-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Носик_2

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Рукоделие_Оленьки63 Вязаная_игрушка OSINKA_CLUB OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 1065


Корзиночки с лимонным кремом

Среда, 28 Апреля 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки с лимонным кремом



Корзиночки с лимонным кремом


Мне очень нравятся корзиночки из песочного теста за их многофункциональность. В зависимости от того, какую начинку вы туда положите, это будет и прекрасный вариант подачи салата, и необычная закуска, и отличный десерт. Вот о десертах, то есть о корзиночках с кремом, мы сегодня и поговорим. Вернее, приготовим.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

100 г муки;

50 г сливочного масла;

2 ч. ложки сахара;

1 желток.

Для лимонного крема:

70 г сливочного масла;

2 яйца;

180 г сахара;

2 лимона;

200 г густой сметаны.

Для украшения:

50 г горького шоколада;

150 г замороженной вишни без косточек.

 

Заранее охлажденное сливочное масло нарезать небольшими кусочками. Муку просеять горкой на рабочую поверхность, добавить масло и перетереть руками до состояния хлебных крошек. Добавить сахар, желток и вымесить гладкое однородное тесто. Если тесто очень плотное, добавить немного воды. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него 8 кружков диаметром на 1 см больше, чем диаметр используемых формочек. Положить каждый кружок в формочку для тарталеток так, чтобы были закрыты дно и бортики. Поставить в разогретую до 190 °С духовку на 15 мин. Дать остыть, затем вынуть из формочек.

Тем временем приготовить лимонный крем. Лимоны вымыть и пропустить через мясорубку.

Растопить в миске сливочное масло, дать остыть. Взбить яйца с сахаром и аккуратно ввести в масло. Добавить измельченные лимоны вместе с соком. Поставить смесь на водяную баню и готовить, взбивая венчиком, пока крем не загустеет 5-7 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 20 мин.

Вишню разморозить при комнатной температуре и обсушить. Шоколад наломать на кусочки и растопить на водяной бане.

В лимонный крем добавить сметану, взбить венчиком. Несколько вишенок оставить для украшения, оставшиеся разложить по корзиночкам, сверху положить крем. Полить корзиночки шоколадом, украсить вишней. До подачи к столу поставить в холодильник.

 

Источник

Рубрики:  Выпечка сладкая

ЖАКЕТ_БОЛЕРО

Среда, 28 Апреля 2010 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАКЕТ_БОЛЕРО




Читать далее...
Рубрики:  Вязание (крючок)

Чудесный способ омоложения кожи

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный способ омоложения кожи



 (319x339, 128Kb)

Этот чудесный способ омоложения кожи рассчитан на 10 дней и опробован неоднократно .
Для этого нужно:
стакан оливкого масла
стакан с горячей водой
столовая ложка
пара салфеток
стакан апельсинового сока

Сок выпейте прямо перед процедурой, пожелайте себе доброго здоровья, приступайте к главному таинству.

Помещаем ложку в горячую воду. Убедившись, что металл стал горячим, вытираем ложку салфеткой и опускаем в оливковое масло. Ложка должна быть приятно теплой.
Достаем ее и легкими движениями, без нажима начинаем поглаживать лицо выпуклой стороной.
Таким образом вы разглаживаете морщины, не растягивая при этом кожу. Начните с более мелких морщин.

Массировать в первый день следует 1 минуту, прибавляя по минуте каждый день.
После массажа промакните лицо салфеткой и наложите маску на 15 минут.
Маска: 1 яичный желток+ 1 ч.л. оливкового масла + 0,5 ч.ложки лимонного сока + 1ч.ложка крепкой заварки.

На следующее утро нетерпение заставит вас подойти к зеркалу, но не ожидайте немедленного результата. Обязательно проверьте как ваша кожа перенесла процедуру, не появилось ли покраснение. Если появились явные признаки аллергии, процедуру следует прекратить, чтобы через несколько дней попробовать снова.

Через 10 дней регулярных процедур вы можете достигнуть желаемого результата.
Конечно, морщинки не исчезнут совсем.Но эта процедура делает кожу более эластичной, свежей, морщины из глубоких превращаются в нитеобразные.


toling


Дайтека
Рубрики:  Красота и здоровье

Картофель фаршированный, запеченный в беконе

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель фаршированный, запеченный в беконе




Начинка может быть любой на ваше усмотрение - мясной, овощной и даже рыбной.
Ингредиенты в данном случае:
- несколько картофелин
- 500 г фарша
- 100 г сыра
- зелень петрушки
- зеленый лук
- упаковка бекона
- растительное масло
- маленькая репчатая луковичка
 
Отвариваем картошку в мундире до полуготовности в течение 10-12 минут. Сливаем воду, даем остыть и чистим.
Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования, аккуратно вынимая середину половинок (вынутое вскоре пригодится для котлеток - см. далее).
Середину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическая ложка с острыми краями), но можно и ножом, хотя гораздо хлопотнее.
А можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.
 
Пока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку.
Затем дожарили до готовности и остудили.
(Часть обжаренного фарша отложим для котлеток - см. в конце рецепта.)
 
Смешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.
 
Берем упаковку нарезанного бекона.
 
Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой.
Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов С.
Подаем к столу горячей.
Отдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подходящие напитки.
 
Пока картофель запекается, обрезки картошки смешиваем с оставшейся обжаренной начинкой и зеленью, хорошенько разминаем, формируем котлетки (в середину каждой котлетки можно поместить по кусочку сливочного масла), обваливаем их сперва в льезоне (разболтанном яйце), затем панируем в сухарях (или в свежем белом хлебе, нарезанном небольшими узкими тонкими полосками), немного обжариваем на растительном масле с двух сторон и сразу съедаем, чтобы не скучно было ожидать готовность картошки, помещенной в духовку.

http://supercook.ru

Рубрики:  Овощные блюда

Оладьи-пирожки

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи-пирожки



Спасибо Metelза экспресс-рецепт вкусного завтрака!

Читать далее...
Рубрики:  Мучние изделия (блинчики и такое прочее)

Нежнейшие эклеры

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие эклеры



 (699x538, 107Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ!!!!



Автор Алена с ЖЖ


 (699x551, 74Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая

ПЕСОЧНОЕ,ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО!!!!

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕСОЧНОЕ,ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО!!!!



Рецепт взят из кулинара автор Аврора 2

ТЕСТО НАСТОЛЬКО НЕЖНОЕ- ТАЕТ.....СУПЕР!!!

 (700x525, 72Kb)

• 250г-маргарина или масло,
• 0,5стак.-сахара,
• 3-желтка,
• 2ст.л.-сметаны,
• 1,5стак.-муки,
• 1ст.л.-крахмала,
• 15г-разрыхлителя теста.

Способ приготовления :
1. Желтки,сахар,сметану хорошо размешать, добавляем растопленный маргарин.взбиваем всё венчиком.Затем отдельно смешиваем муку,крахмал и разрыхлитель и добавляем жидкую смесь.Вымешиваем ложкой,т.к. тесто будет очень мягким.даем отдохнуть 5 минут и приступаем к накладыванию теста в формочки.
2. Выпекать около 30 минут.
Фото темное потому что пеку в основном вечером,а напряжение в сети плохое.

 (700x525, 61Kb)
Рубрики:  Выпечка сладкая

Кокосовое печенье

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения mix_up [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовое печенье



что надо: 3 яйца, 150г сахара, 250г коксовой стружки.
что делать: взбить яйца и сахар до полного растворения последнего. добавить кокосовую стружку, перемешать.
на противень выстилаем бумагу, и мокрыми руками формируем печеньки.

запекать 20 минут (это максимум, нужно выключать когда видите что печенье уже подрумянилось) при 170 градусах.
зы: если всыпать меньше стружки, то печенье получается более воздушным.
фото не мое, но выглядит это примерно так:
 (498x381, 29Kb)
Рубрики:  Выпечка сладкая

Выкрутасы с тестом ч 2

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкрутасы с тестом ч 2



 (435x326, 90Kb)
Пирог "Цветок"

Нужно:
Тесто дрожжевое 0,5 кг (небольшой цветок)
изюм 1/2 cтакана
грецкий орех 1/2 cтакана
сахар 1/2 cтакана
растопленное сливочное масло 2 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая

Домашние маски от морщин под глазами

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КатюШок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние маски от морщин под глазами



Если с утра кожа век припухла, то стоит положить на закрытые глаза два ватных тампона, смоченных холодным молоком и держать 5 минут.

При воспаленных веках и «мешках» под глазами рекомендуются маски из сока картофеля. Два ватных тампона смочите в свежевыжатом соке и наложите на кожу. Другой вариант: смажьте картофельным соком нижние и верхние веки. Это поможет устранить неприятные явления отечности.

Усталость век хорошо снимает крутой чай, уменьшить отеки помогают примочки из трав. А вот для того чтобы снять дряблость кожи вокруг глаз, рекомендуется приготовить холодный отвар из смеси ромашки, шалфея и мяты, которые берутся в равных количествах. Нужно взять 1 ст.л. смеси, залить одним стаканом кипятка и подержать 15 минут на паровой бане. Затем охладить и процедить. Прикладывать к векам тампончики с отваром на 15 минут.

Маска от морщинок у глаз из белка, меда и овсяной муки: смешать один белок со столовой ложкой меда и столовой ложкой овсяной муки. Наложить на веки на 20-30 минут, смыть водой.

Маска из зелени петрушки. Положить свежеистолченную зелень петрушки на глаза, накрыть ее влажными тампонами и оставить на 15 минут.

Маска из виноградного сока для уставших глаз: полезно питать глаза виноградным соком. Разрезать виноградинку и провести по нижнему веку глаза. Глаз получает натуральное питание.

Маска из картофеля, муки и молока. Взять по 2 ч.л. сырого картофеля, муки и сырого молока. Все хорошо перемешать и положить на глаза, накрыв влажными тампонами. Держать маску 15 минут.

Маска из сметаны и зелени петрушки. 1 ч.л. свежей кашицы зелени петрушки смешать с 2 ч.л. сметаны. Полученную смесь положить на глаза, накрыв влажными тампонами. Снять маску через 15 минут. Применяют при отечности век.

Маска от морщин под глазами: 50 мл оливкового масла смешать с 10 мл масляного раствора витамина Е и каждый вечер вбивать смесь подушечками пальцев в кожу вокруг глаз в течение 5 мин.Затем тщательно удалять излишки масла бумажной салфеткой.
Рубрики:  Красота и здоровье

Корсет

Среда, 28 Апреля 2010 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lulabi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корсет



Далее>>>
Рубрики:  Вязание (спицы)

Свадебный торт

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SweetCupcakes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязанные (и не только) игрушки

Описание моего японского мишки.Вяжите на здоровье!!!

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ganna15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Описание моего японского мишки.Вяжите на здоровье!!!




Спасибо Lessya-gerl за помощь в оформлении описания!
Рубрики:  Вязанные (и не только) игрушки

Вязаная отделка 2.

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения леньчик_75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная отделка 2.



Это взято из аьбома Гули Джураевой.





































































































































































































































































































































http://gallery.ru/watch?a=yE4-b4gr
Рубрики:  Вязание (спицы)

Ананасовая кофта

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовая кофта



симпатичная кофточка

и мои любимые ананасы, о которых пока только мечтаю

Рубрики:  Вязание (крючок)
Вязание (спицы)

Пуловер без рукавов

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер без рукавов.



 (367x699, 62Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание (спицы)

ПОРТРЕТ, ПРИНОСЯЩИЙ СЧАСТЬЕ...

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Margo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОРТРЕТ, ПРИНОСЯЩИЙ СЧАСТЬЕ...



Учитывая, что в цитатнике не всегда информация просматривается, поэтому представила эту статью отдельным постом в своем дневнике. Спасибо большое, Джулия_Пейтон!!!
http://www.liveinternet.ru/users/peiton/post88700482/

"Этот портрет и эта статья были напечатаны в газете "Кубанские Новости"
примерно 25 лет назад. Все это не выдумка.
Выписка из этой газеты (фотография сделана цифровиком)вы можете видеть ниже по тексту..."
0fe5b768609f (524x699, 201Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Разное

Слоёное тесто, с которым подружились

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное тесто, с которым подружились.



Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на  одном из интернет- форумов. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.





Читать далее...
Рубрики:  Выпечка сладкая

ТОРТ "Монастырская изба"

Вторник, 27 Апреля 2010 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "Монастырская изба"



Источник

Для теста:

- 3 яйца;

- 3 ст. л. меда;

- 1/2 ст. сахара;

- 100 гр. сливочного масла или маргарина;

- 1 ч.л. соды, погашенной уксусом;

- 3 ст. муки;

- 1 кг вишни без косточек(замороженной или свежей)

Для крема:

- 800 гр. процеженной сметаны;
- 2 ст. сахара.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Удача всегда с вами, только умейте ее разглядеть! Популярная игровая комната Poker Stars предоставляет возможность заработать любому. Новички и профессиональные игроки могут выбрать себе подходящий турнир, эффективно используя шанс выиграть хорошую сумму денег в любой день!

Рубрики:  Выпечка сладкая


Поиск сообщений в Носик_2
Страницы: 48 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1 Календарь