно дл€ здоровь€, так как они способствуют увеличению содержани€ холестерина в крови
ѕодобное утверждение неверно. ¬ желтке €иц действительно много холестерина (270 мг в €йце средних размеров), однако, как показали многочисленные исследовани€, после употреблени€ €иц уровень холестерина в крови почти не повышаетс€. Ћюбител€м же €иц, имеющим повышенное содержание холестерина в крови, можно порекомендовать есть 1 желток (холестерин содержитс€ именно в нем) с 2 или 3 белками. ћожно есть и €ичницу с зеленью, но готовить ее рекомендуетс€ из 1 желтка и 2 белков на сковороде с антипригарным покрытием, смазанной маслом (а еще лучше молоком). —тоит отметить, что €ичный белок — превосходный источник протеинов, к тому же усваиваетс€ он легче м€сного.
—ледует отметить и то, что €ичный холестерин наименее вредный, потому что он уравновешиваетс€ лецитином, содержащимс€ в желтке и играющим не последнюю роль в питании нервных клеток.
о питании на www.passion.ru
яйца плохо перевариваютс€
Ёто не совсем так. ћногое зависит от степени свежести €йца и способа его приготовлени€. „ем дольше €йцо подвергаетс€ термической обработке, тем хуже оно будет перевариватьс€. яйца, сваренные всм€тку, полностью перевариваютс€ через 2 часа, а €йца вкрутую или €ичница через 3 часа.

яйца вредны дл€ печени
ѕодобное довольно широко распространенное мнение не соответствует действительности. ƒело в том, что, помимо витаминов, €йца содержат разнообразные вещества, в том числе холин и метионин полезные дл€ печени аминокислоты.  роме того, желток обладает уникальным свойством вызывать сокращени€ желчного пузыр€, то есть стимулировать отток желчи в кишечник, что улучшает перистальтику и способствует усвоению жиров. ќднако стоит оговоритьс€, что жарить €йца или делать €йца с майонезом (или другим подобным соусом) тем, у кого проблемы с печенью, нежелательно.
ј вот тем, у кого в желчном пузыре камни, €йца действительно есть не рекомендуетс€.
ќбъ€сн€етс€ это тем, что если в желчном пузыре есть камни, то процесс его сокращени€ под воздействием €ичного желтка (как, впрочем, и многих других продуктов питани€, например сливок или масла) протекает болезненно и иногда может перейти в колики. Ћюбопытно, что это единственна€ обоснованна€ причина, по которой следует воздерживатьс€ от употреблени€ €иц.
www.passion.ru
Ќе следует есть €йца чаще 2 раз в неделю
ѕодобный совет диетологов можно слышать довольно часто. ќднако на самом деле здоровый и активный человек, если в течение дн€ он не потребл€ет другие белки животного происхождени€, вполне может съедать 2 €йца в день. ƒругое дело, что все-таки желательно разнообразитьпищу и кроме €иц употребл€ть и другие животные или растительные белки.
јмериканское общество кардиологов хот€ и не снимает ответственности холестерина за сердечно-сосудистые заболевани€, но считает, что не менее опасно и полное исключение €иц из диеты. 6-7 €иц в неделю дл€ здорового человека вполне допустимы.

яйца часто станов€тс€ причиной сальмонеллеза
¬ какой-то степени это верно. ќднако дл€ того, чтобы €йца стали причиной сальмонеллеза, должно совпасть сразу несколько условий. ¬о-первых, €йца должны быть инфицированы (статистика показывает, что зародыши сальмонеллы есть только в одном из 7 тыс€ч свежих €иц). ¬о-вторых, они должны долго хранитьс€ в неподход€щих услови€х. —овпадение того и другого бывают не так уж и часто, но во избежание непри€тностей желательно хорошо вымыть €йца перед употреблением.  роме того, необходимо периодически мыть €чейки дл€ хранени€ €иц в холодильнике, поскольку скорлупа негерметична, и бактерии могут проникнуть внутрь €йца.

„ерез неделю €йца станов€тс€ несвежими
—вежесть €иц во многом зависит от услови€ их хранени€. ¬ случае, когда €йца хран€тс€ не в холодильнике, через неделю они действительно станов€тс€ несвежими. Ќо если их сразу положить в специальную €чейку холодильника острым концом вниз, чтобы не было давлени€ на воздушную камеру (пространство между белком и скорлупой), то хранитьс€ они могут до 3 недель.

„ем €рче желток, тем он полезнее
ѕодобное утверждение не соответствует действительности. ƒело в том, что цвет желтка — от бледно- до €рко-желтого и даже красноватого — зависит от состава куриного корма. Ќасыщенный цвет желтка не свидетельствует о повышенном содержании каротина, как об этом некоторые думают.

ќт €иц толстеют
 ак ни странно, хот€ €йцо €вл€етс€ весьма питательным продуктом, от него все- таки не толстеют. Ѕолее того, €йца вход€т во многие лечебные диеты, целью которых €вл€етс€ снижение в рационе количества белка. ƒл€ подобных диет €йца с их 13% протеинов и всего 80 ккал дл€ диеты просто находка.

яйца содержат все необходимое дл€ организма. Ёто чудо-продукт
¬ какой-то степени €йца действительно можно назвать чудо-продуктом, насто€щим кладезем аминокислот, витаминов, минеральных субстанций. ќни €вл€ютс€ доступным источником ниацина, необходимого дл€ питани€ мозга и образовани€ половых гормонов; витамина  , обеспечивающего свертываемость крови; холина, улучшающего пам€ть и вывод€щего €ды из печени; лецитина, распускающего бл€шки в стенках кровеносных сосудов. ћин-дел, автор прославленной Ѕиблии витаминов, указывает на содержание в €йцах витаминов ≈, ¬2, ¬6, ¬12, биотина и фолиевой кислоты, преп€тствующих развитию врожденных пороков у новорожденных, обладающих высокой энергетической ценностью и содержащих ценные белки и биорегул€торы, большое количество минералов (в том числе кальций и железо), а также витамин ј и никотиновую кислоту.
Ќо говорить о том, что €йца содержат все необходимое дл€ организма, это большое преувеличение.   примеру, в €йцах отсутствуют углеводы и витамин —.

”тиные и гусиные €йца непригодны в пищу
Ќа самом деле они намного питательнее куриных. ≈динственное, чего следует опасатьс€, это вредных микроорганизмов, которых в€йцах водоплавающих птицбольше. —пециалисты отмечают, что их можно нейтрализовать путем 15-минутного кип€чени€.
новости о питании на ∆≈Ќ— »’ —“–ј—“я’
√лазунь€ не опасна
“о, что сырые €йца есть опасно, всем нам известно: можно заразитьс€ сальмонел-лезом. ќднако не все догадываютс€, что ничуть не меньшую опасность та€т в себе и €йца всм€тку или плохо прожаренна€ €ичница-глазунь€. ћногие люб€т нежный желеобразный белок — он-то как раз представл€ет наибольший риск. ј потому лучше или хорошо прожаривать €ичницу или варить €йца вкрутую.

–убрики:  ѕолезные сведени€ дл€ тех, кто худеет

ћетки:  

 —траницы: [1]