В этом году на фестиваль KUBANA-2014 приедут новые коллективы из Японии, Швеции, США,...

 -Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в Ольга_жаворонкова

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 13.02.2008
Записей в дневнике:
Комментариев в дневнике:
Написано сообщений: 6855
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Таблица смешивания цветов пищевой краски для мастики из маршмелоу

Четверг, 12 Января 2012 г. 12:42 + в цитатник
Цитата сообщения Pantera8440 клубничный
3 части розового+1ч.красного

туркиз
6 ч.небесно-голубого+1ч.желтого



серебрянно-серый
1ч.черного+1ч.синего

темно красный
1ч.красного+немного черного

цвет ржавчины
8ч.оранжевого+2ч.красного+1ч.коричневого

зеленоватый
9ч.небесно голубого+немного желтого

темно зеленый
зеленый+немного черного

лаванда
5ч.розового+1ч.сереневого

телесный
немного цвета медного

морской
5ч. синего+1ч.зеленого

персиковый
2ч. оранжевого+1ч. темно желтого

темно розовый
2ч. красного+1ч.коричневого

темно синий
1ч. синий+1ч. Сереневый

авокадо
4ч. желтого+1ч.зеленого+чуть черного

коралл
3ч.розового+2ч.желтого

золотой
10ч.желтого+3ч.оранжевого+1ч.красного

слива
1ч.фиолетового+немного красного

светло зеленый
2ч.фиолетового+3ч.желтого

Как покрасить в черный цвет сахарную мастику

Покрасить сахарную мастику в черный цвет можно разными способами. Все опытные тортоукрашательницы отмечают, что подобрать желаемый цвет не всегда удается быстро. Нужен опыт и знание законов и правил смешивания цветов.

Кто-то спросит, а зачем черная мастика, ну вот, хотя бы для того, чтобы сделать такую божью коровку.

Первый способ окраски мастики в черный цвет

Смешать красители следующих цветов: красный, синий и желтый. Соотношение зависит от оттенка, который вы желаете получить:
Для нейтрального черного: 1 часть красного : 2 части синего : 1 часть желтого
Для черного с зеленым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : 2 части желтого
Для черного с фиолетовым оттенком: 1 часть красного : 1 часть синего : немного желтого
Для черного с красным оттенком: 2 части красного : 1 часть синего : 1 часть желтого

Я делала так: развела сухие красители по отдельности каждый цвет в капле воды. Потом, взяв за основу тот краситель, которого должно быть больше, добавляла к нему остальные цвета. Получила жидкий краситель черного цвета, который при вмешивании в мастику дал насыщенный серый цвет. При увеличении количества красителя цвет становился темнее, в результате я получила черный с фиолетовым оттенком. Меня устроил вариант этого черного с фиолетовой нотой.

Чистого нейтрального черного я не получила. Думаю, это потому, что красный у меня был не красный, а малиновый, потому как, пока мне не удалось найти краситель, который дает настоящий красный цвет. Краситель Е122- это малиновый или фуксия, но никак не красный, хотя его и называют красный.

Второй способ получения мастики черного цвета
Можно подкрасить мастику в коричневый цвет сахарной жженкой или сделать шоколадную мастику, а потом добавить в нее синий краситель.

Третий способ окрашивания сахарной мастики в черный цвет

Берете черный краситель и окрашиваете мастику в черный цвет Smile

http://forum.say7.info/post1251637.html#1251637url



Серия сообщений "Украшение тортов":

Часть 1 - Медовик "Белый тигр"
Часть 2 - Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов
...
Часть 34 - Hесколько фото по возможностям насадок:
Часть 35 - Взбитые сливки для украшения
Часть 36 - Таблица смешивания цветов пищевой краски для мастики из маршмелоу.
Часть 37 - Советы по работе с сахарной мастикой
Часть 38 - Рецепты мастики
...
Часть 42 - Торт Сыр с мышками
Часть 43 - Украшения для тортов
Часть 44 - Глазурь


Рубрики:  МММ...ЛЮБИМЫЕ ВКУСНЯШКИ/украшение тортов

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники