Мороженое
Продукты:
1л. сливок 33-35%
7 желтков
сахарозаменитель по вкусу
для аромата заварить крепкий настоящий кофе (из 2 ст.л.), получится кофейное; или ваниль; или еще что придумается, если ничего не добавлять вкус и запах будет слегка яичным.
Этапы приготовления:
1. Подогреть сливки, следить чтобы не закипели (!!)
2. Взбить яичные желтки.
3. Влить свареный кофе (тщательно процеженный).
4. В яичную смесь, не торопясь, вводим сливки.
Сначала буквально по ложке, не переставая помешивать венчиком.
5. Затем на плиту. Закипать не даем! Смесь слегка загустеет. (жидкая сметана)
6. Даем остыть до комнатной температуры, переливаем в контейнер и в морозилку. Не забываем каждый час помешивать.
ЗЫ: я добавила какао вместо цедры и не добавляла кофе (не люблю кофейный привкус).

сырники

Взяла у Мару!Сегодня попробую!
Итак, 500 гр.пачка творога (1,8 у.е. на 100 гр)
+ 3 яйца (0,5 у.е. в штуке)
+ 7 таблеток сахзама (у меня цикламат с сахарином, т.е. 0 у.е.)
+ 2 ст.л. клетчатки (это приблизительно 30 гр, т.е. где-то 22,5 у.е. Но их, как я поняла, не считать, т.к. клетчатка не усваивается. Зато очень хорошо сгущает тесто, если творог жидкий)
Все перемешать - и поставить на часик в холодильник. Тесто прилично загустеет.
Жарить в сливочном масле (у меня на все сырники пошло грамм 30 - 40, т.е. 0,5 у.е.) без муки и прочей панировки. Просто брать ложкой и выкладывать на сковороду с маслом, а другой ложкой, которая стоит в стакане с водой - разравнивать, чтобы было как оладушек.
Получилось 15 больших сладких сырников. Утречком на завтрак 3 штуки (3 у.е., если не считать клетчатку) + 100 гр. сметаны (тоже 3 у.е.) = полнейшее объедение за 6 у.е.
А если к этому еще добавить кофе с обезжиренными сливками - то утро вообще удалось !!!
Приятного аппетита!

На днях насмешила знакомая - говорит "Ты так постройнела..".Это с моими сброшенными тремя кг из ста,мне самой незаметно,а она увидела...ха-ха

Ну вот результат что называется на лицо +500г.Но это еще цветочки похоже,потому как сегодня и завтра продолжаются праздники.Но постараюсь сдерживать свои желания и не слететь с катушек,а если это и случится - будем продолжать

http://www.liveinternet.ru/showjour...eywordid=759800

Всем привет!Утром вес был на месте, то есть 97,100.Но впереди тяжелые дни,они же праздники - надо ходить по гостям и организму,еще несильно втянувшемуся в КД
приходится ооочень тяжко.Сегодня уже закончился один такой день - "отмечание праздника в родном трудовом коллективе", потери будут очевидны завтра(съеден приличный кусок тортика,хотя не очень и хотелось).Вот так тяжелы будни КДшника.

Настроение сейчас - здоровское

Всем привет!Вчерашний молочай все-таки дал свои результаты(только не помню какие),но вес сейчас 97,100.Тихо радуюсь...даже поменяю линеечку

Завтра планирую молочайный день,если и он не "съест" хоть сколько-нибудь,то виноваты точно "красные дьяволята".До встречи!

Наверное семечки не очень виноваты в моём привесе.Вчера КД соблюдала строго,а вес и ныне там.Я ожидаю ежемесячные женские праздники со дня на день,вот они-то похоже и виноваты.Но я не сдаюсь и продолжаю наше правое дело(вдруг потом ка-а-к
пяток кг-шек убежит ха-ха).Вот такие дела!

Доигралась!Расслабилась я вчера капитально - вернулись мои граммы(ну хоть не килограммы)...А всего навсего переборщила я с семечками(ну люблю я их очень!),всё остальное было в пределах нормы.Так что сегодня я на строгаче.Завтра буду ждать хороших результатов.

Всем привет и с первым днём весны!Вчера ушло еще 200гр,я им помахала ручкой,сказала что бы не возвращались.Сегодня попробовала сделать "типа творожный мусс"-получилась банальная запеканка(я конечно не все пропорции соблюдала,да и творог был самодельный),но мне понравилось.Я к чему-завтра особых результатов не жду(хотя если будут-не откажусь).

">Пройти тестИтак! Вот аватор, который больше всего Вам подходит! Можете пользоваться))))Милый, красивый, нежный и забавный - вот такой Вы человек!

Всем привет!Вчерашний день унёс с собой еще 500г, хотя не всё было идеально.Поэтому УРА-дело сдвинулось с мёртвой точки.Так держать!!

Тест «Индекс массы тела»: Елена! Увы, похвастаться стройной фигурой в общепринятом смысле этого слова вы не можете. Вы в буквальном смысле большой человек. Очень может быть, что хлесткое словосочетание «ожирение 2-й степени» - это про вас (если только вы не занимаетесь спортом - например, тяжелой атлетикой). Не верьте нытикам, утверждающим, что с лишним весом ничего поделать нельзя - люди и по 40 кг сбрасывали. Только не спешите, худейте постепенно. При таком росте вы должны весить от 58 до 69 кг! Или при таком весе ваш рост должен быть от203 до 222 cм! Индекс массы вашего тела = 34.3 (норма - от 19.5 до 25). Пройти исследование «Насколько идеальна ваша фигура».

Увы,аукнулась вчерашняя куриная лапшичка - сдвигов нет,вес стоит на месте.Но это же не беда, буду двигаться дальше.Надо еще попробовать бодифлекс использовать,сегодня почитаю и потренирую дыхание(постараюсь хотя бы).

Всем привет!Результат вчерашней разгрузки -900г.Решила даже передвинуть линеечку,чтобы стыдно было возвращаться назад.Сегодня должна была быть КД,но были в гостях у бабушки с ребёнком - пришлось съесть пару половничков супчика куриного с лапшой за компанию.В остальном грехов не наблюдалось,так что завтра посмотрим на результат.

Всем привет! Сегодня я опять начинаю что-то(типа новая жизнь).Началась она с разгрузки на молокочае-очень уж он мне понравился.Решила пока дома(ребёнок болеет) не дожидаться среды,а потом может еще разочек посижу.Ну сидела же Долина через день на кефире,а я попробую на молокочае-он для меня приятнее кефира гораздо.Ну ладно,хоть бы этот забег не закончился только молочаем....