-неизвестно

 -ћетки

алина остафийчук алкоголь арт библиотека боги ведьмы видео вкусно волосы врем€ гадание город гороскоп графика дети дизайн дом женщина животные жизнь здоровье им€ инфобизнес искусство истори€ исцеление календарь картинки кельты кира костенко книга колесо года комп корни неба космос кот красивые картинки красота креатив кухн€ литература литфест любовь люди маги€ мантика мода мудрость мужчина мужчина и женщина музыка наука небо нумерологи€ нэп обр€ды обычаи одежда он она оргазм отношени€ песн€ познай себ€ похудеть поэзи€ праздник прикол психологи€ путешестви€ рецепт рукоделье руны сайт свадьба секс скульптура слав€не смерть собака ссср стиль стихи счастье творческий орден корни неба творчество тест травы фестиваль фото футарк характер хохма художник хэллоуин человек шаманизм этнографи€ юмор €зычество

 -÷итатник

Ќежно и стильно, небрежно и винтажно - (0)

¬ стиле Ѕохо.Lookbook Collection | Daniela Dallavalle бренд Elisa Cavaletti (ЂЁлиза  авалеттиї) II ...

—ама€ больша€ бесплатна€ электронна€ библиотека - (0)

—егодн€ дл€ любителей читать книги, € предлагаю вам насто€щий подарок...))) “акой Ёлектронной б...

Ћайфхаки - (0)

ѕолезности разные 21 Ќажми на картинку 12 лайфхаков с...

Ђ уклы дл€ мальчиковї - (1)

” массовых отечественных солдатиков довольно коротка€ истори€, около ста лет — до револ...

 -я - фотограф

базова€ программа с гантел€ми

 онцентрированное сгибаниеЎрагиѕриседани€ с гантел€миќтжимание от полаќтжимание от полаѕопеременный подъем на бицепс“рицепсовые разгибани€ с гантел€миѕодъЄм на боковую часть прессаѕодъем гантелей

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћина_«вездоглазка

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) три_птицы „ортова_ƒюжина creative_art

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 29.10.2007
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1798

 омментарии (0)

ќстара, ¬есеннее равноденствие

ƒневник

¬оскресенье, 20 ћарта 2011 г. 10:39 + в цитатник

 

ќ—“ј–ј - ¬есеннее равноденствие (19-22.03)

http://www.wedma.fantasy-online.ru/wedma.prazdniki/wedma.ostara.htm

» вот пришла она - ¬есна и празднуют ќстару... 
21 марта 2011 года, в 02 часа 21 минуту по ћосковскому времени наступит весеннее равноденствие!

ќстара, (ћанн јри, Mean Earraigh, ќстер), ¬есеннее –авноденствие, —ередина ¬есны.

ќстара – весенний праздник  олеса года, середина весны, праздник равновеси€, когда день по длительности равен ночи, приходитс€ на весеннее равноденствие 20-21 марта 
¬ викканской традиции, Ѕогин€ в этот праздник молодеет, восстанавливает девственность, и до Ѕельтайна выступает в ипостаси ƒевы, вместе с Ѕогом, который к этому времени вырастает и становитс€ юношей.
Ќазвание ќстара св€зывают с германской или англо-германской богиней Ёостре (»стре), о чем нас уведомл€ет Ѕеда ƒостопочтенный в книге «De Ratione Tmporum» - он первым за€вил, что христианска€ пасха (Easter) была названа в честь неЄ.
Ћарри Ѕэмлер пишет, что богин€, известна€ как ќстаре, ќстара, ќстерн, Ёостра, Ёостре, Ёостур, Ёастра, Ёастур, јустрон, јусос, была богиней рассвета и плодороди€ у северных европейских народов, и ее им€ происходит от архаичного слова, обозначающего весну – «eastre». —читаетс€, что ее им€ имеет общие корни с именами јстреи, јстарты, јстхик (јрмени€), јтаргатис, »штар, јшторет и Ёос., таким образом получа€ ассоциации с утренней зарЄй, восточным направлением, началом и «утренней звездой» - планетой ¬енера.  роме того, у народов средиземноморского региона на весеннее равноденствие приходились торжества, св€занные с воскрешением и/или возвращением в мир живых мужчин-спутников богинь-матерей: јттиса, јдониса, јстара, “аммуза-ƒумузи (в последнем случае – более поздний цикл мифов) и т.п., что также обозначало весеннее оживление природы.

 Ќет никаких данных, что весеннее равноденствие (так же как равноденствие осеннее и оба солнцесто€ни€, т.е. фиксированный «крест»  олеса) праздновались кельтами. ќднако, поскольку кельты пользовались солнечно-лунным календарем, не вызывает сомнений, что эти годовые точки были им известны.

ѕраздник св€зан с весной, пробуждением земли, первыми травами и цветами, первым сокодвижением деревьев, первыми ростками на пол€х, началом сельскохоз€йственных работ – в зависимости от климатической зоны. ¬еро€тнее всего ќстара – это богин€ земли и растений, земного плодороди€, сем€н, ростков и роста вообще, богин€ календарна€ – отмечающа€ своим по€влением начало сельскохоз€йственных работ. ќна мало св€зана с человеческим плодородием – по большей части с земным, что хорошо прослеживаетс€ в сохранившихс€ обр€дах: почти не осталось обычаев, св€занных с плодородием людей и животных, но очень много – св€занных с растени€ми, с ритуальным возвращением плодороди€ деревь€м и пол€м. Ћюдей и животных в этот календарный период преимущественно очищали от «скверны зимы», от дыхани€ смерти, которое могло их коснутьс€, пока зима правила миром (дымом, прыжками через огонь, метанием огненных стрел, огненными кругами и колЄсами, обливанием водой и т.п.), и проводили множество разнообразных ритуальных действий, призванных уберечь их от болезней.
 роме того, надо помнить, что у многих древних народов год отсчитывалс€ с весны, поэтому весенн€€ обр€дность – в каком-то отношении и новогодн€€.
ќсталось не слишком много сведений о праздновании равноденстви€ в €зыческий период, а обр€ды, веро€тнее всего проводившиес€ единым неразрывным циклом, в христианский период несколько «размазались» во времени, так что теперь их фрагменты можно найти и в весенних карнавалах перед великим постом, и в праздновании благовещень€, и в самой христианской пасхе. “ак что всегда следует помнить, что традиции, разделенные сейчас семью постными недел€ми, были слиты в единый весенний праздничный цикл, весьма богатый на обычаи и ритуалы.

¬есеннее равноденствие почти повсеместно воспринимаетс€ как праздник начала весны и «отворени€ земли». ¬ зависимости от климатической зоны считалось, что этот день либо окончательно заканчивает зиму и начинает весну, в других, где похолоднее, полагали, что в этот день весна побеждает зиму, но еще не прогон€ет ее. ¬ христианской традиции этот праздник несколько сдвинулс€ относительно астрономической точки (также как и остальные фиксированные сол€рные праздники), и был заменен Ѕлаговещеньем – праздником, приход€щимс€ на 25 марта (7 апрел€ н.с.). Ётот праздник весьма попул€рен у греков, южных слав€н, румын, албанцев. ” многих народов год отсчитывалс€ с весеннего равноденстви€, и поэтому сопровождалс€ многочисленными обр€дами и магическими действи€ми, особенное значение придавалось красному цвету (цвету жизни) или сочетанию красного и белого цветов – цветам жизни и смерти, лета и зимы и т.п. ” гуцул считаетс€, что красный и белый – это цвета крови и молока, и детей в марте по€т кровью козл€т или €гн€т, смешанной с молоком – чтобы росли сильными и не болели.
≈сли проследить народную обр€дность, праздник оказываетс€ св€зан с очищением и защитой - например, проводились обр€ды изгнани€ змей (Ѕолгари€, —ловаки€) – так как «раскрывша€с€» земл€ в этот день выпускает наружу зимовавших «гадов» - змей, л€гушек, жаб, кусачих насекомых и т.д. Ёто любопытна€ группа ритуалов, призванна€ отогнать или напугать змей – собирали и сжигали весь мусор, накопившийс€ в доме и дворе (не спрашивайте мен€, как это св€зано со зме€ми – видимо, змеи охотнее кусают барахольщиков и скопидомов), вокруг дома раскидывали гор€щие тр€пки или навоз, обходили его с медными колотушками, били камн€ми по камн€м – но в то же врем€ запрещалось убивать змей или наносить им какой-либо вред.
 стати, с этим же днЄм св€заны поверь€ и о том, что снова по€вл€етс€ на земле нечиста€ сила (уже не боитс€ замерзнуть), а заодно просыпаютс€ медведи и домовые (проводились игры "пробуждени€ медвед€", выставл€лось угощени€ дл€ домового). “ам, где разводили пчел, проводили очистительное окуривание травами пасеки, или (в более теплом климате) праздновали вылет первого ро€.
ѕроводились обр€ды по защите стад от волков – звонили в колокольчики, били в металлическую посуду и громко кричали: считалось, что волк не подойдет к стадам ближе того рассто€ни€, на которое разноситс€ звон и крик.
ƒома в некоторых регионах (”краина, ѕольша) обводили по кругу топором, чтобы нечисть не переступила, и старались ничего не давать из дома, ни вещей, ни еды (кроме заранее испечЄнных дл€ этих дней хлебцев) - чтобы не сглазили хоз€ев и хоз€йство. “е, у кого были соломенные тюф€ки – сжигали их, и набивали новые.
Ќа 25 марта (а в некоторых област€х и за день до того) считалось грехом работать – даже делать самую легкую работу, даже есть поговорка: «Ќа Ѕлаговещенье и птица гнезда не вьЄт». Ќельз€ было отправл€тьс€ в дорогу (потому что придетс€ ув€зывать вещи в узел – жизнь себе «зав€жешь»), нельз€ было печь хлеб и топить печь (чтобы «не запечь землю», не сделать ее неплодной). ∆енщины в этот день избегали расчЄсывать волосы, чтобы куры летом не «расчЄсывали» гр€дки на огороде, а девушки не плели кос, чтобы потом год не плутать в лесу. ¬ этот день не спаривали скот, не сажали птиц на €йца, да и сексуальные отношени€ между женами и мужь€ми тоже не приветствовались. ƒом к этому дню должен быть прибран и вычищен. “акже как в первый день …ольтайда, «день слов», придавалось большое значение тому, что люди говор€т и делают: требовалось избегать злых слов и поступков, ссор, обид и ругани.
—читаетс€, что именно в это врем€ птицы возвращаютс€ из выри€, «разв€зываютс€ птичьи €зыки», и они начинают петь. ѕервое птичье пение следовало встречать, име€ в кармане хоть немного денег – иначе до следующей весны будешь ходить голодным, сердитым и неимущим. —уществовало поверье, что нехорошо в этот день увидеть одинокую ласточку – весь год будешь одиноким или схоронишь супруга. ќсобенное значение придавалось аистам, как птицам, сул€щим домашнее благополучие, и жаворонкам – птицам, принос€щим на крыль€х весну.
¬ это же врем€ у слав€н начинались заклички весны, дети пели весн€нки. ¬ день прилЄта аистов пекли специальные хлебцы в виде аистиной лапы, и раздавали их дет€м. ќдин такой хлебец старались закинуть в аистиное гнездо. ƒруга€ ритуальна€ «птичь€» выпечка – «жаворонки» и «кулики», использовавшиес€ в закличках птиц и весны (детские обр€ды).
ќб€зательно зажигались костры, через которые следовало прыгать дл€ защиты от зла и очищени€, с той же целью на рассвете умывались водой из реки или источника.

Ќо день Ѕлаговещень€, весеннее равноденствие, сохранил фрагменты дохристианских традиций преимущественно у православной части европейского населени€. ¬ «ападной ≈вропе функции праздновани€ равноденстви€ разделились и трансформировались в карнавалы – предшествующие великому посту бурные празднества (масленица, Fastelavn, carnivale), и саму пасху, котора€ прин€ла в себ€ некоторые черты праздника середины весны, начина€ с названи€, например Easter в английском, Ostern в немецком. ¬ испанском используютс€, нар€ду с церковным словом Pascua, названи€ de flores, florida – т.е праздник цветов, цветени€.

—лово «карнавал» происходит от латинских «carnis» и «vale», в вольном переводе «прощай, м€со!», что обычно св€зывают с неуклонным приближением великого поста. ќднако слово carnis св€зано и с гэльско-римской  арной (перекочевавшей впоследствии к слав€нам и фигурирующей в «—лове о полку »горевом»), котора€ была погребальной богиней, богиней мертвой плоти и внутренностей, т.е. той части человека, котора€ отмирает и сжигаетс€/захораниваетс€, чтобы душа могла уйти в другой мир или к новому рождению. “ак что трактовать слово карнавал, в принципе, можно как прощание со временем смерти (зимой) и вступлением в новый природный цикл.  ак правило, период буйных гул€ний, р€жений и обжорства предшествует –авноденствию.

ѕраздники начала зимы (да-да, € помню, что пишу об ќстаре), «злого времени» почти всегда сопровождаютс€ шестви€ми р€женых, независимо от того, когда это начало зимы отмечают.  ак € уже писала в статье о —амайне, это св€зано с необходимостью «сойти за своих» среди всех тех потусторонних существ, которые получают силу и власть в зимний период. “очно таким же образом отмечаетс€ и завершение зимы, ее проводы: шумно, бурно, с «медведями, чучелјми» и прочими р€жеными.  роме того, веселье и шум карнавалов - средство обеспечени€ благополучи€ дл€ всех участников и наблюдателей.  роме того, частыми атрибутами карнавалов по всей ≈вропе €вл€ютс€ «ритуальное обжорство», очистительные действи€ (обливание, окуривание, огонь) и разного рода битвы (вплоть до баталии спелыми апельсинами – ѕортугали€), сост€зани€ и танцы с оружием.

“радици€ шумных шествий и гул€ний во врем€ проводов зимы и встречи весны – общеевропейска€, за исключением разве что островной Ѕритании, куда этот обычай «доплыл» только в средние века – там весенние карнавалы праздновались довольно широко в 14-16 вв., а потом нехарактерна€ традици€ постепенно сошла «на нет», и к 19 веку ужалась до одного дн€: это был так называемый «исповедальный вторник» (вторник предшествующей посту недели), который также именуетс€ «блинным днем». Ќакануне, в м€сной понедельник, готовилось одно м€сное кушанье, которое съедалось днЄм во вторник, вместе с блинами (м€со считалось об€зательным, особенно в районах с развитым скотоводством – считалось, что это обеспечит здоровье и хороший приплод скоту). ¬ Ўотландии готовили так называемые Festy, лепЄшки из овс€ной муки – надо было набрать муку в горсть, между ладон€ми, потом опустить руки в холодную воду… полученный комочек пекли в гор€чей золе. Ѕлины из жидкого теста пекли в »рландии, в Ўотландии и Ѕритании наблюдаетс€ неверо€тное количество рецептов разных блинов – из теста от крутого до полужидкого, и замешанных как на привычных нам молоке и воде, так и на бульоне, в том числе и рыбном, и на разных сортах муки. ѕоследний блин предназначалс€ дл€ гадани€ – это был так называемый «сонный блин». ѕоложив кусочек такого блина под подушку, можно было увидеть вещий сон - шотландцы храбрый народ, их не пугает стирка постельного бель€. «а блинным вторником приходила «ѕепельна€ среда», в которую сжигалось соломенное чучело Jack-o-Lent (помним ƒжека-о-Ћатерна, который приходит к мир в начале зимы, на —амайн?). »ногда, впрочем, это чучело устанавливалось где-то в городе, в него можно было швыр€тьс€ камн€ми и гр€зью (видимо, чтобы зима окончательно разочаровалась в люд€х и даже мысли не имела задержатьс€), и сжигалось или топилось только на вербной неделе.
¬ —кандинавских странах масленичные гул€нь€ дл€тс€ хоть и не целую неделю, как у нас, но все же дольше, чем в Ѕритании – целых три дн€. ѕраздник называетс€ Fastelavn (от нем. Vastel-avent – вечер перед великим постом). ѕервый день праздников называетс€ «жирное воскресенье», fastelavssondag, за ним следует «жирный понедельник», fleskemandag, и «белый вторник» - hvetetirsdag. “ак же как и у слав€н, считаетс€ необходимым все эти три дн€ питатьс€ хорошо, вдумчиво и изобильно – это так называемое «ритуальное обжорство», призванное обеспечить изобилие в будущем; своего рода «закличка» хорошего урожа€ этого года. ќсобенно это касалось вторника, когда полагалось наедатьс€ до отвала, вплоть до тошноты. “ак же как и слав€не, наевшись до предела, пирующие на дворе облегчали желудок, и возвращались к столам – при ритуальном обжорстве считалось необходимым уничтожить максимальное количество пищи, про «ещЄ и переварить» никто не договаривалс€. ќб€зательно подавалась жирна€ свинина, лепешки, разжаренные на свином жиру, сало, копчЄности, каша, сваренна€ на сливках, мелье (народное блюдо, жаренные в жиру кусочки лепешек), но особое значение придавалось специально испеченному из тонкой муки белому хлебу с маслом – от него полагалось откусывать большими кусками, при этом говоритс€: «ѕусть € всегда буду есть так, как сейчас укусил», «ѕусть серп пожнЄт столько же, сколько € откусила», «ѕусть топор и коса кусают так же хорошо, как € укусил» и так далее.
ƒревнее же происхождение имеет и другой скандинавский обычай: р€женые ходили по домам и хлестали обитателей березовыми ветками, украшенными бумажными ленточками – в первую очередь девушек и женщин, которые еще не имели детей – обычай, аналогичный римским Ћуперкали€м.
ѕепельна€ среда уже считалась «переломом на пост», обжорство в этот день уже не сильно поощр€лось, а хоз€йки добавл€ли в утреннюю кашу щепотку золы или пепла.
Ќу и скандинавы не были бы скандинавами, если бы на масленичной неделе не проводились игры с оружием, воинские поединки и – внимание!- ритуальные перебранки (что такое «ритуальна€ перебранка» у скандинавов – читать Ёдду). «атевались обр€довые бои между зимой и весной (летом) неизменно завершавшийс€ победой лета.
Ќадо сказать, что еще в 16 веке у скандинавов еще имели место р€жени€ –в «»стории» ќлауса ћагнуса упоминаютс€ звериные маски и разнообразные игрища. —ейчас эта традици€ сохранилась только в маскарадных детских процесси€х, когда дети ход€т с песенками и, примерно как английские детишки на —амайн, выпрашивают себе конфеты и булочки. ѕразднична€ выпечка делалась начина€ с понедельника, и была очень разнообразна – это были крендели, булочки, печень€, пышки с маслом или мЄдом, сдобренные пр€ност€ми (особенно шафраном). Ѕлины пекли преимущественно в Ўвеции – из дрожжевого теста, поджаренные на свином сале.

” немцев этот масленица называетс€ Fastnacht и Fasching. ‘ашинг – это та часть праздников, котора€ предшествует масленичной неделе, а ‘астнахт – три дн€ перед «пепельной средой». √ерманские обычаи сто€т где-то посередине между скандинавской и русской масленичными традици€ми. “ут есть хлестание ветками (только не берЄзовыми, а буковыми), как у скандинавов, ритуальное обжорство (как у скандинавов и русских), огромное количество блинов и оладий (как у русских), сожжение соломенного чучела (которое у скандинавов совсем атрофировалось под вли€нием протестантизма или не было распространено) и шестви€ р€женых (особенно в гористых местност€х). Ћюбопытный, и очень близкий к слав€нскому «опахиванию» (которое у нас производилось много позже в силу климата) обычай был широко распространен во многих област€х германии – так называемое «шествие с плугом»: в плуг впр€гали девушек, и таким образом опахивали по кругу пол€ и деревню. ≈сли на дороге встречалс€ ручей – об€зательно нужно было пройти через него, чтобы и плуг, и девушки оказались в воде – если речки не встречалось, девушек просто обливали водой. Ќеженатые молодые люди (часто – р€женые) могли идти за плугом, но не имели права помогать его т€нуть.   дев€тнадцатому веку плуг т€нули уже преимущественно мужчины, но считалось, что «участие молодой девушки полезно дл€ роста растений». ќчистительные обр€ды, проводившиес€ в ¬осточной ≈вропе уже ближе к точке равноденстви€, в √ермании преимущественно приходились на масленичную неделю: тут были и разнообразные обливани€ водой, и обтирани€ ног последним снегом и соломой, ритуальное мытье ног парн€ми девушкам, с последующим выплескиванием этой воды под деревь€ или на пол€.
Ўироко было распространено и пускание огненных колес с гор и запускание гор€щего диска – считалось, что огонь, каса€сь земли, согревает наход€щиес€ в ней семена, и они начинают расти
Ќеотъемлемой частью немецких карнавалов €вл€лись танцы – в том числе и мужские: до сих пор известен юберлингский танец с мечами. —читаетс€, что основной их ритуально-магический смысл – защита общины. ћного было танцев с подскоками и сост€заний в высоте прыжка – чтобы зерно и лЄн взошли высоко. –€жение во многих област€х было св€зано с «поиском звер€» или «дикого мужчины» - р€женого, одетого в шкуры, кору и ветки, спр€тавшегос€ в лесу. »ногда его «ритуально убивали», и через некоторое врем€, уже воскресший, и в несколько иной личине, он присоедин€лс€ к шествию р€женых в деревне.

ƒумаю, венецианский карнавал, известен многим – и он тоже относитс€ к праздникам весеннего цикла, масленичным праздникам.  арнавальный период в разных районах »талии начинаетс€ в разное врем€, очень часто – 6 €нвар€ (€ не опечаталась, именно €нвар€ – сеньоры знают толк в развлечени€х), но как правило не позднее 17го €нвар€. »таль€нские карнавалы долгое врем€ сохран€ли фрагменты римских обр€дов, например —атурналий – обмен дарами, закалывание борова в честь начала торжеств и т.п. ћаски – об€зательный атрибут италь€нских карнавалов, они очень разнообразны, самыми архаичными считаютс€ сардинские.  стати, само слово «маска» (по-италь€нски maschera) происходит от «masca», что означает «душа мЄртвого», что оп€ть-таки родник весенние карнавалы с «паломничествами мЄртвых» —амайна. „учело карнавала, уничтожаемое в конце карнавального периода, у италь€нцев также присутствует.

ћасленица (последнее, о чем € расскажу, потому что охватить остальные европейские народы и вс€кую экзотику вроде Ќью-ќрлеанского карнавала и карнавала в √оа уже сил нет), называема€ также  омоедицей (до сих пор в Ѕеларуси), - слав€нский карнавальный комплекс, предшествующий посту, и примыкавший ранее, по всей видимости, непосредственно ко дню весеннего равноденстви€. —ейчас масленица фактически слилась с зимними играми – катанием на сан€х, вз€тием снежного городка и т.п., что, думаю, во времена равноденственных весенних празднеств, было не всегда возможно.
Ѕлины и «комь€» (колобки из гороховой муки) служили ритуальной пищей этого периода: их ели сами, вешали на деревь€, бросали через окно, откупа€сь от ћары-зимы или ћаржана-мороза, кидали в огонь. —обственно, блин – символ солнца, и огромное значение придавалось первому блину: хоз€йки начинали печь блины еще затемно, скрытнича€, чтобы никто не сглазил ритуальную еду. ѕервый блин – жертвенный, «еда дл€ мертвых».
Ќа масленицу имеет место р€жение, очень сходное со св€точным, но, в отличие от шествий начала зимы, страшный персонаж шестви€ – уже не ѕокойник (атрибут ћорены-зимы), а ћедведь – животное-предок и символ лета (кстати, оба этих персонажа принимают участие в разнообразных эротических игрищах). ” большинства слав€нских народностей в масленичных играх присутствует ритуальное «пробуждение медвед€», очень архаична€ часть обр€дности, хран€ща€ следы почитани€ этого звер€ и жертвоприношений ему.
ѕраздник был св€зан с солнцем и отогреванием земли – разводились костры, запускались огненные колЄса с гор, поджигались соломенные венки на высоких шестах. ¬ода тоже имела большое значение – много где практиковалось обливание и обрызгивание, умывание водой из источников в определенные дни и т.п.
„учело уход€щей зимы – ћасленицу, ћорену, ћ€сопуст, ћаржана и пр. – чествовали всю неделю, а под конец сжигали, топили или трепали.

»з весенних традиций, сохранившихс€ в празднике пасхи, и не оговоренных выше, нас прежде всего интересуют крашеные €йца. Ќадеюсь, мне нет нужды говорить, что традици€ крашень€ €иц – дохристианска€ и очень древн€€. ¬ообще €йцо – один из самых ранних религиозных символов, т.к. считаетс€, что заключено всЄ, что когда-либо будет создано (вспоминаем легенды о по€влении мира из €йца, сказки о целом царстве, по€вл€ющемс€ из волшебного €ичка и т.п.). “радици€ окрашивать €йца по€вилась давно, и, думаю, была св€зана с тем, что если €йцо не красить – то и дураку пон€тно, что из него вылупитс€ цыпленок, утенок или еще кака€ птичка или €щерка. ј вот окрашенное, небывалое €йцо уже может содержать в себе что угодно… а точнее, что нарисуем – тем содержимое и обозначим. »мело значение все – от цвета до самого рисунка. –азличают аграрные крашенки и писанки – на которых изображались семена, ростки, снопы и т.д., вплоть до символического отображени€ всего цикла полевых работ, погребальные - где рисовались знаки богатства, изобили€ и довольства – той жизни, которую должен был получить усопший. ѕоминальные – с символами плодороди€ – способ донести до мертвых предков то, что род их жив и процветает. Ќа €йцах-жертвах богам, несущим религиозно-ритуальное значение, изображались три мира с насел€ющими их животными и божествами, хл€би небесные, дождевые потоки и так далее.  ак символ весеннего и осеннего равноденствий, €йцо €вл€етс€ символом солнца, воскрешени€ из мертвых (вспоминаем упом€нутых в начале мужчин – спутников богинь), начала (рождени€ пор€дка из хаоса), круговорота и цикличности жизни.

„то касаетс€ пасхальных зайчиков, то они традиционно считаютс€ животным, посв€щенным ќстаре, эта традици€ чисто германска€, но неуклонно распростран€юща€с€ на все европейские страны. ћирным зайчикам из теста предшествовала весенн€€ за€чь€ охота (что правда жрать в тех весенних зайцах – ума не приложу), своеобразное сост€зание молодых мужчин, бытовавшее в некоторых област€х √ермании и јвстрии.

Ќемного о современном празновании:
÷вета ќстары – зелЄный, белый, нежно-желтый, светло-лиловый, сиреневый – именно такого цвета и выбираютс€ свечи.
÷веты выбираютс€ преимущественно из луковичных: крокусы, нарциссы, лилии, гиацинты, кроме них: первоцветы, маргаритки, мать-и-мачеха. ÷веты выбирают белые, желтые, сиреневые, красных обычно избегают.. ≈ще алтарь украшают заранее вз€тыми в дом и распустившимис€ ветками, в том числе и вербой.
Ќаправление обращени€, если кто ритуалит – восток. јкцент – на природу и растени€, на завершение одного цикла и начало нового.

Ќу и о кухне ќстары:
ѕища выбираетс€ лЄгка€, из м€са – если только крольчатина или зайчатина. ѕреимущественно рыба, €йца, овощи и зелень. ¬ыпечка – хлеб с травами, печенье, кексы, «жаворонки», лепешки. Ќиже приведу несколько рецептов:

¬енок ќстары
ƒл€ теста
500 гр. муки
30 гр. дрожжей (тут имеютс€ в виду сырые дрожжи, сухие добавл€ть в пересчете на массу)
1/4 литра молока
50 гр. масла или маргарина.
1 €йцо
1 ч. ложка соли

ѕр€на€ смесь:
1 ч.ложка паприки
ѕерец
ћускатный орех
2 пучка свежих пр€ных трав. ћожно брать больше двух наименований, главное, чтобы общий объем был два пучка. √одитс€ петрушка, шнитт-лук, розмарин, тимь€н, кервель... —ловом, люба€ пр€на€ свежа€ зелень, которую, теоретически, могла достать в лохматые века хоз€йка в середине марта.  огда € первый раз готовила ¬енок - вообще добавл€ла сушеные травы, со свежим розмарином в перестроечные годы было как-то не очень...

ƒл€ обмазки:
1 желток, 1 ст. ложка молока.

ѕриготовление:
ћуку тщательно просе€ть в миску, лучше дважды. ƒрожжи раскрошить в середину, добавить немного тепловатого молока и сахару, чтобы смесь начала бродить, размешать. ќставить опару минут на 20 (по моему опыту, двадцати минут со свежими дрожжами было очень мало, да и при использовании сухих дрожжей это "нижн€€ планка". Ћучше в обращении с дрожжевым тестом не торопитьс€).
ƒобавить оставшеес€ молоко, разм€гченное (но не топленое!) масло, €йцо, соль. ѕр€ности смешать с мелко рубленой зеленью (следует ли говорить, что палочки мы резать не будем, только листики?), вложить в тесто и хорошо вымесить до гладкости.
¬от на этом месте немецка€ хоз€йка предлагает сразу же приступать к формовке теста, € же настаиваю, что его неплохо бы еще разок оставить полежать, причем желательно в теплом месте.
»так, тесто делим на 2/3 и 1/3. Ѕольшую часть раскатываем на три жгута длиной 40 см, из меньшей части - тоже три жгута, но уже тридцатисантиметровой длины. —плести две косы, свернуть в кольца, большую выложить на смазанный маслом противень, меньшую - на нее, склеив их между собой небольшим количеством воды.
∆елток размешать с молоком, и полученной смесью обмазать венок.
ѕечь при температуре 180 градусов от 30 до 45 минут.

«∆аворонки»
ѕекутс€ из обычного дрожжевого или сдобного дрожжевого теста. ѕеред формовкой тесто раздел€етс€ на шарики – на одного «жаворонка» каждый. ƒалее следующим образом:
1. «—ид€щие жаворонки». Ўарик раскатываетс€ в длинную колбаску, надо зав€зать ее узлом. ” верхнего конца сформировать носик, хохолок, сделать глазки из изюмин или цукатов. Ќижний конец – расплющить пальцами и несколько раз надрезать, чтобы сформировать пЄрышки на хвосте. Ётих жаворонков можно сделать повкуснее, если сначала предназначенный дл€ него колобок теста широко раскатать, помазать, как на плюшки, маслом и посыпать сахаром, корицей, маком, мелко дроблеными орешками и пр.
2. «Ћет€щие жаворонки». “есто раскатать в колбаску покороче, на одном конце сформировать клюв и глаз (один, это «вид сбоку»), а примерно 2/3 длины колбаски расплющить пальцами, стара€сь, чтобы ширина была больше длины. –асплющенна€ часть надрезаетс€ на 2 части, на обеих формуетс€ бахрома перьев, нижнюю часть загибают наверх, форму€ крыло.

Eще о жаворонках вот тут.



ќвощные салаты. ƒумаю, тут особо не требуетс€ указаний, но пару рецептов всЄ же приведу:

ќвощной салат с брынзой
“ри упитанных огурца. »ли даже четыре.
ƒва крепких телом сладких перца наиболее симпатичного вам цвета
ѕучок укропа (или по половине пучка укропа и петрушки, или заменить все зеленью фенхел€)
ѕолпачки брынзы
ѕод настроение можно добавить маслин.
ќливковое масло с лимонным соком дл€ заправки, из сухих пр€ных трав – кориандр, базилик, майоран, тимь€н.

ќгурцы, перцы, брынзу резать кубиками, маслины - колечками, укроп - в пух и прах.
¬ качестве заправки смешать оливковое масло холодного отжима с лимонным соком в пропорции примерно два к одному, либо к смеси сока с маслом добавить еще чайную ложку горчицы. ¬ заправку всыпать небольшое количество сушеных травок - базилика, орегано, тимь€на и т.д. или использовать смесь вроде "трав италь€нской кухни".
 ушать быстро, пока еще что-то осталось.

"ѕестра€ лента"
—ыр «√ауда» - 200 гр.
Ўампиньоны - 100 гр.
 расный и желтый перец - ѕо одному стручку
«еленые €блоки - 2 шт.
2 мандарина или 1 апельсин
ћед - 3 ч.л.
Ќесладкий йогурт
√орчица 2 ч.л.
јпельсинова€ цедра на кончике ножа

— €блок садистски сн€ть кожу, вынуть внутренности и порубить их вместе с сыром кубиками. Ўампиньоны потушить и нарезать напополам, а перец -– колечками. ¬се это дело перемешать с дольками мандаринов. —мешать мед, йогурт, горчицу и цедру и залить салат.  ушать, почива€ на лаврах.

 ролик в сметане с травами:
 ролика разделить на куски, посолить-поперчить, чуть сбрызнуть лимонным соком, слегка обжарить на оливковом масле с любимыми вами специ€ми, разложить в горшочки или в большую Ємкость дл€ запекани€, залить сметаной, предварительно размешанной с рубленой свежей (или свежей и сушеной) зеленью – майоран, фенхель, укроп, душица и пр.,

‘орель в фольге
÷елую форель следует лишить головы, чешуи и хвоста, хот€ можно облегчить себе жизнь и купить потрошеную форель.
Ќатереть ее солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, выложить на лист фольги. Ќа шкурке сделать несколько поперечных надрезов, и в каждый вложить по маленькому кусочку сливочного масла, внутрь можно вложить немного свежей рубленой зелени. ћожно не использовать масло, тогда слегка поливаем форель белым вином. ћожно устремитьс€ всей душой к минимализму, и не сделать ни того, ни другого. ћожно вспомнить о существовании в подлунном мире шампиньонов, и прибавить их к форели, предварительно слегка потушив.
‘ольгу закрутить и запекать в предварительно разогретой духовке минут 20-25.

“ворожные шарики с травами
250 граммов творогу двадцатипроцентной жирности
100 граммов разм€гченного (не топленого) масла
2 ст. ложки жирных сливок
2 чайных ложки соли, смешанной с сухими травами (покупной или самосто€тельно сделанной)
1 чайна€ ложка горчицы.

¬се ингредиенты вымесить в гладкую массу и слегка охладить.
“равы (петрушка, укроп, шнитт-лук, розмарин и т.д.) порубить в отдельной миске. ћожно использовать смесь сухих и свежих трав.
»з творожной массы формировать маленькие шарики и обваливать в рубленой зелени. ¬ыложить на тарелку, сразу подавать.

‘аршированные €йца
яйца отварить, стара€сь не перекип€тить их, чтобы желток не посерел. ќстудить, аккуратно разрезать на две половинки, вынуть желток.
1. ∆елток смешать с горчицей, каплей несладкого йогурта, красным перцем и травами, растереть в единую массу и нафаршировать половинки €иц.
2. ∆елток вынуть, смешать с мелко нарубленной красной соленой рыбой и сливочным маслом комнатной температуры.
3. ∆елток смешать с небольшим количеством несладкого йогурта, тертыми каперсами, рубленой свежей зеленью, мелко нарубленным зашпаренным и обсушенным луком и рублеными же оливками/маслинами

ѕќ—“— –»ѕ“”ћ от  ассандры »зон
ќстара, день весеннего равноденстви€

¬рем€: от заката солнца около 20 марта в течение трех дней (в южном полушарии от заката в районе 21 сент€бр€). ќзначает он воскресение и очищение, избавление от лишнего и ненужного, ветер перемен... ¬есеннее равноденствие - праздник весны празднуют и €зычники и христиане, только называют по разному... ак по€сн€ет  ассандра »зон, первые €йца весной расписывались и приносились в св€тилище Ёостры, англо-саксонской богини весны. ≈е скандинавским двойником была ќстара, девичий вариант ‘ригг, ћатери-богини, которой приносилс€ в жертву за€ц (отсюда происхождение пасхального кролика). ¬ весеннее равноденствие зажигались костры, и на них сжигалась куколка, набита€ зерном прошлогоднего урожа€. ѕепел рассеивалс€ над пол€ми дл€ повышени€ урожайности.

≈сли проснутьс€ утром на рассвете в день равноденстви€ или в ѕасхальное воскресенье, говор€т, можно увидеть играющее —олнце или, по христианским поверь€м, ангелов, танцующих в ручье или реке. ««еленый человек» - еще одна центральна€ фигура, в ритуалах равноденстви€ в северной и восточной ≈вропе и особенно в римских поселени€х. «еленый человек, или «еленый √еорг, как его иногда называют, был духом растительности, деревьев, овощей и фруктов, весенним мужским божеством, супругом «емли-ћатери и предшественником –обина √уда и —в€того √еорги€.

ћать-богин€ в своей девичьей форме имела мужа, предка бога-—олнца, или в народном предании, «еленого человека, так что зачатый ребенок должен был родитьс€ как новое —олнце в следующее зимнее солнцесто€ние, обеспечив таким образом  олесу года продолжение вращени€. ¬ христианской церкви 25 марта - праздник Ѕлаговещени€ ƒевы ћарии - это день, когда архангел √авриил сообщил ей, что она беременна.

