на 3литровую кастрюлю понадобится:
* 2 штучки куриного филе
* 6 - 7 картофелин средней крупности
* полукилограммовая упаковка замороженной овощной смеси или столько же в свежем эквиваленте

Варим курячий бульон, примерно литра на 2. Минут через 10 после того как закинули филешки, начинаем потихоньку чистить и резать картошку на кубики примерно 1 см каждая сторона (ну, это зависит от того, кто какую картошку любит в супе - покрупнее, помельче...). Я обычно делаю так: картофелину почистила, тут же порезала и тут же кинула в бульон. Параллельно снимаем пенку с бульона (самое сложное в приготовлении - снять эту гадостную пену, бррр...).
Картошку порезали, дали повариться всему еще минуток 5 и закинули заморозку (можно даже не размораживая). Добавили специй по необходимости и вкусу, и варим до полной готовности.
Приятного аппетита!

...то бишь с сегодня. Сегодня я забабахала РАГУ. Именно такими большими буквами, ибо:
а) готовила его впервые
б) получилось его ажно полная кастрюля на три литра!
в) бабушка и мама в голос хвалили, когда я принесла им его на попробовать.

Началось все с того, что я в пятницу решила, что хочу сделать рагу - макароны и каши как-то надоели. За выходные, проведенные на даче (фсяческие фотки с дачи - отдельным постом) желание не исчезло. Значит, буду готовить. А если учесть, что я таки в отпуске... Ревизия показала, что в квартире есть:
1. Кабачок гигантских размеров
2. Морковка
3. Майонез
4. Специи (орегано там, и базилики всякие)
5. Томатная паста
По прочтению книжек выяснилось, что этого недостаточно. Ревизия родительских загашников ничего, кроме муки, не принесла.
И началось...
Теперь вот подумываю о солянке...