Ёнерги€ этого праздника помогает очистить море и воздух от загр€знени€, способствует возникновению новых мирных инициатив, началу различных экологических проектов по сохранению представителей дикой фауны и флоры в среде их обитани€. Ётот праздник несет перемены на международном, национальном и региональном уровн€х

¬ вашей жизни это врем€ дл€ прекращени€ эмоциональных и духовных смут жизненных изменений, новых проектов, которые принесут плоды в далеком будущем, дл€ огородничества, дл€ всех дел, св€занных с плодородием и дл€ внедрени€ новых идей в жизнь. ќсобенно успешны дела, касающиес€ детей и молодых людей и заново расцветающей любви.

Ќабор предметов дл€ проведени€ ритуала

÷вета свечей: желтый и зеленый дл€ чистого света с востока и пробуждающихс€ растений.

—имволы: €йца, любые весенние цветы или почки, горшок с проросшими семенами, глин€ные или фарфоровые кролики, перь€.

 амни: аквамарин, жад, турмалин, флюорит.

÷веты, травы, масла и благовони€: чистотел, лапчатка, крокус, нарцисс, жимолость, примула, шалфей, пижма, чабрец, фиалки.

ќчистительный ритуал весеннего равноденстви€

ѕроведите этот ритуал, чтобы поприветствовать ветер добрых перемен. ¬ы можете выполнить обр€д в один из трех дней равноденстви€. »ли его можно провести в любое врем€, чтобы очиститьс€ от отрицательной энергии и сожалений.
¬ы можете с семьей или друзь€ми зан€тьс€ уборкой своего дома или рабочего места. »ли можете провести праздник в одиночестве, чтобы не просто убратьс€ в доме, но и навести пор€док в эмоциональной и духовной сферах вашей жизни и отношени€х; все может изменитьс€ к лучшему от ветра перемен.

Ќачните ваш ритуал утром. ќткройте окна и двери в помещении, где вы его проводите. 
* ѕоставьте ваш котел - большой горшок, вазу с широким горлом или кувшин - на пол.
*  аждый из принимающих участие в ритуале должен написать или нарисовать на куске бумажки символ событи€ или преп€тстви€, сто€щего на пути к счастью и удовлетворению, т. е. то, что должен разве€ть ветер перемен.
* «ачеркните слова или рисунок, затем разорвите бумагу на куски и бросьте в горшок, сказав:Ёто сделано, это ушло, больше мен€ не тревожь. ”бирайс€.
*  огда все бумаги окажутс€ в котле, вывалите их на пол, а сверху разбросайте сушеную лаванду, произнес€:√оре, уходи, боль, убирайс€, только радость оставайс€.
* «атем возьмите веник, лучше метлу, если есть така€ возможность, и держите горизонтально. ≈сли вы работаете с другими, ваши метлы должны касатьс€ друг друга, образу€ круг на удобной дл€ всех высоте.* ƒев€ть раз, танцу€, пройдите по часовой стрелке вокруг бумаги и лаванды, все врем€ убыстр€€ кружение и приговарива€:

“рижды три, силу €/мы поднимаем
— ней приход€т счастливые дни.

* «атем выметите бумагу и лаванду через заднюю дверь. ≈сли вы работаете на улице, выметите все в водосток через задние ворота (потом вы можете его вычистить). ѕодмета€, приговаривайте:

  пыли пыль, надо вам уйти.
«дравствуй, весна, жизнь другую принеси.

–итуал дл€ смывани€ отрицательного

ƒл€ того чтобы избавитьс€ от отрицательных чувств, можно сделать настой из лимона, перечной м€ты, сосны или масла чайного дерева. ¬озьмите 12 капель отвара на ведро гор€чей воды. »ли добавьте два чайных пакетика м€ты перечной в чашку кип€щей воды и на п€ть минут оставьте настаиватьс€. ѕолученным отваром мойте и оттирайте шваброй полы, дворы, балконы, крыльцо или патио.
–аботайте, перемеща€сь по кругу против часовой стрелки, приговарива€:

ќдин - дл€ весель€, второй - дл€ радости,
“ретий и четвертый - прогнать печаль,
ѕ€тый, шестой - прогнать бесполезный гнев,
—емь, восемь, дев€ть - держатс€ недолго.
ƒев€ть, восемь, семь, шесть, п€ть, четыре, три, два, один -
“емные дни теперь ушли.

* ћожно процедить и разбрызгать охлажденную настойку м€ты перечной, чтобы внести в дом свежесть весны.

* «атем, дл€ увеличени€ жизненной силы, поставьте вазу с весенними цветами, горшок с нарциссами или луковицами гиацинта на стол в центре комнаты

—ери€ сообщений "праздники, колесо года":
„асть 1 - Ўаманские практики, звуковые файлы,470 мб
„асть 2 - јист
...
„асть 8 - ћировое древо жизни в слав€нской мифологии
„асть 9 - день весеннего равноденстви€. ¬ каких странах и как его отмечают?
„асть 10 - ќстара, ¬есеннее равноденствие
„асть 11 -  олесо года. —опоставлени€
„асть 12 - ћасленица
...
„асть 48 - Ќовогодн€€ упаковка дл€ мыла и не только
„асть 49 - ќвечки - подвески интерьерные
„асть 50 - ¬рем€ года и любовь. »нтересные наблюдени€, опрос


ћетки:  

 —траницы: [1]